Главная 20 Кулинар 20 Свекольные котлеты: рецепт с фото пошагово

Свекольные котлеты: рецепт с фото пошагово

Если вам надоели классические закуски из свеклы, и душа требует чего-то более замысловатого, то не поленитесь и приготовьте свекольные котлеты, рецепт с фото пошагово которых, мы Вам сегодня покажем. Тем более что это не так сложно, как может изначально показаться. Свекольные котлеты с манкой и грецкими орехами прекрасны на вкус и чудесно держат форму, хрустящая же панировка из овсяных хлопьев придает блюду особую прелесть. Рецепт свекольных котлет очень прост, и подойдет людям, которые соблюдают пост.

Свекольные котлеты: рецепт с фото пошагово

  • свекла – 1 шт.,
  • ядра грецких орехов – 3 столовые ложки,
  • манная крупа – 2 столовые ложки,
  • овсяные хлопья – для панировки,
  • мускатный орех, молотый имбирь и соль – по вкусу,
  • подсолнечное масло – для обжаривания котлет.

Примечание: свеклу заранее до готовности отварить или же запечь в духовом шкафу, предварительно обернув фольгой. Последний вариант будет не только быстрее, но и полезнее, так как овощ не отдаст свои соки воде.

Описание процесса приготовления:

Свеклу очистить от кожицы и измельчить на мелкой терке. Если овощ сочный, то лучше отжать его мякоть через марлю, иначе котлеты при обжаривании будут иметь не очень красивую форму или вообще развалятся.

Орехи измельчить с помощью блендера в мелкую крошку и соединить со специями: мускатным орехом и имбирем. Если блендера под рукой нет, то спасет бумажный пакет и скалка, с их помощью измельчить орехи можно не хуже.

Всыпать орехи и манную крупу к натертой мякоти свеклы.

Старательно вымешать овощной фарш, при необходимости присолив.

Сформировать небольшие свекольные котлетки и обвалять их обеими сторонами в овсяных хлопьях. Хлопья можно для удобства перемолоть в овсяную муку или не делать этого, ведь с цельными панировка выглядит гораздо интереснее.

Разогреть в сковороде подсолнечное масло и, аккуратно переместив на него свекольные котлеты, обжарить их с обеих сторон до румяной корочки. Свекла в фарше уже готовая, поэтому много времени процесс обжаривания не займет.

Ну, вот и все. Теперь Вы знаете, как приготовить свекольные котлеты с манкой, рецепт как видите, очень прост, зато очень полезный и вкусный!

Подавать свекольные котлеты можно как самостоятельное блюдо или как овощной гарнир к мясу, тут уж как вам будет угодно.

О admin

x

Check Also

Запечённая курица

Запечённая курица с виноградом от Натальи Лапшиной! Оригинальная запечённая курица к празднику. Ингредиенты : курица-1 штука; пара веток темного винограда; чеснок — три зубчика; соль,перец,специи ...

Зелёные помидоры на зиму: рецепты с фото — Пальчики оближешь

Как часто огородники, с тоской глядя на очередной дождь, думают о том, что помидоры придётся снимать с кустов зелёными, а затем «дозаривать». При этом будет ...

Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду

Сегодня у нас в меню – запеканка из творога с манкой в духовке, как в детском саду. Такое блюдо поможет вернуться в детство взрослым, и ...

Запеканка с фаршем в мультиварке

Новый рецепт сайта — запеканка с фаршем в мультиварке. Запеканка с фаршем в мультиварке вполне может заменить полноценное по вкусу и сытости второе блюдо! Рис ...

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем готовится легко, а главное быстро! Очень вкусной и нежной получится запеканка из макарон с фаршем если добавить в неё сливочный ...

Как заморозить клубнику на зиму в холодильнике с сахаром

Наверняка многим приходилось наблюдать, как при разморозке клубники образовывалась непонятная масса. Она была более кислая, чем изначально ягода, которую подвергали заморозке. В кулинарной книге каждой ...

Заливной пирог с луком и яйцом: рецепт с фото

Когда появляется свежий зелёный лук, как правило, хочется готовить любимые блюда: окрошку, овощные салаты, а в нашей семье сразу требуют пироги с зелёным луком. Хоть ...

Закусочный торт из вафельных коржей с консервами: рецепт с фото

Торт — это всегда праздник! Правда, у большинства это слово еще с детства ассоциируется исключительно со сладким, бисквитно-кремовым десертом. Но ведь торт может быть и ...

Закуски с лавашом рецепты с фото простые и вкусные, на праздничный стол

Закуски с лавашом, рецепты с фото которых представлены ниже поражают своей простотой в приготовлении и необычными вкусами. В тоненький слой теста, можно завернуть любые ингредиенты, ...

Закусочный торт из песочного теста

Хочу предложить вам очень вкусный рецепт к праздничному столу — это закусочный торт из песочного теста с консервой «Божья коровка». ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: 2 стакана ...

Как заморозить вишню на зиму в холодильнике с косточками

Любимую многими ягоду вишню можно заготавливать впрок разными способами – это и варенье, и компоты, и джемы. Также вишню сушат и морозят. Узнать, как заморозить ...

Как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях

Удобно замораживать на зиму не только фрукты, овощи, ягоды, но и зелень. Из статьи вы узнаете, как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях ...

Закуски на Новый год 2019: что готовить новое и интересное в год Свиньи (фото, видео)

Закуски — первое, что принято подавать к праздничному столу. На Новый 2019 год хозяйке предстоит проявить фантазию. Ведь использовать свинину и продукты, которые включают этот ...

Закуски на фуршет: рецепты с фото на праздничный стол

Фуршет – это удобная форма проведения праздников. Часто такие застолья устраивают, когда ожидается много гостей, а времени на приготовление сытных блюд очень мало. В основном ...

Закуска к праздничному ая закуска

Дорогие друзья! Наша замечательная хозяюшка, Наталья Тихонова прислала нам очередной интересный рецепт! Закуска к праздничному столу «Каллы». Основа для закуски: Сыр «Хохланд» сливочный — 1 ...

Закуски для фуршета: рецепты с фото простые и вкусные

Когда нужно накормить большое количество гостей сразу, то многим хозяевам приходится решать сразу три важные проблемы. Во-первых, не всегда есть возможность выделить нужное число мест ...

Яндекс.Метрика