Главная 20 Кулинар 20 Рецепт пирога с картофелем

Рецепт пирога с картофелем

Меня всегда выручает тот простой рецепт . Вкусный и сочный пирог с картофелем я готовлю по выходным! Главный секрет сочной начинки – солёный огурчик. В нашей семье этот овощ особенно любят и взрослые и дети! Ведь огурец содержит йод и этим помогает сохранить щитовидную железу здоровой! А ещё он хорошо утоляет голод и помогает худеть, не причиняя вреда работе поджелудочной железе!

«Пирог с сочной начинкой»

Сливочное масло 300 грамм;

Соль 0,5 чайной ложки;

Уксус 1 чайная ложка;

Мука 3,5 стакана.

Солёный огурец 3 штуки;

Сырой картофель 3 штуки;

Фарш из свинины 400 грамм;

Репчатый лук 1 головка;

Черный молотый перец.

Желток смазывать пирог.

Для приготовления теста в первую очередь в чашке нужно нарубить сливочное масло, перетереть его с мукой. В нужное количество холодной воды добавить уксус и соль, влить в масло и муку. Добавить яйцо. Быстро замешать тесто. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.

Пока тесто лежит в холодильнике, я готовлю начинку.

Сырой картофель нужно почистить, помыть и нарезать очень тонкой соломкой. Огурчики я тоже режу тонкой соломкой или тру на крупной тёрке. Лишний сок от солёных огурцов нужно слить. Смешиваем картофель и огурцы с фаршем, добавляем мелко нарезанный лук. Солим, перчим, хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Раскатываем из теста нижний пласт, размером с противень для духовки. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Сверху на тесто выкладываем начинку, равномерно распределяем по всей поверхности теста. Раскатываем второй пласт теста и выкладываем сверху, защипываем края. Из остатков теста можно сделать украшение для пирога! Пирог смазываем желтком. И ставим в разогретую духовку печься. Температура при выпечки должна быть 200 – 220 градусов. Печётся пирог около часа.

Эх беда, готовый пирог сфотографировать не успела, мои слопали. В следующий раз добавлю фото готового пирога обязательно!

С этим вкусным пирогом мы пьём чай всей нашей дружной семьёй, хватает на всех!

О admin

x

Check Also

Сырный суп с грибами: рецепт с плавленым сыром

Были последние тёплые выходные дни, и мы с мужем решили сходить в лес за грибами. За два дня собрали очень много грибов, перебрали, отварили, спрятали ...

Суп с пельменями: рецепт с фото пошагово

Если необходимо быстро приготовить какое-то блюдо и накормить проголодавшуюся семью, то вас выручит очень простой суп с пельменями, рецепт с фото пошагово которого вы увидите ...

Суп с фрикадельками в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Догадайтесь, каким приготовленным блюдом можно угодить каждому члену семьи без исключения? Ответ прост – супом. Взяв за основу традиционный рецепт, сварить можно такой супчик, который ...

Рецепты супов с курицей с фото: простые и вкусные — пошагово, видео

Такое блюдо, как куриный суп знают гурманы по всему миру. Он не только очень вкусный и легкий, но и помогает восстанавливать силы при тяжелых нагрузках ...

Свекольные котлеты: рецепт с фото пошагово

Если вам надоели классические закуски из свеклы, и душа требует чего-то более замысловатого, то не поленитесь и приготовьте свекольные котлеты, рецепт с фото пошагово которых, ...

Как приготовить сырники из творога: пошаговый рецепт с фото

Вкусное и полезное блюдо на завтрак или в качестве перекуса – это сырники из творога. Поэтому сегодня, мы решили показать Вам, как приготовить сырники из ...

Свинина запеченная в мультиварке

Свинина запеченная в мультиварке получается очень нежной и вкусной. Делюсь с вами рецептом — свинина запеченная в мультиварке в виде рулетов! Свинина мякоть — 1 ...

Сырники из творога с изюмом: рецепт с фото пошагово

Вкуснее обычных сырников могут быть только сырники из творога с изюмом, рецепт с фото пошагово поможет их приготовить вам очень легко, независимо от вашего кулинарного ...

Свиные рулетики с начинкой в духовке: рецепт с фото

Свиные рулетики с начинкой в духовке, рецепт с фото которых вы увидите ниже — блюдо праздничное! Оно эффектно выглядит на столе, да и вкус, выше ...

Можно ли есть свинину на Новый год 2019: советы

До празднования Нового года 2019 остается совсем немного времени. Кто-то из нас уже знает, где и с кем встретит этот волшебный праздник, кто-то еще только ...

Свинина с картофелем в мультиварке

Друзья, сегодня я Вам поведаю, как я готовлю тушёную свинину с картофелем в мультиварке Панасоник. Главный секрет этого блюда, молоденькое мяско свинины и рассыпчатый картофель. ...

Суп с фрикадельками и вермишелью: пошаговый рецепт с фото

Любой суп с фрикадельками — очень сытное первое блюдо для полноценного обеда или ужина. Мы добавим в него вермишель, овощи, специи и получится очень вкусно! ...

Суп с фрикадельками: пошаговый рецепт с фото с рисом и картошкой

Суп с фрикадельками – любимое первое блюдо в нашей семье. Оно простое в приготовлении, но великолепное на вкус. Благодаря такому супу, обед проходит спокойно, даже ...

Суп-пюре из тыквы с сыром: рецепт

Суп-пюре из тыквы с сыром станет полезным разнообразием рациона. Выбирая тыкву, обязательно важно брать подходящий сорт, со сладковатым вкусом и ароматом, разрезая такой овощ, запах ...

Суп-пюре из тыквы с картофелем

Многие люди не очень любят жидкие первые блюда, но зато с огромным удовольствием лакомятся нежными супами-пюре. И это тоже неплохо, ведь например, овощной суп-пюре содержит ...

Суп с фрикадельками и клецками: пошаговый рецепт с фото

Суп с фрикадельками и клецками, пошаговый рецепт с фото которого вы сегодня увидите, — классическое блюдо, знакомое всем. За счет сытности оно может стать полноценным ...

Яндекс.Метрика