Главная 20 Кулинар 20 Как приготовить макароны по-флотски с фаршем: простой рецепт

Как приготовить макароны по-флотски с фаршем: простой рецепт

Макароны по-флотски с фаршем — вкусно, просто, быстро, сытно! Идеальное блюдо. Главное — иметь все необходимые ингредиенты, а их немного.

Во-первых, макароны. Я беру только из твердых сортов пшеницы. Форма — любая. В этот раз у меня спирали. Но и рожки, бабочки, трубочки и даже спагетти тоже подойдут.

Во-вторых, фарш. Он может быть любым — домашним или магазинным, куриным, говяжьим, свиным или смешанным. У меня в этот раз домашний свиной (просто прокрученный через мясорубку кусок свинины).

Ну, и третий важный компонент этого блюда — лук. Я люблю, когда его много. Поэтому взяла на указанное количество ингредиентов большую головку. Но при желании можно сократить до маленькой луковицы.

Ну что ж, давайте приступать! Ниже представлен самый простой рецепт, как приготовить макароны по-флотски с фаршем.

  • макароны любой формы — 450 г (1 упаковка)
  • мясной фарш (или просто кусок мяса) — 350 г
  • репчатый лук — 150 г (1 большая головка)
  • любые приправы и специи — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • лавровый лист — 1 штука
  • растительное масло — 3 ст.л.

Так как макароны по-флотски — блюдо быстрое, оно часто выручает меня в те моменты, когда нужно без длительного времяпрепровождения на кухне накормить всех членов семьи вкусным и сытным обедом.

Я стараюсь еще больше сократить время на готовку, выполняя операции параллельно — одновременно и макароны варю, и мясом занимаюсь. Если макароны будут готовы чуть раньше — ничего, они «подождут» фарш, и наоборот.

Итак, макароны. Ставлю для них кастрюлю с водой на газ и дожидаюсь закипания. Пускаю в воду соль и вливаю подсолнечное масло для того, чтобы макароны ни во время, ни после варки не слиплись.

Отправляю в закипевшую и теперь солено-масляную воду макароны. Варю, периодически помешивая, до готовности.

Сливаю с готовых макарон воду, накрываю крышкой (а иногда и грелкой, если фарш не на подходе), чтобы макароны не остыли.

Репчатый лук, порезанный кубиком, обжариваю на растительном масле. Можно это сделать до полупрозрачности или до золотистости — дело вкуса.

Выкладываю к луку подготовленный мясной фарш.

На большом огне размешиваю его с луком, дожидаясь, когда исчезнут сырые участки мяса.

Накрываю крышкой, убавляю огонь до среднего (или чуть меньше) и жарю, время от времени помешивая, минут 7-10.

Затем добавляю лавровый лист, соль и специи — я взяла 0,5 чайной ложки хмели-сунели и столько же универсальной приправы. Сочетание получилось очень удачным!

Тщательно перемешиваю. При необходимости можно добавить немного кипяченой воды.

Жарю под крышкой на медленном огне, 2-3 раза перемешивая, еще 7-10 минут.

Мясная часть готова. Удаляю лавровый лист, а обжаренный фарш с луком перекладываю к макаронам.

Можно есть сразу, а можно накрыть крышкой и дать постоять им минут 10, чтобы макароны как следует пропитались мясной зажаркой.

Подавать хорошо с мелко рубленной свежей зеленью!

О admin

x

Check Also

Картофель в микроволновке рецепты

Картофель — овощь, который заставляет спроить о пользе и вреде, но всё же именно он остаётся постоянный гостем на нашем столе. Этот корнеплод очень сытный, ...

Рецепт куриных бедрышек в духовке с фото

Сегодня, я покажу Вам свой фирменный рецепт куриных бедрышек в духовке с фото, который особенный для меня тем, что не требует много усилий на приготовление. ...

Рецепт домашнего творога из молока и кефира

Если вы проснулись со стойким желанием испечь своим домашним на завтрак сырники, творожную запеканку или блинчики с творогом, а лежащая в холодильнике пачка этого продукта ...

Рецепт домашнего сыра из молока и творога

Привет всем мои дорогие друзья! Простите за столь редкое присутствие меня на сайте в эти летние жаркие дни! Так хочется быть с Вами почаще, делиться ...

Пышный омлет: рецепт с молоком и яйцом на сковороде

Блюда из яиц — наши палочки-выручалочки. Ведь далеко не всегда есть время, чтобы долго стоять у плиты. А перекусить чем-то надо! И не просто утолить ...

Как приготовить плов из свинины, чтобы рис был рассыпчатым

Наверное, у каждого человека есть такое «заколдованное» блюдо, которое никогда не получается. Как ни странно, рис в этом списке занимает одну из первых строчек, хотя ...

Рассольник с рисом и солеными огурцами: рецепт с фото

Хотите сварить вкусный рассольник, но не знаете, как? Попробуйте приготовить рассольник с рисом и солеными огурцами, рецепт с фото который мы Вам покажем сегодня. Такой ...

Пышные сырники из творога: рецепт с фото пошагово

Пышные сырники из творога, рецепт с фото пошагово которых вы увидите ниже — это отличное блюдо не только для завтрака, но прекрасный вариант для полдника ...

Пышные оладьи на кефире: лучший рецепт с фото пошагово

Предлагаю Вам приготовить пышные оладьи на кефире, лучший рецепт с фото пошагово я сегодня покажу. Этот рецепт стал моим самым любимым, а я перепробовала много ...

Хворост на кефире: рецепт с фото пошагово

Выпечка на кефире — всегда пышная и нежная! Хворост — не исключение. Кроме того, это вкусное лакомство можно дополнить чем угодно — просто присыпать сахарной ...

Пшеничный хлеб в мультиварке

Самым ценным достоинством любого завтрака, обеда и ужина… . Как Вы наверное уже догадались, является конечно же вкусный хлебушек, приготовленный своими руками, с любовью! Приготовить ...

Рецепт домашнего хлеба в духовке

Если Вы любитель и ценитель домашней выпечки, то свой рецепт домашнего хлеба в духовке я посвящаю Вам! Так же вы можете посмотреть как я пеку ...

Рецепт бисквита в мультиварке для — Королевского — торта

«Королевский» торт — один из самых любимых тортов в моей семье! В этой статье Вы найдёте мой рецепт бисквита приготовленного в мультиварке. Коржи после выпечки ...

Рассольник домашний

Предлагаю Вам отведать к обеду рассольник домашний! Приготовлено это вкусное первое блюдо в мультиварке! Секрет вкуса — замечательный бульон из домашнего петуха! А так же ...

Компот из черешни на зиму: простой рецепт без стерилизации

Если вы вдруг не знали, то можно с легкостью приготовить прекрасный домашний напиток без консервантов и ароматизаторов, например, компот из черешни на зиму, простой рецепт ...

Простой рецепт кулича пасхального, вкусный

Хочу показать вам, самый простой рецепт кулича пасхального, он очень вкусный, и готовится без дрожжей. У меня всегда была большая проблема, когда наступали пасхальные праздники, ...

Яндекс.Метрика