Главная 20 Кулинар 20 Котлеты с овсянкой и фаршем: рецепт с фото

Котлеты с овсянкой и фаршем: рецепт с фото

Способов придать мясным котлетам особую мягкость и сочность существует очень много, и вы наверняка знаете большинство из них. Хотя именно этот рецепт с фото может стать для вас откровением, ведь добавить к мясному фаршу стакан молока и горсть овсяных хлопьев додумается не каждый. А между тем котлеты с овсянкой и фаршем получаются просто изумительными – нежными и буквально тающими во рту. Также обязательно попробуйте котлеты из овсяных хлопьев с куриным фаршем.

Котлеты с овсянкой и фаршем: рецепт с фото

  • свино-говяжий фарш – 600 грамм,
  • овсяные хлопья – 3 столовые ложки,
  • манная крупа – 1 столовая ложка,
  • молоко – 1 стакан,
  • яйцо – 1 шт.,
  • крупная луковица – 1 шт.,
  • овсяная мука – 2-3 столовые ложки (для панировки),
  • соль – по вкусу,
  • подсолнечное масло – по необходимости.

Примечание: при отсутствии овсяной муки для панировки можно использовать пшеничную муку или панировочные сухари.

Описание процесса приготовления:

Молоко перелить в небольшую кастрюльку, довести до кипения и засыпать в него овсяные хлопья. Варить овсяную кашу около 3 минут после закипания, а затем добавить манную крупу, старательно перемешать и отставить в сторону до полного остывания.

Луковицу очистить и мелко порубить ножом. При желании можно измельчить лук и с помощью блендера или мясорубки, но нарезанный кубиками он придаст котлетам большую сочность.

Соединить мясной фарш, остывшую кашу, мелконарезанный лук и сырое яйцо. Добавить к ним необходимое количество соли и очень тщательно перемешать.

Сформировать среднего размера котлеты, после чего каждую из них обвалять со всех сторон в овсяной муке.

Обжарить котлеты с овсяными хлопьями на подсолнечном масле до румяной корочки, что позволит им в дальнейшем не потерять форму.

Обжаренные котлеты сложить в глубокий сотейник и, долив немного воды, протушить до готовности, то есть около 30 минут на слабом огне.

Ну, вот и готовы наши мясные котлеты с овсяными хлопьями, рецепт с фото надеюсь, вам понравился.

Подавайте нежные и сочные котлетки присыпав свежей зеленью, а лучшим гарниром для них, конечно же, будет картофельное пюре.

О admin

x

Check Also

Сырный суп с грибами: рецепт с плавленым сыром

Были последние тёплые выходные дни, и мы с мужем решили сходить в лес за грибами. За два дня собрали очень много грибов, перебрали, отварили, спрятали ...

Суп с пельменями: рецепт с фото пошагово

Если необходимо быстро приготовить какое-то блюдо и накормить проголодавшуюся семью, то вас выручит очень простой суп с пельменями, рецепт с фото пошагово которого вы увидите ...

Суп с фрикадельками в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Догадайтесь, каким приготовленным блюдом можно угодить каждому члену семьи без исключения? Ответ прост – супом. Взяв за основу традиционный рецепт, сварить можно такой супчик, который ...

Рецепты супов с курицей с фото: простые и вкусные — пошагово, видео

Такое блюдо, как куриный суп знают гурманы по всему миру. Он не только очень вкусный и легкий, но и помогает восстанавливать силы при тяжелых нагрузках ...

Свекольные котлеты: рецепт с фото пошагово

Если вам надоели классические закуски из свеклы, и душа требует чего-то более замысловатого, то не поленитесь и приготовьте свекольные котлеты, рецепт с фото пошагово которых, ...

Как приготовить сырники из творога: пошаговый рецепт с фото

Вкусное и полезное блюдо на завтрак или в качестве перекуса – это сырники из творога. Поэтому сегодня, мы решили показать Вам, как приготовить сырники из ...

Свинина запеченная в мультиварке

Свинина запеченная в мультиварке получается очень нежной и вкусной. Делюсь с вами рецептом — свинина запеченная в мультиварке в виде рулетов! Свинина мякоть — 1 ...

Сырники из творога с изюмом: рецепт с фото пошагово

Вкуснее обычных сырников могут быть только сырники из творога с изюмом, рецепт с фото пошагово поможет их приготовить вам очень легко, независимо от вашего кулинарного ...

Свиные рулетики с начинкой в духовке: рецепт с фото

Свиные рулетики с начинкой в духовке, рецепт с фото которых вы увидите ниже — блюдо праздничное! Оно эффектно выглядит на столе, да и вкус, выше ...

Можно ли есть свинину на Новый год 2019: советы

До празднования Нового года 2019 остается совсем немного времени. Кто-то из нас уже знает, где и с кем встретит этот волшебный праздник, кто-то еще только ...

Свинина с картофелем в мультиварке

Друзья, сегодня я Вам поведаю, как я готовлю тушёную свинину с картофелем в мультиварке Панасоник. Главный секрет этого блюда, молоденькое мяско свинины и рассыпчатый картофель. ...

Суп с фрикадельками и вермишелью: пошаговый рецепт с фото

Любой суп с фрикадельками — очень сытное первое блюдо для полноценного обеда или ужина. Мы добавим в него вермишель, овощи, специи и получится очень вкусно! ...

Суп с фрикадельками: пошаговый рецепт с фото с рисом и картошкой

Суп с фрикадельками – любимое первое блюдо в нашей семье. Оно простое в приготовлении, но великолепное на вкус. Благодаря такому супу, обед проходит спокойно, даже ...

Суп-пюре из тыквы с сыром: рецепт

Суп-пюре из тыквы с сыром станет полезным разнообразием рациона. Выбирая тыкву, обязательно важно брать подходящий сорт, со сладковатым вкусом и ароматом, разрезая такой овощ, запах ...

Суп-пюре из тыквы с картофелем

Многие люди не очень любят жидкие первые блюда, но зато с огромным удовольствием лакомятся нежными супами-пюре. И это тоже неплохо, ведь например, овощной суп-пюре содержит ...

Суп с фрикадельками и клецками: пошаговый рецепт с фото

Суп с фрикадельками и клецками, пошаговый рецепт с фото которого вы сегодня увидите, — классическое блюдо, знакомое всем. За счет сытности оно может стать полноценным ...

Яндекс.Метрика