Главная 20 Кулинар 20 Морковь по-корейски: настоящий рецепт с фото

Морковь по-корейски: настоящий рецепт с фото

Морковь по-корейски, настоящий рецепт которой представлен чуть дальше – это популярная закуска, которая может быть подана на стол как самостоятельное блюдо либо как гарнир к мясу, рыбе. Также морковь может быть ингредиентом для более сложной закуски или салата. Можно по желанию сделать закуску острой или нежной, добавив больше или меньше специй, чеснока. Пробовать морковь можно уже через полчаса после приготовления, но на следующий день, пропитавшись всеми специями, вкус ее будет намного ярче. И хотя такую закуску можно купить практически в любом магазине, но, чтобы не быть разочарованными, лучше потратить 5-7 минут личного времени и приготовить вкусное овощное блюдо самостоятельно.

  • 500 г моркови,
  • 1 ч. л. сахара,
  • 0,5 ч. л. соли,
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца,
  • 0,5 ч. л. молотого кориандра,
  • 1 ст. л. яблочного натурального уксуса,
  • 3 зубка чеснока,
  • 3 ст. л. растительного масла,
  • зелень перед подачей.

Для приготовления закуски нужно взять крепкую сочную морковь, тогда и сама закуска получится сочной и хрустящей. Помойте овощи и снимите верхний слой с помощью овощечистки.

Для натирания моркови желательно воспользоваться специальной теркой для моркови по-корейски. Если же такой терки нет, то натрите морковь на обычной крупной терке, стараясь делать полоски длиннее.

Добавьте соль и сахар.

Теперь насыпьте в миску черный молотый перец и молотый кориандр. Перемешайте морковь руками, тщательно ее придавливая, чтобы овощи пустили сок.

Зубки чеснока почистите и пропустите через специальный пресс. Отправьте ароматную кашицу в миску с морковью, туда же добавьте натуральный яблочный уксус и растительное масло без запаха и вкуса. Перемешайте все еще раз, накройте блюдцем и отправьте в холодильник, чтобы закуска настоялась, а специи раскрылись.

Перед тем, как подать морковь по-корейски, перемешайте ее, чтобы рассол, который стек на дно миски, равномерно распределился по овощам.

Можно присыпать закуску свежей рубленой зеленью.

О admin

x

Check Also

Плов в мультиварке с говядиной: рецепт с фото

Многие хозяйки не берутся готовить плов, потому что он кажется им довольно сложным блюдом, требующим опыта и особенных кулинарных навыков. Но не нужно отказывать себе ...

Плов в мультиварке с курицей: рецепты с фото

Плов является одним из любимых блюд во многих семьях. У каждой хозяйке свой рецепт приготовления плова, который зачастую отличается от классического восточного. И на это ...

Плов со свининой: рецепт с фото пошагово

Любимое многими, популярное узбекское блюдо готовится на бараньих жирных ребрах, однако, плов со свининой, рецепт с фото пошагово которого вы сегодня увидите, не менее вкусен. ...

Плюшки сладкие

Мария Смирнова со своей замечательной помошницей доченькой присылают нам уже не первый интересный рецепт! На этот раз они решили нас порадовать сладкими плюшками «Фруктовыми»! В ...

Плов с мясом в мультиварке

Невероятно вкусный, красивый и рассыпчатый плов с мясом приготовленный в мультиварке! Узнай секреты приготовления потрясающего плова! Привет всем! Дорогие друзья, сегодня наш пост будет посвящён ...

Плов с курицей: рецепт с фото пошагово в мультиварке

Отличным вариантов вкусного и сытного ужина станет плов с курицей в мультиварке, рецепт с фото пошагово которого я вам сегодня покажу. Можно использовать разные части ...

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста: рецепт с фото пошагово в духовке

Самым трудоемким тестом, конечно, считают дрожжевое тесто. Чтобы получилась вкусная булочка, нужно очень постараться. На приготовление нужно потратить не меньше 7 часов. Если тесто сдобное, ...

Пицца на скорую ое тесто для пиццы

Пицца на скорую руку всегда выручит, когда времени на приготовление не много,а родных хочется побаловать вкусным! Пиццу любят все, и готовить её не составляет никакого ...

Плов с говядиной: рецепт с фото пошагово

Плов – блюдо универсальное, его можно приготовить и подать как в обычный будний день, так и для праздника. А если вы выехали на природу, да ...

Плов с курицей: рецепт с фото пошагово на сковороде

Настоящий узбекский плов готовится в казане, но вкусный он получается и в кастрюле, и в мультиварке. Но сегодня, я покажу вам, как приготовить плов с ...

Пирог со смородиной

Пирог со смородиной очень нежный и полезный, благодаря высокому содержанию витамина С в ягоде. Сегодня научимся готовить пирог со смородиной в духовке, всем желаю удачи! ...

Пирог со сливами и яблоками: рецепт с фото

Предлагаю вам приготовить очень вкусный пирог со сливами и яблоками. Сейчас достаточно большой выбор фруктов, кушать их в сыром виде уже скучно, поэтому нужно что-нибудь ...

Пирог с вареньем на скорую руку: рецепт с фото пошагово

В летний сезон выпечка с вареньем не менее актуальна, нежели зимой. Почти все мы делаем заготовки, оставляя немного на пробу — вот можно как раз ...

Бисквитное пирожное

Пирожное бисквитное испекла я сегодня для Вас мои дорогие друзья! Это пирожное называется «Мишка» оно очень нежное и вкусное! Сметана — 1 стакан (200 грамм); ...

Пирог с вишней: рецепт с фото пошагово, в духовке

У каждой хозяйки есть свои фирменные рецепты выработанные годами, которые она готовит практически всегда. Так вот, пирог с вишней, рецепт с фото пошагово в духовке ...

Пицца из жидкого теста

Дорогие друзья, сегодня хочу всех Вас угостить вкусненькой и сытной пиццой, приготовленной из жидкого теста. В своей копилке я уже давно собираю рецепты на скорую ...

Яндекс.Метрика