Главная 20 Кулинар 20 Малосольные огурцы: рецепт быстрого приготовления в кастрюле

Малосольные огурцы: рецепт быстрого приготовления в кастрюле

Сегодня мы будем готовить вкусные и хрустящие малосольные огурцы, рецепт быстрого приготовления в кастрюле представлен чуть ниже. Использовать их можно по-разному. Например, как самостоятельную закуску либо как ингредиент для другой закуски, салата, мясного блюда или супа. Малосольные огурцы, постояв в холодильнике несколько дней, могут стать и солеными, поэтому если этот момент в ваши планы не входит, то солите овощи небольшими порциями, тем более, что это очень просто и быстро. Универсальность данной закуски состоит в том, что ее можно подать как для обычной трапезы, так и для праздничной.

  • 500 г огурцов,
  • 3-4 зубка чеснока,
  • 1 ст. л. соли,
  • 0,5 ст. л. сахара,
  • 500 мл воды,
  • специи и пряности по вкусу (лавровый лист, перец горошком, зерна горчицы).

Максимально хрустящими огурцы делают листья хрена, вишни, поэтому они лишними не будут. Также листья смородины добавят аромата закуске. Однако, это не значит, что при отсутствии листьев закуска получится невкусной. Главное, чтобы огурцы были крепкими, лучше выбрать засолочный сорт. Желтые и горькие овощи использовать не нужно. Обрежьте кончики и тщательно вымойте огурцы.

Насыпьте в кастрюлю специи и пряности – зерна горчицы, лавровый лист, перец горошком, нарезанные зубчики чеснока, любые другие специи и пряности.

Отправьте огурцы в кастрюлю. Поставьте на плиту нагреваться воду.

Когда вода закипит, растворите в ней соль и сахар – проследите, чтобы все кристаллики растворились. Дайте рассолу чуть остыть, после чего залейте им огурцы в кастрюле.

Накройте кастрюлю крышкой. Дайте постоять огурцам в теплом месте несколько часов, а затем можно убрать овощи в холодильник. Чтобы огурцы дольше хранились, не стоит сливать рассол.

Вкусная ароматная закуска готова, осталось лишь использовать ее по назначению – подать к молодой отварной картошке или добавить в другое блюдо, например, в окрошку.

О admin

x

Check Also

Пышные сырники из творога: рецепт с фото пошагово

Пышные сырники из творога, рецепт с фото пошагово которых вы увидите ниже — это отличное блюдо не только для завтрака, но прекрасный вариант для полдника ...

Пышные оладьи на кефире: лучший рецепт с фото пошагово

Предлагаю Вам приготовить пышные оладьи на кефире, лучший рецепт с фото пошагово я сегодня покажу. Этот рецепт стал моим самым любимым, а я перепробовала много ...

Хворост на кефире: рецепт с фото пошагово

Выпечка на кефире — всегда пышная и нежная! Хворост — не исключение. Кроме того, это вкусное лакомство можно дополнить чем угодно — просто присыпать сахарной ...

Пшеничный хлеб в мультиварке

Самым ценным достоинством любого завтрака, обеда и ужина… . Как Вы наверное уже догадались, является конечно же вкусный хлебушек, приготовленный своими руками, с любовью! Приготовить ...

Рецепт домашнего хлеба в духовке

Если Вы любитель и ценитель домашней выпечки, то свой рецепт домашнего хлеба в духовке я посвящаю Вам! Так же вы можете посмотреть как я пеку ...

Рецепт бисквита в мультиварке для — Королевского — торта

«Королевский» торт — один из самых любимых тортов в моей семье! В этой статье Вы найдёте мой рецепт бисквита приготовленного в мультиварке. Коржи после выпечки ...

Рассольник домашний

Предлагаю Вам отведать к обеду рассольник домашний! Приготовлено это вкусное первое блюдо в мультиварке! Секрет вкуса — замечательный бульон из домашнего петуха! А так же ...

Компот из черешни на зиму: простой рецепт без стерилизации

Если вы вдруг не знали, то можно с легкостью приготовить прекрасный домашний напиток без консервантов и ароматизаторов, например, компот из черешни на зиму, простой рецепт ...

Простой рецепт кулича пасхального, вкусный

Хочу показать вам, самый простой рецепт кулича пасхального, он очень вкусный, и готовится без дрожжей. У меня всегда была большая проблема, когда наступали пасхальные праздники, ...

Пшеничный хлеб

«Работай до поту, поешь хлеба в охоту»- гласит русская народная поговорка. Хлеб — является незаменимым продуктов на нашем столе! Кроме того, в хлебе находится незаменимые ...

Приметы на Вербное воскресенье и заговоры

Вербное воскресенье в 2018 году празднуется 1 апреля. Дата этого праздника постоянно меняется, а отмечается он ровно за неделю до Пасхи. Отмечать этот день начали ...

Салаты с креветками: рецепты с фото простые и вкусные

Креветки – изысканный, нежный и вкусный ингредиент различных салатов. Его преимуществом является простота приготовление и возможность использования с различными ингредиентами. К тому же это низкокалорийный ...

Что приготовить на ужин быстро, просто и недорого: рецепты

Каждая хозяйка мечтает, чтобы ее родные питались вкусными и полезными блюдами. Однако покупать дорогие и изысканные ингредиенты не всегда получается. Чтобы питаться вкусно и полезно, ...

Блюда с рисом: рецепты с фото простые и вкусные

История риса берет свое начала еще несколько тысяч лет назад. Родиной риса является Таиланд. Он относится высококультурным злаковым растением, который обладает прекрасными питательными свойствами и ...

Простой рецепт домашней пиццы

Любимое национальное блюдо итальянцев — пицца! Да и не только итальянцев, думаю каждый из нас не откажется от вкусного, хрустящего кусочка этой замечательной выпечки! Простой ...

Горячее на Новый год 2019: рецепты с фото простые и вкусные

Подготовка к Новому году включает в себя не только покупку подарков и украшение дома, но планирование праздничного меню. Основную роль в новогоднюю ночь отводят вкусным ...

Яндекс.Метрика