Главная 20 Кулинар 20 Котлеты с овсянкой и фаршем: рецепт с фото

Котлеты с овсянкой и фаршем: рецепт с фото

Способов придать мясным котлетам особую мягкость и сочность существует очень много, и вы наверняка знаете большинство из них. Хотя именно этот рецепт с фото может стать для вас откровением, ведь добавить к мясному фаршу стакан молока и горсть овсяных хлопьев додумается не каждый. А между тем котлеты с овсянкой и фаршем получаются просто изумительными – нежными и буквально тающими во рту. Также обязательно попробуйте котлеты из овсяных хлопьев с куриным фаршем.

Котлеты с овсянкой и фаршем: рецепт с фото

  • свино-говяжий фарш – 600 грамм,
  • овсяные хлопья – 3 столовые ложки,
  • манная крупа – 1 столовая ложка,
  • молоко – 1 стакан,
  • яйцо – 1 шт.,
  • крупная луковица – 1 шт.,
  • овсяная мука – 2-3 столовые ложки (для панировки),
  • соль – по вкусу,
  • подсолнечное масло – по необходимости.

Примечание: при отсутствии овсяной муки для панировки можно использовать пшеничную муку или панировочные сухари.

Описание процесса приготовления:

Молоко перелить в небольшую кастрюльку, довести до кипения и засыпать в него овсяные хлопья. Варить овсяную кашу около 3 минут после закипания, а затем добавить манную крупу, старательно перемешать и отставить в сторону до полного остывания.

Луковицу очистить и мелко порубить ножом. При желании можно измельчить лук и с помощью блендера или мясорубки, но нарезанный кубиками он придаст котлетам большую сочность.

Соединить мясной фарш, остывшую кашу, мелконарезанный лук и сырое яйцо. Добавить к ним необходимое количество соли и очень тщательно перемешать.

Сформировать среднего размера котлеты, после чего каждую из них обвалять со всех сторон в овсяной муке.

Обжарить котлеты с овсяными хлопьями на подсолнечном масле до румяной корочки, что позволит им в дальнейшем не потерять форму.

Обжаренные котлеты сложить в глубокий сотейник и, долив немного воды, протушить до готовности, то есть около 30 минут на слабом огне.

Ну, вот и готовы наши мясные котлеты с овсяными хлопьями, рецепт с фото надеюсь, вам понравился.

Подавайте нежные и сочные котлетки присыпав свежей зеленью, а лучшим гарниром для них, конечно же, будет картофельное пюре.

О admin

x

Check Also

Майонез в домашних условиях блендером: пошаговый рецепт

Приготовление домашнего майонеза — это совсем не так трудно, как кажется многим. Безусловно, рецепты есть разные. Простые и более сложные, требующие минимума времени и наоборот. ...

Мини-куличи на Пасху: рецепт с фото пошагово

Порционные мини-куличи на Пасху – это очень удобно. Их вы можете брать с собой на работу, например. Можно наготовить столько, сколько собираетесь презентовать родным. Мини-куличи ...

Шампиньоны маринованные быстрого приготовления в домашних условиях

Приготовить вкусную оригинальную закуску очень просто, например, шампиньоны маринованные быстрого приготовления в домашних условиях. Ароматные грибочки можно подать на стол, как самостоятельное блюдо, а можно ...

Стрелки чеснока: рецепт приготовления на зиму

Кухня каждой страны имеет свою особенность. Важной особенностью нашей кухни являются заготовки на зиму. Многие страны давно отказались или вовсе не заготавливали на зиму консервацию, ...

Медовый торт рецепт

Медовый торт рецепт от моей любимой мамы! Все с детства любят и помнят вкус этого вкусного тортика! Сегодня расскажу Вам,как приготовить это вкусное лакомство — ...

Майские праздники в 2017 году: как отдыхаем официально

Все, конечно, интересуются, сколько продлятся Майские праздники в 2017 году. Как отдыхаем официально, узнать достаточно легко — эта информация есть в любом производственном календаре. Но ...

Молочные коктейли для детей и взрослых

Привет всем! Друзья, а давайте сегодня поговорим о полезных, вкусных, питательных напитках! Нам в редакцию Наталья Тихонова прислала рецепт прекрасного молочного коктейля, который прекрасно подходит ...

Варнье из ье из тыквы на ье из моркови

Привет всем! Сегодня у нас на угощение морковно-тыквенное варенье! Рецепт совсем не сложный, а варенье из тыквы получается вкусным и полезным! Ингредиенты: Тыква – 850 ...

Мини кексы

Мини кексы с геркулесом, яблоком и изюмом нам сегодня приготовила Наталья Чагай! Эти вкусные и полезные маленькие кексики ещё принято называть маффинами! Такая вкусняшка к ...

Меню на Старый Новый год: рецепты с фото и видео

Вот мы и отпраздновали долгожданный Новый год, но впереди еще много других праздников, не менее сказочных и радостных. Теперь все хозяюшки начинают задумываться о меню ...

Малосольные огурцы: рецепт быстрого приготовления в кастрюле

Сегодня мы будем готовить вкусные и хрустящие малосольные огурцы, рецепт быстрого приготовления в кастрюле представлен чуть ниже. Использовать их можно по-разному. Например, как самостоятельную закуску ...

Маковый кулич в мультиварке

Встретили мы праздник Пасхи, испекли вкусные булочки, плетёнки, пышки и кулички. Рецептов множество, но Вам расскажу, как я пекла кулич в мультиварке с маком! Этот ...

Маринованные огурцы с лимонной кислотой: рецепт на зиму

Хотите законсервировать вкусные, хрустящие на зубах огурчики без уксуса? Попробуйте маринованные огурцы с лимонной кислотой, рецепт на зиму поможет не ошибиться в пропорциях, и баночки ...

Маринованная скумбрия: рецепт в домашних условиях, вкус несравненный

Большинство привыкло кушать скумбрию копченой или соленой, некоторые запекают ее в фольге со всевозможными ароматными травами, но это еще не все, что можно сделать с ...

Манты: рецепт приготовления с фото, как лепить красиво

Какое блюдо узбеков чаще всего готовится на наших кухнях? Уверена, этот вопрос опытных хозяек не поставит в тупик, ведь ответ до банальности прост, — это ...

Кабачки маринованные быстрого приготовления в сыром виде

Весьма популярны быстрые закуски из помидоров и огурцов, но оказывается, кабачки маринованные быстрого приготовления в сыром виде, также получаются очень вкусными. По желанию вы можете ...

Яндекс.Метрика