Главная 20 Кулинар 20 Куриная печень в сметане с луком на сковороде: рецепт с фото

Куриная печень в сметане с луком на сковороде: рецепт с фото

Один из самых популярных способов приготовления печени – это жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде, рецепт с фото будет изложен далее. В приготовлении блюда нет ничего сложного, более того – такой рецепт можно внести в копилку экспресс-рецептов. Печень получается невероятно нежной, с легким сливочным привкусом, а если вдруг вы не любите тушеный лук, то не стоит переживать – в этом блюде его вкус совершенно теряется.

Рецепт куриной печени с луком и сметаной

  • 300 г куриной печени,
  • 1 крупная луковица,
  • 2 ст.л. масла для жарки,
  • 4 ст.л. сметаны,
  • 1 ч.л. соли (без горки),
  • 1/5 ч.л. черного молотого перца,
  • 1-2 шт. лаврового листа.

Куриную печень можно использовать охлажденную или замороженную. Если печень была заморожена, то лучше всего оставить ее на ночь при комнатной температуре, чтобы продукт сам собой оттаял. Так как кусочки куриной печени достаточно крупные, лучше всего разрезать каждый на 2-3 части. Репчатый лук нужно почистить и нарезать кубиками или четвертинками колечек.

На горячую сковороду налейте немного масла, подождите минутку, пока оно разогреется и выложите печень с луком. Можно оставить средний или даже большой огонь. Быстро перемешивая печень с луком, обжарьте их, не допуская подгорания. Спустя 5 минут можно переложить печень в сотейник или оставить тут же для дальнейшего тушения.

Долейте в сковороду сметану любой жирности, посолите и поперчите. Можно добавить немного воды, чтобы получить вкусную сметанную подливу – она отлично сочетается с любым гарниром. Также бросьте в сковороду лавровый лист. Прикройте крышкой и тушите на слабом огне минут 20-30, помешивая. Следите, чтобы подлива и ингредиенты не приставали ко дну сковороды (или сотейника).

Вкуснее жареная куриная печень в сметане с луком в горячем виде, лучше всего подать ее с гарниром – картофельным пюре, отварным рисом. Веточка свежей зелени лишней не будет.

О admin

x

Check Also

Сырный суп с грибами: рецепт с плавленым сыром

Были последние тёплые выходные дни, и мы с мужем решили сходить в лес за грибами. За два дня собрали очень много грибов, перебрали, отварили, спрятали ...

Суп с пельменями: рецепт с фото пошагово

Если необходимо быстро приготовить какое-то блюдо и накормить проголодавшуюся семью, то вас выручит очень простой суп с пельменями, рецепт с фото пошагово которого вы увидите ...

Суп с фрикадельками в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Догадайтесь, каким приготовленным блюдом можно угодить каждому члену семьи без исключения? Ответ прост – супом. Взяв за основу традиционный рецепт, сварить можно такой супчик, который ...

Рецепты супов с курицей с фото: простые и вкусные — пошагово, видео

Такое блюдо, как куриный суп знают гурманы по всему миру. Он не только очень вкусный и легкий, но и помогает восстанавливать силы при тяжелых нагрузках ...

Свекольные котлеты: рецепт с фото пошагово

Если вам надоели классические закуски из свеклы, и душа требует чего-то более замысловатого, то не поленитесь и приготовьте свекольные котлеты, рецепт с фото пошагово которых, ...

Как приготовить сырники из творога: пошаговый рецепт с фото

Вкусное и полезное блюдо на завтрак или в качестве перекуса – это сырники из творога. Поэтому сегодня, мы решили показать Вам, как приготовить сырники из ...

Свинина запеченная в мультиварке

Свинина запеченная в мультиварке получается очень нежной и вкусной. Делюсь с вами рецептом — свинина запеченная в мультиварке в виде рулетов! Свинина мякоть — 1 ...

Сырники из творога с изюмом: рецепт с фото пошагово

Вкуснее обычных сырников могут быть только сырники из творога с изюмом, рецепт с фото пошагово поможет их приготовить вам очень легко, независимо от вашего кулинарного ...

Свиные рулетики с начинкой в духовке: рецепт с фото

Свиные рулетики с начинкой в духовке, рецепт с фото которых вы увидите ниже — блюдо праздничное! Оно эффектно выглядит на столе, да и вкус, выше ...

Можно ли есть свинину на Новый год 2019: советы

До празднования Нового года 2019 остается совсем немного времени. Кто-то из нас уже знает, где и с кем встретит этот волшебный праздник, кто-то еще только ...

Свинина с картофелем в мультиварке

Друзья, сегодня я Вам поведаю, как я готовлю тушёную свинину с картофелем в мультиварке Панасоник. Главный секрет этого блюда, молоденькое мяско свинины и рассыпчатый картофель. ...

Суп с фрикадельками и вермишелью: пошаговый рецепт с фото

Любой суп с фрикадельками — очень сытное первое блюдо для полноценного обеда или ужина. Мы добавим в него вермишель, овощи, специи и получится очень вкусно! ...

Суп с фрикадельками: пошаговый рецепт с фото с рисом и картошкой

Суп с фрикадельками – любимое первое блюдо в нашей семье. Оно простое в приготовлении, но великолепное на вкус. Благодаря такому супу, обед проходит спокойно, даже ...

Суп-пюре из тыквы с сыром: рецепт

Суп-пюре из тыквы с сыром станет полезным разнообразием рациона. Выбирая тыкву, обязательно важно брать подходящий сорт, со сладковатым вкусом и ароматом, разрезая такой овощ, запах ...

Суп-пюре из тыквы с картофелем

Многие люди не очень любят жидкие первые блюда, но зато с огромным удовольствием лакомятся нежными супами-пюре. И это тоже неплохо, ведь например, овощной суп-пюре содержит ...

Суп с фрикадельками и клецками: пошаговый рецепт с фото

Суп с фрикадельками и клецками, пошаговый рецепт с фото которого вы сегодня увидите, — классическое блюдо, знакомое всем. За счет сытности оно может стать полноценным ...

Яндекс.Метрика