Главная 20 Кулинар 20 Кулич в хлебопечке: рецепты простые и вкусные

Кулич в хлебопечке: рецепты простые и вкусные

В последнее время многие хозяйки приобретают хлебопечку. С помощью этого предмета можно испечь очень вкусный домашний хлеб. А что же мешает использовать этого кухонного помощника для выпечки куличей? Ничего, главное, понять принцип, как готовится кулич в хлебопечке. Рецепты, простые и вкусные, а также описание процесса приготовления можно найти в этой статье.

Приготовление куличей всегда оборачивается большими хлопотами, сложным замешиванием теста и долгим ожиданием, пока оно подойдет. Но всего этого можно избежать, если довериться последним тенденциям и приготовить кулич в хлебопечке. Почему же этот аппарат подходит для выпечки куличей? Потому что пасхальная выпечка — это тот же хлеб, только очень сладкий и сдобный.

Конечно, многие хозяйки станут утверждать, что слишком быстрый процесс замешивания теста, который используется при применении хлебопечки, не позволит сделать такой же пышный кулич, как при ручном замешивании, но это не так. И хотя, с первого раза, может все и не получится, не стоит огорчаться, можно всегда испечь еще один кулич. К тому же многое зависит именно от муки, поэтому главное — выбрать хорошую основу для кулича, то есть муку высшего сорта и хорошего качества.

Как же сделать пасхальный кулич в хлебопечке? Рецепты с фото, приведенные здесь, позволят идеально соблюсти все пропорции и получить вкусную праздничную выпечку. Вот несколько вариантов, как можно испечь вкусный кулич в хлебопечке.

Чтобы сделать кулич по этому рецепту, потребуются следующие продукты:

  • три стакана муки
  • два яйца
  • один стакан молока
  • 2/3 стакана сахара
  • 100 грамм сливочного масла
  • одна чайная ложка какао порошка
  • грецкие орехи — по вкусу одна или две горсти
  • 50 грамм шоколада
  • две с половиной чайных ложки сухих дрожжей
  • корица — на кончике ножа

Чтобы получился в итоге кулич, необходимо строго следовать порядку добавления ингредиентов. Сначала в ведерко хлебопечки добавляются две чайных ложки дрожжей, затем туда просеиваем два стакана муки. Далее добавляем три столовых ложки сахарного песка, ложку какао, немного корицы и разбиваем яйца. Потом идет сливочное масло и молоко. Молоко должно быть теплым. На этом первый этап закончен. Далее выставляем режим. Нужно выбрать тот, что подходит для выпечки традиционного хлеба со средней корочкой. И пока хлебопечка готовит опару, приступаем ко второму этапу.

Режем грецкие орехи на кусочки, также ломаем на небольшие кусочки шоколад. Когда аппарат будет замешивать тесто снова, можно будет добавить сахар, который остался, дрожжи — половина чайной ложки и оставшуюся муку. Ее также просеиваем. Потом бросаем орехи и шоколад. Остальную работу хлебопечка сделает сама и сообщит о том, что кулич готов. Даем немного остыть выпечке, затем вынимаем из формы кулич. По желанию его можно полить шоколадной глазурью и украсить кондитерской посыпкой или съедобными фигурками.

  • 400 грамм муки
  • четыре яйца
  • две с половиной чайных ложки сухих дрожжей
  • половина чайной ложки соли
  • 1/4 стакана сахара
  • 100 грамм сливочного масла
  • 1/4 стакана апельсинового сока
  • чайная ложка ванилина
  • цукаты и изюм, по желанию орехи — добавляем не больше одного стакана

Этот рецепт пасхального кулича в хлебопечке достаточно простой. Сначала подготовим добавки. Изюм нужно хорошо промыть и подержать немного в горячей воде. Затем достаем изюм и раскладываем на кухонной салфетке. После этого режем цукаты на небольшие кусочки. Это же проделываем и с орехами, если они используются. Затем начинаем заполнять форму хлебопечки.

Сначала выкладываем дрожжи. Затем просеиваем муку. Добавляем яйца, соль и сахар с ванилином. Потом кладем цукаты и изюм, орехи. После этого растапливаем сливочное масло и заливаем к остальным ингредиентам. В последнюю очередь вливаем апельсиновый сок. Готовим кулич на режиме для диетического хлеба или хлеба с отрубями. Чтобы кулич стал красивее и вкуснее, можно приготовить белковую глазурь и украсить шапку выпечки цукатами.

Кулич в хлебопечке, простой, да еще и с миндалем, тоже станет замечательным блюдом и украшением пасхального стола. Вот как его можно приготовить.

Список необходимых продуктов:

  • три стакана муки
  • один стакан молока (лучше взять с повышенной жирностью)
  • пять столовых ложек сахара
  • пять столовых ложек растопленного сливочного масла
  • три чайных ложки дрожжей (сухих)
  • две столовых ложки миндаля (уже измельченного)
  • цукаты и изюм по вкусу (по трети или по половине стакана)
  • ванильный сахар (один пакетик)

Сначала режем цукаты и промываем изюм. Цукаты откладываем, а изюм замачиваем, затем немного высушиваем. Начинаем складывать ингредиенты в хлебопечку. Сначала — сахар, соль и мука. Затем добавляются дрожжи и растопленное масло. Потом насыпаем ванильный сахар и засыпаем изюм с цукатами. В конце заливаем все теплым молоком. Для выпекания такого кулича подойдет режим или программа для традиционного хлеба или сдобного теста. Глазурь для выпечки можно приготовить из белков и сахарной пудры. Украсить верхушку кулича можно кондитерской посыпкой.

Тесто для кулича в хлебопечке можно сделать и с добавлением творога. Получается очень вкусно и необычно.

Чтобы сделать кулич, понадобятся следующие продукты:

  • 600 грамм муки
  • 220 грамм творога
  • три яйца
  • две столовых ложки подсолнечного масла
  • два грамма сухих дрожжей
  • две столовых ложки сухого молока
  • две столовых ложки меда
  • соль на кончике ножа
  • сто грамм изюма
  • вода

Сначала нужно разбить три яйца и положить белки с желтками в мерный стакан. Затем нужно добавить воды комнатной температуры, чтобы жидкость была на отметке 300 миллилитров. Переливаем содержимое стаканчика в ведерко хлебопечки, затем добавляем сухое молоко. Потом наливаем подсолнечное масло и добавляем творог. Затем — две ложки меда, щепотку соли и два грамма дрожжей. Остается добавить муку и включить хлебопечку. Такой кулич выпекается три часа. Получается он очень нежным, поэтому можно его просто посыпать сахарной пудрой и украсить цветами из безе.

Еще один простой рецепт необычного кулича.

Для того, чтобы его приготовить, потребуется:

  • три яйца
  • 100 миллилитров воды
  • две с половиной чайных ложки дрожжей
  • 450 грамм муки
  • половина чайной ложки соли
  • упаковка ванильного сахара
  • шесть столовых ложек растительного масла
  • стакан нарезанных яблок с изюмом и орехами

Такой кулич лучше всего выпекать на режиме «Сладкий хлеб». Сначла моем и режем яблоко, затем замачиваем изюм, обсушиваем его и обваливаем в муке. Муку необходимо просеять, затем выложить в форму. Воду нужно сначала нагреть до сорока градусов и потом только добавить. Затем выкладываем все оставшиеся продукты. Тесто, скорее всего, покажется жидковатым, но не стоит переживать, так и должно быть. Такой кулич можно полить белковой глазурью и украсить на свое усмотрение.

О admin

x

Check Also

Запечённая курица

Запечённая курица с виноградом от Натальи Лапшиной! Оригинальная запечённая курица к празднику. Ингредиенты : курица-1 штука; пара веток темного винограда; чеснок — три зубчика; соль,перец,специи ...

Зелёные помидоры на зиму: рецепты с фото — Пальчики оближешь

Как часто огородники, с тоской глядя на очередной дождь, думают о том, что помидоры придётся снимать с кустов зелёными, а затем «дозаривать». При этом будет ...

Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду

Сегодня у нас в меню – запеканка из творога с манкой в духовке, как в детском саду. Такое блюдо поможет вернуться в детство взрослым, и ...

Запеканка с фаршем в мультиварке

Новый рецепт сайта — запеканка с фаршем в мультиварке. Запеканка с фаршем в мультиварке вполне может заменить полноценное по вкусу и сытости второе блюдо! Рис ...

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем готовится легко, а главное быстро! Очень вкусной и нежной получится запеканка из макарон с фаршем если добавить в неё сливочный ...

Как заморозить клубнику на зиму в холодильнике с сахаром

Наверняка многим приходилось наблюдать, как при разморозке клубники образовывалась непонятная масса. Она была более кислая, чем изначально ягода, которую подвергали заморозке. В кулинарной книге каждой ...

Заливной пирог с луком и яйцом: рецепт с фото

Когда появляется свежий зелёный лук, как правило, хочется готовить любимые блюда: окрошку, овощные салаты, а в нашей семье сразу требуют пироги с зелёным луком. Хоть ...

Закусочный торт из вафельных коржей с консервами: рецепт с фото

Торт — это всегда праздник! Правда, у большинства это слово еще с детства ассоциируется исключительно со сладким, бисквитно-кремовым десертом. Но ведь торт может быть и ...

Закуски с лавашом рецепты с фото простые и вкусные, на праздничный стол

Закуски с лавашом, рецепты с фото которых представлены ниже поражают своей простотой в приготовлении и необычными вкусами. В тоненький слой теста, можно завернуть любые ингредиенты, ...

Закусочный торт из песочного теста

Хочу предложить вам очень вкусный рецепт к праздничному столу — это закусочный торт из песочного теста с консервой «Божья коровка». ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: 2 стакана ...

Как заморозить вишню на зиму в холодильнике с косточками

Любимую многими ягоду вишню можно заготавливать впрок разными способами – это и варенье, и компоты, и джемы. Также вишню сушат и морозят. Узнать, как заморозить ...

Как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях

Удобно замораживать на зиму не только фрукты, овощи, ягоды, но и зелень. Из статьи вы узнаете, как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях ...

Закуски на Новый год 2019: что готовить новое и интересное в год Свиньи (фото, видео)

Закуски — первое, что принято подавать к праздничному столу. На Новый 2019 год хозяйке предстоит проявить фантазию. Ведь использовать свинину и продукты, которые включают этот ...

Закуски на фуршет: рецепты с фото на праздничный стол

Фуршет – это удобная форма проведения праздников. Часто такие застолья устраивают, когда ожидается много гостей, а времени на приготовление сытных блюд очень мало. В основном ...

Закуска к праздничному ая закуска

Дорогие друзья! Наша замечательная хозяюшка, Наталья Тихонова прислала нам очередной интересный рецепт! Закуска к праздничному столу «Каллы». Основа для закуски: Сыр «Хохланд» сливочный — 1 ...

Закуски для фуршета: рецепты с фото простые и вкусные

Когда нужно накормить большое количество гостей сразу, то многим хозяевам приходится решать сразу три важные проблемы. Во-первых, не всегда есть возможность выделить нужное число мест ...

Яндекс.Метрика