Не пропусти
Главная 20 Здоровье 20 Зеленый горошек – состав, калорийность, польза и вред
zelenyy goroshek - Зеленый горошек – состав, калорийность, польза и вред

Зеленый горошек – состав, калорийность, польза и вред

zelenyy goroshek - Зеленый горошек – состав, калорийность, польза и вред

Горох (семейство Бобовые) было известное еще в древние времена. Его употребляют уже около 10 тысяч лет, ранее он был популярен на Востоке, сейчас о горохе знают все. Известно, что больше всего растение ценилось в Древнем Риме, Греции, Египте. Сейчас горох выращивается во всем мире, больше всего производят в Венгрии, Франции, Китае, США, Марокко, Испании. Больше всего ценится молодой горох. Его часто кладут в салат, суп, рагу, винегрет, а некоторые считают лучшим компонентов для овощного пирога. Любят подавать его в виде закуски к мясу. Чем особенный зеленый горошек? Как его лучше всего употреблять? Может ли продукт навредить?

Состав и калорийность

В горошке больше всего белка, немного крахмала, сахара, жира. Когда горох только созревает, количество сахара становится меньше, при этом увеличивается крахмал, белок. Кроме того, горошек богат на лимонную кислоту, витамины разной группы – В, РР. В сыром зеленом горошке содержатся незаменимые аминокислоты, к сожалению, при варке они теряются.

Сколько калорий? В 100 грамме продукта не более 84 ккал, поэтому он относится к диетическому.

Полезные свойства

О целебной силе гороха знали еще давно. Гиппократ применял его для борьбы с ожирением, рекомендовал при зобе, анемии, проблемах с сердцем, сосудами. Зеленый горошек обязательно нужно включить в свое меню при:

  • Сахарном диабете.
  • Атеросклерозе.
  • Язве.
  • Гипертонии.
  • Ожирении.

Доказано, что горох активно борется с радионуклидами, токсическими веществами, имеет антиоксидантное действие. Если регулярно его употреблять, можно защититься от рака, остановить процесс старения. А вот диабетикам лучше всего употреблять консервированный горошек.

Народные целители используют отвар из плодов, зелени как мочегонное средство, с помощью которого можно растворить камни в почках.

При регулярном употреблении горошка, вы надежно будете защищены от некоторых заболеваний нервной системы, катаракты, нормализуете углеводный обмен, пополните энергетические запасы в организме.  Часто горошек используют для укрепления костей. Кроме того, продукт часто включается в диетическое меню, его можно сочетать с другими полезными овощами.

Полезен ли зеленый горошек Hortex?

Зимой вы можете купить замороженный продукт польской фирмы. Этому производителю стоит доверять, он уже давно предлагает много разных замороженных овощей. Радует, что горошек не содержит консервантов, ГМО. Урожай замораживают сразу после того, как собирают, поэтому в нем сохранены основные полезные компоненты. В продукте Hortex много серы, натрия, кальция, фтора, никеля, меди, железа, йода, а также витаминов А, С, Е, В.

Из замороженного продукта можно приготовить пюре, которое будет иметь мочегонные свойства. Его рекомендуют употреблять при отложении камней в почках, отеках.

Как же готовить горошек Hortex? Вам придется потратить всего лишь 10 минут. Замороженный продукт готовится достаточно быстро, можете отварить его просто в воде или добавить в готовое блюдо.

Целебная сила гороховых проростков

Последнее время больше всего ценятся пророщенные зерна пшеницы, чечевицы, гороха, потому что в этих продуктах практически в 5 раз больше витаминных веществ.

В гороховых проростках много инулина, снижающего глюкозу в крови. Кроме того, продукт богат на пищевое волокно, с его помощью можно улучшить работу кишечника, желудка, быстро вывести токсические вещества, шлаки. Отмечаем, ростки имеют достаточно приятный сладкий вкус. Вы можете самостоятельно прорастить горошек. Для этого нужно залить его водой.

Вкусные и полезные рецепты

Салат с горошком

Подготовьте картофель отварной (800 грамм), яйца отварные (300 грамм), колбасу (обязательно качественную 800 грамм) + морковь (250 грамм), огурец (полкилограмма). Все необходимо перемешать, потом только добавьте зеленый горошек, оливковое масло. Приятного аппетита!

Салат для ужина

Необходимо взять яйца (4 штуки) + консервированный горошек (100 грамм) + столько же сметаны, в конце добавьте французскую горчицу (2 чайных ложки).

Овощной суп

Вам нужно взять морковь, очистить и натереть ее. Затем моется цветная капуста и разделяется на несколько соцветий. После нужно нарезать мелко петрушку. Сначала в кастрюлю наливается вода, кипятится, после этого кладутся овощи, проварить все полчаса. Петрушка добавляется в самом конце.

Курица с горошком

Отварите капусту брокколи (140 грамм) + куриную грудинку (100 грамм) + консервированный горошек (60 грамм), все смешивается обязательно с оливковым маслом.

Вред

Не стоит увлекаться продуктом, иначе все может закончиться вздутием кишечника. Особенно осторожными должны быть маленькие детки, пожилые люди. Учитывайте, что в горохе много пуринов, поэтому им нельзя увлекаться тем, кто имеет мочекислый диатез, подагру.

Не рекомендует есть продукт сырым, иначе может нарушиться работа пищеварительной системы, у некоторых поражается слизистая желудка, кишечника.

Учитывайте! Горох приводит к повышению газообразования, потому что в нем много грубого волокна, сахара.

Пора подводить итоги! Зеленый горошек – популярный продукт, который рекомендуется есть и деткам, и взрослым. Привлекает его низкая цена, полезные свойства, универсальность. Вы можете использовать свежий зеленый горох, консервированный (только отдавайте предпочтение проверенным производителям), замороженный, сухой. Несмотря на все положительные качества продукта, не стоит забывать о побочном действии, вреде. Всем известно о том, что горох повышает метаболизм, приводит к вздутию, неприятным ощущениям. Всегда помните о мере. Особенно осторожно давайте продукт деткам. Приятного аппетита!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

hozyajstvennoe mylo ot furunkulov 242x250 - Хозяйственное мыло от фурункулов

Хозяйственное мыло от фурункулов

Единичные и очаговые высыпания на коже, сопровождающиеся болью и дискомфортом, а также наличием гноя, называются фурункулы. Они возникают из-за заражения кожи бактериями. Причиной этому может ...

kalendula7 250x166 - Когда собирать календулу

Когда собирать календулу

Календула – это однолетнее растение семейства Астровые, встречающееся повсеместно в регионах с умеренным климатом (чаще всего культивируется, как декоративное). Представители данного вида имеют стержневой корень, ...

c5ace58dc47e9e881da877968a2a8155 450x308 - Векторный лифтинг – хорошая омолаживающая процедура или обман?

Векторный лифтинг – хорошая омолаживающая процедура или обман?

Одним из самых популярных и эффективных способов омоложения лица в наши дни является векторный лифтинг — биоамирование. Он занимает особое положение среди многочисленных инновационных методик ...

im 20131111141142 2295 - Микоплазмоз у парней

Микоплазмоз у парней

Микоплазмоз, это острое заразное болезнь возбудителем которого являются его — микро плазмы. Если Вы видите эти симптомы, срочно действуйте Очень принципиально знать, на какие симптомы ...

m26 450x300 - Что такое лимфома: причины, симптомы и лечение

Что такое лимфома: причины, симптомы и лечение

Под лимфомой понимают один из видов рака, который поражает иммунную систему человека, в частности, клетки иммунной системы, известные как лимфоциты. Лимфому условно подразделяют на две ...

012702z1 - Похудение

Похудение

Но на пути к стройности встает целый ряд полностью закономерных препятствий. К примеру, не хватает духовных сил, чтоб соблюдать мучительную диету. Либо, не глядя на ...

сна 300x199 - Последствия увеличенной щитовидной железы

Последствия увеличенной щитовидной железы

Содержание Почему увеличивается щитовидка? Симптомы болезни щитовидки Лечение увеличенной щитовидки Последствия заболеваний щитовидки Щитовидка – орган, отвечающий за синтез гормонов, которые регулируют обмен веществ. Раньше ...

araxnofobiia - Арахнофобия причины, симптомы, лечение

Арахнофобия причины, симптомы, лечение

Арахнофобия является паническим страхом без причины, который трудно объяснить. Возникает он при виде пакуобразного – скорпиона, сенокосца, паука. При арахнофобии у больного появляется непонятная тревога ...

instillyaciya - Зачем делается инстилляция мочевого пузыря и уретры: особенности процедуры

Зачем делается инстилляция мочевого пузыря и уретры: особенности процедуры

Когда появляются проблемы связанные с мочевым пузырем, люди обращаются к специалистам за помощью и консультацией. Зачастую им назначают инсталляцию мочевого пузыря. Что необходимо знать о ...

glomerulonefritpochki - Хронический гломерулонефрит: современный подход к диагностике и лечению

Хронический гломерулонефрит: современный подход к диагностике и лечению

Хронический гломерулонефрит – это постоянно развивающийся распространенный иммуновоспалительный процесс, поражающий клубочковый аппарат почек, и как следствие, основные функционирующие элементы органа превращаются в соединительные ткани, развивается ...

im 20130204140424 656 - Миф Ешь меньше, упражняйся больше

Миф Ешь меньше, упражняйся больше

МИФ “Ешь меньше, упражняйся больше” ПРИНЕС БОЛЬШЕ ВРЕДА, ЧЕМ Полезности. Кое-где в глубине души вы понимаете, что это так. Не раз пробовали. Полных людей в ...

filtraciya - Скорость клубочковой фильтрации, как способ оценки состояния почек

Скорость клубочковой фильтрации, как способ оценки состояния почек

Почка состоит из миллиона единиц – нефронов, которые представляют собой клубочек сосудов и канальцы для прохождения жидкости. Нефроны с мочой удаляют продукты обмена из крови. ...

031702z1 - Яблоки – для иммунитета!

Яблоки – для иммунитета!

Для укрепления иммунитета существует много различных фруктов и овощей. Одним из самых нужных товаров числятся яблоки. Яблоки не только лишь помогают совладать с излишним весом, ...

im 20120822184735 20776 - Полезные характеристики томатов

Полезные характеристики томатов

Сами по для себя томаты (помидоры) очень богаты и содержательны. Они владеют многими полезными и лечебными качествами. И это кроме того, что они очень презентабельны ...

plecheoy sustav 1 500x257 - Плексит плечевого сустава: диагностика и лечение

Плексит плечевого сустава: диагностика и лечение

Болезнь суставов это очень проблематичное заболевание, которое без должного лечения может привести к частичной или полной инвалидности человека. К сожалению, не составляет исключения и плексит ...

rebenok boleet glomerulonefritom - Гломерулонефрит у детей: все, что вам нужно знать о болезни

Гломерулонефрит у детей: все, что вам нужно знать о болезни

Заболевание почек, к сожалению, весьма распространенное явление у детей дошкольного и младшего школьного возраста. Адаптация малышей в детском саду или школе, не всегда обходится без ...