Главная 20 Кулинар 20 Компот из абрикосов с яблоками на зиму: рецепт с фото

Компот из абрикосов с яблоками на зиму: рецепт с фото

Имея в закромах немного фруктов, можно сделать компот из абрикосов с яблоками на зиму, рецепт с фото подробно вам покажет как. Напиток получается с ярким насыщенным вкусом, он намного полезнее и натуральнее всех тех соков, морсов и нектаров, которыми изобилуют полки магазинов. Хранится такой компот может всю зиму, для поддержания иммунитета в межсезонье самое то. Количество сахара вы можете регулировать на свое усмотрение, оно зависит от сладости и спелости ингредиентов, однако совсем без него не обойтись. Хотя в фруктах много фруктовых консервирующих кислот, сахар также выступает в роли отличного, проверенного консерванта.

  • 1 кг яблок,
  • 1 кг абрикос,
  • 500 г сахара,
  • 4-6 долек лимона,
  • 3 л воды.

Яблоки тщательно перемойте, можно использовать щетку или жесткую губку. Разрежьте каждое яблоко на 4-5 частей, удалите семенную коробочку, порченые места, хвостики и листики.

Абрикосы тоже тщательно перемойте, разделите на две половинки и выньте косточки.

Переложите кусочки яблок и половинки абрикосов в кастрюлю, в которой будет вариться компот. Лучше всего взять тару емкостью не менее 4 л.

Насыпьте в кастрюлю сахар-песок. Если яблоки и абрикосы слегка недозревшие и с кислинкой, то лучше насыпать побольше сахара, чтобы компот получился сладким.

Долейте в кастрюлю воду и поставьте ее на огонь, дождитесь закипания, после чего убавьте огонь и варите компот минут 15.

Подготовьте банки для заготовок. Тщательно их помойте и простерилизуйте над кастрюлей с кипящей водой. Также можно стерилизовать стеклянную тару в духовом шкафу или микроволновой печи. Крышки нужно опустить в кипяток на пару минут. В каждую стерилизованную банку бросьте по 2-3 ломтика лимона.

Налейте в банки горячий компот с кусочками разваренных фруктов.

Закатайте или закрутите крышками. Уберите заготовки под стол и накройте одеялом до полного остывания компота.

Через сутки-двое уберите консервацию в прохладное темное место – в кладовую или погреб.

О admin

x

Check Also

Запечённая курица

Запечённая курица с виноградом от Натальи Лапшиной! Оригинальная запечённая курица к празднику. Ингредиенты : курица-1 штука; пара веток темного винограда; чеснок — три зубчика; соль,перец,специи ...

Зелёные помидоры на зиму: рецепты с фото — Пальчики оближешь

Как часто огородники, с тоской глядя на очередной дождь, думают о том, что помидоры придётся снимать с кустов зелёными, а затем «дозаривать». При этом будет ...

Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду

Сегодня у нас в меню – запеканка из творога с манкой в духовке, как в детском саду. Такое блюдо поможет вернуться в детство взрослым, и ...

Запеканка с фаршем в мультиварке

Новый рецепт сайта — запеканка с фаршем в мультиварке. Запеканка с фаршем в мультиварке вполне может заменить полноценное по вкусу и сытости второе блюдо! Рис ...

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем готовится легко, а главное быстро! Очень вкусной и нежной получится запеканка из макарон с фаршем если добавить в неё сливочный ...

Как заморозить клубнику на зиму в холодильнике с сахаром

Наверняка многим приходилось наблюдать, как при разморозке клубники образовывалась непонятная масса. Она была более кислая, чем изначально ягода, которую подвергали заморозке. В кулинарной книге каждой ...

Заливной пирог с луком и яйцом: рецепт с фото

Когда появляется свежий зелёный лук, как правило, хочется готовить любимые блюда: окрошку, овощные салаты, а в нашей семье сразу требуют пироги с зелёным луком. Хоть ...

Закусочный торт из вафельных коржей с консервами: рецепт с фото

Торт — это всегда праздник! Правда, у большинства это слово еще с детства ассоциируется исключительно со сладким, бисквитно-кремовым десертом. Но ведь торт может быть и ...

Закуски с лавашом рецепты с фото простые и вкусные, на праздничный стол

Закуски с лавашом, рецепты с фото которых представлены ниже поражают своей простотой в приготовлении и необычными вкусами. В тоненький слой теста, можно завернуть любые ингредиенты, ...

Закусочный торт из песочного теста

Хочу предложить вам очень вкусный рецепт к праздничному столу — это закусочный торт из песочного теста с консервой «Божья коровка». ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: 2 стакана ...

Как заморозить вишню на зиму в холодильнике с косточками

Любимую многими ягоду вишню можно заготавливать впрок разными способами – это и варенье, и компоты, и джемы. Также вишню сушат и морозят. Узнать, как заморозить ...

Как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях

Удобно замораживать на зиму не только фрукты, овощи, ягоды, но и зелень. Из статьи вы узнаете, как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях ...

Закуски на Новый год 2019: что готовить новое и интересное в год Свиньи (фото, видео)

Закуски — первое, что принято подавать к праздничному столу. На Новый 2019 год хозяйке предстоит проявить фантазию. Ведь использовать свинину и продукты, которые включают этот ...

Закуски на фуршет: рецепты с фото на праздничный стол

Фуршет – это удобная форма проведения праздников. Часто такие застолья устраивают, когда ожидается много гостей, а времени на приготовление сытных блюд очень мало. В основном ...

Закуска к праздничному ая закуска

Дорогие друзья! Наша замечательная хозяюшка, Наталья Тихонова прислала нам очередной интересный рецепт! Закуска к праздничному столу «Каллы». Основа для закуски: Сыр «Хохланд» сливочный — 1 ...

Закуски для фуршета: рецепты с фото простые и вкусные

Когда нужно накормить большое количество гостей сразу, то многим хозяевам приходится решать сразу три важные проблемы. Во-первых, не всегда есть возможность выделить нужное число мест ...

Яндекс.Метрика