Главная 20 Кулинар 20 Компот из абрикосов с яблоками на зиму: рецепт с фото

Компот из абрикосов с яблоками на зиму: рецепт с фото

Имея в закромах немного фруктов, можно сделать компот из абрикосов с яблоками на зиму, рецепт с фото подробно вам покажет как. Напиток получается с ярким насыщенным вкусом, он намного полезнее и натуральнее всех тех соков, морсов и нектаров, которыми изобилуют полки магазинов. Хранится такой компот может всю зиму, для поддержания иммунитета в межсезонье самое то. Количество сахара вы можете регулировать на свое усмотрение, оно зависит от сладости и спелости ингредиентов, однако совсем без него не обойтись. Хотя в фруктах много фруктовых консервирующих кислот, сахар также выступает в роли отличного, проверенного консерванта.

  • 1 кг яблок,
  • 1 кг абрикос,
  • 500 г сахара,
  • 4-6 долек лимона,
  • 3 л воды.

Яблоки тщательно перемойте, можно использовать щетку или жесткую губку. Разрежьте каждое яблоко на 4-5 частей, удалите семенную коробочку, порченые места, хвостики и листики.

Абрикосы тоже тщательно перемойте, разделите на две половинки и выньте косточки.

Переложите кусочки яблок и половинки абрикосов в кастрюлю, в которой будет вариться компот. Лучше всего взять тару емкостью не менее 4 л.

Насыпьте в кастрюлю сахар-песок. Если яблоки и абрикосы слегка недозревшие и с кислинкой, то лучше насыпать побольше сахара, чтобы компот получился сладким.

Долейте в кастрюлю воду и поставьте ее на огонь, дождитесь закипания, после чего убавьте огонь и варите компот минут 15.

Подготовьте банки для заготовок. Тщательно их помойте и простерилизуйте над кастрюлей с кипящей водой. Также можно стерилизовать стеклянную тару в духовом шкафу или микроволновой печи. Крышки нужно опустить в кипяток на пару минут. В каждую стерилизованную банку бросьте по 2-3 ломтика лимона.

Налейте в банки горячий компот с кусочками разваренных фруктов.

Закатайте или закрутите крышками. Уберите заготовки под стол и накройте одеялом до полного остывания компота.

Через сутки-двое уберите консервацию в прохладное темное место – в кладовую или погреб.

О admin

x

Check Also

Суп с фрикадельками в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Догадайтесь, каким приготовленным блюдом можно угодить каждому члену семьи без исключения? Ответ прост – супом. Взяв за основу традиционный рецепт, сварить можно такой супчик, который ...

Рецепты супов с курицей с фото: простые и вкусные — пошагово, видео

Такое блюдо, как куриный суп знают гурманы по всему миру. Он не только очень вкусный и легкий, но и помогает восстанавливать силы при тяжелых нагрузках ...

Свекольные котлеты: рецепт с фото пошагово

Если вам надоели классические закуски из свеклы, и душа требует чего-то более замысловатого, то не поленитесь и приготовьте свекольные котлеты, рецепт с фото пошагово которых, ...

Как приготовить сырники из творога: пошаговый рецепт с фото

Вкусное и полезное блюдо на завтрак или в качестве перекуса – это сырники из творога. Поэтому сегодня, мы решили показать Вам, как приготовить сырники из ...

Свинина запеченная в мультиварке

Свинина запеченная в мультиварке получается очень нежной и вкусной. Делюсь с вами рецептом — свинина запеченная в мультиварке в виде рулетов! Свинина мякоть — 1 ...

Сырники из творога с изюмом: рецепт с фото пошагово

Вкуснее обычных сырников могут быть только сырники из творога с изюмом, рецепт с фото пошагово поможет их приготовить вам очень легко, независимо от вашего кулинарного ...

Свиные рулетики с начинкой в духовке: рецепт с фото

Свиные рулетики с начинкой в духовке, рецепт с фото которых вы увидите ниже — блюдо праздничное! Оно эффектно выглядит на столе, да и вкус, выше ...

Можно ли есть свинину на Новый год 2019: советы

До празднования Нового года 2019 остается совсем немного времени. Кто-то из нас уже знает, где и с кем встретит этот волшебный праздник, кто-то еще только ...

Свинина с картофелем в мультиварке

Друзья, сегодня я Вам поведаю, как я готовлю тушёную свинину с картофелем в мультиварке Панасоник. Главный секрет этого блюда, молоденькое мяско свинины и рассыпчатый картофель. ...

Суп с фрикадельками и вермишелью: пошаговый рецепт с фото

Любой суп с фрикадельками — очень сытное первое блюдо для полноценного обеда или ужина. Мы добавим в него вермишель, овощи, специи и получится очень вкусно! ...

Суп с фрикадельками: пошаговый рецепт с фото с рисом и картошкой

Суп с фрикадельками – любимое первое блюдо в нашей семье. Оно простое в приготовлении, но великолепное на вкус. Благодаря такому супу, обед проходит спокойно, даже ...

Суп-пюре из тыквы с сыром: рецепт

Суп-пюре из тыквы с сыром станет полезным разнообразием рациона. Выбирая тыкву, обязательно важно брать подходящий сорт, со сладковатым вкусом и ароматом, разрезая такой овощ, запах ...

Суп-пюре из тыквы с картофелем

Многие люди не очень любят жидкие первые блюда, но зато с огромным удовольствием лакомятся нежными супами-пюре. И это тоже неплохо, ведь например, овощной суп-пюре содержит ...

Суп с фрикадельками и клецками: пошаговый рецепт с фото

Суп с фрикадельками и клецками, пошаговый рецепт с фото которого вы сегодня увидите, — классическое блюдо, знакомое всем. За счет сытности оно может стать полноценным ...

Суп с чечевицей и картофелем: рецепт

Чечевица весьма популярна среди людей, придерживающихся различных диет. И неудивительно, ведь в период пищевых ограничений организм пытается восполнить недостающие витамины и микроэлементы из других продуктов, ...

Суп из чечевицы с мясом

Расскажу сегодня Вам, как приготовить чечевичный суп. Суп из чечевицы с мясом очень полезный, так как в нём содержится много железа. Чечевица, как и все ...

Яндекс.Метрика