Главная 20 Кулинар 20 Пирог с вареньем на скорую руку: рецепт с фото пошагово

Пирог с вареньем на скорую руку: рецепт с фото пошагово

В летний сезон выпечка с вареньем не менее актуальна, нежели зимой. Почти все мы делаем заготовки, оставляя немного на пробу — вот можно как раз использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков! А кому-то хочется угнать остатки собственных закруток прошлого сезона. Так или иначе, пирог с вареньем на скорую руку, рецепт с фото пошагово которого я для вас подготовила — это отличное лакомство, которое не стыдно подать к чаю.

Тесто можно сделать дрожжевым, но не всегда хочется с ним возиться. Тогда на выручку приходит вариант заливного пирога на кефире, о котором сегодня и пойдет речь.

В качестве начинки можно использовать варенье, пюре или джем из любых ягод. Главное, чтобы консистенция была не очень жидкой. Я взяла джем из черной смородины и малины. Получилось вкусно!

Быстрый пирог с вареньем на кефире в духовке

Ингредиенты для теста:

  • яйца куриные — 3 штуки
  • кефир (или другой кисломолочный продукт) — 220 мл
  • мука — 375 г (3 стакана)
  • разрыхлитель — 1,5-2 ч.л.
  • сахар — 150 г
  • соль — 0,5 ч.л.
  • растительное масло — 100 мл

Ингредиенты для начинки:

  • ягодный джем или варенье — 220-250 г

Разбила в миску яйца. Их температура не принципиальна, у меня холодные, только что вынутые из холодильника.

Постепенно всыпала весь сахар и соль и взбила до их полного растворения. Затем влила кефир (у меня тоже из холодильника) и растительное масло.

Вместо кефира можно использовать бифидок, биолакт или снежок.

Масло я взяла подсолнечное рафинированное, но сюда подойдет и душистое.

Хорошо взбила все жидкие ингредиенты в однородную массу.

К муке добавила разрыхлитель, перемешала и просеяла.

Быстро взбила тесто — просто до однородности, дальше взбивать не нужно, иначе потом пирог может осесть. У меня ушло на это секунд 20.

Тесто получается довольно густым — гуще, чем для бисквита, примерно как для коврижки.

Смазала форму для выпечки подсолнечным маслом, а можно выстелить ее пергаментной бумагой.

Выложила примерно половину теста, разровняла.

Сверху распределила варенье по всей площади теста, оставляя только немного свободного места по краям.

На начинку выложила вторую половину теста, аккуратно распределяя ложкой так, чтобы варенья не было видно. Но даже если у вас получится так, что начинка будет кое-где проглядывать — ничего страшного, на вкусе это отрицательно не скажется.

Отправила форму в духовку и выпекала в течение 50 минут при температуре 180 градусов. Время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей духовки от 40 до 60 минут.

Следила за тем, чтобы верх пирога не пригорел.

Готовность проверила деревянной шпажкой — если выходит сухая, значит, пирог готов.

Дала пирогу остыть прямо в форме. Затем порезала на порционные кусочки.

При желании можно присыпать сверху сахарной пудрой.

Простой пирог с вареньем на скорую руку на кефире готов! Получается он очень вкусным и абсолютно не сухим. Можно наливать чай или кофе и звать гостей к столу!

О admin

x

Check Also

Простой рецепт домашней пиццы

Любимое национальное блюдо итальянцев — пицца! Да и не только итальянцев, думаю каждый из нас не откажется от вкусного, хрустящего кусочка этой замечательной выпечки! Простой ...

Горячее на Новый год 2019: рецепты с фото простые и вкусные

Подготовка к Новому году включает в себя не только покупку подарков и украшение дома, но планирование праздничного меню. Основную роль в новогоднюю ночь отводят вкусным ...

Праздничный торт

Праздничный торт «Мария» для Вас дорогие мои друзья! Этот вкусный праздничный торт украсит любой чайный стол! Для коржей: 50 гр. сливочного масла; 3 яйца; 1 ...

Поздравления с Пасхой Христовой 2018: короткие в стихах красивые

Пасха считается самым главным христианским праздником. Вера в день этого праздника только укрепляется. Так давайте подарим всем родным и близким приятные слова. Поздравления с Пасхой ...

Поздравления с днем Татьяны 25 января: короткие для женщины в стихах

Каждый год, 25 января отмечают прекрасный праздник – Татьянин день и день студентов. И если студенты никогда не забывают об этом дне, то люди, в ...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУТЬИ

Накормить моих детей кашей, это целое испытание! Часто приходится вносить нотку волшебства в стандартные рецепты каш. Вот один из любимых рецептов вкусной фруктовой каши для ...

Поздравления со старым Новым годом 2018: короткие, смешные, прикольные

Старый Новый год – это еще один способ повеселиться и поднять настроение своим родным, близким и друзьям. Поздравления со старым Новым годом 2018 (короткие, смешные, ...

Поздравления с Новым годом 2018: смешные, короткие, прикольные

Новый год – это семейный праздник. Однако отметить его не прочь каждый второй человек в рабочем коллективе или с друзьями. Независимо от статуса получить душевные ...

Поздравления с 1 апреля: смешные смс, короткие, прикольные

Прекрасно когда получается шутить круглый год, а когда наступает 1 апреля хочется подобрать самую интересную и веселую шутку. В День смеха нужно обязательно поздравить своих ...

Рецепт слоеного дрожжевого теста в домашних условиях

Затратить время на приготовление слоеного дрожжевого теста в домашних условиях — значит накормить свою семью вкусными пирожками, булочками, пирогами! Раскрою Вам свой секретный рецепт слоеного ...

Приготовление куриных крылышек

Здравствуйте любители готовить с Вами вновь Анна Никеева! Сегодня предлагаю рецепт « Крылышки в фольге». Рецепт пользуется популярностью и бывает частенько востребован в кругу знакомых ...

Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке

Дорогие друзья приветствую всех! Сегодня расскажу Вам, как я приготовить ленивые голубцы в мультиварке. Иногда хочется побольше провести времени с семьёй, сходить с родными в ...

Постные блюда на рождественский пост: рецепты с фото (простые и вкусные)

Соблюдая пост, приходится не употреблять продукты животного происхождения, сюда включены молочные и мясные изделия, яйца. В определенные дни запрещается есть даже рыбу и готовить блюда ...

Постный борщ в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить вкусный постный борщ в мультиварке, нужно, в принципе, проделать все те же манипуляции что и при варке обычного борща, но только мясо нужно ...

Постная выпечка в мультиварке

Вкусной бывает и постная выпечка, главное её правильно готовить в хорошем настроение и с любовью, да и про помощь мультиварки не забывать! А готовить мы ...

Постный супчик на скорую руку

Постный супчик на скорую руку спасет от голода тогда, когда нет ни времени, ни сил долго стоять у плиты. Для его приготовления нужны самые простые ...

Яндекс.Метрика