Главная 20 Полезные советы 20 Вырастили цветную капусту — в закромах не будет пусто!

Вырастили цветную капусту — в закромах не будет пусто!

О том, насколько полезна цветная капуста, можно говорить много и долго. Наша семья любит ее за оригинальный и нежный вкус.

Я сама могу ее пожевать прямо в свежем виде или слегка бланшировать, а остальные — обожают тушеную. Проблема заключается в том, что с нашим непредсказуемым летом цветная капуста ведет себя тоже непредсказуемо.

В том году все посадки иссушило солнце и жара, кочаны были крохотные и обладали горьковатым привкусом.
Зато лето 2017 г. у нас по всем фронтам подходило, пожалуй, только капусте. Непрекращающиеся дожди через день и каждый день лили с мая месяца.

Капуста (в т.ч. и цветная) обилие осадков и прохладную погоду восприняла прекрасно.

В этом году у меня было два сорта, оба от Садов России — это «Поздняя жемчужина F1» и среднепоздняя «Амстердам F1». Убирала я их одновременно в конце июля.

Рассаду цветной, брюссельской, пекинской капусты и кольраби сажаю в начале апреля. Сроки играют важную роль, немного упустишь времени и все уходит в цвет.

Мы давно ушли от метода выращивания рассады в ящиках. Так как всех видов капусты у нас немного (больше всего белокочанной), а места в доме хватает, предпочитаем использовать индивидуальные стаканчики для каждого растения.

Всходы появились одновременно через 5 дней, 100% всхожесть, что, конечно же радует. Как только образовалась первая пара настоящих листьев, я рассадила сеянцы в стаканчики.

Спустя 2 месяца они у меня были следующего вида. За две недели до высадки в грунт рассаду стала закалять: выносила на весь день на улицу.

Рассада на 01.05.2017 г.

Погода стояла пасмурная, но довольно теплая. Рассада прекрасно прижилась, первые 2 недели капуста находилась под укрывным материалом.

Мы поставили по периметру колышки и несколько в центре, укрыли и не трогали. При посадке в каждую лунку (для любой капусты) добавляю стакан древесной золы.

Спустя еще месяц моя цветная капуста была «веселой» и «довольной».

В открытом грунте спустя месяц после высадки, 31.05.2017 г.

Погода способствовала хорошему росту. Как только образовались кочанчики величиной с детский кулачок, я стянула все листья капусты наверх и связала жгутом (по совету семидачников).

Удивительно, что вредителей на капусте не наблюдалось вообще. Никого — ни слизней, ни блошки, ни гусениц. На фото видно, что между рядами капусты я раскидала ветки полыни.

Возможно, это тоже помогло. Рыхлить удавалось раз в 1-2 недели, когда грязь немного просыхала))).

В этом году цветная капуста далась мне легко и просто. Урожай отличный, головки в диаметре 20-25 см и весом около 1,7-2 кг.

Впервые такой урожай

Консервировать цветную капусту я не стала. Различных солений и маринадов семья наша ест сейчас немного.

Большую часть заморозила, выделила для этого целый отсек в морозилке.

О admin

x

Check Also

Блюдо на огне и дачные закуски!

Наше сибирское лето подошло к концу и эти последние теплые денечки мы решили провести с двойной пользой на нашей любимой даче! Собрались всей семьей и ...

Юбка для девочки своими руками

Юбка для девочки своими руками Необязательно владеть какими-то особыми навыками, чтобы в наше время самостоятельно шить одежду себе и своим близким. В интернете можно найти ...

Закуска из баклажанов: рецепт от Ольги Матвей

«Тёщин язык»: пикантная жгучая заготовка закрепила за собой такое яркое название. Очевидно, что тут идёт намёк на острый язычок мамы жены, которая дочку в обиду ...

Чем мыть душевую кабину

Все большее количество людей вместо старых ванн устанавливает новые душевые кабины. Это одно из наиболее посещаемых помещений, она подвергается наибольшей нагрузке в санузле, а поэтому ...

Жареные закуски «Гости на пороге»

В выходные у нас всегда гости, и это очень приятно, но вот задача — чем их накормить? На сегодня в меню барбекю и бутерброды — ...

Чем помыть холодильник чтобы не было запаха

Холодильник — обязательный бытовой прибор на любой современной кухне, поэтому так важно содержать его в чистоте не только снаружи, но и внутри. Скоропортящиеся, не употребленные ...

Зимняя закуска свекольно-ореховая

Пхали или нет, но вкусный и сытный вариант Подробно писала о пхали из различных овощей тут Пхали — овощная закуска на любой вкус и круглый ...

Юбка в клетку — сшить своими руками

Юбка в клетку — сшить своими руками Любая юбка, какой бы она ни была, имеет свойство привлекать к себе внимание окружающих. В гардеробе каждой девушки ...

Экспресс-закуска — Ролломания — и — Светофорчики

Хочется перекусить? Но ужасно лень варить? Знаю, как довольно быстро Можно нямок накрутить! Все довольны, все жуют, В доме тишь, покой, уют! Иногда хочется сделать ...

Салаты из клубники: 11 необычных рецептов

Говорят, за сезон нужно съесть 5 кг клубники в одно лицо. Не знаю, кто выдумал это прекрасное правило, но следовать ему мне никогда не надоест. ...

Юбка с запахом

Юбка с запахом Универсальная юбка с запахом красиво смотрится на самых различных типах фигур. Пышный фасон помогает откорректировать объем бедер, прямое изделие украсить полную женщину. ...

Салаты к новогоднему столу: рецепты и оформление

Любое блюдо на праздничном столе должно быть ярким и соответствовать тематике торжества. Тогда и настроение сразу улучшится, и ощущение приближающегося чуда непременно появится. Украсьте свой ...

Порционная сырная закуска

Обожаю подобные быстро-закуски за их простоту, скорость в приготовлении, разнообразие. Без таких сырно-яичных шариков не обходится у нас ни одно застолье, они смотрятся на столе ...

Чем оттереть клей от наклейки

Практически любая купленная сегодня вещь или предмет имеет ценник, наклейку с рекомендованными правилами ухода или рекламой. Некоторые из них действительно приносят пользу и не дают ...

Чем чистить мойку из керамогранита

Чтобы придать особый стиль интерьеру, солидность и привлекательность, все чаще сегодня устанавливают керамические и керамогранитные раковины на кухне. Вполне естественно, что возникает вопрос, чем чистить ...

Средство для химчистки ковров

Очистить ковер и обивку мягкой мебели бывает не очень просто и одним пылесосом не всегда можно обойтись. Для того, чтобы чистка данных поверхностей была максимально ...

Яндекс.Метрика