Главная 20 Кулинар 20 Наггетсы куриные: рецепт в домашних условиях на сковороде

Наггетсы куриные: рецепт в домашних условиях на сковороде

Если вы любите курицу, но грудка кажется вам суховатой или получается в некоторых блюдах жесткой, попробуйте приготовить наггетсы по этому рецепту. Вы удивитесь, насколько вкусной и нежной она получается… Куриные наггетсы на сковороде, приготовить в домашних условиях не сложно, а этот рецепт у вас будут выпрашивать все, кто их попробует.

Это блюдо можно приготовить и в будний день, и к празднику. Наггетсы хороши еще и тем, что не теряют своих вкусовых свойств в холодном виде, поэтому их можно взять с собой на работу и даже не разогревать.

  • куриное филе — 500 г
  • лимон — 1/3-1/2 часть
  • соль — ¾ ч.л.
  • сода — 1 ч.л.
  • крахмал — 1,5 ч.л.
  • мука — 3 ст.л.
  • растительное рафинированное масло — 3 ст.л.

Филе куриной грудки промыла прохладной водой, после чего обсушила.

Если вы берете просто грудку, то нужно удалить кожу, лишний жир и отделить мясо от кости.

Нарезала поперек волокон на кусочки шириной 0,5-0,8 см.

Переложила порезанную грудку в посуду с закрывающейся крышкой.

Добавила соль и соду.

Тщательно перемешала до равномерного распределения сыпучих компонентов.

Из лимона выдавила сок, проследив, чтобы не попали семечки.

Если лимон крупный, то хватит сока из третьей части, а если средний, то можно отжать из половины.

Перемешала все вместе. Пошла реакция гашения соды лимонным соком — образовалась пена.

Затем всыпала крахмал.

Если у вас есть кукурузный, используйте его. У меня был только картофельный.

Еще раз перемешала тщательно, но аккуратно, ведь куриное мясо очень нежное.

Накрыла крышкой и оставила так примерно на 20-30 минут. За это время пару раз открывала и перемешивала (это желательно, но не обязательно).

На отдельную плоскую тарелку насыпала муку. Запанировала в ней по очереди все кусочки курицы со всех сторон.

Сковороду разогрела, налила рафинированное масло, дождалась, пока прогреется и оно.

Выложила запанированные в муке кусочки куриного филе.

Обжарила по пять-семь минут с каждой из сторон до красивой золотистой корочки.

Домашние куриные наггетсы получаются не только очень вкусными, но и сытными. Они вполне могут выступать отдельным самостоятельным блюдом.

А можно подать их с гарниром. В принципе, подойдет любой вид каши или бобовых, а также макароны и картофель в запеченном, отварном, жареном или пюрированном варианте.

При подаче обязательно посыпьте зеленью (зеленый лук, укроп, петрушка, кинза) или же выложите наггетсы на вымытые и обсушенные листья зеленого салата.

Здесь будет уместен и любой соус, приготовленный на основе майонеза, сметаны или томатов.

Я подавала просто с майонезом и домашней горчицей. Вкусно!

О admin

x

Check Also

Запечённая курица

Запечённая курица с виноградом от Натальи Лапшиной! Оригинальная запечённая курица к празднику. Ингредиенты : курица-1 штука; пара веток темного винограда; чеснок — три зубчика; соль,перец,специи ...

Зелёные помидоры на зиму: рецепты с фото — Пальчики оближешь

Как часто огородники, с тоской глядя на очередной дождь, думают о том, что помидоры придётся снимать с кустов зелёными, а затем «дозаривать». При этом будет ...

Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду

Сегодня у нас в меню – запеканка из творога с манкой в духовке, как в детском саду. Такое блюдо поможет вернуться в детство взрослым, и ...

Запеканка с фаршем в мультиварке

Новый рецепт сайта — запеканка с фаршем в мультиварке. Запеканка с фаршем в мультиварке вполне может заменить полноценное по вкусу и сытости второе блюдо! Рис ...

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем готовится легко, а главное быстро! Очень вкусной и нежной получится запеканка из макарон с фаршем если добавить в неё сливочный ...

Как заморозить клубнику на зиму в холодильнике с сахаром

Наверняка многим приходилось наблюдать, как при разморозке клубники образовывалась непонятная масса. Она была более кислая, чем изначально ягода, которую подвергали заморозке. В кулинарной книге каждой ...

Заливной пирог с луком и яйцом: рецепт с фото

Когда появляется свежий зелёный лук, как правило, хочется готовить любимые блюда: окрошку, овощные салаты, а в нашей семье сразу требуют пироги с зелёным луком. Хоть ...

Закусочный торт из вафельных коржей с консервами: рецепт с фото

Торт — это всегда праздник! Правда, у большинства это слово еще с детства ассоциируется исключительно со сладким, бисквитно-кремовым десертом. Но ведь торт может быть и ...

Закуски с лавашом рецепты с фото простые и вкусные, на праздничный стол

Закуски с лавашом, рецепты с фото которых представлены ниже поражают своей простотой в приготовлении и необычными вкусами. В тоненький слой теста, можно завернуть любые ингредиенты, ...

Закусочный торт из песочного теста

Хочу предложить вам очень вкусный рецепт к праздничному столу — это закусочный торт из песочного теста с консервой «Божья коровка». ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: 2 стакана ...

Как заморозить вишню на зиму в холодильнике с косточками

Любимую многими ягоду вишню можно заготавливать впрок разными способами – это и варенье, и компоты, и джемы. Также вишню сушат и морозят. Узнать, как заморозить ...

Как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях

Удобно замораживать на зиму не только фрукты, овощи, ягоды, но и зелень. Из статьи вы узнаете, как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях ...

Закуски на Новый год 2019: что готовить новое и интересное в год Свиньи (фото, видео)

Закуски — первое, что принято подавать к праздничному столу. На Новый 2019 год хозяйке предстоит проявить фантазию. Ведь использовать свинину и продукты, которые включают этот ...

Закуски на фуршет: рецепты с фото на праздничный стол

Фуршет – это удобная форма проведения праздников. Часто такие застолья устраивают, когда ожидается много гостей, а времени на приготовление сытных блюд очень мало. В основном ...

Закуска к праздничному ая закуска

Дорогие друзья! Наша замечательная хозяюшка, Наталья Тихонова прислала нам очередной интересный рецепт! Закуска к праздничному столу «Каллы». Основа для закуски: Сыр «Хохланд» сливочный — 1 ...

Закуски для фуршета: рецепты с фото простые и вкусные

Когда нужно накормить большое количество гостей сразу, то многим хозяевам приходится решать сразу три важные проблемы. Во-первых, не всегда есть возможность выделить нужное число мест ...

Яндекс.Метрика