Не пропусти
Главная 20 Здоровье 20 Зеленый горошек – состав, калорийность, польза и вред

Зеленый горошек – состав, калорийность, польза и вред

Зеленый горошек – состав, калорийность, польза и вред

Горох (семейство Бобовые) было известное еще в древние времена. Его употребляют уже около 10 тысяч лет, ранее он был популярен на Востоке, сейчас о горохе знают все. Известно, что больше всего растение ценилось в Древнем Риме, Греции, Египте. Сейчас горох выращивается во всем мире, больше всего производят в Венгрии, Франции, Китае, США, Марокко, Испании. Больше всего ценится молодой горох. Его часто кладут в салат, суп, рагу, винегрет, а некоторые считают лучшим компонентов для овощного пирога. Любят подавать его в виде закуски к мясу. Чем особенный зеленый горошек? Как его лучше всего употреблять? Может ли продукт навредить?

Состав и калорийность

В горошке больше всего белка, немного крахмала, сахара, жира. Когда горох только созревает, количество сахара становится меньше, при этом увеличивается крахмал, белок. Кроме того, горошек богат на лимонную кислоту, витамины разной группы – В, РР. В сыром зеленом горошке содержатся незаменимые аминокислоты, к сожалению, при варке они теряются.

Сколько калорий? В 100 грамме продукта не более 84 ккал, поэтому он относится к диетическому.

Полезные свойства

О целебной силе гороха знали еще давно. Гиппократ применял его для борьбы с ожирением, рекомендовал при зобе, анемии, проблемах с сердцем, сосудами. Зеленый горошек обязательно нужно включить в свое меню при:

  • Сахарном диабете.
  • Атеросклерозе.
  • Язве.
  • Гипертонии.
  • Ожирении.

Доказано, что горох активно борется с радионуклидами, токсическими веществами, имеет антиоксидантное действие. Если регулярно его употреблять, можно защититься от рака, остановить процесс старения. А вот диабетикам лучше всего употреблять консервированный горошек.

Народные целители используют отвар из плодов, зелени как мочегонное средство, с помощью которого можно растворить камни в почках.

При регулярном употреблении горошка, вы надежно будете защищены от некоторых заболеваний нервной системы, катаракты, нормализуете углеводный обмен, пополните энергетические запасы в организме.  Часто горошек используют для укрепления костей. Кроме того, продукт часто включается в диетическое меню, его можно сочетать с другими полезными овощами.

Полезен ли зеленый горошек Hortex?

Зимой вы можете купить замороженный продукт польской фирмы. Этому производителю стоит доверять, он уже давно предлагает много разных замороженных овощей. Радует, что горошек не содержит консервантов, ГМО. Урожай замораживают сразу после того, как собирают, поэтому в нем сохранены основные полезные компоненты. В продукте Hortex много серы, натрия, кальция, фтора, никеля, меди, железа, йода, а также витаминов А, С, Е, В.

Из замороженного продукта можно приготовить пюре, которое будет иметь мочегонные свойства. Его рекомендуют употреблять при отложении камней в почках, отеках.

Как же готовить горошек Hortex? Вам придется потратить всего лишь 10 минут. Замороженный продукт готовится достаточно быстро, можете отварить его просто в воде или добавить в готовое блюдо.

Целебная сила гороховых проростков

Последнее время больше всего ценятся пророщенные зерна пшеницы, чечевицы, гороха, потому что в этих продуктах практически в 5 раз больше витаминных веществ.

В гороховых проростках много инулина, снижающего глюкозу в крови. Кроме того, продукт богат на пищевое волокно, с его помощью можно улучшить работу кишечника, желудка, быстро вывести токсические вещества, шлаки. Отмечаем, ростки имеют достаточно приятный сладкий вкус. Вы можете самостоятельно прорастить горошек. Для этого нужно залить его водой.

Вкусные и полезные рецепты

Салат с горошком

Подготовьте картофель отварной (800 грамм), яйца отварные (300 грамм), колбасу (обязательно качественную 800 грамм) + морковь (250 грамм), огурец (полкилограмма). Все необходимо перемешать, потом только добавьте зеленый горошек, оливковое масло. Приятного аппетита!

Салат для ужина

Необходимо взять яйца (4 штуки) + консервированный горошек (100 грамм) + столько же сметаны, в конце добавьте французскую горчицу (2 чайных ложки).

Овощной суп

Вам нужно взять морковь, очистить и натереть ее. Затем моется цветная капуста и разделяется на несколько соцветий. После нужно нарезать мелко петрушку. Сначала в кастрюлю наливается вода, кипятится, после этого кладутся овощи, проварить все полчаса. Петрушка добавляется в самом конце.

Курица с горошком

Отварите капусту брокколи (140 грамм) + куриную грудинку (100 грамм) + консервированный горошек (60 грамм), все смешивается обязательно с оливковым маслом.

Вред

Не стоит увлекаться продуктом, иначе все может закончиться вздутием кишечника. Особенно осторожными должны быть маленькие детки, пожилые люди. Учитывайте, что в горохе много пуринов, поэтому им нельзя увлекаться тем, кто имеет мочекислый диатез, подагру.

Не рекомендует есть продукт сырым, иначе может нарушиться работа пищеварительной системы, у некоторых поражается слизистая желудка, кишечника.

Учитывайте! Горох приводит к повышению газообразования, потому что в нем много грубого волокна, сахара.

Пора подводить итоги! Зеленый горошек – популярный продукт, который рекомендуется есть и деткам, и взрослым. Привлекает его низкая цена, полезные свойства, универсальность. Вы можете использовать свежий зеленый горох, консервированный (только отдавайте предпочтение проверенным производителям), замороженный, сухой. Несмотря на все положительные качества продукта, не стоит забывать о побочном действии, вреде. Всем известно о том, что горох повышает метаболизм, приводит к вздутию, неприятным ощущениям. Всегда помните о мере. Особенно осторожно давайте продукт деткам. Приятного аппетита!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как вылечить гиперплазию щитовидной железы у ребенка?

Содержание Механизм развития гиперплазии Признаки гиперплазии Диагностика гиперплазии Лечение Профилактика гиперплазии Гиперплазия щитовидной железы у детей занимает первое место среди всех патологий эндокринной системы. Для гиперплазии характерным признаком является увеличение щитовидной железы вследствие ряда различных ...

Как помочь человеку открыться, чтобы не навредить?

Из-за того, человеку известно, что собой представляет душевная открытость и какими бывают открытые люди, человеку известно и то, что в современном обществе очень часто можно встретить закрытых людей. С точки зрения психологии – это люди, ...

«Делаем ноги»! Или избавляемся от микоза на ногах

Наконец-то пришли теплые деньки, одеваемся легко! Также время снять с ног надоевшую закрытую тяжелую обувь и обуть открытую. Иногда вы не можете это сделать, потому что ножки выглядят «не очень»: это могут быть различные покраснения, ...

Варикоцеле

Мужчины, в большинстве своем, на первых порах не обращают внимание на проблемы со здоровьем, в том числе с венами. Варикоцеле – это весьма распространенное заболевание среди мужчин детородного возраста и подростков. Характеризуется оно варикозным расширением ...

Почему летом мёрзнут ноги

Несмотря на жаркую летнюю погоду, некоторые люди жалуются на то, что у них мёрзнут ноги. Казалось бы, это странно, но дискомфорт присутствует, то есть, проблема заслуживает внимания, и о ней нужно поговорить. Ощущение холода в ...

Возбуждающие препараты для мужчины и женщины

Возбуждающие средства (препараты – афродизиаки) – средства для повышения половой активности. Известны афродизиаки с глубокой древности как продукты, вызывающие сексуальное возбуждение мужчин, женщин. Применялись с этой целью масла, ароматы, специи, особенно в сочетании с массажем ...

Каковы полезные свойства известных продуктов? (часть первая)

Несмотря на то, что медицина не стоит на месте и интенсивно развивается, все же диетологи и эксперты в сфере здоровья продолжают превозносить полезные свойства некоторых натуральных продуктов питания. В действительности употребление в пищу полезных продуктов, ...

Ангиомиолипома почки – как вылечить этот вид опухоли

Ангиомиолипома почки является доброкачественным образованием, появляющимся из мягких тканей органа. Оно достаточно распространено, зачастую ангиомиолипому случайно выявляют при ультразвуковом исследовании или томографии.   Кратко о болезни Ангиомиолипома почки – вид доброкачественного образования ткани почки, который состоит ...

Гестационный пиелонефрит при беременности: причины и лечение

Когда женщина ждет ребенка, она должна внимательно и со всей ответственностью следить за состоянием своего здоровья, чтобы не навредить будущему малышу. При беременности происходит перестройка всего организма. Погрешности в работе любого из органов приводят к ...

Гормон Т4 тироксин свободный

Содержание Тироксин: немного теории Когда делают анализ на определение уровня тироксина? Результаты анализов Тироксин или гормон Т4 это один из гормонов, вырабатываемых в щитовидной железе. Главная функция тироксина регулирование энергетического обмена, а также пластических возможностей ...

Советы красоты от звезд женской лиги покера

Казалось бы, интеллектуальный спорт – это категория, в которой красота имеет наименьшее значение. Даже как-то наоборот, не способствует сидячая умственная работа прибавлению шарма и эстетики. Дамы интеллектуального труда, которым приходится по многу часов просиживать на ...

Пивной алкоголизм: симптомы, лечение и последствия

К сожалению, в настоящее время большинство врачей и исследователей сходятся во мнении, что в России существует настоящая эпидемия пивного алкоголизма. Множество молодых людей, не воспринимая всерьез вред, наносимый употреблением пива, пристращаются к пенному напитку, не ...

Симптомы, причины возникновения и лечение защемления нерва в шейном отделе

Защемление нерва в шейном отделе может возникнуть в ряде конкретных случаев, связанных со смещением позвонков, травмами, грыжей или вследствие остеохондроза. Болевые ощущения зачастую оказываются достаточно сильными. Терпение может сыграть злую шутку и только усугубить течение ...

Полезность антиоксидантов для организма

Если вы желаете как можно подольше оставаться юными и бодрствующими, употребляйте в еду овощи и фрукты, богатые биофлавоноидами. Что же все-таки это такое? Биофлавоноиды (флавоноиды) – группа веществ растительного происхождения, близкие по собственной структуре и ...

Поясничная боль при ходьбе

  Некоторыми симптомами, которые возникают на уровне ощущений, не стоит пренебрегать, потому что они помогают нам вовремя выявить начало серьезных патологий. Обращайте внимания на боли и необычные ощущения в разных частях тела и пытайтесь не ...

Как происходит реабилитация после удаления щитовидной железы?

Содержание Послеоперационный период Возможные осложнения Реабилитация пациента Щитовидная железа – это орган человека, который осуществляет контроль функционирования многих жизненно важных органов. Хирургическое удаление щитовидной железы показано пациентам, у которых были выявлены злокачественные образования в щитовидке. ...

Рейтинг@Mail.ru