Главная 20 Кулинар 20 Рецепт вкусной шарлотки с яблоками

Рецепт вкусной шарлотки с яблоками

Рецепт вкусной шарлотки с яблоками дастёлся мне от моей мамы! Этот пирог получается всегда на славу и съедается на ура! Хотя некоторые считают, что вкусная шарлотка с яблоками сезонная выпечка! Но яблоки можно купить и в любое другое время года, кроме лета и осени! Выбирайте кислые сорта, они прекрасно подходят для выпечки! Тесто всегда можно сделать слаще!

Кстати, для этого рецепта прекрасно подходят даже упругие яблочки из компота! Один совет, если Вы используете их, обсушите хорошо на салфетке, лишняя влага в пироге не нужна!

Свежие яблоки — 3 штуки (крепного размера);

сахарный песок — 180 грамм;

кефир (ряженка) — 150 мл;

растительное масло (без запаха) — 100 мл;

ванилин — 3 грамма;

разрыхлитель — 1 чайная ложка;

мука — 2 — 2,5 чашки.

Буквально пять- семь минут и тесто готово!

На помощь, как всегда приходит наш миксер. Взбиваем яйца и сахар минутки три.

В чашке (стакане) смешиваем кефир ( рекомендую, чтобы он был чуть тёплый или комнатной температуры) и разрыхлитель. Если под рукой не оказалось разрыхлителя используйте соду. Только не забудьте погасить её лимонный соком или уксусом ( с водой).

Вливаем смесь кефира во взбитые яблоки. Добавляем масло растительное (немного оставим для смазывания формы).

Ванилин смешиваем с мукой добавляем в тесто. Настоятельное рекомендую просеивать муку! Тогда тесто всегда получится пышным и воздушным.

Яблоки разрезаем дольками или квадратиками, как Вам угодно. Я люблю чтобы чувствовались дольки, режу покрупней!

Подходящую форму застелаю пергаментом ( если оказывается, что он закончился, использую тетрадный лист). Если будете использовать силиконовую форму, можно не использовать бумагу для выпечки.

Смазываю маслом. Выкладываю тесто! Сверху яблоки, немного притапливаю их в тесте.

Если сорт слишком сочный или используете в рецепте вкусной шарлотки с компота яблоки, добавьте в них предварительно крахмала. Две — четыре столовых ложки будет достаточно!

Выпекайте в духовке при 180 градусах 35-45 минут.

О admin

x

Check Also

Запечённая курица

Запечённая курица с виноградом от Натальи Лапшиной! Оригинальная запечённая курица к празднику. Ингредиенты : курица-1 штука; пара веток темного винограда; чеснок — три зубчика; соль,перец,специи ...

Зелёные помидоры на зиму: рецепты с фото — Пальчики оближешь

Как часто огородники, с тоской глядя на очередной дождь, думают о том, что помидоры придётся снимать с кустов зелёными, а затем «дозаривать». При этом будет ...

Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду

Сегодня у нас в меню – запеканка из творога с манкой в духовке, как в детском саду. Такое блюдо поможет вернуться в детство взрослым, и ...

Запеканка с фаршем в мультиварке

Новый рецепт сайта — запеканка с фаршем в мультиварке. Запеканка с фаршем в мультиварке вполне может заменить полноценное по вкусу и сытости второе блюдо! Рис ...

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем готовится легко, а главное быстро! Очень вкусной и нежной получится запеканка из макарон с фаршем если добавить в неё сливочный ...

Как заморозить клубнику на зиму в холодильнике с сахаром

Наверняка многим приходилось наблюдать, как при разморозке клубники образовывалась непонятная масса. Она была более кислая, чем изначально ягода, которую подвергали заморозке. В кулинарной книге каждой ...

Заливной пирог с луком и яйцом: рецепт с фото

Когда появляется свежий зелёный лук, как правило, хочется готовить любимые блюда: окрошку, овощные салаты, а в нашей семье сразу требуют пироги с зелёным луком. Хоть ...

Закусочный торт из вафельных коржей с консервами: рецепт с фото

Торт — это всегда праздник! Правда, у большинства это слово еще с детства ассоциируется исключительно со сладким, бисквитно-кремовым десертом. Но ведь торт может быть и ...

Закуски с лавашом рецепты с фото простые и вкусные, на праздничный стол

Закуски с лавашом, рецепты с фото которых представлены ниже поражают своей простотой в приготовлении и необычными вкусами. В тоненький слой теста, можно завернуть любые ингредиенты, ...

Закусочный торт из песочного теста

Хочу предложить вам очень вкусный рецепт к праздничному столу — это закусочный торт из песочного теста с консервой «Божья коровка». ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: 2 стакана ...

Как заморозить вишню на зиму в холодильнике с косточками

Любимую многими ягоду вишню можно заготавливать впрок разными способами – это и варенье, и компоты, и джемы. Также вишню сушат и морозят. Узнать, как заморозить ...

Как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях

Удобно замораживать на зиму не только фрукты, овощи, ягоды, но и зелень. Из статьи вы узнаете, как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях ...

Закуски на Новый год 2019: что готовить новое и интересное в год Свиньи (фото, видео)

Закуски — первое, что принято подавать к праздничному столу. На Новый 2019 год хозяйке предстоит проявить фантазию. Ведь использовать свинину и продукты, которые включают этот ...

Закуски на фуршет: рецепты с фото на праздничный стол

Фуршет – это удобная форма проведения праздников. Часто такие застолья устраивают, когда ожидается много гостей, а времени на приготовление сытных блюд очень мало. В основном ...

Закуска к праздничному ая закуска

Дорогие друзья! Наша замечательная хозяюшка, Наталья Тихонова прислала нам очередной интересный рецепт! Закуска к праздничному столу «Каллы». Основа для закуски: Сыр «Хохланд» сливочный — 1 ...

Закуски для фуршета: рецепты с фото простые и вкусные

Когда нужно накормить большое количество гостей сразу, то многим хозяевам приходится решать сразу три важные проблемы. Во-первых, не всегда есть возможность выделить нужное число мест ...

Яндекс.Метрика