Не пропусти
Главная 20 Выпечка 20 Как приготовить шарлотку

Как приготовить шарлотку

Мы всегда помним о рецептах, которые знакомы не только нам, но и нашим родителям с самого раннего детства, однако, в силу ряда причин не всегда балуем свою семью такими блюдами «с историей». Одним из таких блюд является — шарлотка.

К огромному сожалению, многие из молодых хозяек не однократно слышали о шарлотке, но когда доходит дело до приготовления этого воздушного пирога, у многих возникает вопрос: как приготовить шарлотку?

Как приготовить шарлотку с яблоками

Шарлотка — это пирог, который согласно классическому рецепту должен выпекаться в духовом шкафу и в его состав обязательно должны входить фрукты, или ягоды. В результате «естественного отбора», самым популярным и классическим стал рецепт шарлотки с яблоками.

Для такого пирога требуется:

Как приготовить шарлотку
1) мука — 1 ст.;
2) сахар — 1 ст;
3) яйца — 4 шт.;
4) ванилин — 3 гр.;
5) яблоки — 2 шт.

Приготовление пирога начинаем с того, что в глубокой ёмкости смешиваем сахар и яйца.

Как приготовить шарлотку

Для начала, данные продукты можно перемешать венчиком, или ложкой. Далее, следует задействовать кухонную технику. При помощи миксера перебиваем сахар с яйцами до того состояния, что б крупинки сахара полностью растворились.

Как приготовить шарлотку

Теперь во взбитую смесь следует добавить муку, но прежде следует её просеять через сито. Некоторые хозяйки перед добавлением муки смешивают её с небольшим количеством кукурузного крахмала. Это делается для того, что бы шарлотка была пышнее и воздушнее. Вводить муку следует постепенно. Вместе с мукой в тесто добавляем ванилин. Когда тесто готово, начинаем заниматься яблоками. Их нужно помыть, избавить от внутренней части и порезать дольками.

Как приготовить шарлотку

Для выпекания шарлотки потребуется разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Пока он прогревается, берём форму для выпекания и выстилаем её пергаментной бумагой. Бумагу следует совсем немного смазать растопленным сливочным маслом. Когда форма подготовлена, выкладываем на неё слой яблок и заливаем половиной приготовленного теста. Потом на тесто выкладываем оставшиеся яблоки и заливаем оставшимся тестом.

Печь такой пирог нужно примерно 35 мин.

Готовя шарлотку следует помнить ряд правил:
1. если в тесто добавить крахмал, то пирог будет пышнее, но суше;
2. если готовую шарлотку сразу после приготовления вытащить из духовки, то она может значительно осесть, лучше пусть она постоит в выключенном духовом шкафу примерно 5 — 10 мин.;
3. украшать пирог лучше всего после того, как он остынет. Если посыпать шарлотку сахарной пудрой когда она ещё горячая, то пудра может растаять.

Как приготовить шарлотку

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Формы булочек: как сделать красивые формы булочек из дрожжевого теста

Все мы с удовольствием кушаем разные булочки. Мы видим, что они бывают разной формы. И всякий раз нам хочется узнать вкус булочки уже другой  выпечки и формы. А как создать или сплести из теста такие вкусные ...

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Булочки делают из дрожжевого теста, приготовленного опарным или безопарным способом. В домашних условиях булочки выпекают в духовке самые разные. Если в доме пекут сдобные булочки, значит здесь живет; счастье. Содержание статьи: полосатые Сердечки; полосатые: в ...

Печенье: рецепты выпечки в форме расписного и вкусного пасхального яйца

Умение сделать любую выпечку вкусной, придать ей аромат и подать так, чтобы вызвать не только аппетит, но и восторг удел настоящего кулинара. Печенье издавна пекли и красиво расписывали. Украшенное печенье клали в блюдо и оно ...

Рецепты выпечки: выпечка на пасхальный стол в праздник Пасхи

Радость по поводу Христова Воскресения отражается в блюдах, подающихся к пасхальному столу. На праздничном пасхальном столе стояли куличи, крашенные яйца, мясные блюда, разные закуски, вкусные пироги и красивая сладкая выпечка. Пасхальные выпечки готовили не за ...

Пасха творожная: рецепт пасхи с разными вкусными ингредиентами — 7 рецептов

Современные люди чтят праздник Пасхи и уважают его за глубокий смысл. Главным блюдом пасхального стола всегда была творожная пасха. Рецептов приготовления пасхи много и готовятся они разными способами и с разными ингредиентами. Любая хозяйка интересуется ...

Кулич пасхальный: пасхальные рецепты кулича с наслаждением вкуса (7 рецептов)

Пасхальный кулич главное украшение пасхального стола. Куличи на праздничный стол пекут вкусными, округлой формы и украшают верх кулича глазурью, посыпают орехами, цукатами и изюмом. Куличи пекут из приготовленного теста в духовом шкафу. Чтобы тесто поднялось ...

Что можно приготовить к праздничному столу на Пасху

Пасха — один из значимых православных праздников, как в России, так и у христиан во всем мире. Наравне с Рождеством Христовым, Пасха празднуется с «размахом», со всей «широтой русской души». Этот Светлый праздник наделен собственными ...

Как приготовить запеканку из макарон

Как приготовить запеканку из макарон? Запеканка из макарон – отличное блюдо для будничного стола. Это горячее блюдо, предпочтительно к употреблению на обед или ужин. Приготовив овощной салат, вы получите полноценный прием пищи. Эльмира Джоликер впервые ...

Как приготовить пиццу в микроволновке

Ранее готовили пиццу в духовой печи, но сейчас, когда огромное разнообразие техники появилось на кухне, но вот как приготовить пиццу в микроволновке таким вопросом задавалась любая хозяйка. И мы ответим, что это возможно! Рецепт пиццы ...

Как приготовить пиццу на сковороде

Как часто нам необходима легкая закуска! Пикник на природе, неожиданный приход гостей, необходимость взять еду в дорогу во всех этих случаях нас может выручить этот легкий рецепт вкусного блюда. Итак, как приготовить пиццу на сковороде? ...

Как приготовить манник

Для подавляющего большинства наших соотечественников, манная крупа — это продукт знакомый с самого раннего детства. Манку начинают давать детям примерно с 7-ми месячного возраста, однако, далеко не все малыши приходят в восторг от этого блюда. ...

Как приготовить самсу

Очень большое разнообразие различных пирожков есть в каждой кухне мира. Одной из полюбившихся многим Азиатской кухне любимцем стала самса различных видов и с разнообразными начинками. Сейчас самсу можно купить в любой магазине выпечки, но мало ...

Как приготовить лаваш в домашних условиях

Лаваш является очень вкусной, полезной и питательной заменой хлебу, и многие любители кулинарных экспериментов задумываются о том, как приготовить лаваш в домашних условиях. Пресный хлеб в виде тонкой лепёшки, который обычно делают из пшеничной муки, ...

Как приготовить тесто для пиццы

Практически нет людей, которые не любили бы пиццу, и это аппетитное блюдо считается одним из самых востребованных в мире. Если вы хотите сами сделать одно из самых известных в мире блюд итальянской кухни, то в ...

Как приготовить творожную запеканку

Творожная запеканка это своеобразный пирог, который отлично подойдет как для обычного стола, так и для тех, кто придерживается правильного питания и знает как приготовить творожную запеканку. Запеканка готовится в духовке, но если вы знаете как ...

Тонкие с дырочками блины на кефире – 10 рецептов вкусных блинчиков с фото

Блины на кефире – еще одна разновидность рецептов вкусных блинчиков. И в продолжении темы Масленицы сегодня расскажу про блины, приготовленные на кефире, которые можно сделать тонкими с дырочками или толстыми, пышными. Тонкие блинчики можно скручивать ...

Рейтинг@Mail.ru