Главная 20 Кулинар 20 Рецепт домашнего хлеба в духовке

Рецепт домашнего хлеба в духовке

Если Вы любитель и ценитель домашней выпечки, то свой рецепт домашнего хлеба в духовке я посвящаю Вам! Так же вы можете посмотреть как я пеку домашний хлеб в хлебопечке!

В том доме, где пахнет домашним хлебом, будет всегда мирно, счастливо и уютно жить всем членам семьи!
ПОНАДОБИТСЯ:
Молоко – 400 мл;
Вода кипячённая – 200 мл;
Майонез – 2 столовых ложки;
Растительное масло – 2 столовых ложки;
Соль – 1 столовая ложка;
Сахар 1,5 столовых ложки;
Дрожжи сырые – 25 грамм.
Пшеничная мука – 1100-1200 грамм.
Для посыпки:
Кунжут – 15 грамм.
Для смазывания хлеба:
Желток – 1 штука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В половине стакана тёплого молока развести дрожжи с половиной сахара и соли. Дать дрожжам «подойти».
Остальное молоко смешать с кипячёной столовой водой. Вся жидкость должна быть тёплой.
Добавить «подошедшие» дрожжи, майонез, растительное масло, оставшийся сахар и соль. Хорошо всё смешать. Постепенно добавлять муку. Её нужно обязательно просеивать. Замесить тесто.
Дать тесту «подняться» в теплом месте 1 час. После этого тесто нужно опять хорошо вымесить. У меня с этого количества теста получается две булки хлеба. Формы смазать растительным маслом, поместить тесто в формы (не больше 2/3 формы). Дать тесту в формах для выпечки хлеба хорошо подняться в тёплом месте. Я для этого разогреваю духовку до 40-50 градусов, отключаю духовку и даю «вырасти» тесту 50-60 минут.


Перед выпечкой смазываю поверхность булок желтком и посыпаю кунжутом. Вот собственно и весь рецепт домашнего хлеба в духовке!
Выпекаю хлеб в духовке около 1 часа при температуре 180 градусов. Каждая булка хлеба у меня получается весом 700 грамм.
Вот такой красивый хлебушек у меня получается! Попробуйте и Вы испечь хлебушек для своих родных и любимых!

О admin

x

Check Also

Запечённая курица

Запечённая курица с виноградом от Натальи Лапшиной! Оригинальная запечённая курица к празднику. Ингредиенты : курица-1 штука; пара веток темного винограда; чеснок — три зубчика; соль,перец,специи ...

Зелёные помидоры на зиму: рецепты с фото — Пальчики оближешь

Как часто огородники, с тоской глядя на очередной дождь, думают о том, что помидоры придётся снимать с кустов зелёными, а затем «дозаривать». При этом будет ...

Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду

Сегодня у нас в меню – запеканка из творога с манкой в духовке, как в детском саду. Такое блюдо поможет вернуться в детство взрослым, и ...

Запеканка с фаршем в мультиварке

Новый рецепт сайта — запеканка с фаршем в мультиварке. Запеканка с фаршем в мультиварке вполне может заменить полноценное по вкусу и сытости второе блюдо! Рис ...

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем готовится легко, а главное быстро! Очень вкусной и нежной получится запеканка из макарон с фаршем если добавить в неё сливочный ...

Как заморозить клубнику на зиму в холодильнике с сахаром

Наверняка многим приходилось наблюдать, как при разморозке клубники образовывалась непонятная масса. Она была более кислая, чем изначально ягода, которую подвергали заморозке. В кулинарной книге каждой ...

Заливной пирог с луком и яйцом: рецепт с фото

Когда появляется свежий зелёный лук, как правило, хочется готовить любимые блюда: окрошку, овощные салаты, а в нашей семье сразу требуют пироги с зелёным луком. Хоть ...

Закусочный торт из вафельных коржей с консервами: рецепт с фото

Торт — это всегда праздник! Правда, у большинства это слово еще с детства ассоциируется исключительно со сладким, бисквитно-кремовым десертом. Но ведь торт может быть и ...

Закуски с лавашом рецепты с фото простые и вкусные, на праздничный стол

Закуски с лавашом, рецепты с фото которых представлены ниже поражают своей простотой в приготовлении и необычными вкусами. В тоненький слой теста, можно завернуть любые ингредиенты, ...

Закусочный торт из песочного теста

Хочу предложить вам очень вкусный рецепт к праздничному столу — это закусочный торт из песочного теста с консервой «Божья коровка». ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: 2 стакана ...

Как заморозить вишню на зиму в холодильнике с косточками

Любимую многими ягоду вишню можно заготавливать впрок разными способами – это и варенье, и компоты, и джемы. Также вишню сушат и морозят. Узнать, как заморозить ...

Как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях

Удобно замораживать на зиму не только фрукты, овощи, ягоды, но и зелень. Из статьи вы узнаете, как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях ...

Закуски на Новый год 2019: что готовить новое и интересное в год Свиньи (фото, видео)

Закуски — первое, что принято подавать к праздничному столу. На Новый 2019 год хозяйке предстоит проявить фантазию. Ведь использовать свинину и продукты, которые включают этот ...

Закуски на фуршет: рецепты с фото на праздничный стол

Фуршет – это удобная форма проведения праздников. Часто такие застолья устраивают, когда ожидается много гостей, а времени на приготовление сытных блюд очень мало. В основном ...

Закуска к праздничному ая закуска

Дорогие друзья! Наша замечательная хозяюшка, Наталья Тихонова прислала нам очередной интересный рецепт! Закуска к праздничному столу «Каллы». Основа для закуски: Сыр «Хохланд» сливочный — 1 ...

Закуски для фуршета: рецепты с фото простые и вкусные

Когда нужно накормить большое количество гостей сразу, то многим хозяевам приходится решать сразу три важные проблемы. Во-первых, не всегда есть возможность выделить нужное число мест ...

Яндекс.Метрика