Главная 20 Кулинар 20 Блинчики на кефире, рецепт: тонкие с дырочками с кипятком

Блинчики на кефире, рецепт: тонкие с дырочками с кипятком

Наверняка каждый начинающий кулинар хоть раз, но задавался вопросом – как пожарить блинчики тонкие на кефире с дырочками? Ведь куда приятнее угощаться тонкими ажурными блинчиками, чем толстыми и плотными лепешками, похожими на блины. Если действовать по инструкции, то все достаточно просто. Самое сложное – это переворачивать их, так как они получаются очень нежными и могут рваться. Но все усилия стоят того. Я уверенна, что этот рецепт станет вашим любимым, в моей семье все так и произошло.

Блинчики на кефире, рецепт: тонкие с дырочками с кипятком

  • 300 мл кефира,
  • 1 яйцо,
  • 2/3 стак. муки,
  • 200 мл кипятка,
  • 4 ст.л. сахара,
  • 1/3 ч.л. соли,
  • 4 ст.л. растительного масла,
  • молотая корица, ванилин по желанию.

Для приготовления блинов кефир можно использовать любой жирности, но учитывайте, что чем он жирнее, тем будет гуще.

Для начала вбейте в миску яйцо и налейте кефир.

Добавьте просеянную муку, сахар, соль и начинайте потихоньку размешивать. Не теряя времени зря, поставьте нагреваться воду.

Потихоньку начинайте вливать кипяток в миску, параллельно размешивая венчиком. В тесте не должно быть комочков.

Добавьте 3 ст.л. растительного масла и продолжайте энергично взбивать тесто. Затем дайте ему постоять в прохладном месте минут 20-25.

Для первого блинчика сковороду желательно смазать маслом для жарки. Затем налейте немного блинного теста на раскаленную поверхности и распределите до самых стенок сковороды. Пузырьки воздуха полопаются и образуются дырочки. Жарьте блин минуты 3 на слабом огне.

Переверните румяный тонкий блинчик на кефире на другую сторону и жарьте еще пару минут. Готовый блин снимите со сковороды, его можно смазать кусочком сливочного масла, пока он горячий.

Подавайте блинчики теплыми, вместе со сметаной, вареньем или сгущенкой.

О admin

x

Check Also

Запечённая курица

Запечённая курица с виноградом от Натальи Лапшиной! Оригинальная запечённая курица к празднику. Ингредиенты : курица-1 штука; пара веток темного винограда; чеснок — три зубчика; соль,перец,специи ...

Зелёные помидоры на зиму: рецепты с фото — Пальчики оближешь

Как часто огородники, с тоской глядя на очередной дождь, думают о том, что помидоры придётся снимать с кустов зелёными, а затем «дозаривать». При этом будет ...

Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду

Сегодня у нас в меню – запеканка из творога с манкой в духовке, как в детском саду. Такое блюдо поможет вернуться в детство взрослым, и ...

Запеканка с фаршем в мультиварке

Новый рецепт сайта — запеканка с фаршем в мультиварке. Запеканка с фаршем в мультиварке вполне может заменить полноценное по вкусу и сытости второе блюдо! Рис ...

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем готовится легко, а главное быстро! Очень вкусной и нежной получится запеканка из макарон с фаршем если добавить в неё сливочный ...

Как заморозить клубнику на зиму в холодильнике с сахаром

Наверняка многим приходилось наблюдать, как при разморозке клубники образовывалась непонятная масса. Она была более кислая, чем изначально ягода, которую подвергали заморозке. В кулинарной книге каждой ...

Заливной пирог с луком и яйцом: рецепт с фото

Когда появляется свежий зелёный лук, как правило, хочется готовить любимые блюда: окрошку, овощные салаты, а в нашей семье сразу требуют пироги с зелёным луком. Хоть ...

Закусочный торт из вафельных коржей с консервами: рецепт с фото

Торт — это всегда праздник! Правда, у большинства это слово еще с детства ассоциируется исключительно со сладким, бисквитно-кремовым десертом. Но ведь торт может быть и ...

Закуски с лавашом рецепты с фото простые и вкусные, на праздничный стол

Закуски с лавашом, рецепты с фото которых представлены ниже поражают своей простотой в приготовлении и необычными вкусами. В тоненький слой теста, можно завернуть любые ингредиенты, ...

Закусочный торт из песочного теста

Хочу предложить вам очень вкусный рецепт к праздничному столу — это закусочный торт из песочного теста с консервой «Божья коровка». ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: 2 стакана ...

Как заморозить вишню на зиму в холодильнике с косточками

Любимую многими ягоду вишню можно заготавливать впрок разными способами – это и варенье, и компоты, и джемы. Также вишню сушат и морозят. Узнать, как заморозить ...

Как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях

Удобно замораживать на зиму не только фрукты, овощи, ягоды, но и зелень. Из статьи вы узнаете, как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях ...

Закуски на Новый год 2019: что готовить новое и интересное в год Свиньи (фото, видео)

Закуски — первое, что принято подавать к праздничному столу. На Новый 2019 год хозяйке предстоит проявить фантазию. Ведь использовать свинину и продукты, которые включают этот ...

Закуски на фуршет: рецепты с фото на праздничный стол

Фуршет – это удобная форма проведения праздников. Часто такие застолья устраивают, когда ожидается много гостей, а времени на приготовление сытных блюд очень мало. В основном ...

Закуска к праздничному ая закуска

Дорогие друзья! Наша замечательная хозяюшка, Наталья Тихонова прислала нам очередной интересный рецепт! Закуска к праздничному столу «Каллы». Основа для закуски: Сыр «Хохланд» сливочный — 1 ...

Закуски для фуршета: рецепты с фото простые и вкусные

Когда нужно накормить большое количество гостей сразу, то многим хозяевам приходится решать сразу три важные проблемы. Во-первых, не всегда есть возможность выделить нужное число мест ...

Яндекс.Метрика