Главная 20 Кулинар 20 Ленивые голубцы: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы: рецепт с фото пошагово

Все блюда, имеющие в названии слово «ленивые», сразу вызывают интерес, так как это означает, что блюдо не менее вкусное, чем его ближайший родственник, но готовится проще – ленивые голубцы, рецепт с фото пошагово которых я вам покажу, тому подтверждение. На подготовку ингредиентов и приготовление фарша уйдет от силы минут 20, еще 10 минут на обжарку и 40 минут на тушение. Получается, что потратив чуть более часа, вы получите целую кастрюлю вкусных голубцов и сможете накормить вкусным ужином всю семью, добавив к мясным изделиям гарнир или салат.

Как приготовить ленивые голубцы

  • 150 г белокочанной капусты,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 300 г куриного филе,
  • 4 ст.л. вареного длинного риса,
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 1 куриное яйцо,
  • соль, специи по вкусу,
  • 200 мл томатного сока,
  • лавровый лист.

Капусту, морковь и лук нужно измельчить в мелкую крошку. Для удобства можно промыть овощи и сложить их в комбайн и нажать кнопку Старт. Также можно перекрутить их через мясорубку.

Должна получиться ярко-оранжевая овощная кашица.

Теперь нужно овощи слегка обжарить. На разогретую сковороду налейте ложку масла и выложите овощи спустя минуту. Обжарьте их на слабом огне, помешивая, в течение 5-7 минут.

Куриное филе или гуляш измельчите до состояния фарша с помощью мясорубки или комбайна.

Длинный рис сварите в подсоленной воде, затем промойте его от излишков клейковины, тогда он будет рассыпчатым.

Сложите составляющие для фарша в миску: вареный рис, обжаренную овощную крошку и куриный фарш. Вбейте сюда же куриное яйцо.

Добавьте соль по вкусу и черный молотый перец, также можно добавить любые другие специи. Хорошенько перемешайте фарш.

Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте. Мокрыми руками формируйте продолговатые голубцы и выкладывайте на сковороду. Обжаривайте с одной стороны минуты 4 на слабом огне.

Затем лопаткой переверните ленивые голубцы на другую сторону и жарьте еще 3-4 минуты.

Сложите ленивые голубцы в кастрюлю или сотейник. Если у сковороды высокие борта, можно продолжать тушить прямо в ней.

Залейте все томатным соком, долейте водой, чтобы уровень подливы доходил до верха голубцов. Положите несколько лавровых листков. Тушите на слабом огне, неплотно закрыв крышку.

Готовые ленивые голубцы подавайте вместе с гарниром или салатом, украсив их свежей зеленью, сметаной.

Надеюсь, вам понравился мой пошаговый рецепт ленивых голубцов с фото. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Суп с фрикадельками в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Догадайтесь, каким приготовленным блюдом можно угодить каждому члену семьи без исключения? Ответ прост – супом. Взяв за основу традиционный рецепт, сварить можно такой супчик, который ...

Рецепты супов с курицей с фото: простые и вкусные — пошагово, видео

Такое блюдо, как куриный суп знают гурманы по всему миру. Он не только очень вкусный и легкий, но и помогает восстанавливать силы при тяжелых нагрузках ...

Свекольные котлеты: рецепт с фото пошагово

Если вам надоели классические закуски из свеклы, и душа требует чего-то более замысловатого, то не поленитесь и приготовьте свекольные котлеты, рецепт с фото пошагово которых, ...

Как приготовить сырники из творога: пошаговый рецепт с фото

Вкусное и полезное блюдо на завтрак или в качестве перекуса – это сырники из творога. Поэтому сегодня, мы решили показать Вам, как приготовить сырники из ...

Свинина запеченная в мультиварке

Свинина запеченная в мультиварке получается очень нежной и вкусной. Делюсь с вами рецептом — свинина запеченная в мультиварке в виде рулетов! Свинина мякоть — 1 ...

Сырники из творога с изюмом: рецепт с фото пошагово

Вкуснее обычных сырников могут быть только сырники из творога с изюмом, рецепт с фото пошагово поможет их приготовить вам очень легко, независимо от вашего кулинарного ...

Свиные рулетики с начинкой в духовке: рецепт с фото

Свиные рулетики с начинкой в духовке, рецепт с фото которых вы увидите ниже — блюдо праздничное! Оно эффектно выглядит на столе, да и вкус, выше ...

Можно ли есть свинину на Новый год 2019: советы

До празднования Нового года 2019 остается совсем немного времени. Кто-то из нас уже знает, где и с кем встретит этот волшебный праздник, кто-то еще только ...

Свинина с картофелем в мультиварке

Друзья, сегодня я Вам поведаю, как я готовлю тушёную свинину с картофелем в мультиварке Панасоник. Главный секрет этого блюда, молоденькое мяско свинины и рассыпчатый картофель. ...

Суп с фрикадельками и вермишелью: пошаговый рецепт с фото

Любой суп с фрикадельками — очень сытное первое блюдо для полноценного обеда или ужина. Мы добавим в него вермишель, овощи, специи и получится очень вкусно! ...

Суп с фрикадельками: пошаговый рецепт с фото с рисом и картошкой

Суп с фрикадельками – любимое первое блюдо в нашей семье. Оно простое в приготовлении, но великолепное на вкус. Благодаря такому супу, обед проходит спокойно, даже ...

Суп-пюре из тыквы с сыром: рецепт

Суп-пюре из тыквы с сыром станет полезным разнообразием рациона. Выбирая тыкву, обязательно важно брать подходящий сорт, со сладковатым вкусом и ароматом, разрезая такой овощ, запах ...

Суп-пюре из тыквы с картофелем

Многие люди не очень любят жидкие первые блюда, но зато с огромным удовольствием лакомятся нежными супами-пюре. И это тоже неплохо, ведь например, овощной суп-пюре содержит ...

Суп с фрикадельками и клецками: пошаговый рецепт с фото

Суп с фрикадельками и клецками, пошаговый рецепт с фото которого вы сегодня увидите, — классическое блюдо, знакомое всем. За счет сытности оно может стать полноценным ...

Суп с чечевицей и картофелем: рецепт

Чечевица весьма популярна среди людей, придерживающихся различных диет. И неудивительно, ведь в период пищевых ограничений организм пытается восполнить недостающие витамины и микроэлементы из других продуктов, ...

Суп из чечевицы с мясом

Расскажу сегодня Вам, как приготовить чечевичный суп. Суп из чечевицы с мясом очень полезный, так как в нём содержится много железа. Чечевица, как и все ...

Яндекс.Метрика