Главная 20 Кулинар 20 Как приготовить молочный кисель

Как приготовить молочный кисель

«Киселем брюха не испортишь»

В наше время, на прилавках магазинов и супермаркетов имеется огромнейший выбор питьевых напитков: соки, кисели, морсы, газированные и не газированные напитки. Все эти напитки подходят как для взрослого питания, так и для детского. Казалось бы, покупай и пей, пои своих детей, не нужно тратить времени на приготовление таких напитков в домашних условиях, не нужно стоять у плиты… . Но! Есть значительный минус, во всей этой красиво упакованной продукции — наличие консервантов, красителей и пищевых добавок.

Сегодня я хочу поговорить с Вами о пользе молочного киселя и предоставить Вам рецепт от нашей хозяюшки — Натальи Лапшиной.

Для начала дадим определение, что же такое молочный кисель и как его приготовить? Обращаясь к свободной энциклопедии «Википедия» цитирую определение киселя » Кисель — это сладкое десертное желеобразное блюдо, приготовленное из свежих и сушёных фруктов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, варенья, молока с добавлением картофельного или кукурузного крахмала или зерновой закваски».

Польза киселя отлично сказывается на работе желудка. Благодаря своей вязкой структуре, кисель обволакивает стенки желудка. Это хорошо сказывается на людях, страдающих от заболеваний язвы и гастрита. Кисель создаёт ощущение комфорта и лёгкости в желудке. Так же есть кисели, обладают иммунноповышающими свойствами. К ним относятся кисели из овса. Клюквенный и смородиновый кисель прекрасно подойдёт для профилактики простуды. Черничный — хороший помощник в борьбе с инфекционными заболеваниями. Кроме того, он положительно влияет на зрение. Яблочный кисель — послужит помощником в профилактике анемии и авитаминоза. Безусловно, все разновидности этого полезного напитка, улучшают пищеварение.

Молочный кисель от Натальи Лапшиной

Изюм без косточек — ¾ стакана;

Сахарный песок — 1/2;

Ванильный сахар — 2 столовых ложки;

Крахмал — 2 столовых ложки;

Кокосовая стружка — 50 грамм;

Корица молотая по вкусу.

Изюм необходимо хорошо промыть, залить тёплой водой. Оставить на 25-30 минут, после чего отжать.

Молоко поместить в кастрюлю, подогреть. Добавить сахарный песок и ванильный сахар.

Крахмал необходимо развести в небольшом количестве холодной воды, аккуратно влить в горячее молоко. При этом нужно постоянно помешивать. Добавить отжатый изюм.

Варить кисель на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.

Кокосовую стружку необходимо смешать с корицей по вкусу.

Готовый кисель разлить по креманкам и чашкам. Посыпать смесью кокосовой стружки и корицы.

Десерт из молочного киселя можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде!

Если Вам понравился рецепт Натальи оставьте комментарий и нажмите на кнопку (иконку) социальных сетей!

Вы сделаете приятное Наталье, а ваши друзья будут Вам благодарны за хороший и вкусный рецепт молочного киселя!

О admin

x

Check Also

Ленивые вареники с творогом как в детском саду

Не упустите шанс вернуться в детство, приготовив ленивые вареники с творогом как в детском саду. Сделанные по этому рецепту вареники получаются плотными и не разваливаются ...

Ленивые вареники из творога как в садике: рецепт с фото пошагово

Одно из самых ярких воспоминаний раннего детства – это ленивые вареники из творога, рецепт с фото пошагово как в садике поможет приготовить то самое блюдо. ...

Ленивые голубцы в мультиварке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в мультиварке могут выглядеть по-разному. Например, в виде продолговатых котлеток, тушеных в соусе из томата и сметаны. Но некоторые из нас помнят вкуснейшие ...

Легкие салаты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные (видео)

Легкие салаты на Новый год 2019 подойдут тем, кто следит за своей фигурой и не желает портить ее даже ради новогодних праздников. По вкусовым качествам ...

Лечо из болгарского перца на зиму — Пальчики оближешь

Предлагаю вам очень вкусный рецепт лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь». Выглядит оно как полоски или кусочки сладкого перца в томате с овощами, ...

Ленивые беляши: рецепт на кефире с фаршем

Если у вас есть немного мясного фарша (или просто филе) и кефир, то дело за малым — сделать прекрасное блюдо, которое подойдет на абсолютно любой ...

Куырдак рецепт

Куырдак — рецепт блюда одного из самх вкусных блюд казахской кухни. Готовят куырдак уже много лет, рецепты пользуются большой популярностью, ведь это блюдо не только ...

Ленивые голубцы в духовке

Ленивые голубцы в духовке — одно из самых вкусных блюд на скорую руку! Сегодня, Наталья Тихонова расскажет как приготовить быстро и вкусно ленивые голубцы в ...

Ленивые голубцы: рецепт с фото пошагово

Все блюда, имеющие в названии слово «ленивые», сразу вызывают интерес, так как это означает, что блюдо не менее вкусное, чем его ближайший родственник, но готовится ...

Курица в рукаве для а с картошкой в аэрогриле

На нашей кухне сегодня курица с картошкой в аэрогриле! Фирменный секрет блюда — курица в рукаве для запекания приготовлена в маринаде жидкого дыма и рассола! ...

Кутья рождественская: рецепт кутьи на Рождество с фото — простые рецепты

Кутья является традиционным рождественским блюдом. Для того, чтобы приготовить данное угощение нужны три обязательные компоненты: пшеница, мак и мед. Раньше, вечерей на Рождество угощали оглашенных, ...

Курица в горшочках с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Курица в горшочках с картошкой в духовке получается невероятно вкусной и ароматной, а пошаговый рецепт поможет вам ее приготовить, если ранее вы этого не делали. ...

Курица с картофелем

Курица с картофелем — одно из коронных блюд моего супруга Сергея! Сегодня он делится с нами рецептом курочки запечённой и расскажет, как приготовить маринад для ...

Куриный суп с рисом и картошкой: рецепт с фото пошагово

Куриный суп — отличный вариант обеда или ужина для всей семьи. А если приготовить его не просто с картошкой, а еще и с рисом, то ...

Куриный рулет: рецепт с фото в духовке, в фольге

Одно из моих самых любимых блюд — это запеченный куриный рулет в духовке в фольге, рецепт с фото которого я и собираюсь вам сегодня показать. ...

Куриный рулет в бутылке в домашних условиях: рецепт с фото

Если вы ищете простое и вкусное блюдо из курицы, то рулет в бутылке это то, что надо! Вам не понадобится духовка, так как запекать ничего ...

Яндекс.Метрика