Главная 20 Кулинар 20 Котлеты из гречки с фаршем: рецепт с фото

Котлеты из гречки с фаршем: рецепт с фото

Приготовьте вкусные котлеты из гречки с фаршем, рецепт с фото поможет вам разобраться во всех нюансах. Котлеты имеют оригинальный вкус из-за гармоничного сочетания куриного мяса и гречневой крупы. Ведь отварная гречка с куриными или свино-говяжьими котлетами – это очень вкусно, так почему бы не попробовать совместить мясо и крупу. Каких-то особых хитростей в приготовлении нет, просто нужно сделать фарш и подмешать к нему вареную гречку.

  • 1 луковица,
  • 300 г куриного мяса,
  • 1 куриное яйцо,
  • 0,5 ч.л. специй,
  • 1 ч.л. соли,
  • 5 ст.л. вареной гречневой крупы,
  • 4 ст.л. панировочных сухарей,
  • масло для жарки (рафинированное, без запаха).

Самые вкусные котлеты получаются из фарша, приготовленного самостоятельно. И хотя это займет некоторое время, вы сможете быть уверены в качестве продуктов, входящих в его состав. С луковицы снимите шелуху – ее присутствие в фарше обязательно.

Перекрутите куриное мясо и луковицу через мясорубку, можно по желанию добавить и сухарик, вымоченный в молоке. Посолите фарш, присыпьте специями — можно взять универсальную уцхо-сунели. Также вбейте в миску с фаршем свежее куриное яйцо.

Гречку нужно сварить заранее либо же использовать оставшуюся с ужина. Переложите ее в миску с фаршем.

Все перемешайте. Если не брезгуете – можно попробовать сырой фарш, вдруг он недосолен или не хватает специй.

В блюдце насыпьте панировочные сухари. Их можно купить уже готовые либо же сделать самостоятельно – перекрутить сухой хлеб или зажаренные в духовке сухари с помощью блендера. Домашние сухари вкуснее и не имеют горьковатого или прелого привкуса. Мокрыми руками сформируйте котлету и обваляйте ее в сухарях.

Для жарки нужно использовать рафинированное растительное масло без вкуса и запаха. Раскалите его на сковороде и выкладывайте по одному сформированные котлеты из гречки с фаршем. Жарьте на среднем огне 4-5 минут с одной стороны.


Переверните котлеты на другую сторону и жарьте еще 3-4 минуты.

Вот такие получились у нас вкусные гречневые котлеты с фаршем.

О admin

x

Check Also

Майонез в домашних условиях блендером: пошаговый рецепт

Приготовление домашнего майонеза — это совсем не так трудно, как кажется многим. Безусловно, рецепты есть разные. Простые и более сложные, требующие минимума времени и наоборот. ...

Мини-куличи на Пасху: рецепт с фото пошагово

Порционные мини-куличи на Пасху – это очень удобно. Их вы можете брать с собой на работу, например. Можно наготовить столько, сколько собираетесь презентовать родным. Мини-куличи ...

Шампиньоны маринованные быстрого приготовления в домашних условиях

Приготовить вкусную оригинальную закуску очень просто, например, шампиньоны маринованные быстрого приготовления в домашних условиях. Ароматные грибочки можно подать на стол, как самостоятельное блюдо, а можно ...

Стрелки чеснока: рецепт приготовления на зиму

Кухня каждой страны имеет свою особенность. Важной особенностью нашей кухни являются заготовки на зиму. Многие страны давно отказались или вовсе не заготавливали на зиму консервацию, ...

Медовый торт рецепт

Медовый торт рецепт от моей любимой мамы! Все с детства любят и помнят вкус этого вкусного тортика! Сегодня расскажу Вам,как приготовить это вкусное лакомство — ...

Майские праздники в 2017 году: как отдыхаем официально

Все, конечно, интересуются, сколько продлятся Майские праздники в 2017 году. Как отдыхаем официально, узнать достаточно легко — эта информация есть в любом производственном календаре. Но ...

Молочные коктейли для детей и взрослых

Привет всем! Друзья, а давайте сегодня поговорим о полезных, вкусных, питательных напитках! Нам в редакцию Наталья Тихонова прислала рецепт прекрасного молочного коктейля, который прекрасно подходит ...

Варнье из ье из тыквы на ье из моркови

Привет всем! Сегодня у нас на угощение морковно-тыквенное варенье! Рецепт совсем не сложный, а варенье из тыквы получается вкусным и полезным! Ингредиенты: Тыква – 850 ...

Мини кексы

Мини кексы с геркулесом, яблоком и изюмом нам сегодня приготовила Наталья Чагай! Эти вкусные и полезные маленькие кексики ещё принято называть маффинами! Такая вкусняшка к ...

Меню на Старый Новый год: рецепты с фото и видео

Вот мы и отпраздновали долгожданный Новый год, но впереди еще много других праздников, не менее сказочных и радостных. Теперь все хозяюшки начинают задумываться о меню ...

Малосольные огурцы: рецепт быстрого приготовления в кастрюле

Сегодня мы будем готовить вкусные и хрустящие малосольные огурцы, рецепт быстрого приготовления в кастрюле представлен чуть ниже. Использовать их можно по-разному. Например, как самостоятельную закуску ...

Маковый кулич в мультиварке

Встретили мы праздник Пасхи, испекли вкусные булочки, плетёнки, пышки и кулички. Рецептов множество, но Вам расскажу, как я пекла кулич в мультиварке с маком! Этот ...

Маринованные огурцы с лимонной кислотой: рецепт на зиму

Хотите законсервировать вкусные, хрустящие на зубах огурчики без уксуса? Попробуйте маринованные огурцы с лимонной кислотой, рецепт на зиму поможет не ошибиться в пропорциях, и баночки ...

Маринованная скумбрия: рецепт в домашних условиях, вкус несравненный

Большинство привыкло кушать скумбрию копченой или соленой, некоторые запекают ее в фольге со всевозможными ароматными травами, но это еще не все, что можно сделать с ...

Манты: рецепт приготовления с фото, как лепить красиво

Какое блюдо узбеков чаще всего готовится на наших кухнях? Уверена, этот вопрос опытных хозяек не поставит в тупик, ведь ответ до банальности прост, — это ...

Кабачки маринованные быстрого приготовления в сыром виде

Весьма популярны быстрые закуски из помидоров и огурцов, но оказывается, кабачки маринованные быстрого приготовления в сыром виде, также получаются очень вкусными. По желанию вы можете ...

Яндекс.Метрика