Главная 20 Кулинар 20 Рецепт кролика в духовке с фото

Рецепт кролика в духовке с фото

Многие любят мясо и разнообразные блюда из него. Кто-то предпочитает свинину, а кто-то говядину или курятину. Но настоящие гурманы выбирают крольчатину. Мясо кролика отличается большим содержанием полезного белка и малым количеством жира. Поэтому его смело можно считать диетическим. Врачи даже советуют включать крольчатину в меню для детей, так как именно растущий организм требует все микроэлементы, которые есть именно в этом мясе. Помимо этого, мясо кролика наполнит вас энергией и силой на целый день. Но наверняка не все хозяйки берутся за его приготовление, так как не знают, как приготовить кролика, чтобы мясо было мягким и сочным. На самом деле, все это делается очень просто.

Всем известно, что только из свежего мяса получаются самые вкусные шедевры. Поэтому будем готовить из свежего мяса. Сегодня я покажу вам рецепт кролика в духовке с фото, чтобы вкусно было, я буду готовить его в сметанно-горчичном соусе . Не стоит бояться, что у вас не получится приготовить нежную и сочную крольчатину. Нужно знать всего лишь несколько секретов, с которыми я поделюсь.

Рецепт кролика в духовке с фото

  • 1,5 кг мяса кролика;
  • 400 грамм лука;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 500 грамм сметаны;
  • 40 грамм горчицы;
  • 150 грамм куриного бульона;
  • 3 зубчика чеснока;
  • ½ тюбика майонеза;
  • Пару щепоток паприки;
  • Смесь перцев и соль по вкусу.

Как приготовить кролика в духовке, чтобы мясо было мягким и сочным знает не каждая хозяйка. Перед тем, как вы начнете его готовить, необходимо замочить мясо в большом количестве воды.

Продержите его около часа в глубокой посуде. Затем приправьте солью и смесью перцев.

Присыпьте паприкой, чтобы мясо приобрело красивый румяный оттенок. В глубокий противень выложите лук нашинкованный полукольцами. На него кусочками нарезать сливочное масло.

Теперь необходимо сделать маринад для кролика. Соедините горчицу и сметану, размешайте эту смесь ложкой.

Каждый кусочек мяса макните в маринаду и уложите в противень на луковую подушку.

Влейте куриный бульон.

По вкусу он прекрасно будет сочетаться с мясом кролика. Благодаря бульону мясо получиться очень сочным. Чеснок порубите ножом.

Выдавливать его через чеснокодавку не стоит, так как нам нужен только аромат и в случае чего можно достать его из блюда. Притрусите чесноком, чтобы придать блюду приятный аромат. Покройте кролика тонкой сеточкой из майонеза.

Поставьте противень в горячую духовку. Ее температура должна быть 200 градусов. Через 40 минут блюдо будет готово и сразу подавайте к столу.

Теперь вы знаете, как приготовить кролика в духовке. Этот рецепт кролика в сметане и горчице – мой любимый. Мясо получается очень нежным, сочным и вкусным.

О admin

x

Check Also

Запечённая курица

Запечённая курица с виноградом от Натальи Лапшиной! Оригинальная запечённая курица к празднику. Ингредиенты : курица-1 штука; пара веток темного винограда; чеснок — три зубчика; соль,перец,специи ...

Зелёные помидоры на зиму: рецепты с фото — Пальчики оближешь

Как часто огородники, с тоской глядя на очередной дождь, думают о том, что помидоры придётся снимать с кустов зелёными, а затем «дозаривать». При этом будет ...

Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду

Сегодня у нас в меню – запеканка из творога с манкой в духовке, как в детском саду. Такое блюдо поможет вернуться в детство взрослым, и ...

Запеканка с фаршем в мультиварке

Новый рецепт сайта — запеканка с фаршем в мультиварке. Запеканка с фаршем в мультиварке вполне может заменить полноценное по вкусу и сытости второе блюдо! Рис ...

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем готовится легко, а главное быстро! Очень вкусной и нежной получится запеканка из макарон с фаршем если добавить в неё сливочный ...

Как заморозить клубнику на зиму в холодильнике с сахаром

Наверняка многим приходилось наблюдать, как при разморозке клубники образовывалась непонятная масса. Она была более кислая, чем изначально ягода, которую подвергали заморозке. В кулинарной книге каждой ...

Заливной пирог с луком и яйцом: рецепт с фото

Когда появляется свежий зелёный лук, как правило, хочется готовить любимые блюда: окрошку, овощные салаты, а в нашей семье сразу требуют пироги с зелёным луком. Хоть ...

Закусочный торт из вафельных коржей с консервами: рецепт с фото

Торт — это всегда праздник! Правда, у большинства это слово еще с детства ассоциируется исключительно со сладким, бисквитно-кремовым десертом. Но ведь торт может быть и ...

Закуски с лавашом рецепты с фото простые и вкусные, на праздничный стол

Закуски с лавашом, рецепты с фото которых представлены ниже поражают своей простотой в приготовлении и необычными вкусами. В тоненький слой теста, можно завернуть любые ингредиенты, ...

Закусочный торт из песочного теста

Хочу предложить вам очень вкусный рецепт к праздничному столу — это закусочный торт из песочного теста с консервой «Божья коровка». ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: 2 стакана ...

Как заморозить вишню на зиму в холодильнике с косточками

Любимую многими ягоду вишню можно заготавливать впрок разными способами – это и варенье, и компоты, и джемы. Также вишню сушат и морозят. Узнать, как заморозить ...

Как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях

Удобно замораживать на зиму не только фрукты, овощи, ягоды, но и зелень. Из статьи вы узнаете, как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях ...

Закуски на Новый год 2019: что готовить новое и интересное в год Свиньи (фото, видео)

Закуски — первое, что принято подавать к праздничному столу. На Новый 2019 год хозяйке предстоит проявить фантазию. Ведь использовать свинину и продукты, которые включают этот ...

Закуски на фуршет: рецепты с фото на праздничный стол

Фуршет – это удобная форма проведения праздников. Часто такие застолья устраивают, когда ожидается много гостей, а времени на приготовление сытных блюд очень мало. В основном ...

Закуска к праздничному ая закуска

Дорогие друзья! Наша замечательная хозяюшка, Наталья Тихонова прислала нам очередной интересный рецепт! Закуска к праздничному столу «Каллы». Основа для закуски: Сыр «Хохланд» сливочный — 1 ...

Закуски для фуршета: рецепты с фото простые и вкусные

Когда нужно накормить большое количество гостей сразу, то многим хозяевам приходится решать сразу три важные проблемы. Во-первых, не всегда есть возможность выделить нужное число мест ...

Яндекс.Метрика