Главная 20 Пиво 20 Пиво Newcastle Brown Ale — классический британский эль

Пиво Newcastle Brown Ale — классический британский эль

 

Newcastle Brown Ale представляет собой полутемный эль премиум-класса, который изготавливается компанией Heineken International на территории Великобритании. На данный момент это наиболее популярный сорт эля в Британии, США, Финляндии, Дании и Швеции. Напиток обладает очень легким карамельным вкусом с мягким ореховым послевкусием.

Содержание
  1. История пива
  2. Вкус Newcastle Brown Ale

1 История пива

Пиво "Нью Кастл" появилось на свет в середине 20-х годов прошлого века, когда британский пивовар Джим Портер задался целью создать напиток, который пился бы так же легко, как лагер, но при этом обладал вкусовыми качествами эля. Несколько лет Портер разрабатывал рецепт своего пива и наконец пришел к выводу, что для создания задуманного им напитка следует соединить между собой 2 совершенно разных сорта английского хмеля — Challenger и Golding. Добавив к ним классический карамелизированный солод, Джим Портер получил уникальный эль с мягким и ненавязчивым вкусом.

 

Пиво Newcastle Brown Ale — классический британский эль

Пиво Newcastle Brown Ale

Рекомендуем ознакомиться

  • Алкогольный напиток: жигули барное
  • Немецкое пиво Оттингер
  • Напиток корона пиво особенности

В 1927 году Портер основал в городе Ньюкасл-апон-Тайн свою пивоварню Tyne Brewery и начал производить на ней разработанный им напиток. Пиво получило название Newcastle Brown Ale. Уже через год данный эль получил высшую награду на британском Национальном конкурсе пивоваров. Благодаря уникальному вкусу и сравнительно невысокой цене напиток достаточно быстро обрел популярность по всей Великобритании. Популярность пива продолжила расти и после Второй мировой войны.

В 1960 году пивоварня Tyne Brewery объединила свои усилия с шотландским производителем пива Scottish Brewers. В результате слияния этих 2 компаний появилась корпорация под названием Scottish Newcastle, которая постепенно стала основным игроком на глобальном рынке пива.

В середине 80-х годов "Ньюкасл Браун Эль" впервые стали поставлять за границу. Спустя несколько лет после этого напиток обрел общемировую популярность. Особым успехом пиво пользуется в США, где его продажи по сей день растут огромными темпами.

С 2005 года пиво Newcastle Brown Ale производится голландской транснациональной корпорацией Heineken International. Несмотря на смену владельца, вкус напитка остался практически тем же, что и 80 лет назад. На сегодняшний день этот эль поставляют в более чем 40 стран мира, в том числе и в Россию.

2 Вкус Newcastle Brown Ale

Как уже было сказано выше, "Ньюкасл Браун Эль" производится из двух принципиально разных сортов хмеля и карамелизированного солода. При этом солода здесь значительно больше, чем хмеля, поэтому в пиве практически нет горечи. Напиток производится путем верхнего брожения и обладает темно-коричневым цветом с красными оттенками, его крепость составляет 4,7% об. Одной из особенностей данного пива является густая и плотная пена с большим числом пузырьков. В отличие от большинства пивных брендов, у "Ньюкасла" нет никаких разновидностей. Есть только классический сорт, который продается в пол-литровых жестяных банках, а также в стеклянных бутылках объемом 0,55 и 0,33 л.

 

Пиво Newcastle Brown Ale — классический британский эль

Пиво Нью Кастл

Пиво обладает весьма насыщенным ароматом с тонами карамели, сладкого солода, кукурузы, луговых трав и обжаренных орехов. Во вкусовой гамме присутствуют ноты карамели, солода, темных фруктов и орехов. Послевкусие достаточно сладкое и сухое, с ярко выраженным привкусом жареных грецких орехов.

Напиток пьется очень легко, но при этом обладает полноценным вкусом классического британского эля, как и задумывал в свое время Джим Портер.

"Ньюкасл Браун Эль" идеально сочетается с сырами, морепродуктами, а также с различными мясными блюдами: мясом-гриль, жареной свининой, копчеными и жареными колбасками и т. д.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Вкусное имбирное пиво

  Имбирное пиво — напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Пивные напитки, продающиеся сейчас в торговых точках назвать полезными вряд ли можно. А вот ...

Что представляет собой пиво эль

  Пиво — это, без сомнения, наиболее популярный алкогольный напиток мира. Большую популярность приобретает и пиво эль, как разновидность этого пенного напитка. Такая популярность обусловлена ...

Пенное пшеничное пиво: производство и правила употребления

  Пшеничное пиво — незаменимый напиток в летний зной. Оно издавна славится своим восхитительным ароматом и очень мягким, приятным вкусом. Варят его из качественного пшеничного ...

Какое пиво называют копченым?

  Копченое пиво сегодня считается настоящей экзотикой и ассоциируется в большинстве случае с Германией, где его открыли и производят до сих пор. Парадоксально возникновение этого ...

Пиво ламбик фруктовое

  Кто впервые приготовил пиво фруктовое, неизвестно. Однако напиток, приготовленный еще в далекой древности, пользуется огромной популярностью по сей день. Особенно ценится пиво с добавлением ...

Такое разное безалкогольное пиво: мифы и интересные факты

  В современном мире безалкогольное пиво приобретает все большую популярность. Только за прошлый год продажи пенного напитка с низким содержанием алкоголя выросли на 40%. Интерес ...

Что представляет собой бархатное пиво для здоровья?

  Красное вино считается полезным для здоровья видом алкоголя, но пиво бархатное также имеет много преимуществ. Янтарный напиток с характерной пеной положительно влияет на сердце, ...

Murphys — традиционное ирландское пиво

  Murphys пиво — это традиционный ирландский стаут, который наряду с Гиннессом, Килкенни и Бимиш является одним из самых популярных пивных напитков из Ирландии. Пиво ...

Знаменитый бренд пиво Карлсберг

  Карлсберг пиво — всемирно известная марка напитка, полюбившегося многим благодаря неизменно высокому качеству и свежему солодовому вкусу с терпкой горчинкой. Но в истории самой ...

Старый источник — пиво Старопрамен

  Пиво для чехов — это не просто напиток, а неотъемлемая составляющая жизни нации. Традиция пивоварения в этой стране существует много веков. "Старопрамен" — пиво, ...

Австрийский бренд — пиво Гессер

  Пиво Гессер — это весьма популярная марка австрийского пива, ставшая относительно недавно известной в России. Дело в том, что в СССР иностранные сорта пива, ...

Черновар: популярное пиво из Чехии

  Пивоварение является одной из ведущих областей чешской промышленности. Издавна Чехия славилась своими качественными пивными напитками. Пиво Черновар — это один из самых известных брендов ...

Как производится и употребляется пиво Пражечка?

  Многие ценители пенного напитка только недавно узнали, что Пражечка — пиво совсем не чешское. Однако от этого оно никак не пострадало и до сих ...

Немецкое пиво Францисканер

  Пиво "Францисканер" — немецкий брендовый напиток, выполненный из пшеничного солода. Оно завоевало симпатии не только среди любителей данного напитка в Германии, но и по ...

Каким бывает пиво Очаково?

  Пиво Очаково насчитывает не так много лет, особенно по сравнению с немецкими и чешскими пивоварнями, существующими порой несколько веков. Московский пивобезалкогольный завод построили в ...

Пиво Leffe Brune

  Пиво Leffe Brune выпускается одним из крупных мировых производителей алкогольных напитков: корпорацией Anheuser-Bush InBev. Пиво Leffe Brune называется аббатским, считающимся традиционным для хмельных напитков ...

Яндекс.Метрика