Главная 20 Болезни почек 20 Диета при болезнях почек: как восстановиться после болезни

Диета при болезнях почек: как восстановиться после болезни

Диета при болезнях почек: как восстановиться после болезниСоблюдение диеты при почечных болезнях способствует выздоровлению практически наравне с медикаментозным лечением. Но ее должен назначать специалист, который со знанием дела учитывает особенности протекания заболевания и состояние больного.



 

Ключевые положения диеты № 7

Кому она предназначена

Стол (или диета) № 7 предписывает строгие правила питания при  болезнях почек, таких как:

  • нефротическом синдроме,
  • гломерулонефрите,
  • почечной недостаточности.
Диета при болезнях почек: как восстановиться после болезни Перед назначением диеты следует обратить внимание на симптомы заболеваний почек, так как каждая болезнь имеет свои признаки.


Диета при заболеваниях почек будет еще более эффективна, если параллельно использовать секреты народной медицины для лечения почек в домашних условиях, о чем вы можете прочитать здесь.

Остальные патологии почек не требуют сильных ограничений рациона, ограничивая лишь присутствие в питании соли, пряностей, острых приправ и алкоголя.

Диета при болезнях почек у мужчин и у женщин ничем не отличается. Описанный здесь стол № 7 подходит для обоих полов.

Базовые принципы

Смысл диеты 7 заключается в:

  • ограничении экстрактивных веществ для уменьшения раздражения почек и активизации выделения продуктов обмена,
  • оказании противовоспалительного действия.



Сбалансированность рациона предполагает пропорциональное соотношение белков, витаминов, жиров, углеводов. Количество белков ограничено, а углеводы и жиры укладываются в пределы физиологической потребности больного.

Допустимая норма жидкости – до 1 литра.

Зачем нужно ограничивать белок

Любые проблемы с почками требуют диеты с уменьшением количества белка. Это объясняется тем, что больные почки с трудом выводят образовавшиеся при белковом обмене азотистые шлаки. В результате происходит их накопление в крови.



Одновременно следует помнить, что белок – строительный материал для клеток, поэтому его нельзя совсем устранять из рациона.

Рекомендуется небольшое количество нежирной рыбы и мяса. Причем в отварном или тушеном виде либо приготовленные на пару. Категорически запрещается жарить. Из белковой еды можно употреблять куриные яйца. Если диагностирована хроническая почечная недостаточность, употребление белка нужно сократить до 20-50 г в сутки.

Период соблюдения строгой безбелковой диеты не должен превышать одной или двух недель. В случае резкого ограничения белка может ухудшиться самочувствие.



Если функции почек нарушены незначительно, то можно не ограничивать белок в диете. Вполне достаточно разгрузочных дней до двух раз в неделю.

Важна ли калорийность рациона

Энергетическая ценность диетического питания при заболеваниях почек составляет не больше 3000 ккал в сутки. Химический состав блюд в расчете на сутки:

  • белки – 70 г (включая 60% животных),
  • жиры – 85 г (25% растительных),
  • углеводы – 350 г (85 г сахаров).

Преобладание углеводов в рационе повышает результативность лечения.



При чрезмерном уменьшении калорийности пищи организм будет расходовать жиры и свои белки. В результате активизируется процесс образования токсинов, что увеличивает нагрузку на почки.

Питаться следует регулярно и дробно – в течение суток употреблять небольшие порции еды от 4 до 6 раз.

Об ограничении соли

Диета при болезнях почек: как восстановиться после болезниУменьшение соли необходимо, если из-за проблем с почками повышается артериальное давление и возникают сильные отеки. В процессе приготовления блюд их не солят. Потом в готовом виде можно досаливать, но максимум 2-3 г за день (около половины чайной ложки).



Некоторые тяжелые заболевания почек требуют полного исключения соли. Для восполнения ее недостатка рекомендуется употреблять лимонный сок или винный уксус.

Большинство готовых продуктов уже содержат соль (включая хлеб). Поэтому разумным является покупка специальной несоленой выпечки либо самостоятельное выпекание хлеба. Из готовых изделий необходимо отказаться от:

  • колбас и сосисок,
  • копченостей,
  • маринадов и солений,
  • твердых сыров,
  • соленой рыбы,
  • какао,
  • минеральной воды с высокой минерализацией.



На какие продукты обращать внимание

Предпочтительный вариант

Важной составляющей диетического питания при болезнях почек являются свежие овощи и фрукты с мочегонным действием. Среди овощей предпочтение следует отдавать:

  • огурцам,
  • кабачкам,
  • корню сельдерея,
  • тыкве,
  • свекле,
  • лиственному салату.

Крахмалистые овощи (например, картофель) допустимы в небольшом количестве.

Полезны свежие овощи и блюда из них (гарниры, супы-пюре). Первые блюда готовятся на основе овощей, круп, макарон без бульона. Каши должны составлять основу диеты – гречневая, пшенная, рисовая. Их можно заправлять маслом растительным либо сливочным в небольшом количестве.



В качестве питья подходят:

  • некрепкий чай с молоком,
  • ненасыщенные отвары шиповника или черной смородины,
  • соки из овощей или фруктов, наполовину разбавленные водой.

В перечень желательных фруктов входят:

  • дыни,
  • абрикосы,
  • курага,
  • арбузы,
  • чернослив,
  • изюм.

Диета при болезнях почек: как восстановиться после болезниСвежие фрукты хорошо разнообразить фруктовыми пюре, желе, пудингами, джемами, вареньем.



Для выведения щавелевой кислоты и предупреждения образования камней в почках полезны:

 

  • айва,
  • яблоки,
  • виноград,
  • груши,
  • кизил,
  • кефир,
  • молоко.

От чего следует отказаться

При мочекаменной болезни важно ограничение углеводов со щавелевой кислотой. К нежелательным продуктам относятся:

  • бобовые,
  • горох,
  • ревень,
  • шпинат,
  • свекла,
  • щавель,
  • петрушка,
  • какао,
  • шоколад.



При любых патологиях почек этот список дополняется чесноком, редькой, цветной капустой, сельдереем.

В случае назначения безбелковой диеты из рациона полностью убрать:

  • хлебобулочные продукты, содержащие соль и яйца,
  • бобовые,
  • любую рыбу и морепродукты,
  • птицу и мясо.

Ограничить в употреблении:

  • сыр и творог,
  • десерты и кондитерскую продукцию,
  • консервы,
  • орехи и семечки.

Из питья не принесут пользы газированные напитки, крепкий кофе.



Очень интересную и полезную информацию о принципах диеты № 7, свойствах разрешенных продуктов вы найдете в видеоматериале. Диетолог Анна Коробкина делится секретами, как сделать диету при почечных заболеваниях максимально эффективной.

Что дают разгрузочные дни

При отсутствии противопоказаний лечащий врач может порекомендовать разгрузочные дни. Они могут принести большую пользу при болезнях почек. В этот период основу питания составляют разнообразные фрукты, соки, овощи.



Разгрузочный день должен быть посвящен одному продукту.

Распространенными видами таких дней служат:

  • овощные,
  • фруктово-ягодные,
  • овсяные,
  • соковые,
  • арбузные.

К фруктово-ягодному разгрузочному дню можно подготовить по 300 г фруктов и ягод сезона (яблок, абрикосов, груш, арбузов и др.). Всё распределить на 5-6 приемов в течение дня. Фрукты можно обогатить нежирным йогуртом или медом.

Овощи следует варить, тушить или употреблять свежими. Полезно сделать салат с заправкой из нежирной сметаны или растительного масла (лучше оливкового). Самым эффективным для почек разгрузочным днем считается огуречный.



В каждом случае заболевания почек или мочевыводящих путей назначается особая диета. Больной должен пройти полное обследование для установления специалистом точного диагноза. Важным моментом служит определение нарушений азотовыделительной работы почек. Этот фактор определяет особенности назначаемого питания.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Каликоэктазия почек: симптомы и лечение заболевания

Большинство почечных заболеваний связано с нарушением функционирования системы мочевыделительного характера. Установить точный диагноз в этом случае может только специалист. Каликоэктазия (или, как еще называют эту ...

Причины, симптомы, диагностика и лечение болезни Аддисона

Болезнь Аддисона – это эндокринная патология, характеризуется недостаточностью коры надпочечников, которые со временем теряют свою функцию. В народе такой недуг часто наносит название бронзовая болезнь. ...

Почему у беременных развивается нефропатия: профилактика и лечение

Нефропатии подвергается 1% беременных женщин. Как правило, поздний токсикоз, как еще называют нефропатию, развивается на поздних сроках беременности и пропадает после рождения ребенка. Болезнь развивается ...

Тубулопатии опасное поражение почек с непредсказуемыми последствиями

Почки являются жизненно важным органом в организме каждого человека. Довольно часто они подвергаются самым различным заболеваниям, которые в свою очередь сильно влияют на выполнение их ...

Надпочечниковая недостаточность: симптомы и лечение гипокортицизма

Гипокортицизм (надпочечниковая недостаточность) — это клинический синдром, связанный с неэффективной секрецией гормонов в коре надпочечников в результате повреждения (первичная форма) или дисбаланса в гипоталамо-гипофизарном регулировании ...

Полиурия – что это такое?

Болезни почек, воспаления, захватывающие почки и мочевые пути, должны быть вовремя выявлены для последующего лечения. Если наблюдаются признаки поражения почек, необходимо срочно обратиться к урологу. ...

Неприятный запах мочи – почему он возникает?

Неприятный запах урины является характерным признаком какого-либо отклонения в организме в целом и в мочевой системе в частности. Такой симптом должен обеспокоить человека. В норме ...

Дизурия: расстройство мочеиспускания у мужчин, женщин и детей

Дизурией называется комплекс урологических симптомов, которые характерны для заболеваний почек и мочеполовой системы человека. Это – не болезнь как таковая, а лишь совокупность ее признаков ...

Гиперактивный мочевой пузырь: всегда ли необходимо оперативное лечение

Гиперактивный мочевой пузырь — широко распространенное нарушение. В соответствии с исследованиями, до 17 % жителей Европы имеет его проявления. Подобные данные получены и по США, ...

Катетеризация мочевого пузыря у мужчин – техника проведения процедуры

Катетеризация – это медицинская процедура, которая заключается во введение полой трубки в мочеиспускательный канал. Специальная трубка называется «катетер» и именно от него процедура получила свое ...

Катетеризация мочевого пузыря у женщин – как правильно проводить процедуру

Суть разнообразных процедур, назначаемых врачами, часто непонятна пациентам, не имеющим специальных знаний. Это влечет за собой не только непонимание полезности процедуры, но и часто отрицание ...

Экстрофия и эписпадия мочевого пузыря: особенности патологии

Экстрофия-эписпадия – это целая группа пороков развития уретры и мочевого пузыря. Общим признаком для них всех является дефект вентральной стенки мочевого пузыря и хотя бы ...

Как вывести песок из мочевого пузыря и вовремя распознать симптомы?

Гиперэхогенные образования в мочевом пузыре называются песком. В норме диаметр образований не должен превышать 5 мм. Выявляется недуг чаще всего при УЗИ обследовании или общем ...

Что делать, если у ребенка пузырно-мочеточниковый рефлюкс?

Рефлюкс пузырно-мочеточникового характера представляет собой проникновение мочи из пузыря мочевого типа в мочеточник. Это считается патологическим состоянием, поскольку в зоне соединения двух органов имеется сфинктер ...

Дисплазия мочеточника: причины, симптомы и лечение мегауретера

Часто встречающимися и довольно серьезными нарушениями в организме являются заболевания мочевого пузыря и почек. Одной из тяжелых врожденных патологий является мегауретер или нейромышечная дисплазия мочеточника, ...

Стриктура уретры: причины и лечение сужения мочеиспускательного канала

Стриктура уретры (стриктурная болезнь уретры, СБУ) – серьезное урологическое заболевание, которое характеризуется патологическим сужением просвета мочеиспускательного канала на любом участке, по причине замещения нормальной слизистой ...

Яндекс.Метрика