Главная 20 Техника для дома 20 Конвекция в микроволновке — что это такое?

Конвекция в микроволновке — что это такое?

Что такое конвекция в микроволновой печи и зачем она нужна

В наш век технического прогресса на кухне у хозяйки появилось много помощников, существенно облегчающих ей жизнь, особенно при сильно загруженной рабочей неделе. Одним из таких помощников может считаться микроволновка с конвекцией. Не каждый знает об этом режиме, а значит, и не все им пользуются. А зря! Ведь в СВЧ-печи можно не только разогревать блюда и размораживать мясо (что делает большинство хозяек!), но и варить каши и даже выпекать бисквит, пирожки и нежнейшие пирожные. А позволит это сделать как раз конвекция.

Такое явление, как конвекция, встречается в природе, когда происходит теплопередача, в процессе которой внутренняя энергия передается в виде струй и потоков (например, при образовании облаков). Но, поставленная на службу человеком, она стала осуществляться принудительным путем. С помощью конвекции в различных агрегатах может перемещаться по кругу вода или воздух.

Добавление подобной функции в микроволновой печи позволило расширить возможности приготовления различных блюд. Первоначальные модели печей были оснащены только функцией гриля. Можно было приготовить нежнейшую курицу с хрустящей корочкой и не более того.

СВЧ-печь с конвекцией можно считать полноценным духовым шкафом. Благодаря встраиваемому вентилятору, расположенному на задней панели микроволновки, нагнетается горячий воздух и циркулирует внутри рабочей камеры. Конечно, подобные модели имеют большие, по сравнению с прочими, габариты, да и электроэнергии забирают немало. Но зато взамен вы получите прекрасно запеченное мясо, рыбу, воздушные пироги, и не с пригоревшей твердой коркой, как это подчас бывает в обычной духовке, а с мягкой, но хорошо пропеченной.



Пожалуй, чаще всего пользуются такой микроволновкой хозяйки, снимающие квартиру. Как правило, на съемных квартирах стоят допотопные или простейшие газовые плиты, в которых нет приличной духовки, а значит, невозможно приготовить семейный ужин или праздничный обед. Микроволновая печь с конвекцией дает такую возможность практически любой хозяйке.

Конвекция в микроволновке - что это такое?

На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет. Всегда сложно делать выбор, ориентируясь исключительно на чье-либо мнение. Если вы хозяйка огромной кухни с кучей всякой встроенной техники, включая духовой шкаф, а также при наличии мультиварки и аэрогриля, то СВЧ-печь, возможно, вам и не нужна, ну разве что для разогрева или разморозки продуктов.

А вот если отношения с газовой духовкой не сложились, так как все время пригорают пироги, а запеченная курица напоминает больше высушенный башмак, то, конечно, стоит купить современную печь, объединяющую в себе три функции:

В современных приборах используются нагревательные элементы двух видов — тэновый и кварцевый. Тэн — это металлическая спираль с нагревательным элементом, находящимся внутри. Как правило, он устанавливается в верхней части рабочей камеры и дает возможность пользоваться грилем каждый раз, когда вам этого хочется. В некоторых моделях тэн можно даже поднимать, опускать, вообще, размещать у задней стенки, если этого требует форма или размер используемых продуктов.



Кварцевый же гриль есть не что иное, как туго свитая проволока из сплава никеля и хрома, являющегося, как известно, жаростойким. Эта проволока вставлена в трубку из кварцевого стекла и неподвижно крепится в верху печи над рабочей камерой. Таким грилем пользоваться намного удобней, потому что он не занимает рабочее пространство камеры, более эргономичный, так как быстрее нагревается, и чистить его намного проще. А еще можно для гриля поставить свой уровень нагрева.

Выбирая конкретную модель микроволновой печи, конечно, можно просмотреть тысячи отзывов на форумах, посоветоваться с несколькими консультантами, но выбор все равно будет за вами.

Если вы опытная хозяйка с большим стажем готовки, то сможете приноровиться и к любой модели СВЧ. Пусть и не получится с первого раза пышный пирог или стейк из рыбы с запеченной корочкой, но со второго раза опыт появится.

В конце концов, в дорогих моделях, оснащенных и грилем, и конвекцией, есть автоматические программы, включающие даже различные кухни мира. Неопытной хозяйке будет достаточно просто выбрать продукты, сложить в специальную посуду и просто задать нужную программу, которая сама выберет время приготовления, мощность нагрева и даже сочетание или последовательность режимов: микроволн, гриля или режима с грилем и конвекцией.

Конвекция в микроволновке - что это такое?

Если вы давно и успешно пользовались услугами микроволновой печи просто для разогрева, а теперь наконец приобрели современную и усовершенствованную печь с конвекцией, то пришла пора познакомиться с самыми простым правилами ее использования. Итак, несколько советов для начинающих:



  1. Готовьте в специальной посуде из жаропрочного стекла, предназначенной для данного вида микроволновой печи.
  2. Готовьте блюда в небольшом объеме, чтобы они равномерно пропеклись.
  3. Используйте при готовке специальную подставку в виде решетки на ножках (как правило, она есть в комплекте с любой печью). Такая подставка во время приготовления позволяет циркулировать горячему воздуху вокруг всего объема блюда, что и позволит равномерно на него воздействовать.
  4. Если хочется получить румяную корочку, лучше использовать комбинированный с грилем режим. Кроме того, такой способ приготовления сокращает время приготовления на 15-20 минут, что позволит сэкономить и электроэнергию, и ваше время, что не менее ценно.
  5. Перед началом запекания мяса и рыбы или выпекания пирогов рекомендуется для начала разогреть рабочую камеру в течение 10-15 минут.
  6. 6.Экспериментируйте с разными продуктами и режимами, чтобы постоянно радовать своих родных и друзей.

Как раз таким вопросом задаются многие покупатели, приходя сегодня в магазин бытовой техники. Каковы же на самом деле плюсы и минусы СВЧ-печи с микроволнами, грилем и конвекцией? Возможно, следующее сравнение поможет определиться со своим выбором.

Если у вас старенькая СВЧ-печка и вы не пользовались микроволновой печью с конвекцией и грилем, то настало самое время осваивать новые технологии.

Последним достижением можно считать появление такой микроволновой печи, которая сочетает в себе целых шесть способов приготовления: микроволны, микроволны с паром, гриль, микроволны с грилем, конвекция, конвекция с грилем.



Достойным представителем такого класса агрегатов можно считать модель Panasonic NN-CS596S. Она основана на инверторной технологии приготовления, и блюда получаются не только красивыми и аппетитными, но и обладают прекрсными вкусовыми качествами.

Есть достойные модели и в компании Samsung, LG, Redmond — словом, у всех мировых производителей бытовой техники. Если вам нравится современный дизайн, при этом кухня не столь велика, чтобы воплотить все самые смелые мечты в ее оформлении, то покупка современной микроволновой печи, оснащенной самыми передовыми технологиями, действительно, и уют поможет создать, и блюдам придать настоящий домашний вкус, и место на кухне сэкономить. А вот старую печь можно увезти на дачу, чтобы просто разогревать в ней еду.

Конвекция в микроволновке - что это такое?

По поводу использования микроволновых печей появилось так много мифов, что настала пора их развенчать. Вот самые распространенные из них.

Миф 1. СВЧ-волны изменяют молекулярную структуру продуктов

Многие люди считают, что микроволны изменяют строение продуктов на молекулярном уровне, что может оказать негативное воздействие на человека. Но нужно понимать, что микроволны только нагревают продукты, это не ионные или радиационные излучатели, а значит, никакого вреда не приносят.

Если вспомнить химию, то канцерогенные вещества образуются при соединении масла с высокой температурой. А это чаще происходит либо при жарке, либо в духовке. Приготовление в микроволновке, наоборот, больше приближено к пароварке, так как масла совсем не используется, то есть такая еда принесет только пользу.



Во время работы микроволновой печи все ткани и клетки человека будут испытывать на себе излучение, что принесет вред. Но сейчас половина приборов, включая мобильный телефон и компьютер, излучает электромагнитные волны, а мы проводим рядом с ними значительно больше времени. А у печи есть металлический корпус, вполне защищающий от воздействия данного излучения. Вот кому действительно нельзя находиться возле работающего агрегата — так это тем, у кого стоит кардиостимулятор.

Верить или не верить мифам — в конце концов, дело лично каждого. А вот задуматься о приобретении современной микроволновой печи с конвекцией и грилем, пожалуй, стоит многим.

О admin

x

Check Also

Инфракрасные потолочные обогреватели Пион от производителя купить — отопление дачи, дома, квартиры

Обогреватели для дачи Москва, Ленинский пр., 52 (495) 545-15-82, (495) 921-62-20 Москва, Колодезный переулок, 3 (495) 984-64-79, (495) 225-38-04 Обогреватели для дома Уличные обогреватели Инфракрасный обогреватель Пион Thermo Glass A-06 черный Мощность: 0.6 кВт Обогреет: 6м 2 зимой Цена ранее: 4900 руб ( -11% ) Цена со скидкой: 4350 руб Ваша экономия: 550 руб Цена ранее: 1500 руб ( -10% ) Цена со скидкой: 1350 руб Ваша экономия: 150 руб Мощность: 0.6 кВт Обогреет: 6м 2 зимой Цена ранее: 2990 руб ( -10% ) Цена со скидкой: 2690 руб Ваша экономия: 300 руб Обогреет: 10м 2 зимой Цена ранее: 3800 руб ( -10% ) Цена со скидкой: 3420 руб Ваша экономия: 380 руб Мощность: 1.3 кВт Обогреет: 13м 2 зимой Цена ранее: 4050 руб ( -10% ) Цена со скидкой: 3645 руб (adsbygoogle = window.

Какой выбрать обогреватель для дачи — рекомендации, видео

Какой выбрать обогреватель для дачи? Дача, это непросто овощные грядки, садовые деревья и цветочные клумбы. Дача — это уютный домик с красивым подворьем и богатыми на природные витамины грядки.

Инфракрасные обогреватели в Санкт-Петербурге и Москве

Обогреватели для дома инфракрасные У нашей планеты есть свой собственный обогреватель – Солнце. Излучаемая им тепловая энергия, подобно свету беспрепятственно проходит сквозь атмосферу, согревая поверхность земли.

Инфракрасные обогреватели для дома и дачи купить по доступной цене –

Инфракрасные обогреватели Страна Китай Мощность, кВт 0,9 Площадь, м² 15 Тип установки Напольная Страна Германия Мощность, кВт 1,0 Площадь, м² 20 Тип установки Потолочная Страна Германия Мощность, кВт 1,2 Площадь, м² 12 Тип установки Настенная Страна Россия Мощность, кВт 0,33 Площадь, м² 7 Установка Настенная (adsbygoogle = window.

Обогреватели для дома инфракрасные, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Обогреватели для дома инфракрасные Применение длинноволновых приборов для создании в помещении оптимального микроклимата — это один из самых распространенных способов отопления помещений.

Тепло посреди зимы: выбираем обогреватель для дома

Тепло посреди зимы: выбираем обогреватель для дома Главное при выборе обогревателя — понять, как именно вы хотите распорядиться теплом. У каждого типа есть свои особенности, которые нужно учитывать.

Инфракрасные обогреватели для дома — виды, преимущества и особенности выбора

Используем инфракрасные обогреватели для дома — принципы устройства, преимущественные характеристики, особенности выбора и эксплуатации Выбор инфракрасного обогревателя Обогрев помещений при помощи волн длинного спектра — самый действенный и эффективный способ создания комфортного микроклимата, подаренный нам самой природой.

Отзывы о кондиционерах какой выбрать? Голосование по маркам кондиционеров

Кондиционер для дома Рейтинг темы : Среднее: 2.3 (3 голосов) Опубликована: 13 июл 2011, 23:27 Автор: Специалист Не менее важно определиться с мощностью кондиционера.

Кондиционеры для квартиры и дома

Кондиционеры для квартиры Среди кондиционеров для квартир наибольшей популярностью пользуется сплит-система. Сплит-система состоит из внешнего и внутреннего блоков, один из которых находится в помещении, и собственно охлаждает воздух, а второй устанавливается снаружи за окном.

Cплит-системы LG: весь модельный ряд

Кондиционер для дома Для корректного отображения сайта LG.com, используйте другой браузер, или обновите Internet Explorer до версии IE9 или выше. Сайт LG.com использует адаптивный дизайн для наилучшего отображения страниц в зависимости от размера экрана вашего устройства.

20 лучших кондиционеров

20 лучших кондиционеров Как часто вы сожалели, что в офисе летом прохладно и легко дышится, а дома — духота? Заботливые руководители оборудуют рабочие места кондиционерами.

Какая духовка электрическая настольная лучше

Какая духовка электрическая настольная лучше Цена, которая у электрической духовке выше, чем у газовой, вполне оправдана огромным количеством дополнительных функций. Название «Семь поваров», данное компанией Ariston одной из своих моделей, в полной мере отражает многогранность работы большинства подобных электрических духовок, умеющих запекать и томить, варить на пару и размораживать, сушить грибы и ягоды и готовить мясо на гриле.

Выбираем настольную электрическую духовку для дома и дачи

Как правильно подобрать компактную электродуховку? Сегодня в распоряжении почти каждой хозяйки имеется настольная электрическая духовка. А те, кто ее еще не приобрел, мечтает совершить такую покупку.

Духовка электрическая настольная

Духовка электрическая настольная Особенности, функции и режимы работы духовок электрических настольных Настольная электрическая духовка в условиях ограниченного кухонного пространства за счет своих компактных размеров является отличная альтернативой не только большой встраиваемой духовки, но и варочной панели или отдельностоящей плиты.

Мини-духовка настольная электрическая

Мини-духовка настольная электрическая. Как выбрать настольную духовку: советы, отзывы Духовка настольная поможет приготовить большое количество блюд. Не во всех кухнях есть возможность разместить полноценное оборудование.

Какая подошва утюга лучше, какое покрытие выбрать

Из какого материала выбрать подошву для утюга Каким требованиям должна соответствовать подошва Алюминий – легкий Сталь – прочность, не вызывающая сомнений Керамика и металлокерамика – идеально гладкая Форма и площадь Подошва – главная часть утюга, которая отвечает за эффективную глажку.

Яндекс.Метрика