Главная 20 Кулинар 20 Рецепт домашнего творога из молока и кефира

Рецепт домашнего творога из молока и кефира

Если вы проснулись со стойким желанием испечь своим домашним на завтрак сырники, творожную запеканку или блинчики с творогом, а лежащая в холодильнике пачка этого продукта испортилась, даже не думайте расстраиваться: семья получит свои вкусняшки, потому что сегодня я вам покажу, как сделать творог из молока и кефира в домашних условиях. Приготовить его можно очень быстро, так как рецепт домашнего творога из молока и кефира очень простой. Они даже не поймут, что мама этот молочный продукт приготовила сама буквально за 5 минут до их пробуждения. Итак, давайте приступать.

Домашний творог: рецепт из молока и кефира

  • 2 стакана объёмом 250 г любого кефира
  • 2 стакана объёмом 250 г молока

Выход готового продукта – примерно 150-170 г. Если вам домашнего творога нужно большее количество, тогда берите молока и кефира по 1 литру (можете и больше, главное, 1:1).

Наливаем молоко в кастрюльку и ставим на маленький огонь.

Следом отмеряем нужное количество кефира.

Не берите ни того, ни другого ингредиента «на глаз», легко можно ошибиться. Выберите какую-то одну ёмкость для измерения, пусть это будет не стакан, а кружка, черпак или даже небольшая кастрюлька. Когда молоко близко к закипанию (на поверхности появились пузырьки), вливаем в него кефир, перемешиваем и на этом же огне даём массе створожиться. Долго ждать не придётся, буквально через секунд 30 вы увидите, как творог отделяется от сыворотки.

Провариваем 3 минуты и отбрасываем на дуршлаг, если оно мелкий, или процеживаем через марлю.

Перекладываем готовый домашний творог из молока и кефира в тарелочку. Чтобы он был чуть влажноватым, не дожидайтесь, пока сыворотка стечёт полностью, ну а если такой не любите, тогда дайте слиться жидкости до капли.

Свежеприготовленный домашний творог будет мелкими крупинками, при необходимости, протрите его через сито.

Теперь вы знаете рецепт творога в домашних условиях из молока и кефира, поэтому вперёд – за новыми рецептами блюд из творога!

О admin

x

Check Also

Сырный суп с грибами: рецепт с плавленым сыром

Были последние тёплые выходные дни, и мы с мужем решили сходить в лес за грибами. За два дня собрали очень много грибов, перебрали, отварили, спрятали ...

Суп с пельменями: рецепт с фото пошагово

Если необходимо быстро приготовить какое-то блюдо и накормить проголодавшуюся семью, то вас выручит очень простой суп с пельменями, рецепт с фото пошагово которого вы увидите ...

Суп с фрикадельками в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Догадайтесь, каким приготовленным блюдом можно угодить каждому члену семьи без исключения? Ответ прост – супом. Взяв за основу традиционный рецепт, сварить можно такой супчик, который ...

Рецепты супов с курицей с фото: простые и вкусные — пошагово, видео

Такое блюдо, как куриный суп знают гурманы по всему миру. Он не только очень вкусный и легкий, но и помогает восстанавливать силы при тяжелых нагрузках ...

Свекольные котлеты: рецепт с фото пошагово

Если вам надоели классические закуски из свеклы, и душа требует чего-то более замысловатого, то не поленитесь и приготовьте свекольные котлеты, рецепт с фото пошагово которых, ...

Как приготовить сырники из творога: пошаговый рецепт с фото

Вкусное и полезное блюдо на завтрак или в качестве перекуса – это сырники из творога. Поэтому сегодня, мы решили показать Вам, как приготовить сырники из ...

Свинина запеченная в мультиварке

Свинина запеченная в мультиварке получается очень нежной и вкусной. Делюсь с вами рецептом — свинина запеченная в мультиварке в виде рулетов! Свинина мякоть — 1 ...

Сырники из творога с изюмом: рецепт с фото пошагово

Вкуснее обычных сырников могут быть только сырники из творога с изюмом, рецепт с фото пошагово поможет их приготовить вам очень легко, независимо от вашего кулинарного ...

Свиные рулетики с начинкой в духовке: рецепт с фото

Свиные рулетики с начинкой в духовке, рецепт с фото которых вы увидите ниже — блюдо праздничное! Оно эффектно выглядит на столе, да и вкус, выше ...

Можно ли есть свинину на Новый год 2019: советы

До празднования Нового года 2019 остается совсем немного времени. Кто-то из нас уже знает, где и с кем встретит этот волшебный праздник, кто-то еще только ...

Свинина с картофелем в мультиварке

Друзья, сегодня я Вам поведаю, как я готовлю тушёную свинину с картофелем в мультиварке Панасоник. Главный секрет этого блюда, молоденькое мяско свинины и рассыпчатый картофель. ...

Суп с фрикадельками и вермишелью: пошаговый рецепт с фото

Любой суп с фрикадельками — очень сытное первое блюдо для полноценного обеда или ужина. Мы добавим в него вермишель, овощи, специи и получится очень вкусно! ...

Суп с фрикадельками: пошаговый рецепт с фото с рисом и картошкой

Суп с фрикадельками – любимое первое блюдо в нашей семье. Оно простое в приготовлении, но великолепное на вкус. Благодаря такому супу, обед проходит спокойно, даже ...

Суп-пюре из тыквы с сыром: рецепт

Суп-пюре из тыквы с сыром станет полезным разнообразием рациона. Выбирая тыкву, обязательно важно брать подходящий сорт, со сладковатым вкусом и ароматом, разрезая такой овощ, запах ...

Суп-пюре из тыквы с картофелем

Многие люди не очень любят жидкие первые блюда, но зато с огромным удовольствием лакомятся нежными супами-пюре. И это тоже неплохо, ведь например, овощной суп-пюре содержит ...

Суп с фрикадельками и клецками: пошаговый рецепт с фото

Суп с фрикадельками и клецками, пошаговый рецепт с фото которого вы сегодня увидите, — классическое блюдо, знакомое всем. За счет сытности оно может стать полноценным ...

Яндекс.Метрика