Главная 20 Кулинар 20 Как приготовить молочный кисель

Как приготовить молочный кисель

«Киселем брюха не испортишь»

В наше время, на прилавках магазинов и супермаркетов имеется огромнейший выбор питьевых напитков: соки, кисели, морсы, газированные и не газированные напитки. Все эти напитки подходят как для взрослого питания, так и для детского. Казалось бы, покупай и пей, пои своих детей, не нужно тратить времени на приготовление таких напитков в домашних условиях, не нужно стоять у плиты… . Но! Есть значительный минус, во всей этой красиво упакованной продукции — наличие консервантов, красителей и пищевых добавок.

Сегодня я хочу поговорить с Вами о пользе молочного киселя и предоставить Вам рецепт от нашей хозяюшки — Натальи Лапшиной.

Для начала дадим определение, что же такое молочный кисель и как его приготовить? Обращаясь к свободной энциклопедии «Википедия» цитирую определение киселя » Кисель — это сладкое десертное желеобразное блюдо, приготовленное из свежих и сушёных фруктов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, варенья, молока с добавлением картофельного или кукурузного крахмала или зерновой закваски».

Польза киселя отлично сказывается на работе желудка. Благодаря своей вязкой структуре, кисель обволакивает стенки желудка. Это хорошо сказывается на людях, страдающих от заболеваний язвы и гастрита. Кисель создаёт ощущение комфорта и лёгкости в желудке. Так же есть кисели, обладают иммунноповышающими свойствами. К ним относятся кисели из овса. Клюквенный и смородиновый кисель прекрасно подойдёт для профилактики простуды. Черничный — хороший помощник в борьбе с инфекционными заболеваниями. Кроме того, он положительно влияет на зрение. Яблочный кисель — послужит помощником в профилактике анемии и авитаминоза. Безусловно, все разновидности этого полезного напитка, улучшают пищеварение.

Молочный кисель от Натальи Лапшиной

Изюм без косточек — ¾ стакана;

Сахарный песок — 1/2;

Ванильный сахар — 2 столовых ложки;

Крахмал — 2 столовых ложки;

Кокосовая стружка — 50 грамм;

Корица молотая по вкусу.

Изюм необходимо хорошо промыть, залить тёплой водой. Оставить на 25-30 минут, после чего отжать.

Молоко поместить в кастрюлю, подогреть. Добавить сахарный песок и ванильный сахар.

Крахмал необходимо развести в небольшом количестве холодной воды, аккуратно влить в горячее молоко. При этом нужно постоянно помешивать. Добавить отжатый изюм.

Варить кисель на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.

Кокосовую стружку необходимо смешать с корицей по вкусу.

Готовый кисель разлить по креманкам и чашкам. Посыпать смесью кокосовой стружки и корицы.

Десерт из молочного киселя можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде!

Если Вам понравился рецепт Натальи оставьте комментарий и нажмите на кнопку (иконку) социальных сетей!

Вы сделаете приятное Наталье, а ваши друзья будут Вам благодарны за хороший и вкусный рецепт молочного киселя!

О admin

x

Check Also

Запечённая курица

Запечённая курица с виноградом от Натальи Лапшиной! Оригинальная запечённая курица к празднику. Ингредиенты : курица-1 штука; пара веток темного винограда; чеснок — три зубчика; соль,перец,специи ...

Зелёные помидоры на зиму: рецепты с фото — Пальчики оближешь

Как часто огородники, с тоской глядя на очередной дождь, думают о том, что помидоры придётся снимать с кустов зелёными, а затем «дозаривать». При этом будет ...

Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду

Сегодня у нас в меню – запеканка из творога с манкой в духовке, как в детском саду. Такое блюдо поможет вернуться в детство взрослым, и ...

Запеканка с фаршем в мультиварке

Новый рецепт сайта — запеканка с фаршем в мультиварке. Запеканка с фаршем в мультиварке вполне может заменить полноценное по вкусу и сытости второе блюдо! Рис ...

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем готовится легко, а главное быстро! Очень вкусной и нежной получится запеканка из макарон с фаршем если добавить в неё сливочный ...

Как заморозить клубнику на зиму в холодильнике с сахаром

Наверняка многим приходилось наблюдать, как при разморозке клубники образовывалась непонятная масса. Она была более кислая, чем изначально ягода, которую подвергали заморозке. В кулинарной книге каждой ...

Заливной пирог с луком и яйцом: рецепт с фото

Когда появляется свежий зелёный лук, как правило, хочется готовить любимые блюда: окрошку, овощные салаты, а в нашей семье сразу требуют пироги с зелёным луком. Хоть ...

Закусочный торт из вафельных коржей с консервами: рецепт с фото

Торт — это всегда праздник! Правда, у большинства это слово еще с детства ассоциируется исключительно со сладким, бисквитно-кремовым десертом. Но ведь торт может быть и ...

Закуски с лавашом рецепты с фото простые и вкусные, на праздничный стол

Закуски с лавашом, рецепты с фото которых представлены ниже поражают своей простотой в приготовлении и необычными вкусами. В тоненький слой теста, можно завернуть любые ингредиенты, ...

Закусочный торт из песочного теста

Хочу предложить вам очень вкусный рецепт к праздничному столу — это закусочный торт из песочного теста с консервой «Божья коровка». ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: 2 стакана ...

Как заморозить вишню на зиму в холодильнике с косточками

Любимую многими ягоду вишню можно заготавливать впрок разными способами – это и варенье, и компоты, и джемы. Также вишню сушат и морозят. Узнать, как заморозить ...

Как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях

Удобно замораживать на зиму не только фрукты, овощи, ягоды, но и зелень. Из статьи вы узнаете, как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях ...

Закуски на Новый год 2019: что готовить новое и интересное в год Свиньи (фото, видео)

Закуски — первое, что принято подавать к праздничному столу. На Новый 2019 год хозяйке предстоит проявить фантазию. Ведь использовать свинину и продукты, которые включают этот ...

Закуски на фуршет: рецепты с фото на праздничный стол

Фуршет – это удобная форма проведения праздников. Часто такие застолья устраивают, когда ожидается много гостей, а времени на приготовление сытных блюд очень мало. В основном ...

Закуска к праздничному ая закуска

Дорогие друзья! Наша замечательная хозяюшка, Наталья Тихонова прислала нам очередной интересный рецепт! Закуска к праздничному столу «Каллы». Основа для закуски: Сыр «Хохланд» сливочный — 1 ...

Закуски для фуршета: рецепты с фото простые и вкусные

Когда нужно накормить большое количество гостей сразу, то многим хозяевам приходится решать сразу три важные проблемы. Во-первых, не всегда есть возможность выделить нужное число мест ...

Яндекс.Метрика