Главная 20 Кулинар 20 Ленивые голубцы: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы: рецепт с фото пошагово

Все блюда, имеющие в названии слово «ленивые», сразу вызывают интерес, так как это означает, что блюдо не менее вкусное, чем его ближайший родственник, но готовится проще – ленивые голубцы, рецепт с фото пошагово которых я вам покажу, тому подтверждение. На подготовку ингредиентов и приготовление фарша уйдет от силы минут 20, еще 10 минут на обжарку и 40 минут на тушение. Получается, что потратив чуть более часа, вы получите целую кастрюлю вкусных голубцов и сможете накормить вкусным ужином всю семью, добавив к мясным изделиям гарнир или салат.

Как приготовить ленивые голубцы

  • 150 г белокочанной капусты,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 300 г куриного филе,
  • 4 ст.л. вареного длинного риса,
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 1 куриное яйцо,
  • соль, специи по вкусу,
  • 200 мл томатного сока,
  • лавровый лист.

Капусту, морковь и лук нужно измельчить в мелкую крошку. Для удобства можно промыть овощи и сложить их в комбайн и нажать кнопку Старт. Также можно перекрутить их через мясорубку.

Должна получиться ярко-оранжевая овощная кашица.

Теперь нужно овощи слегка обжарить. На разогретую сковороду налейте ложку масла и выложите овощи спустя минуту. Обжарьте их на слабом огне, помешивая, в течение 5-7 минут.

Куриное филе или гуляш измельчите до состояния фарша с помощью мясорубки или комбайна.

Длинный рис сварите в подсоленной воде, затем промойте его от излишков клейковины, тогда он будет рассыпчатым.

Сложите составляющие для фарша в миску: вареный рис, обжаренную овощную крошку и куриный фарш. Вбейте сюда же куриное яйцо.

Добавьте соль по вкусу и черный молотый перец, также можно добавить любые другие специи. Хорошенько перемешайте фарш.

Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте. Мокрыми руками формируйте продолговатые голубцы и выкладывайте на сковороду. Обжаривайте с одной стороны минуты 4 на слабом огне.

Затем лопаткой переверните ленивые голубцы на другую сторону и жарьте еще 3-4 минуты.

Сложите ленивые голубцы в кастрюлю или сотейник. Если у сковороды высокие борта, можно продолжать тушить прямо в ней.

Залейте все томатным соком, долейте водой, чтобы уровень подливы доходил до верха голубцов. Положите несколько лавровых листков. Тушите на слабом огне, неплотно закрыв крышку.

Готовые ленивые голубцы подавайте вместе с гарниром или салатом, украсив их свежей зеленью, сметаной.

Надеюсь, вам понравился мой пошаговый рецепт ленивых голубцов с фото. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Ленивые вареники с творогом как в детском саду

Не упустите шанс вернуться в детство, приготовив ленивые вареники с творогом как в детском саду. Сделанные по этому рецепту вареники получаются плотными и не разваливаются ...

Ленивые вареники из творога как в садике: рецепт с фото пошагово

Одно из самых ярких воспоминаний раннего детства – это ленивые вареники из творога, рецепт с фото пошагово как в садике поможет приготовить то самое блюдо. ...

Ленивые голубцы в мультиварке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в мультиварке могут выглядеть по-разному. Например, в виде продолговатых котлеток, тушеных в соусе из томата и сметаны. Но некоторые из нас помнят вкуснейшие ...

Легкие салаты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные (видео)

Легкие салаты на Новый год 2019 подойдут тем, кто следит за своей фигурой и не желает портить ее даже ради новогодних праздников. По вкусовым качествам ...

Лечо из болгарского перца на зиму — Пальчики оближешь

Предлагаю вам очень вкусный рецепт лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь». Выглядит оно как полоски или кусочки сладкого перца в томате с овощами, ...

Ленивые беляши: рецепт на кефире с фаршем

Если у вас есть немного мясного фарша (или просто филе) и кефир, то дело за малым — сделать прекрасное блюдо, которое подойдет на абсолютно любой ...

Куырдак рецепт

Куырдак — рецепт блюда одного из самх вкусных блюд казахской кухни. Готовят куырдак уже много лет, рецепты пользуются большой популярностью, ведь это блюдо не только ...

Ленивые голубцы в духовке

Ленивые голубцы в духовке — одно из самых вкусных блюд на скорую руку! Сегодня, Наталья Тихонова расскажет как приготовить быстро и вкусно ленивые голубцы в ...

Курица в рукаве для а с картошкой в аэрогриле

На нашей кухне сегодня курица с картошкой в аэрогриле! Фирменный секрет блюда — курица в рукаве для запекания приготовлена в маринаде жидкого дыма и рассола! ...

Кутья рождественская: рецепт кутьи на Рождество с фото — простые рецепты

Кутья является традиционным рождественским блюдом. Для того, чтобы приготовить данное угощение нужны три обязательные компоненты: пшеница, мак и мед. Раньше, вечерей на Рождество угощали оглашенных, ...

Курица в горшочках с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Курица в горшочках с картошкой в духовке получается невероятно вкусной и ароматной, а пошаговый рецепт поможет вам ее приготовить, если ранее вы этого не делали. ...

Курица с картофелем

Курица с картофелем — одно из коронных блюд моего супруга Сергея! Сегодня он делится с нами рецептом курочки запечённой и расскажет, как приготовить маринад для ...

Куриный суп с рисом и картошкой: рецепт с фото пошагово

Куриный суп — отличный вариант обеда или ужина для всей семьи. А если приготовить его не просто с картошкой, а еще и с рисом, то ...

Куриный рулет: рецепт с фото в духовке, в фольге

Одно из моих самых любимых блюд — это запеченный куриный рулет в духовке в фольге, рецепт с фото которого я и собираюсь вам сегодня показать. ...

Куриный рулет в бутылке в домашних условиях: рецепт с фото

Если вы ищете простое и вкусное блюдо из курицы, то рулет в бутылке это то, что надо! Вам не понадобится духовка, так как запекать ничего ...

Куриный рулет с начинкой

Куриный рулет с начинкой — сытное и вкусное блюдо! Приготовить куриный рулет с начинкой можно из доступный и недорогих продуктов,а вкус Вас порадует! Дорогие друзья, ...

Яндекс.Метрика