Главная 20 Кулинар 20 Компот из абрикосов с яблоками на зиму: рецепт с фото

Компот из абрикосов с яблоками на зиму: рецепт с фото

Имея в закромах немного фруктов, можно сделать компот из абрикосов с яблоками на зиму, рецепт с фото подробно вам покажет как. Напиток получается с ярким насыщенным вкусом, он намного полезнее и натуральнее всех тех соков, морсов и нектаров, которыми изобилуют полки магазинов. Хранится такой компот может всю зиму, для поддержания иммунитета в межсезонье самое то. Количество сахара вы можете регулировать на свое усмотрение, оно зависит от сладости и спелости ингредиентов, однако совсем без него не обойтись. Хотя в фруктах много фруктовых консервирующих кислот, сахар также выступает в роли отличного, проверенного консерванта.

  • 1 кг яблок,
  • 1 кг абрикос,
  • 500 г сахара,
  • 4-6 долек лимона,
  • 3 л воды.

Яблоки тщательно перемойте, можно использовать щетку или жесткую губку. Разрежьте каждое яблоко на 4-5 частей, удалите семенную коробочку, порченые места, хвостики и листики.

Абрикосы тоже тщательно перемойте, разделите на две половинки и выньте косточки.

Переложите кусочки яблок и половинки абрикосов в кастрюлю, в которой будет вариться компот. Лучше всего взять тару емкостью не менее 4 л.

Насыпьте в кастрюлю сахар-песок. Если яблоки и абрикосы слегка недозревшие и с кислинкой, то лучше насыпать побольше сахара, чтобы компот получился сладким.

Долейте в кастрюлю воду и поставьте ее на огонь, дождитесь закипания, после чего убавьте огонь и варите компот минут 15.

Подготовьте банки для заготовок. Тщательно их помойте и простерилизуйте над кастрюлей с кипящей водой. Также можно стерилизовать стеклянную тару в духовом шкафу или микроволновой печи. Крышки нужно опустить в кипяток на пару минут. В каждую стерилизованную банку бросьте по 2-3 ломтика лимона.

Налейте в банки горячий компот с кусочками разваренных фруктов.

Закатайте или закрутите крышками. Уберите заготовки под стол и накройте одеялом до полного остывания компота.

Через сутки-двое уберите консервацию в прохладное темное место – в кладовую или погреб.

О admin

x

Check Also

Ленивые вареники с творогом как в детском саду

Не упустите шанс вернуться в детство, приготовив ленивые вареники с творогом как в детском саду. Сделанные по этому рецепту вареники получаются плотными и не разваливаются ...

Ленивые вареники из творога как в садике: рецепт с фото пошагово

Одно из самых ярких воспоминаний раннего детства – это ленивые вареники из творога, рецепт с фото пошагово как в садике поможет приготовить то самое блюдо. ...

Ленивые голубцы в мультиварке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в мультиварке могут выглядеть по-разному. Например, в виде продолговатых котлеток, тушеных в соусе из томата и сметаны. Но некоторые из нас помнят вкуснейшие ...

Легкие салаты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные (видео)

Легкие салаты на Новый год 2019 подойдут тем, кто следит за своей фигурой и не желает портить ее даже ради новогодних праздников. По вкусовым качествам ...

Лечо из болгарского перца на зиму — Пальчики оближешь

Предлагаю вам очень вкусный рецепт лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь». Выглядит оно как полоски или кусочки сладкого перца в томате с овощами, ...

Ленивые беляши: рецепт на кефире с фаршем

Если у вас есть немного мясного фарша (или просто филе) и кефир, то дело за малым — сделать прекрасное блюдо, которое подойдет на абсолютно любой ...

Куырдак рецепт

Куырдак — рецепт блюда одного из самх вкусных блюд казахской кухни. Готовят куырдак уже много лет, рецепты пользуются большой популярностью, ведь это блюдо не только ...

Ленивые голубцы в духовке

Ленивые голубцы в духовке — одно из самых вкусных блюд на скорую руку! Сегодня, Наталья Тихонова расскажет как приготовить быстро и вкусно ленивые голубцы в ...

Ленивые голубцы: рецепт с фото пошагово

Все блюда, имеющие в названии слово «ленивые», сразу вызывают интерес, так как это означает, что блюдо не менее вкусное, чем его ближайший родственник, но готовится ...

Курица в рукаве для а с картошкой в аэрогриле

На нашей кухне сегодня курица с картошкой в аэрогриле! Фирменный секрет блюда — курица в рукаве для запекания приготовлена в маринаде жидкого дыма и рассола! ...

Кутья рождественская: рецепт кутьи на Рождество с фото — простые рецепты

Кутья является традиционным рождественским блюдом. Для того, чтобы приготовить данное угощение нужны три обязательные компоненты: пшеница, мак и мед. Раньше, вечерей на Рождество угощали оглашенных, ...

Курица в горшочках с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Курица в горшочках с картошкой в духовке получается невероятно вкусной и ароматной, а пошаговый рецепт поможет вам ее приготовить, если ранее вы этого не делали. ...

Курица с картофелем

Курица с картофелем — одно из коронных блюд моего супруга Сергея! Сегодня он делится с нами рецептом курочки запечённой и расскажет, как приготовить маринад для ...

Куриный суп с рисом и картошкой: рецепт с фото пошагово

Куриный суп — отличный вариант обеда или ужина для всей семьи. А если приготовить его не просто с картошкой, а еще и с рисом, то ...

Куриный рулет: рецепт с фото в духовке, в фольге

Одно из моих самых любимых блюд — это запеченный куриный рулет в духовке в фольге, рецепт с фото которого я и собираюсь вам сегодня показать. ...

Куриный рулет в бутылке в домашних условиях: рецепт с фото

Если вы ищете простое и вкусное блюдо из курицы, то рулет в бутылке это то, что надо! Вам не понадобится духовка, так как запекать ничего ...

Яндекс.Метрика