Главная 20 Мастерская рыбака 20 Мамалыга для рыбалки: своими руками, рецепты

Мамалыга для рыбалки: своими руками, рецепты

Мамалыга для рыбалки. Способы приготовления

В Молдавии круто заваренная кукурузная каша — мамалыга — национальное блюдо. Рыболовы же готовят свою, особенную мамалыгу для ловли рыб карповых пород. Рыбакам известно трепетное отношение карпов к кукурузе, поэтому кукурузная каша была модифицирована и усовершенствована: ее уплотнили и сделали по-особому аппетитной.

При ловле донкой с кормушкой или фидером мамалыгу можно использовать и как прикормку, и как насадку.

Мамалыга своими руками

Рыболовная мамалыга готовится в идеальных условиях: свежие ингредиенты, чистые руки, чистая посуда. Никаких грязных тазов и подгоревших днищ! Идеальная мамалыга должна выдержать дальний заброс и не слететь с крючка, она не должна раскиснуть в воде, у нее должен быть волшебный аромат, чтобы рыба сама бросалась на крючок.

Рыболовная мамалыга боле плотная, чем та, которую мы потребляем в пищу. Есть несколько рецептов приготовления мамалыги для карповых рыб.

Если утром на рыбалку, то с вечера можно заготовить ароматную мамалыгу по этому методу. Она хороша для фидерной ловли.

Для приготовления понадобятся:

— 3 части муки кукурузной;

— 1 часть муки пшеничной;

— плотный полиэтиленовый пакет;

Мамалыга для рыбалки: своими руками, рецепты

мамалыга-шарик

Первым делом оба вида муки немного прожаривают на сковороде для придания тонкого аромата. Далее вся мука тщательно перемешивается. Понемногу в муку при постоянном перемешивании добавляется вода. Как только смесь становится похожей на густую смесь, воду больше вливать не нужно. В получившуюся сметану добавляют сладкий ароматизатор (об этом ниже), и все содержимое перекладывают в пакет, а лучше в два — для надежности. Пакеты герметично завязывается, опускается в кастрюлю с водой и варится в течение 30-40 минут. Для увеличения плотности приманки можно поварить подольше. Затем кастрюля снимается с огня, каша остается остывать и настаиваться в этой же воде минимум на 1-2 часа. Чтобы каша не закисла, в этом же пакете ее берут на рыбалку, где режут кубиками или скатывают в шарики.



Данный способ, наверное, самый быстрый и простой в приготовлении. Полученная мамалыга используется при ловле донкой с пружиной.

Для приготовления понадобятся только вода и кукурузная мука в равных пропорциях — по 1 литру.

В чистой кастрюле кипятят воду, как только она закипит, в нее при постоянном помешивании осторожно добавляется мука. Огонь выключается, перемешивание продолжается. Полученная после остывания консистенция похожа на мягкий пластилин, мамалыгу можно раскатывать в шарики или наполнять кормушку.

Это способ приготовления универсальной мамалыги, которая используется как на реках с сильным течением, так и на стоячих водоемах.

В этот раз готовятся кукурузные лепешки. Ингредиенты все те же: в равных пропорциях вода и кукурузная мука.

В кипящую воду, постоянно помешивая, осторожно засыпается мука. Далее кастрюлю накрывают крышкой, а огонь отключают. Через 5 минут смесь перекладывается в другую посуду, и из нее лепятся лепешки толщиной 1 см и диаметром 7-8 см. Такая лепешка опускается в кипящую воду и варится в течение 2-3 минут после всплытия. Вынимается и остужается.

Для ловли на реках с быстрым течением важно, чтобы приманка как можно дольше оставалась плотной и не разваливалась. Для таких случаев в кукурузную муку для большей густоты и цепкости добавляют манку или пшеничную муку. На 1 л кукурузной муки потребуется 2 стакана манки или 1 стакан пшеничной муки. Мамалыгу разминают руками, предварительно смочив их в нерафинированном растительном масле. Тогда она не будет прилипать к рукам, более того, масло выступит в роли ароматизатора.



Не совсем стандартный способ приготовления мамалыги. Для него понадобятся:

— 12-14 штук кукурузных палочек;

— 3 шт. молотого сахарного печенья;

— для придания эластичности мякиш белого хлеба.

В глубокую тарелку выложить кукурузные палочки и залить кипятком. В получившуюся жидкую кашу добавляется молотое печенье. Тесто вымешивается руками. Хлебный мякиш вводится, пока приманка не станет тянущейся и эластичной. В конце вымешивания добавляется мед на кончике ножа.

Ароматизаторы

Сама по себе кукуруза уже привлекательна для рыб семейства карповых. Поэтому вопрос с добавлением в мамалыгу ароматизаторов каждый решает индивидуально. Кто-то считает, что лишний аттрактант не помешает хорошей ловле. Это подтверждено практикой.

Лучшими компонентами выступят натуральные ароматы и запахи, знакомые рыбе:

— растительное масло (добавляется при замешивании или ручном разминании);

— молотые семечки или жмых (прикормочный шар формируется из мамалыги, сверху облепливается сухой прикормкой);

— сладкие добавки (как ни странно, рыба тоже любит сладенькое, лучшими добавками считаются: мед, сахар, ваниль, немного шоколада, экстракт банана и кофейных зерен, клубничный или малиновый сироп).

Мамалыгу эффективнее всего использовать в теплое время года (лето, ранняя осень), когда в прогретой воде она лучше раскроет свой аромат, усиленный ароматизаторами.

Поздней осенью свою привлекательность перед рыбами мамалыга теряет.



Полезное видео

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Вяленая рыба — как правильно приготовить живую или замороженную, высушить на солнце или электросушилке

Вяленая рыба — технология засолки и вяленья в домашних условиях по пошаговым рецептам с фото Вяленую рыбу легко приготовить в домашних условиях, существует масса отличных ...

Как изготовить прикормочный кораблик для рыбалки своими руками

Изготовление кораблика для рыбалки своими руками Снасть под названием кораблик, или как она еще называется водяной змей, в основном применяется для спиннинговой рыбалки и открывает ...

Как насадить опарыша на крючок правильно и как вырастить и хранить в домашних условиях?

Способы насадки опарыша на крючок Что представляет собой опарыш? Одной из любимых и распространенных наживок среди рыбаков является опарыш. Эта наживка представляет собой личинки различных ...

Ловим тарань на резинку, учимся правильно рыбачить на резинку и собирать снасть

Учимся правильно рыбачить на резинку и собирать снасть Именно эта особенность позволяет, проведя единожды, в начале рыбалки, удачный заброс, менять наживку и снимать добычу без ...

Ароматизаторы для ловли мирной рыбы

Подбираем ароматизаторы для успешной рыбалки В современной рыбалке широко применяются ароматические вещества, призванные активировать клев и удерживать рыбу на прикормленном месте. Ароматизаторы для рыбалки выпускаются ...

Самодельные мормышки для зимней рыбалки: несколько способов изготовления

Самодельные мормышки для зимней рыбалки Каждый рыбак мечтает об уловистой снасти. Ловля на мормышку – наиболее популярна и эффективна в зимнее время. Замечено, что зимой ...

Раколовка своими руками: лучшие способы изготовления

Изготовление раколовок из подручных средств своими руками Вареный в соленой воде с приправами рак – отличная закуска к пенному напитку. Но многие любители пива просто ...

Muslim-info — Просмотр темы — Как опарыша, правильно насадить на крючок

Рыбалка на опарыша: чем кормить личинку и как правильно насаживать RinatPiterski » 17 авг 2014, 23:55 Первый способ — классический, когда личинка наживляется за толстый ...

Как намотать леску на катушку спиннинга – полезные советы

Как быстро и качественно намотать леску на катушку спиннинга? У большинства людей, начинающих познавать азы рыбалки, возникает много вопросов, один из которых – как намотать ...

Как чистить щуку правильно и быстро

Учимся чистить щуку правильно Побаловать себя, близких или гостей фаршированной щукой, ароматной ухой либо куском зажаренной рыбки захочет каждый любитель рыбных блюд. Но несмотря на ...

Как заточить ледобур и сделать это правильно: инструкция по заточке своими руками и рекомендации по обслуживанию шведского инструмента

Ледобур, заточка ножей: как это делается? Острые ножи ледобура позволяют рыболову быстро и легко делать лунки в ледяном панцире водоема. Однако со временем любые режущие ...

Как летом правильно ловить и сделать жерлицу на щуку своими руками

Летняя жерлица своими руками на щуку, как правильно её сделать летом Когда английская знать соревновалась в придумывании способов самого красивого заброса нахлыстовой снасти, русский мужик, ...

Выращивание и разведение раков в домашних условиях — Технология бизнеса

Разведение раков как бизнес Разведение раков является отличным стартапом, который позволяет при минимальных вложениях заработать приличные деньги для всей семьи. Бизнес уже давно популяризирован в ...

Мамалыга для рыбалки: секреты уловистой приманки

Мамалыга для рыбалки: секреты уловистой приманки Безусловно, далеко не все любители провести время с удочкой на берегу озера или водоема знают о том, что применяется ...

Сухая прикормка на окуня советы и рекомендации по прикормке для окуней

Советы и рекомендации по прикормке для окуней Рыбнаяи креветочная мука Первое что хочу заметить, перед началом изготовления прикормки нужно помыть руки, для этого я беру ...

Самодельные блесна на щуку — виды блесен, что понадобится для изготовления, инструкция

Как сделать блесну для ловли щуки своими руками? Многие рыбаки предпочитают изготовлять блесны самостоятельно, ведь стоимость выходит намного меньше покупной блесны, и можно изготовить приманку ...

Яндекс.Метрика