Главная 20 Кулинар 20 Гречневые котлеты с фаршем: очень вкусные, рецепт с фото

Гречневые котлеты с фаршем: очень вкусные, рецепт с фото

Для разнообразия иной раз можно приготовить очень вкусные гречневые котлеты с фаршем, рецепт с фото покажет вам, как правильно все сделать, чтобы не разочароваться в готовом блюде. Фарш можно приобрести уже готовый, однако, вы должны быть уверены в его качестве. В противном случае лучше сделать фарш самостоятельно – тогда вы сможете регулировать уровень жирности. Мясо можно будет сразу перекрутить с луковицей, а не добавлять ее отдельно вместе с гречкой.

  • 500 г куриного мяса,
  • 1 крупная луковица,
  • 5 ст. л. отварного гречневой крупы,
  • 1,5 ч. л. соли,
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца,
  • 1 куриное яйцо,
  • растительное масло для жарки.

Для приготовления фарша можно использовать любое мясо, например, курицу. Чтобы гречневые котлеты получились сочными, нужно добавить немного жирного мяса. Поэтому лучше всего использовать не грудку, а мясо, срезанное с голеней или бедер куриной тушки.

Перекрутить мясо можно с помощью мясорубки или кухонного комбайна. Величина помола – на ваше усмотрение.

Добавьте к фаршу куриное яйцо, соль, специи и гречневую крупу. Она может остаться с ужина – это отличный способ «утилизации» каши, если доедать ее ну никак не хочется.

Перемешайте все ингредиенты между собой – фарш для гречневых котлет готов. Если не брезгуете пробовать сырое мясо – можно отщипнуть немного фарша, чтобы оценить, достаточно ли положено соли, специй.

Жарить гречневые котлеты лучше на растительном масле без запаха и вкуса. В противном случае готовый продукт приобретет ярко выраженный привкус масла. Мокрыми руками формируйте небольших размеров овальные гречневые котлеты и выкладывайте их в раскаленное масло. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны – до появления румяной, поджаренной корочки.

Если котлеты получатся слишком жирными, можно сразу со сковороды переложить их на салфетки – чтобы лишнее масло впиталось. Подавайте с гарниром, салатом, соусом, зеленью.

О admin

x

Check Also

Картофель в микроволновке рецепты

Картофель — овощь, который заставляет спроить о пользе и вреде, но всё же именно он остаётся постоянный гостем на нашем столе. Этот корнеплод очень сытный, ...

Рецепт куриных бедрышек в духовке с фото

Сегодня, я покажу Вам свой фирменный рецепт куриных бедрышек в духовке с фото, который особенный для меня тем, что не требует много усилий на приготовление. ...

Рецепт домашнего творога из молока и кефира

Если вы проснулись со стойким желанием испечь своим домашним на завтрак сырники, творожную запеканку или блинчики с творогом, а лежащая в холодильнике пачка этого продукта ...

Рецепт домашнего сыра из молока и творога

Привет всем мои дорогие друзья! Простите за столь редкое присутствие меня на сайте в эти летние жаркие дни! Так хочется быть с Вами почаще, делиться ...

Пышный омлет: рецепт с молоком и яйцом на сковороде

Блюда из яиц — наши палочки-выручалочки. Ведь далеко не всегда есть время, чтобы долго стоять у плиты. А перекусить чем-то надо! И не просто утолить ...

Как приготовить плов из свинины, чтобы рис был рассыпчатым

Наверное, у каждого человека есть такое «заколдованное» блюдо, которое никогда не получается. Как ни странно, рис в этом списке занимает одну из первых строчек, хотя ...

Рассольник с рисом и солеными огурцами: рецепт с фото

Хотите сварить вкусный рассольник, но не знаете, как? Попробуйте приготовить рассольник с рисом и солеными огурцами, рецепт с фото который мы Вам покажем сегодня. Такой ...

Пышные сырники из творога: рецепт с фото пошагово

Пышные сырники из творога, рецепт с фото пошагово которых вы увидите ниже — это отличное блюдо не только для завтрака, но прекрасный вариант для полдника ...

Пышные оладьи на кефире: лучший рецепт с фото пошагово

Предлагаю Вам приготовить пышные оладьи на кефире, лучший рецепт с фото пошагово я сегодня покажу. Этот рецепт стал моим самым любимым, а я перепробовала много ...

Хворост на кефире: рецепт с фото пошагово

Выпечка на кефире — всегда пышная и нежная! Хворост — не исключение. Кроме того, это вкусное лакомство можно дополнить чем угодно — просто присыпать сахарной ...

Пшеничный хлеб в мультиварке

Самым ценным достоинством любого завтрака, обеда и ужина… . Как Вы наверное уже догадались, является конечно же вкусный хлебушек, приготовленный своими руками, с любовью! Приготовить ...

Рецепт домашнего хлеба в духовке

Если Вы любитель и ценитель домашней выпечки, то свой рецепт домашнего хлеба в духовке я посвящаю Вам! Так же вы можете посмотреть как я пеку ...

Рецепт бисквита в мультиварке для — Королевского — торта

«Королевский» торт — один из самых любимых тортов в моей семье! В этой статье Вы найдёте мой рецепт бисквита приготовленного в мультиварке. Коржи после выпечки ...

Рассольник домашний

Предлагаю Вам отведать к обеду рассольник домашний! Приготовлено это вкусное первое блюдо в мультиварке! Секрет вкуса — замечательный бульон из домашнего петуха! А так же ...

Компот из черешни на зиму: простой рецепт без стерилизации

Если вы вдруг не знали, то можно с легкостью приготовить прекрасный домашний напиток без консервантов и ароматизаторов, например, компот из черешни на зиму, простой рецепт ...

Простой рецепт кулича пасхального, вкусный

Хочу показать вам, самый простой рецепт кулича пасхального, он очень вкусный, и готовится без дрожжей. У меня всегда была большая проблема, когда наступали пасхальные праздники, ...

Яндекс.Метрика