Главная 20 Кулинар 20 Куриная печень в сметане с луком на сковороде: рецепт с фото

Куриная печень в сметане с луком на сковороде: рецепт с фото

Один из самых популярных способов приготовления печени – это жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде, рецепт с фото будет изложен далее. В приготовлении блюда нет ничего сложного, более того – такой рецепт можно внести в копилку экспресс-рецептов. Печень получается невероятно нежной, с легким сливочным привкусом, а если вдруг вы не любите тушеный лук, то не стоит переживать – в этом блюде его вкус совершенно теряется.

Рецепт куриной печени с луком и сметаной

  • 300 г куриной печени,
  • 1 крупная луковица,
  • 2 ст.л. масла для жарки,
  • 4 ст.л. сметаны,
  • 1 ч.л. соли (без горки),
  • 1/5 ч.л. черного молотого перца,
  • 1-2 шт. лаврового листа.

Куриную печень можно использовать охлажденную или замороженную. Если печень была заморожена, то лучше всего оставить ее на ночь при комнатной температуре, чтобы продукт сам собой оттаял. Так как кусочки куриной печени достаточно крупные, лучше всего разрезать каждый на 2-3 части. Репчатый лук нужно почистить и нарезать кубиками или четвертинками колечек.

На горячую сковороду налейте немного масла, подождите минутку, пока оно разогреется и выложите печень с луком. Можно оставить средний или даже большой огонь. Быстро перемешивая печень с луком, обжарьте их, не допуская подгорания. Спустя 5 минут можно переложить печень в сотейник или оставить тут же для дальнейшего тушения.

Долейте в сковороду сметану любой жирности, посолите и поперчите. Можно добавить немного воды, чтобы получить вкусную сметанную подливу – она отлично сочетается с любым гарниром. Также бросьте в сковороду лавровый лист. Прикройте крышкой и тушите на слабом огне минут 20-30, помешивая. Следите, чтобы подлива и ингредиенты не приставали ко дну сковороды (или сотейника).

Вкуснее жареная куриная печень в сметане с луком в горячем виде, лучше всего подать ее с гарниром – картофельным пюре, отварным рисом. Веточка свежей зелени лишней не будет.

О admin

x

Check Also

Майонез в домашних условиях блендером: пошаговый рецепт

Приготовление домашнего майонеза — это совсем не так трудно, как кажется многим. Безусловно, рецепты есть разные. Простые и более сложные, требующие минимума времени и наоборот. ...

Мини-куличи на Пасху: рецепт с фото пошагово

Порционные мини-куличи на Пасху – это очень удобно. Их вы можете брать с собой на работу, например. Можно наготовить столько, сколько собираетесь презентовать родным. Мини-куличи ...

Шампиньоны маринованные быстрого приготовления в домашних условиях

Приготовить вкусную оригинальную закуску очень просто, например, шампиньоны маринованные быстрого приготовления в домашних условиях. Ароматные грибочки можно подать на стол, как самостоятельное блюдо, а можно ...

Стрелки чеснока: рецепт приготовления на зиму

Кухня каждой страны имеет свою особенность. Важной особенностью нашей кухни являются заготовки на зиму. Многие страны давно отказались или вовсе не заготавливали на зиму консервацию, ...

Медовый торт рецепт

Медовый торт рецепт от моей любимой мамы! Все с детства любят и помнят вкус этого вкусного тортика! Сегодня расскажу Вам,как приготовить это вкусное лакомство — ...

Майские праздники в 2017 году: как отдыхаем официально

Все, конечно, интересуются, сколько продлятся Майские праздники в 2017 году. Как отдыхаем официально, узнать достаточно легко — эта информация есть в любом производственном календаре. Но ...

Молочные коктейли для детей и взрослых

Привет всем! Друзья, а давайте сегодня поговорим о полезных, вкусных, питательных напитках! Нам в редакцию Наталья Тихонова прислала рецепт прекрасного молочного коктейля, который прекрасно подходит ...

Варнье из ье из тыквы на ье из моркови

Привет всем! Сегодня у нас на угощение морковно-тыквенное варенье! Рецепт совсем не сложный, а варенье из тыквы получается вкусным и полезным! Ингредиенты: Тыква – 850 ...

Мини кексы

Мини кексы с геркулесом, яблоком и изюмом нам сегодня приготовила Наталья Чагай! Эти вкусные и полезные маленькие кексики ещё принято называть маффинами! Такая вкусняшка к ...

Меню на Старый Новый год: рецепты с фото и видео

Вот мы и отпраздновали долгожданный Новый год, но впереди еще много других праздников, не менее сказочных и радостных. Теперь все хозяюшки начинают задумываться о меню ...

Малосольные огурцы: рецепт быстрого приготовления в кастрюле

Сегодня мы будем готовить вкусные и хрустящие малосольные огурцы, рецепт быстрого приготовления в кастрюле представлен чуть ниже. Использовать их можно по-разному. Например, как самостоятельную закуску ...

Маковый кулич в мультиварке

Встретили мы праздник Пасхи, испекли вкусные булочки, плетёнки, пышки и кулички. Рецептов множество, но Вам расскажу, как я пекла кулич в мультиварке с маком! Этот ...

Маринованные огурцы с лимонной кислотой: рецепт на зиму

Хотите законсервировать вкусные, хрустящие на зубах огурчики без уксуса? Попробуйте маринованные огурцы с лимонной кислотой, рецепт на зиму поможет не ошибиться в пропорциях, и баночки ...

Маринованная скумбрия: рецепт в домашних условиях, вкус несравненный

Большинство привыкло кушать скумбрию копченой или соленой, некоторые запекают ее в фольге со всевозможными ароматными травами, но это еще не все, что можно сделать с ...

Манты: рецепт приготовления с фото, как лепить красиво

Какое блюдо узбеков чаще всего готовится на наших кухнях? Уверена, этот вопрос опытных хозяек не поставит в тупик, ведь ответ до банальности прост, — это ...

Кабачки маринованные быстрого приготовления в сыром виде

Весьма популярны быстрые закуски из помидоров и огурцов, но оказывается, кабачки маринованные быстрого приготовления в сыром виде, также получаются очень вкусными. По желанию вы можете ...

Яндекс.Метрика