Не пропусти
Главная 20 Выпечка 20 Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Булочки делают из дрожжевого теста, приготовленного опарным или безопарным способом. В домашних условиях булочки выпекают в духовке самые разные. Если в доме пекут сдобные булочки, значит здесь живет; счастье.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Содержание статьи:

  • полосатые Сердечки;
  • полосатые: в форме Бабочки;
  • с маком: вкусные и сладкие видео рецепт
  • сдобные: вкусные Розочки; с творогом
  • рецепт булочек: Шоколадницы;
  • рецепт  Цветочки;
  • видео рецепт сладких булочек в духовке

Полосатые булочки: Сердечки;

Знайте заранее, что аромат сдобы в сочетании с флюидами шоколада сводит с ума;, потому что вкусно.

Расход продуктов на 24 штуки. Для белого теста:

  • 500 грамм муки
  • 0.5 стакана молока
  • 0.5 стакана воды
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сухих дрожжей
  • 0.5 стакана сахара
  • 100 грамм маргарина
  • 1/3 чайной ложки соли

Расход продуктов на 24 штуки. Для шоколадного теста:

  • 450 грамм муки
  • 0.5 стакана молока
  • 0.5 стакана воды
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сухих дрожжей
  • 0.5 стакана сахара
  • 100 грамм маргарина
  • 2 столовые ложки какао
  • 1/3 чайной ложки соли

Как приготовить вкусные булочки — мастер класс

1. Приготовим белое тесто. Растопите маргарин и охладите до теплого состояния. Соедините жидкие ингредиенты вместе, а сухие отдельно. Затем обе смеси соедините и замесите мягкое тесто. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема.

Или же замесите тесто в хлебопечке. Отправьте все ингредиенты (маргарин растопите) в чашу хлебопечки и поставьте на режим Пицца;. Тесто замесится и немного подойдет.

2. Шоколадное тесто приготовьте точно так же, как белое. Соедините все ингредиенты. Замесите тесто на режиме Пицца;.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

3. Скатайте из белого и шоколадного теста по 24 колобка. При желании можете уменьшить норму теста. Прикройте колобки пленкой и оставьте на 10 минут отдыхать.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

4. Затем раскатайте по колобку белого и шоколадного теста в овалы или прямоугольные пласты толщиной 5 мм. При раскатке немного подпыляйте мукой. Смажьте белый пласт теста растительным маслом, положите на него шоколадный и тоже смажьте маслом.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

5. Сверните их вместе в плотный рулетик. Затем сложите рулет пополам и разрежьте острым ножом со стороны сгиба, отступив от кончиков 2 см.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Кончики скрепите, а разрез разверните.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

6. Переложите булочки на противень, застеленный пекарской бумагой и оставьте в теплом месте на 15 30 минут для расстойки. При расстойке накройте булочки полотенцем или пленкой. Выпекайте булочки в нагретой до 200 градусов С духовке до румяного цвета.

Булочки полосатые: в форме Бабочки;

Время приготовления 1.5 2 часа. К лепке булочек привлекайте детей. Это творческий процесс для развития пальчиков и мышления.

Продукты на 24 штуки для белого теста:

  • 500 грамм муки
  • 100 грамм маргарина
  • 0.5 стакана молока
  • 0.5 стакана воды
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сухих дрожжей
  • 0.5 стакана сахара
  • 1/3 чайной ложки соли

Продукты на 24 штуки для шоколадного теста:

  • 450 грамм муки
  • 100 грамм маргарина
  • 0.5 стакана молока
  • 0.5 стакана воды
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сухих дрожжей
  • 0.5 стакана сахара
  • 2 столовые ложки какао

Приготовление булочек в форме Бабочки; — мастер класс

  1. Приготовьте белое и шоколадное тесто как в рецепте Сердечки;.
  2. Белое и шоколадное тесто после подъема разделите на 2 равные части. Каждую раскатайте в большой прямоугольный пласт толщиной 5 мм. Смажьте белое тесто растительным маслом. Накройте его шоколадным пластом и смажьте его растительным маслом.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Сверните оба пласта в плотный рулет. Проделайте то же самое со вторыми частями теста. Получается два рулета.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

3. Соедините рулеты вместе так, чтобы края швов выглядывали посередине.

Разрежьте на 12 равных частей.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Положите булочку срезом вверх и с помощью деревянных палочек сделайте крылышки, сомкнув палочки к центру.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Переложите булочки на противень и выпекайте.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Сдобная выпечка Бабочки; из дрожжевого теста в духовке готова.

Булочки с маком: вкусные и сладкие — видео рецепт

 

Сдобные булочки: вкусные Розочки; с творогом

Время приготовления 1 час. Время ожидания 2 часа.

Продукты на 20 штук. Для теста:

  • 500 грамм муки
  • 20 грамм живых дрожжей
  • 0.5 стакана молока
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванилина, соль

Продукты для начинки:

  • 250 грамм творога
  • 4 столовые ложки сахара
  • 1 желток
  • 0.5 чайной ложки ванилина
  • 1 столовая ложка манной крупы

Приготовление булочек Розочки; мастер класс

  1. Смешайте все продукты для начинки, уберите в холодильник.
  2. Для теста в теплое молоко добавьте сахар и дрожжи. Масло растопите, остудите. В миску просейте муку с щепоткой соли и ванилином.
  3. В мучную смесь влейте дрожжи, масло и вбейте яйца. Замесите мягкое тесто. Переложите в пакет и уберите в холодильник на 2 часа.
  4. Охлажденное тесто обомните, разделите на кусочки по 70 грамм, скатайте колобки. Затем раскатайте лепешки диаметром 10 см.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

5. На каждой лепешке сделайте три разреза, чтобы части были немного разные одна чуть больше другой. На центр выложите ложку начинки. Одну из трех частей (самую маленькую) оберните вокруг творога и скрепите (Фото 1).

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Затем делайте то же самое с частью побольше (Фото 2).

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

И последней оберните самую большую часть лепешки (Фото 3). Место скрепления должно быть у основания булочки. Соединяйте крепко.

6. Дайте булочкам подойти, затем пеките до румяности.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Сдобные  Розочки; из дрожжевого теста в духовке готовы.

Рецепт булочек: булочки Шоколадницы;

Время приготовления 1 час 30 минут.

Продукты на 15 20 штук:

  • дрожжевое тесто (см. рецепт ниже)
  • 1 яйцо
  • растительное масло

Для начинки:

  • 2 плитки шоколада или 15 20 столовых ложек шоколадной пасты
  • 0.5 стакана молока

Рецепт теста для булочек

Растворите в 1 стакане молока 1 чайную ложку соли и 0.5 стакана сахара. Смешайте с двумя яйцами.

Добавьте 180 грамм размягченного сливочного масла, нарезанного кусочками, хорошо перемешайте.

Просейте туда 5 стаканов муки и 11 грамм дрожжей, замесите тесто. Положите в пакет, выпустив воздух, завяжите и уберите в холодильник до утра.

Приготовление выпечки с фото пошагово

1. Шоколад поломайте на кусочки, залейте молоком и нагревайте на маленьком огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока не получится однородная масса.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

2. Из теста раскатайте тонкие лепешки диаметром 9 см. Положите на каждую ложку шоколадной начинки (или слой пасты).

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Далее складывайте как на фото: сначала пополам, потом еще раз пополам.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

3. Формочки для кексов смажьте растительным маслом и положите получившиеся треугольнички острым углом вниз. Оставьте на 40 минут в тепле, чтобы тесто немного поднялось.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Затем смажьте взбитым яйцом и выпекайте в нагретой до 180 градусов С духовке до румяного цвета.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Выпечка Шоколадницы; готова.

Рецепт булочек — Цветочки;

Рецепт дрожжевого теста для этой выпечки смотрите как у Шоколадницы;.

Продукты на 12 15 штук:

  • Дрожжевое тесто
  • 1 яйцо
  • растительное масло
  • красный джем или повидло

Приготовление выпечки в духовке пошагово:

  1. Из теста раскатайте тонкие лепешки диаметром 9 см. На каждой сделайте по краю надрезы как на (Фото 1)

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

У каждого лепестка слепите края к центру.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Сделайте скалкой в центре углубление и положите туда джем.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

2. Оставьте заготовки в тепле для подъема, смажьте взбитым яйцом, выпекайте в нагретой до 180 градусов С духовке.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Видео рецепт — сладких булочек в духовке

Пеките разную вкусную выпечку и ваша семья будет гордиться вами.

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Самые читаемые:

Как правильно приготовить «Хрущевское» тесто
Часто хозяйки д...
Как испечь монастырский пасхальный кулич к празднику Светлого Христова Воскресения
Светлое Христов...
Как испечь вкусный пасхальный кулич в хлебопечке
С появлением та...
Популярные рецепты теста для пасхальных куличей
Решили испечь к...
Рецепты вкусных пасхальных куличей без дрожжей
Как правило, па...
Проверенные рецепты куличей на Пасху, которые всегда получаются
Не каждый ощуща...
Как приготовить сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке
Чтобы всегда бы...
Как приготовить постный пирог в мультиварке
Чтобы по время ...
Как испечь пасхальный кулич с цукатами и изюмом
С куличами всег...
Тесто для пирожков: дрожжевое и на кефире. Пирожковое тесто для жареных пирожков быстро и просто
Все о пирожках,...
Как приготовить творожную запеканку
Творожная запек...
Как приготовить тесто для пиццы
Практически нет...
Как приготовить лаваш в домашних условиях
Лаваш является ...
Как приготовить шарлотку
Мы всегда помни...
Как приготовить самсу
Очень большое р...
Как приготовить манник
Для подавляющег...
Как приготовить пиццу в микроволновке
Ранее готовили ...
Как приготовить запеканку из макарон
Как приготовить...
Что можно приготовить к праздничному столу на Пасху
Пасха — один из...
Кулич пасхальный: пасхальные рецепты кулича с наслаждением вкуса (7 рецептов)
Пасхальный кули...
Пасха творожная: рецепт пасхи с разными вкусными ингредиентами — 7 рецептов
Современные люд...
Рецепты выпечки: выпечка на пасхальный стол в праздник Пасхи
Радость по пово...
Печенье: рецепты выпечки в форме расписного и вкусного пасхального яйца
Умение сделать ...
Куличи пасхальные рецепты: как сделать красивую глазурь для куличей
Пасха праздник...
Вкусный пасхальный кулич
Предлагаю вам п...
Лимонная пасха с маком
В этом году дл...
Глазурь для куличей, которая не осыпается: рецепты с фото
В страстную нед...
Шарлотка с яблоками
С наступлением ...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как приготовить шарлотку

Мы всегда помним о рецептах, которые знакомы не только нам, но и нашим родителям с самого раннего детства, однако, в силу ряда причин не всегда балуем свою семью такими блюдами «с историей». Одним из таких ...

Как приготовить лаваш в домашних условиях

Лаваш является очень вкусной, полезной и питательной заменой хлебу, и многие любители кулинарных экспериментов задумываются о том, как приготовить лаваш в домашних условиях. Пресный хлеб в виде тонкой лепёшки, который обычно делают из пшеничной муки, ...

Как приготовить тесто для пиццы

Практически нет людей, которые не любили бы пиццу, и это аппетитное блюдо считается одним из самых востребованных в мире. Если вы хотите сами сделать одно из самых известных в мире блюд итальянской кухни, то в ...

Как приготовить творожную запеканку

Творожная запеканка это своеобразный пирог, который отлично подойдет как для обычного стола, так и для тех, кто придерживается правильного питания и знает как приготовить творожную запеканку. Запеканка готовится в духовке, но если вы знаете как ...

Тонкие с дырочками блины на кефире – 10 рецептов вкусных блинчиков с фото

Блины на кефире – еще одна разновидность рецептов вкусных блинчиков. И в продолжении темы Масленицы сегодня расскажу про блины, приготовленные на кефире, которые можно сделать тонкими с дырочками или толстыми, пышными. Тонкие блинчики можно скручивать ...

Тесто для пирожков: дрожжевое и на кефире. Пирожковое тесто для жареных пирожков быстро и просто

Все о пирожках, и сегодня начнем разговор с теста для пирожков, как его приготовить для жареных или запеченных в духовке. Вкус пирожков знакомый с детства. Особенно, если часто детьми лето проводили у бабушки, которая для ...

Пирожки с капустой в духовке и жареные на сковороде. Очень вкусные рецепты с фото

Сегодняшняя тема нашего разговора – это пирожки с капустой. Готовить их можно в духовке и обжаривать в масле. Подробно касаться приготовления теста мы не будем, можно использовать любое пирожковое тесто с дрожжами или без. Как ...

Пирожки с картошкой. Простые рецепты вкусных пирожков

Хочу продолжить пирожковую тему. Сегодня представлю вам несколько рецептов пирожков с картошкой Возьмем самые распространенные и пользующиеся огромной популярностью с начинками из картошки с луком, с грибами и с мясом. Пышные жареные пирожки с картошкой ...

Жареные и печеные пирожки с мясом. Самые вкусные рецепты пирожков с мясом с фото

Сегодняшняя тема нашего разговора пирожки с мясом. Приведу несколько рецептов приготовления в продолжении темы о пирожках. Я уже рассказывал о рецептах с капустой, с картошкой, с другими начинками, кто пропустил может прочитать их в статьях ...

Пирожки жареные и печеные в духовке. Пошаговые рецепты пирожков с фото

Сегодня вновь, в продолжение темы, речь пойдет о рецептах приготовления пирожков. Пирожков с различными начинками, различным тестом, жареных и печеных в духовке. Не каждое блюдо может похвастать таким разнообразием видов и способов приготовления. Одно только ...

Как испечь пасхальный кулич с цукатами и изюмом

С куличами всегда возникают сложности. Не получается у нас «набить» руку, потому что печем мы их один раз в год, делаем выводы из своих промахов, но через годик благополучно забываем. Вот поэтому возьмите на вооружение ...

Как приготовить постный пирог в мультиварке

Чтобы по время Великого поста не «выпасть из колеи», мы подготовили для вас пироги, которые будут вас радовать не меньше, чем обычные пироги. Все они постные, так что переживать не стоит. В их составе нет ...

Как приготовить сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке

Чтобы всегда было чем угостить неожиданных гостей, обязательно запишите себе три следующих рецепта, которые точно не одноразово спасут вас. Мы предлагаем вам рецепты теста. Это сдоба и в то же время дрожжевая, в составе которой ...

Проверенные рецепты куличей на Пасху, которые всегда получаются

Не каждый ощущает себя профессионалом, если речь идёт о приготовлении выпечки. Но когда наступает Пасха, желание поддержать дух праздника заставляет подыскивать рецепты наиболее простые в исполнении и обеспечивающие приемлемый результат. Но зачем довольствоваться малым, если ...

Рецепты вкусных пасхальных куличей без дрожжей

Как правило, пасхальные куличи принято печь из сдобного дрожжевого теста, но даже в столь устоявшихся традициях есть исключения. А именно, можно испечь не менее вкусный кулич и без использования дрожжей. Одним из достоинств данного варианта ...

Популярные рецепты теста для пасхальных куличей

Решили испечь к празднику Пасхи кулич, но не знаете, как его приготовить? Мы подскажем, как лучше подготовить тесто для пасхального кулича, чтобы готовая выпечка была изумительно вкусной. Классический рецепт Среди всего множества существующих рецептов наибольшим ...

Рейтинг@Mail.ru