Не пропусти
Главная 20 Здоровье 20 Тунец – состав, калорийность, польза, вред

Тунец – состав, калорийность, польза, вред

Тунец – состав, калорийность, польза, вред

Тунец (семейство скумбрии) можно употреблять натуральным, консервированным или жаренным. Он является универсальным, ценным продуктом, которым стоит иногда заменять мясо. Рыба относится к диетическому продукту, но лучше всего предпочесть консервированный в собственном соку (в нем наполовину меньше калорий) по сравнению с маслом. Из рыбы можно готовить разные вкусные и полезные блюда. Обращаем внимание, тунец – вид рыбы, который во время консервирования сохраняет все свои полезные компоненты.

Состав и калорийность

Сколько калорий в рыбе? Тунец содержит не более 96 ккал. Тушка рыбы богата на белок, поэтому ее часто приравнивают к икре рыбе. Обращаем внимание, что ферменты тунца быстро расщепляются по сравнению с мясными.

Диетологи рыбу считают едой для ума. При регулярном употреблении тунца продукт имеет целебное действие. Тунец в собственном соку относится к низкокалорийному продукту, в нем много витамина А, Е, В 13, йода, аминокислот, железа, фосфора, натрия, марганца, калия.

Кроме того, в рыбе достаточное количество жирной омега-3 кислоты. Известно, что она улучшает состояние сосудов, сердца, восстанавливает глазную и мозговую функцию. Самое главное, помогает надежно защититься от рака.

Полезные свойства

Тунец богат на витамин А, а он является основной составляющей иммунной системы, повышающей скорость всех реакций организм, останавливает процесс старения.

Отмечаем, тунец богат на тиамин, рибифлавин, углеводы – все эти компоненты необходимы для ногтей, волос. В тунце много ниацина, он расширяет сосуды, снижает холестерин защищает от стресса, помогает справиться с повышенным раздражением.

Кроме того, в тунце много холина, а он необходим для печеночной работы, укрепления нервной системы, жирового обмена, а также для налаживания сердечного ритма.

За счет фолиевой кислоты, употребляя рыбу, беременная помогает плоду лучше развиваться. А вот такой компонент, как ацианкобаламин – это эффективная профилактика анемии, неврологического расстройства. В рыбе много витамина D, поэтому его необходимо включить в детское меню, так вы надежно защититесь от остеопороза, рахита.

Применение

Тунец имеет сбалансированный состав, поэтому при употреблении его можно повысить мозговую активность. Если вы не забудете ввести эту рыбу в меню, заметно замедлите процесс старения тканей, клеток. При систематическом употреблении рыбы можно защититься от болезней сердца, сосудов. Стоит отметить, правильное питание всегда помогает преодолеть эмоциональные перегрузки.

Обращаем внимание, в рыбе много белка – строительный материал для мышц. Вы занимаетесь спортом, нужно поддержать мышцы, увеличить результат после тренировки? Ешьте тунец!

Рыбу можно осторожно в небольшом количестве употреблять аллергикам, она улучшает состояние кожи при экземе, дерматозе. Если вы страдаете артритом, артрозом, тунец должен быть в вашем меню продуктом под номером один.

Тунец эффективно справляется с депрессией, защищает от ее развития. Недавно специалисты сумели доказать: тунец приводит в норму глюкозу в крови, выводит лишний холестерин.

Периодически поднимается артериальное давление? Не знаете, как его снизить? Первым делом обратите внимание на то, что едите.

Вред

Будьте осторожны с тунцом! Нельзя употреблять в большом количестве, в нем может содержатся ртуть. Также рыба может быть токсична, если ее забыли обработать после того, как выловили. В случае передозировки ртутью появляются такие неприятные симптомы:

  • Отекает гортань.
  • Человек теряет сознание.
  • Начинает сильно кружится голова.
  • Закладывает нос.
  • На теле появляются высыпания.

Первая помощь! Со всеми этими симптомами срочно проконсультируйтесь с врачом.

Не увлекайтесь консервами, они могут привести к ботулизму и другим неприятным последствиям со здоровьем. Включите в меню мороженную, свежею рыбу.  Особенно опасным является несвежий тунец, поэтому так важно проверять качество.

Кому нельзя употреблять продукт?

  • Беременным женщинам.
  • Кормящим мамам.
  • Деткам до трех лет.
  • Аллергикам.
  • Больным бронхиальной астмой.
  • Людям с почечными патологиями.

Конечно, такие рекомендации являются относительными. Нельзя сказать, что тунец подходит абсолютно всем. Поэтому после того, как съели продукт, обязательно проверьте свою реакцию. Старайтесь употреблять тунец не более, чем один раз в 7 дней.

Как хранить тунец? Закрытые консервы отлично обрабатываются, их хранить можно около трех лет. Перед покупкой обращайте внимание на срок годности, а также информацию, сколько можно хранить продукт. Дома лучше всего консервы ставить в темное место. После того, как открыли консервы, высыпьте его в стеклянную посуду, закройте крышкой. Рекомендуется хранить продукт именно в холодильнике, так вы будете уверены, что консервы не испортятся.

Вкусные рецепты

Тунец на пару

В блюде содержится не более 103 ккал. Первым делом необходимо обчистить шкурку, используя острый нож. После этого нарежьте рыбу кусками, сложите в пароварку и приготовьте. Употребляйте с соевым соусом.

Тунец в сливках

Блюдо содержит 83 ккал. Прежде всего необходимо от шелухи очистить лук, затем тщательно его вымойте и нарежьте полукольцами. Сначала в миску вливаются сливки, затем добавляется паприка, сушеный укроп, немного соли и черного перца.

Рыба предварительно размораживается, промывается, сушится и нарезается небольшими кусками. Противень нужно смазать маслом, на него сначала выкладывается слой рыбы, все солится, поливается лимоном, затем кладется лук и заливается сливками. Готовьте блюдо около получаса. Подавайте на стол рыбу, украшенную петрушкой, лимоном. А вот на гарнир рекомендуем приготовить пюре.

Ценный совет! Перед тем как готовить блюдо, не размораживайте рыбу, иначе она будет мягкой, неупругой. Размораживайте ее при комнатной температуре.

Тунец – это полезный продукт, который должен быть в вашем меню. Приятного аппетита!

Самые читаемые:

Пиелонефрит у детей: симптомы и эффективные методы лечения
В последнее вре...
Как пережить жару: вода, еда и другие правила
Мы ждали, жда...
Как стремительно проверить свою память? Тест
У&a...
Звездный секрет
Зияющие красот...
Воспаление сосков у женщин – причины, лечение
Воспалительные ...
Опасна ли киста щитовидной железы?
СодержаниеКаки...
Причины астматических аллергических и неаллергических приступов
Согласно пос...
Молоко помогает скинуть избыточный вес
Кальций и вита...
Лечить вросший ноготь, пока не поздно
Л&am...
Растяжение связок стопы
Растяжение свя...
Стимуляция овуляции – лечение поможет
Когда после поп...
Сужение крайней плоти у мальчиков: что это такое, причины и лечение
Сужение крайней...
Тревожные симптомы
Время от време...
Как борются с простудой в других странах
По-корейски. П...
Какие необходимо принимать меры для профилактики остеопороза
Скелет человека...
Дыхательная недостаточность: причины развития, способы лечения
Неспособность...
Как избавиться от похмелья в домашних условиях: анализ методов
Вчера состоялис...
Открыта кислота, сжигающая избыточный жир
После продолж...
Скоро начнутся испытания нового препарата от рака
Препарат помога...
Спермоботы помогут зачать ребенка
Изобретенные не...
Особенности реабилитации после перелома лодыжки
Особенности реа...
Лечение гипотиреоза народными средствами простые советы
СодержаниеПитан...
Причины гипотиреоза
СодержаниеКласс...
Фейслифтинг – пластика молодости
Быть вечно моло...
Что делать, если вас не замечают?
Каждый человек...
Алкопрост: реальные отзывы, цена и обман ли это (инструкция)
Алкоголь – не ч...
Лечение гастроэнтерита у детей
Что такое гастр...
Польза ароматерапии
Еще в древние ...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Почему мужчины лысеют: причины потери волос

В народе говорят, что облысение ‒ это признак мужественности. И каждый день миллионы мужчин замечают, что становятся более облысевшими, чем были. Почему это происходит? Почему мужчины лысеют? Эта проблема беспокоит мужчин уже не одно столетие. Многие ...

Недостаток тироксина

Содержание Для чего нужен тироксин? Как проявляется недостаток? Особенности гипотиреоза Тироксин один из гормонов щитовидной железы. Этот гормон очень важен для обеспечения жизнедеятельности нашего организма. Недостаток тироксина опасен для здоровья, потому что несет с собой ...

Как лечить остеопороз в домашних условиях

У пожилых людей достаточно часто происходит истощение костной ткани, которое приводит к остеопорозу. Это заболевание основано на сильной пористости костей, которые начинают ломаться намного чаще и сильнее, чем у здоровых. Кости человека делятся на два ...

Другой ужин для худеющих

Мои подопечные из клуба худеющих всегда ждут нашей встречи в потаенной надежде заиметь новый рецепт, выражаясь их словами, «чего-то смачного, полезного, но имеющего калорийность близкую к нулю.» И в итоге почти всегда они получают рецепт… ...

Последствия внематочной беременности

Как бы не хотелось быстро забеременеть, а потом еще благополучно выносить, родить малыша, не всегда все получается. Практически все женщины могут подвергаться разным патологиям. Особенно опасной для жизни, репродуктивной системы является внематочная беременность. Она, как ...

Знакомьтесь – серум для волос

Серум, который часто называют косметической сывороткой, или просто концентратом – косметический продукт с повышенной концентрацией биологически активных компонентов. Если вас не устраивает качество ваших волос – они стали тусклыми и ломкими, их кончики секутся, то ...

Опасные брызги шампанского

Умопомрачительно упрямыми бываем мы иногда в собственных заблуждениях. Кажется, сколько уж написано, показано, поведано о вреде алкоголя в хоть какой его ипостаси. Не о чем спорить? А нет. Никак не могут другие любители хмельного расстаться ...

Анестезия при лечении зубов

Многие люди не знают, что ткани зубов в большей степени снабжены нервными окончаниями, чем ткани кожи. Болевой импульс быстрее проникает в мозг, поэтому так трудно терпеть зубную боль и она считается одной из самых невыносимых. ...

Магнитно-резонансная ангиография головного мозга

Кровоснабжение головного мозга определяет его нормальную работу. Любой недостаток в питательных веществах или кислороде может значительно уменьшить активность и эффективность мозговой деятельности. Чтобы проверить параметры самого важного участка организма, проводится ангиография. Подобные исследования основаны на ...

Гиповолемия – причины, симптомы, лечение

Когда у человека уменьшается общий объем крови в сосудах, диагностируется гиповолемия. Состояние неприятное и опасное, при нем организм страдает от обезвоживания. Существует множество причин, приводящих к такому состоянию. Сначала может резко подскочить внутриартериальное давление, затем ...

Законы парилки

Есть определенные правила поведения в российской бане, заключающие внутри себя вековую мудрость. Если их не придерживаться, можно нажить массу проблем и только подорвать здоровье. Для того чтоб пребывание в парной пошло на пользу, следует держать ...

Не сложное питание при зобе щитовидной железы

Содержание Как правильно организовать обед? Что лучше съесть при зобе? Примерное меню на один день Зоб — это болезнь щитовидной железы с ее увеличением в области шеи. Появление недуга обусловлено выбросом в организм гормоном с ...

Продукты, дающие положительный алкотест

С 6 августа реальный «сухой закон» ступил на российскую землю. Сейчас шофер не может испить даже безалкогольного пива — сотая толика промилле в крови автовладельца способна лишить его прав. Да что там пиво! В блэклист ...

Подборка видеороликов о йоге для суставов

Подборка видеороликов о йоге для суставов Интересные новостиЛечение кисты почек народными средствамиТерапевтические методы лечения язвенных нарывов AntiUlcerКиста предстательной железы у мужчин: причины, лечение и последствияГипофункция щитовидной железы. В чем причина?Влагалищный паразитГигрома кисти руки Самые читаемые:ОРВИ ...

Хламидиоз – проблема нынешнего поколения

Инфекционное заболевание, известное как хламидиоз, сегодня распространено даже в достаточно развитых странах с качественной системой здравоохранения. Как показало исследование Всемирной организации охраны здоровья, данная инфекция прочно занимает второе место среди венерических инфекций, уступая только трихомонадным ...

Чай с калиной при простуде

Калина на протяжении нескольких сотен лет эффективно и достаточно активно борется с простудными заболеваниями. Даже, несмотря на то, что в настоящее время мир современных технологий, наука, медицина и сферы здоровья, калина (как народный метод лечения ...

Рейтинг@Mail.ru