Главная 20 Вокруг света 20 De Kas: ресторан-теплица (Нидерланды), Неизвестная планета

De Kas: ресторан-теплица (Нидерланды), Неизвестная планета

De Kas – это большой ресторан в здании бывшей теплицы, расположенный в парке на окраине Амстердама. Строение было возведено еще в 1926 году для обеспечения нужд детских садов и больниц. Но спустя несколько десятилетий идея зачахла, а вместе с ней и тепличный бизнес.

Теплица от неупотребления настолько обветшала, что 10 лет назад муниципальные власти решили ее снести. Тут на горизонте появился некий Герт Ян Хагеман (Gert Jan Hageman), который умел видеть обычные вещи под необычным углом.

По крайней мере одну вещь он узрел так, как надо – бывшую муниципальную теплицу, которую решил переоборудовать под ресторан. Город продал ему останки строения всего за 1 евро, с условием, что он поставит предприятие на ноги.

На сегодняшний день этот ресторан один из самых преуспевающих в Амстердаме ,причем совсем не благодаря богатым интерьерам. Славен De Kas своей кухней, которая, в свою очередь, является производной шеф-повара, того самого Герта Ян Хагемана.

А талант Герта реализуется за счет исключительно свежих продуктов, поставляемых собственным фермерским хозяйством, которое расположено в 10 километрах от Амстердама и овощей, растущих в соседней с рестораном помещении, теплице. Хагеман и его тепличный ресторан – одна душа на двоих. Он говорит, что провел 20 лет в каморке, облицованной белой плиткой и освещенной люминесцентными лампами только для того, чтобы понять – настоящая пища может быть приготовлена при участии солнечного света.

Та еда, что готовится в De Kas — именно такая.

1_a7

De Kas, ресторан-теплица (Амстердам, Голландия)

2_a7

De Kas, ресторан-теплица (Амстердам, Голландия) Собираетесь этим летом отдыхать на море? Смотрите отдых на Азовском море фото и определяйтесь с местом отдыха — сезон отпусков стремительно приближается!

3_a6

De Kas, ресторан-теплица (Амстердам, Голландия)

4_a6

De Kas, ресторан-теплица (Амстердам, Голландия)

5_a6

De Kas, ресторан-теплица (Амстердам, Голландия)

6_a6

De Kas, ресторан-теплица (Амстердам, Голландия)

7_a4

De Kas, ресторан-теплица (Амстердам, Голландия)

8_a3

De Kas, ресторан-теплица (Амстердам, Голландия)

9_a3

De Kas, ресторан-теплица (Амстердам, Голландия)

10_a2

De Kas, ресторан-теплица (Амстердам, Голландия)

11_a2

De Kas, ресторан-теплица (Амстердам, Голландия)

12_a1

De Kas, ресторан-теплица (Амстердам, Голландия)

13_a1

De Kas, ресторан-теплица (Амстердам, Голландия)

О admin

x

Check Also

Победа» полетит в Казахстан из Самары

Российский бюджетный авиаперевозчик получил разрешение на полеты из самарской воздушной гавани Курумоч в Алма-Ату. Это следует из размещенных на сайте Росавиации материалов.

Победа» полетела из Москвы в Варну

Лоукостер запустил перелеты из столичного Внуково в Варну. Об этом сообщает пресс-служба «Победы». Рейсы на болгарский курорт будут выполняться 6 раз в неделю (каждый день кроме четверга) на бортах Boeing 737-800.

Победа» планирует полететь в Сочи уже к Новому году

«Победа» планирует полететь в Сочи уже к Новому году Лоукостер «Победа» совершил первый перелет: 1 декабря 2014 г. «дочка» «Аэрофлота» дебютировала рейсом Внуково — Волгоград.

Победа» открыла первые международные рейсы из Санкт-Петербурга

«Победа» открыла первые международные рейсы из Санкт-Петербурга Российский лоукостер запустил первые 2 международных рейса из аэропорта Пулково 17 и 18 февраля 2018 г. Дебютными направлениями стали Кёльн и Пиза.

Победа» открывает новый региональный маршрут

Единственный российский бюджетный авиаперевозчик намерен открыть прямые регулярные перелеты между Екатеринбургом и Красноярском. Это следует из системы бронирования на сайте «Победы». Представитель дискаунтера подтвердил, что «дочка» «Аэрофлота» намерена открыть полеты по данному маршруту.

Победа» не полетит в Крым в 2015 году

Генеральный директор «Аэрофлота» сообщил, что дочерняя компания крупнейшего авиаперевозчика России не планирует открывать перелеты на российский полуостров в 2015 г. В предстоящем летнем сезоне в Крым будет летать «Аэрофлот». Напомним, «Победа» была образована в качестве замены «Добролету», который попал в черный список Евросоюза из-за полетов в Крым и был вынужден прекратить деятельность.

Победа» обещает уменьшить размеры ручной клади до «смешных&raquo

«Победа» обещает уменьшить размеры ручной клади до «смешных» Лоукостер «Победа» остался недоволен решением Верховного суда (ВС) РФ и обещает уменьшить размеры разрешенной ручной клади до «смешных». Об этом журналистам заявил гендиректор авиакомпании Андрей Калмыков.

Победа» вернулась в Калининград

Российский лоукостер возобновил перелеты по маршруту Москва — Калининград. Прямые рейсы между Внуково и Храброво будут выполняться один раз в день. Минимальная заявленная стоимость билета в одну сторону составит 499 RUB со всеми сборами.

Пела и плясала», или топ-5 необычных романтических традиций мира

«Пела и плясала», или топ-5 необычных романтических традиций мира Жениться на Красную горку, возлагать цветы к Могиле неизвестного солдата и вешать замок на Патриарший мост — странностей в ответственном деле бракосочетания хватает и на просторах нашей необъятной.

Новая волна» переедет в Сочи

Популярный музыкальный конкурс молодых исполнителей в 2015 г. сменит место дислокации, переехав из Юрмалы в Сочи. Решение переместиться из Латвии, где традиционно проходила «Новая волна», приняли организатoры фестиваля.

Ничего нового под солнцем» — топ-5 отелей, где всё дышит историей

«Ничего нового под солнцем» — топ-5 отелей, где всё дышит историей Любое мало-мальски раскрученное туристическое направление предложит туристу как минимум дюжину вариантов размещения.

Мы снова хотим на Канары! &raquo

В компании Юниверсал Холидейз таким отзывам от своих клиентов уже давно не удивляются. Почему именно Канары? Причины достаточно простые. Отдыхать на Тенерифе можно круглый год.

Мажлис Катар» и Музей Qatar Elements в Москве: познакомиться с хозяйкой следующего ЧМ можно уже сейчас

«Мажлис Катар» и Музей Qatar Elements в Москве: познакомиться с хозяйкой следующего ЧМ можно уже сейчас В Центральном парке культуры и отдыха им. Горького в Москве открылись любопытные восточные диковины: павильон «Мажлис Катар» и мультимедийный музей «Катар Элементс». Каждый, кто заглянет туда, ощутит арабское радушие и узнает много нового о культуре и обычаях государства Катар.

Люфтганза» первой в мире получила самый тихий самолет

«Люфтганза» первой в мире получила самый тихий самолет Национальный авиаперевозчик Германии получил первый лайнер Airbus A-320neo. Новый самолет, как заявляют производители, на 15 % экономичнее своего предшественника.

Ласточки» свяжут Сочи и Ростов-на-Дону

Региональные власти намерены запустить скоростные поезда в новом летнем сезоне. «Ласточка» соединит Ростов-на-Дону, Краснодар, Туапсе и Сочи и будет преодолевать расстояние за 6 часов.

Ласточки» из Сочи «прилетят» в Кавминводы

В ближайшее время скоростные составы свяжут главный курорт Кубани и КавМинВоды. С появлением «Ласточек» на новом направлении добраться до Сочи можно будет из МинВод и Кисловодска.

Яндекс.Метрика