Не пропусти
Главная 20 Виски 20 Виски Jack Daniels Old

Виски Jack Daniels Old

 

Jack Daniels Old — наверное, единственный американский виски. Все остальные напитки, создаваемые в Америке по этой технологии производства, именуются бурбоном. Считается, что истинный виски лишь тот, который был создан в Шотландии. Однако не стоит говорить так ирландцу: истинный сын ирландской земли приведет вам десятки аргументов в пользу того, что этот напиток был создан не "неотесанными горцами", а благородным народом Ирландии. Существует даже легенда о том, что виски был создан самим Святым Патриком — покровителем всех ирландцев.

Содержание
  1. История Jack Daniels
  2. Jack Daniels Old № 7

1 История Jack Daniels

Докопаться до истины в вопросе происхождения виски очень сложно и не стоит потраченных усилий. Американские производители виски не претендуют на то, чтобы называться первооткрывателями напитка. Они признают, что он был создан в Шотландии или Ирландии, но предлагая вам пропустить стакан-второй этого напитка, непременно посоветуют "стаканчик Джека". Можно утверждать, что американцам присуще гордиться своими достижениями, даже если они того не стоят. Но в этом деле вы ошибетесь: Jack Daniels не только является гордостью Америки, но и широко известен во всем мире своим высоким качеством.

 

Виски Jack Daniels Old

Бутылка виски Джек Дэниелс

Рекомендуем ознакомиться

  • Виски Джек Дэниэлс – отличить подделку просто, главное детали
  • Виски Джек Дэниэлс – чем разбавляют и закусывают элитный напиток
  • Американский виски Джек Дэниэлс

"Джек" — хороший пример того, что называется американской мечтой. Вся его история — это путь из самых низов общества к мировой славе.

Джаспер "Джек" Дэниэл родился в 1850 году в штате Теннеси на Юге Америки. Он не был сыном плантатора и не купался в роскоши. Он принадлежал к классу людей, которых в Америке тех времен называли "белая рвань".

С малых лет Джек помогал своему отцу в производстве алкоголя. Они работали в винокурне лютеранского священника, который, помимо любви к Богу, проявлял также немалую симпатию к алкогольным напиткам. Именно священник приучил Джека к тщательности в работе и поведал многое о технологии производства чистого, мягкого алкоголя, технологии, которая когда-то ляжет в основу производства напитка Jack Daniels.

Повзрослев, Дэниэл основал собственное производство, изготовляя виски, очищенный таким методом: готовый к выдержке виски пропускался через 3-метровый слой древесного угля из пережженного клена. Он получил патент на производство алкогольных напитков в 1866 году, таким образом, его винокурня стала первой зарегистрированной вискикурней в Америке. Именно тщательность и внимание к деталям производства сделали виски Jack Daniels лучшим не только в Америке, но и на мировом рынке.

В 1904 году Джек послал свой виски на Всемирную Выставку алкогольных напитков. Среди 20 представленных марок виски жюри отдало свое предпочтение бутылке с надписью "Jack Daniels Old № 7 Tennessee Sipping Whiskey".

 

Виски Jack Daniels Old

Виски Джек Дэниэлс Олд

Будучи скрупулезным человеком, Дэниэл стремился довести производство виски до идеального состояния. Однажды составив рецепт напитка, который показался ему безупречным, он поставил его в основу производства. С тех пор виски "Джек Дэниэлс" производится в точности тем же способом и по тому же рецепту, что и первый напиток вискикурни.

Выдержка всех напитков основной линейки Jack Daniels составляет 4 года. Их вкус не меняется с 1866 года и является таким же насыщенным и мягким, как и в 19 веке.

Следование традициям — основная жизненная философия компании. Несмотря на то что за время существования вискикурня сменила 7 мастеров-вискикуров, технология производства все так же следует законам основателя.

Идеальное сочетание родниковой воды, очистки с помощью древесного угля и выдержки в специально изготовленных дубовых бочках и является секретом настоящего Американского виски.

2 Jack Daniels Old № 7

Это самый популярный вид виски компании. Он давно завоевал сердца миллионов ценителей по всему миру. Технология производства этого напитка имеет свои особенности, что и придает ему неповторимый вкус, так полюбившийся многим.

Вода, используемая в производстве, имеет родниковую природу и близка к дистиллированной. Она не содержит лишнего железа и других минералов, ухудшающих вкус напитков. Этой водой заливается солодовая масса, состоящая из 80% кукурузы, 12% ржи и 8% отборного ячменя, после чего ее оставляют бродить на определенное время. Затем следует процесс дистилляции, после которого из солодовой массы выходит идеально чистый алкоголь 70°.

 

Виски Jack Daniels Old

Виски Jack Daniels Old № 7

После этого следует главный процесс, который и служит секретом особого вкуса Jack Daniels, — очистка алкоголя древесным углем. Алкоголь капля за каплей просачивается через трехметровые железные кубы, набитые жженым кленовым углем. Вкус напитка смягчается, убираются все лишние химические элементы. Процесс просачивания спирта через уголь занимает 12 дней.

Далее виски разбавляется до привычных 40° и разливается в дубовые бочки, где он пробудет 4 года до полного созревания. Но время созревания напитка зависит не столько от даты, когда он был произведен на свет, сколько от мнения экспертов. Алкоголь из каждой бочки пробуют дегустаторы, решая, насколько виски готов к разливу. Только после одобрения специалистами Jack Daniels Old № 7 попадает в бутылки.

Влияние основателя производства, Джека Дэниэлса, чувствуется и сейчас: главным критерием, которого придерживаются на заводе, является бессменное качество и стремление давать потребителю продукт высочайшего вкуса.

Чтобы насладиться приятным вкусом и насыщенным ароматом Джека, вам достаточно налить в стакан со льдом 50 г этого прекрасного американского виски и сесть в любимое кресло. Каждый глоток напитка будет дарить вам ощущение того, что вы попали на Юг Америки 19 века. Этот виски не изменил своего вкуса и аромата со времен первых своих партий, а значит, каждая его капля абсолютно идентична первому напитку, производившемуся Дэниэлсом.

Почувствуйте всю многогранность американского виски, вкус которого стал визитной карточкой Америки в любом баре мира. Не зря Джек Дэниэлс Олд занял свое достойное место среди виски других марок, произведенных лучшими мастерами дела со всего мира.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Виски Джонни Уокер Блю Лейбл

  Элитный шотландский виски "Джонни Уокер Блю Лейбл" отличается изысканным и неповторимым ароматом. Этот благородный напиток обладает гармонией вкуса традиционного сорта виски Уокеров, созданного еще в позапрошлом столетии. Виски в Шотландии называется скотчем и имеет ...

Виски Dalmore 15 years

  Лучший элитный виски Dalmore 15 years славится на весь мир своими превосходными вкусовыми качествами. Винокурня Dalmore находится в красивейшем уголке Шотландии, среди богатейших природных ресурсов. Содержание История создания винокурни Способы выдержки Описание "Далмора" Преимущества ...

Шотландский виски Glen Scanlan

  Glen Scanlan представляет собой купаж из нескольких односолодовых напитков, срок выдержки которых не менее трех лет. Именно от этого показателя, а также от технологии производства зависит цена на тот или иной сорт. Букет напитка ...

Canadian Club — премиальный виски из Канады

  Canadian Club виски — это один из самых известных канадских бурбонов, который обладает необычным вкусом и продолжительной историей. Это также первый виски, который начали производить в Канаде. Напиток производится одноименным предприятием, которое расположено в ...

Напиток Woodford Reserve

  Довольно популярным и в то же время дорогим напитком на сегодняшний день является виски. Не исключением стал и Woodford Reserve, который пользуется широкой популярностью в наше время. Данный напиток относится к категории крепких и ...

Виски Aberlour 12 years

  Виски Aberlour 12 years — поистине королевский напиток. В наше время это достойный подарок любимому мужчине, начальнику или другу, всем тем, кто является ценителем роскоши элитных алкогольных напитков. Многолетние старания, совместный труд природы и ...

Виски Glen Grant

  Glen Grant — один из видов односолодового виски, окрашенный в светло-золотые тона. В специальной книге, где описываются все сорта виски, выпускаемые в мире, Glen Grant часто сравнивают с водкой типа "Гленивет". На данном этапе ...

Ирландский бренд виски bushmills black bush

  Бушмилс Блэк Буш (Bushmills Black Bush) — это купажированный виски, которое готовится из односолодового алкоголя. Процент его содержания равен 80 %. Также, в него добавляется некий процент зернового виски. Односолодовый виски выдерживается примерно от ...

Шотландское виски Далмор

  Виски Далмор (Dalmore 12 years) — это хорошо сбалансированный спиртной напиток со сложным составом, который выпускает винокурня, носящее то же название, что и сам виски. Сам винный завод расположен в Шотландии, в живописном горном ...

Счастье может длиться вечно с the irishman

  Немногие наслышаны о виски The Irishman, но его вкус и аромат удивит любого ценителя. Знакомство с этим напитком подарит блаженство, усиливающееся с каждым глотком. Тот, кто попробовал его однажды, станет поклонником навсегда, так как ...

Знаменитый виски jack daniels single barrel

  Jack daniels single barrel — виски, который по праву относится к классу премиум. Жидкость цвета темного янтаря, имеющая уникальный вкус, достаточно сложная из-за большого количества ингредиентов, но она не может не понравиться. Знающие толк ...

Водка Аберфелди 12 лет

  Аберфелди 12 лет является односолодовой водкой (виски), которую выдерживают около 12 лет. Выпускается в ограниченном количестве. Аберфелди — напиток очень высокого качества, который производится на заводе с одноименным названием в Шотландии. Винокуренный завод был ...

Connemara — односолодовый ирландский виски

  Ирландия издавна славилась своими качественными алкогольными напитками. Одним из таких напитков является Connemara — виски, который появился относительно недавно, но уже успел обзавестись большой популярностью во всем мире. Свое название напиток получил в честь ...

Как правильно пить виски Джек Дэниэлс

  Один из старейших и ценных сортов американского виски — "Джек Дэниэлс". Как пить этот благородный напиток, знают настоящие его ценители. Они пьют его без воды или сока, без закусок, отдельно от всего прочего. Содержание ...

Ирландский бренд виски Kilbeggan

  Виски Kilbeggan — это популярный сорт настоящего купажированного виски из Ирландии. Именно такие сорта принесли этому напитку широкую известность, особенно в последние десятилетия, когда в мире разразился настоящий бум разнообразных национальных крепких алкогольных напитков, ...

Виски Балвени Даблвуд 12 лет

  Балвени даблвуд 12 лет выпускается на винном заводе в местечке Даффтаун, находящемся в области Спесайд (Шотландия), с 1892 года. Виски Balvenie doublewood 12 — это напиток с двенадцатилетней выдержкой. Это самое сложное по составу ...

Рейтинг@Mail.ru