Главная 20 Кулинар 20 Котлеты из гречки с фаршем: рецепт с фото

Котлеты из гречки с фаршем: рецепт с фото

Приготовьте вкусные котлеты из гречки с фаршем, рецепт с фото поможет вам разобраться во всех нюансах. Котлеты имеют оригинальный вкус из-за гармоничного сочетания куриного мяса и гречневой крупы. Ведь отварная гречка с куриными или свино-говяжьими котлетами – это очень вкусно, так почему бы не попробовать совместить мясо и крупу. Каких-то особых хитростей в приготовлении нет, просто нужно сделать фарш и подмешать к нему вареную гречку.

  • 1 луковица,
  • 300 г куриного мяса,
  • 1 куриное яйцо,
  • 0,5 ч.л. специй,
  • 1 ч.л. соли,
  • 5 ст.л. вареной гречневой крупы,
  • 4 ст.л. панировочных сухарей,
  • масло для жарки (рафинированное, без запаха).

Самые вкусные котлеты получаются из фарша, приготовленного самостоятельно. И хотя это займет некоторое время, вы сможете быть уверены в качестве продуктов, входящих в его состав. С луковицы снимите шелуху – ее присутствие в фарше обязательно.

Перекрутите куриное мясо и луковицу через мясорубку, можно по желанию добавить и сухарик, вымоченный в молоке. Посолите фарш, присыпьте специями — можно взять универсальную уцхо-сунели. Также вбейте в миску с фаршем свежее куриное яйцо.

Гречку нужно сварить заранее либо же использовать оставшуюся с ужина. Переложите ее в миску с фаршем.

Все перемешайте. Если не брезгуете – можно попробовать сырой фарш, вдруг он недосолен или не хватает специй.

В блюдце насыпьте панировочные сухари. Их можно купить уже готовые либо же сделать самостоятельно – перекрутить сухой хлеб или зажаренные в духовке сухари с помощью блендера. Домашние сухари вкуснее и не имеют горьковатого или прелого привкуса. Мокрыми руками сформируйте котлету и обваляйте ее в сухарях.

Для жарки нужно использовать рафинированное растительное масло без вкуса и запаха. Раскалите его на сковороде и выкладывайте по одному сформированные котлеты из гречки с фаршем. Жарьте на среднем огне 4-5 минут с одной стороны.


Переверните котлеты на другую сторону и жарьте еще 3-4 минуты.

Вот такие получились у нас вкусные гречневые котлеты с фаршем.

О admin

x

Check Also

Тарталетки с красной рыбой: рецепты с фото на праздничный стол

Тарталетки всегда пользуются большой популярностью, ведь их легко готовить и удобно есть. Часто такое блюдо подается на фуршет, во время официальных приемов, презентаций. На праздничном ...

Сырный суп с грибами: рецепт с плавленым сыром

Были последние тёплые выходные дни, и мы с мужем решили сходить в лес за грибами. За два дня собрали очень много грибов, перебрали, отварили, спрятали ...

Суп с пельменями: рецепт с фото пошагово

Если необходимо быстро приготовить какое-то блюдо и накормить проголодавшуюся семью, то вас выручит очень простой суп с пельменями, рецепт с фото пошагово которого вы увидите ...

Суп с фрикадельками в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Догадайтесь, каким приготовленным блюдом можно угодить каждому члену семьи без исключения? Ответ прост – супом. Взяв за основу традиционный рецепт, сварить можно такой супчик, который ...

Рецепты супов с курицей с фото: простые и вкусные — пошагово, видео

Такое блюдо, как куриный суп знают гурманы по всему миру. Он не только очень вкусный и легкий, но и помогает восстанавливать силы при тяжелых нагрузках ...

Свекольные котлеты: рецепт с фото пошагово

Если вам надоели классические закуски из свеклы, и душа требует чего-то более замысловатого, то не поленитесь и приготовьте свекольные котлеты, рецепт с фото пошагово которых, ...

Как приготовить сырники из творога: пошаговый рецепт с фото

Вкусное и полезное блюдо на завтрак или в качестве перекуса – это сырники из творога. Поэтому сегодня, мы решили показать Вам, как приготовить сырники из ...

Свинина запеченная в мультиварке

Свинина запеченная в мультиварке получается очень нежной и вкусной. Делюсь с вами рецептом — свинина запеченная в мультиварке в виде рулетов! Свинина мякоть — 1 ...

Сырники из творога с изюмом: рецепт с фото пошагово

Вкуснее обычных сырников могут быть только сырники из творога с изюмом, рецепт с фото пошагово поможет их приготовить вам очень легко, независимо от вашего кулинарного ...

Свиные рулетики с начинкой в духовке: рецепт с фото

Свиные рулетики с начинкой в духовке, рецепт с фото которых вы увидите ниже — блюдо праздничное! Оно эффектно выглядит на столе, да и вкус, выше ...

Можно ли есть свинину на Новый год 2019: советы

До празднования Нового года 2019 остается совсем немного времени. Кто-то из нас уже знает, где и с кем встретит этот волшебный праздник, кто-то еще только ...

Свинина с картофелем в мультиварке

Друзья, сегодня я Вам поведаю, как я готовлю тушёную свинину с картофелем в мультиварке Панасоник. Главный секрет этого блюда, молоденькое мяско свинины и рассыпчатый картофель. ...

Суп с фрикадельками и вермишелью: пошаговый рецепт с фото

Любой суп с фрикадельками — очень сытное первое блюдо для полноценного обеда или ужина. Мы добавим в него вермишель, овощи, специи и получится очень вкусно! ...

Суп с фрикадельками: пошаговый рецепт с фото с рисом и картошкой

Суп с фрикадельками – любимое первое блюдо в нашей семье. Оно простое в приготовлении, но великолепное на вкус. Благодаря такому супу, обед проходит спокойно, даже ...

Суп-пюре из тыквы с сыром: рецепт

Суп-пюре из тыквы с сыром станет полезным разнообразием рациона. Выбирая тыкву, обязательно важно брать подходящий сорт, со сладковатым вкусом и ароматом, разрезая такой овощ, запах ...

Суп-пюре из тыквы с картофелем

Многие люди не очень любят жидкие первые блюда, но зато с огромным удовольствием лакомятся нежными супами-пюре. И это тоже неплохо, ведь например, овощной суп-пюре содержит ...

Яндекс.Метрика