Главная 20 Кулинар 20 Наггетсы куриные: рецепт в домашних условиях на сковороде

Наггетсы куриные: рецепт в домашних условиях на сковороде

Если вы любите курицу, но грудка кажется вам суховатой или получается в некоторых блюдах жесткой, попробуйте приготовить наггетсы по этому рецепту. Вы удивитесь, насколько вкусной и нежной она получается… Куриные наггетсы на сковороде, приготовить в домашних условиях не сложно, а этот рецепт у вас будут выпрашивать все, кто их попробует.

Это блюдо можно приготовить и в будний день, и к празднику. Наггетсы хороши еще и тем, что не теряют своих вкусовых свойств в холодном виде, поэтому их можно взять с собой на работу и даже не разогревать.

  • куриное филе — 500 г
  • лимон — 1/3-1/2 часть
  • соль — ¾ ч.л.
  • сода — 1 ч.л.
  • крахмал — 1,5 ч.л.
  • мука — 3 ст.л.
  • растительное рафинированное масло — 3 ст.л.

Филе куриной грудки промыла прохладной водой, после чего обсушила.

Если вы берете просто грудку, то нужно удалить кожу, лишний жир и отделить мясо от кости.

Нарезала поперек волокон на кусочки шириной 0,5-0,8 см.

Переложила порезанную грудку в посуду с закрывающейся крышкой.

Добавила соль и соду.

Тщательно перемешала до равномерного распределения сыпучих компонентов.

Из лимона выдавила сок, проследив, чтобы не попали семечки.

Если лимон крупный, то хватит сока из третьей части, а если средний, то можно отжать из половины.

Перемешала все вместе. Пошла реакция гашения соды лимонным соком — образовалась пена.

Затем всыпала крахмал.

Если у вас есть кукурузный, используйте его. У меня был только картофельный.

Еще раз перемешала тщательно, но аккуратно, ведь куриное мясо очень нежное.

Накрыла крышкой и оставила так примерно на 20-30 минут. За это время пару раз открывала и перемешивала (это желательно, но не обязательно).

На отдельную плоскую тарелку насыпала муку. Запанировала в ней по очереди все кусочки курицы со всех сторон.

Сковороду разогрела, налила рафинированное масло, дождалась, пока прогреется и оно.

Выложила запанированные в муке кусочки куриного филе.

Обжарила по пять-семь минут с каждой из сторон до красивой золотистой корочки.

Домашние куриные наггетсы получаются не только очень вкусными, но и сытными. Они вполне могут выступать отдельным самостоятельным блюдом.

А можно подать их с гарниром. В принципе, подойдет любой вид каши или бобовых, а также макароны и картофель в запеченном, отварном, жареном или пюрированном варианте.

При подаче обязательно посыпьте зеленью (зеленый лук, укроп, петрушка, кинза) или же выложите наггетсы на вымытые и обсушенные листья зеленого салата.

Здесь будет уместен и любой соус, приготовленный на основе майонеза, сметаны или томатов.

Я подавала просто с майонезом и домашней горчицей. Вкусно!

О admin

x

Check Also

Сырный суп с грибами: рецепт с плавленым сыром

Были последние тёплые выходные дни, и мы с мужем решили сходить в лес за грибами. За два дня собрали очень много грибов, перебрали, отварили, спрятали ...

Суп с пельменями: рецепт с фото пошагово

Если необходимо быстро приготовить какое-то блюдо и накормить проголодавшуюся семью, то вас выручит очень простой суп с пельменями, рецепт с фото пошагово которого вы увидите ...

Суп с фрикадельками в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Догадайтесь, каким приготовленным блюдом можно угодить каждому члену семьи без исключения? Ответ прост – супом. Взяв за основу традиционный рецепт, сварить можно такой супчик, который ...

Рецепты супов с курицей с фото: простые и вкусные — пошагово, видео

Такое блюдо, как куриный суп знают гурманы по всему миру. Он не только очень вкусный и легкий, но и помогает восстанавливать силы при тяжелых нагрузках ...

Свекольные котлеты: рецепт с фото пошагово

Если вам надоели классические закуски из свеклы, и душа требует чего-то более замысловатого, то не поленитесь и приготовьте свекольные котлеты, рецепт с фото пошагово которых, ...

Как приготовить сырники из творога: пошаговый рецепт с фото

Вкусное и полезное блюдо на завтрак или в качестве перекуса – это сырники из творога. Поэтому сегодня, мы решили показать Вам, как приготовить сырники из ...

Свинина запеченная в мультиварке

Свинина запеченная в мультиварке получается очень нежной и вкусной. Делюсь с вами рецептом — свинина запеченная в мультиварке в виде рулетов! Свинина мякоть — 1 ...

Сырники из творога с изюмом: рецепт с фото пошагово

Вкуснее обычных сырников могут быть только сырники из творога с изюмом, рецепт с фото пошагово поможет их приготовить вам очень легко, независимо от вашего кулинарного ...

Свиные рулетики с начинкой в духовке: рецепт с фото

Свиные рулетики с начинкой в духовке, рецепт с фото которых вы увидите ниже — блюдо праздничное! Оно эффектно выглядит на столе, да и вкус, выше ...

Можно ли есть свинину на Новый год 2019: советы

До празднования Нового года 2019 остается совсем немного времени. Кто-то из нас уже знает, где и с кем встретит этот волшебный праздник, кто-то еще только ...

Свинина с картофелем в мультиварке

Друзья, сегодня я Вам поведаю, как я готовлю тушёную свинину с картофелем в мультиварке Панасоник. Главный секрет этого блюда, молоденькое мяско свинины и рассыпчатый картофель. ...

Суп с фрикадельками и вермишелью: пошаговый рецепт с фото

Любой суп с фрикадельками — очень сытное первое блюдо для полноценного обеда или ужина. Мы добавим в него вермишель, овощи, специи и получится очень вкусно! ...

Суп с фрикадельками: пошаговый рецепт с фото с рисом и картошкой

Суп с фрикадельками – любимое первое блюдо в нашей семье. Оно простое в приготовлении, но великолепное на вкус. Благодаря такому супу, обед проходит спокойно, даже ...

Суп-пюре из тыквы с сыром: рецепт

Суп-пюре из тыквы с сыром станет полезным разнообразием рациона. Выбирая тыкву, обязательно важно брать подходящий сорт, со сладковатым вкусом и ароматом, разрезая такой овощ, запах ...

Суп-пюре из тыквы с картофелем

Многие люди не очень любят жидкие первые блюда, но зато с огромным удовольствием лакомятся нежными супами-пюре. И это тоже неплохо, ведь например, овощной суп-пюре содержит ...

Суп с фрикадельками и клецками: пошаговый рецепт с фото

Суп с фрикадельками и клецками, пошаговый рецепт с фото которого вы сегодня увидите, — классическое блюдо, знакомое всем. За счет сытности оно может стать полноценным ...

Яндекс.Метрика