Главная 20 Кулинар 20 Пышные оладьи на кефире: лучший рецепт с фото пошагово

Пышные оладьи на кефире: лучший рецепт с фото пошагово

Предлагаю Вам приготовить пышные оладьи на кефире, лучший рецепт с фото пошагово я сегодня покажу. Этот рецепт стал моим самым любимым, а я перепробовала много разных вариантов, так как в моей семье оладушки очень любят.

Готовятся оладьи на кефире очень просто и быстро, а получаются очень вкусные, пышные и в меру сладкие. А что еще мне очень нравиться – после того, как оладьи остывают, они не становятся плоскими, а как по мне – становятся еще пышнее.

Я покажу вам очень подробно, как приготовить пышные оладьи на кефире, поэтому даже начинающий кулинар сможет их легко приготовить.

Пышные оладьи на кефире: рецепт с фото пошагово

  • Мука – 220-240 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Кефир – 210 гр.
  • Кипяченая вода – 40 мл.
  • Сахар – 3 ст. ложки
  • Соль – щепотка
  • Сода – пол чайной ложки

В небольшой миске смешиваем одно яйцо, три столовых ложки сахара и щепотку соли.

Все тщательно сбиваем вилкой до появления пузырьков.

В стакан наливаем кефир и кипяченую воду (можно как холодную, так и горячую). Полученную смесь необходимо немного подогреть, чтобы она была слегка теплой. Я грею в микроволновке секунд 40-50. Но если у Вас кефир комнатной температуры, и Вы добавили горячую воду – можно и не греть.

Теплый кефир с водой вливаем в нашу миску с яйцом и сахаром и перемешиваем.

Добавляем муку небольшими порциями, просеянную через сито. Все тщательно перемешиваем.

Муку лучше добавлять на глаз, так как она может быть немного разной. Примерно это 220-240 грамм, но смотрите, чтобы тесто получилось довольно густым.

В самом конце нужно добавить пол чайной ложки соды (не гашенной), и опять перемешиваем. Тесто должно постоять пару минут, пока сода не начнет действовать (до появления пузырьков на тесте). В это время мы разогреваем сковороду.

Жарим оладьи на разогретой сковороде на среднем огне.

Когда на оладьях появляются и лопаются пузырьки – переворачиваем их на другую сторону.

Ну, вот и готовы наши пышные оладьи на кефире, рецепт с фото пошагово надеемся, помог тем, кто готовит их в первый раз.

Как по мне, это самый лучший рецепт. Поэтому, я думаю, что Вам понравиться обязательно.

О admin

x

Check Also

Творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке — отличное лакомство к чаю! Сегодня, я с сынулей Артёмом приготовила для Вас угощение — творожная запеканка в мультиварке с изюмом! ...

Тушеная капуста с мясом рецепт классический, пошаговый с фото

Овощи с мясом — во многих случаях это беспроигрышный вариант. Вкусно, сытно и полезно! Разве не это является конечной целью при приготовлении блюд любой хозяйкой? ...

Творожная пасха без выпечки: рецепт с фото

На мой взгляд, тот человек, который придумал рецепт творожной пасхи без выпечки – просто молодец. Дело в том, что он выручает не только тех людей, ...

Цыплёнок нок табака в духовке

Очень много хозяек умеют приготовить вкусный обед или ужин! Но из них, к сожалению, далеко не все могут подать питательную,полезную и разнообразную пищу три-четыре раза ...

Тушеное мясо в духовке

Друзья, сегодня я Вам расскажу,как готовлю тушеное мясо в духовке с картофелем. Этот рецепт прост, не занимает много времени,а блюдо получается вкусным! Мякоть свинины — ...

Треска под маринадом из моркови и лука: рецепт с фото

Существуют разнообразные рецепты приготовления рыбы под маринадом. И сегодня мы хотели бы предложить вам познакомиться с вкусными, сочными и нежирными блюдами. Как готовится треска под ...

Троица в 2018 году: какого числа у православных

Троица относится к двенадцати основных православных праздников, которые отмечаются в честь важных событий в жизни Спасителя. Данный праздник не имеет точной даты, а его дата ...

Торт на сковороде: пошаговый рецепт с фото

В моей семье все очень любят сладкое, да и я не исключение. А домашние торты – просто наша слабость. Поэтому сегодня, я хочу показать Вам, ...

Быстрый торт на сковороде: рецепт с фото

Быстрый торт на сковороде, рецепт с фото от Натальи Лапшиной! Мы с Вами уже пекли торты в духовке, мультиварке, а вот торт на сковороде будем ...

Торт «Сникерс»: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Чтобы побаловать своих любимых и родных вкусным десертом, вовсе не обязательно тратить много времени и разыскивать редкие компоненты. Лучшее тому подтверждение — торт «Сникерс», рецепт ...

Торт из пряников с бананами и сметаной: фото и рецепт

Как же иногда хочется побаловать себя чем-нибудь сладеньким. Но порой на длительное пребывание на кухне катастрофически не хватает времени. Как быть? Выход есть! Можно приготовить ...

Торты на Новый год 2019: рецепты с фото (простые и вкусные)

Торты на Новый год 2019 обязательно должны удивлять своим вкусом и оригинальным внешним видом, ведь это те праздничные угощения, которые являются залогом хорошего настроения. Традиционно ...

Торт из песочного теста

Торт из песочного теста пекла я к праздничному новогоднему столу! Добавив немного фантазии, оформление домашних тортов к празднику «внесло» свою частичку отличного праздничного настроения! Дорогие ...

Торт Муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки: рецепт с фото

Торт Муравейник — это популярный десерт, который знаком многим с детства. Существует большое количество рецептов, простых и сложных, но хочется попробовать именно классический торт. Если ...

Торт на праздник

Очень часто я готовлю вот такой вкусный торт на праздник! С радостью расскажу Вам, как я делаю песочное тесто для торта «Императорский» Масло сливочное (или ...

Торт из кукурузных палочек

Торт из кукурузных палочек «Детская радость» отличное лакомство к чаю для детишек! Рецепт торта быстрого приготовления прислала нам Татьяна Тетерина! Рецепт торта быстрого приготовления «Детская ...

Яндекс.Метрика