Не пропусти
Главная 20 Виски 20 Что представляет собой виски BenRiach?

Что представляет собой виски BenRiach?

 

Виски BenRiach — это весьма интересный и необычный напиток, который производится в Шотландии и пользуется заслуженной популярностью по всему миру. Завод, на котором производят напиток, находится в долине Спейсайд, славящейся своими качественными вискикурнями. Владельцем завода Бенриах на данный момент является Билли Уолкер, всемирно известный производитель виски.

Содержание
  1. История напитка
  2. Характерные черты BenRiach
  3. Разновидности Бенриах

1 История напитка

Предприятие BenRiach было основано в 1898 году Джоном Даффом. На тот момент он уже владел одной крупной вискикурней Лонгморн, поэтому создать еще одну не составило для него особого труда. Вискикурня Бенриах изначально создавалась в целях расширения производства и располагалась неподалеку от завода Лонгморн. Однако просуществовала она недолго: уже в 1900 году Джон Дафф из-за финансовых трудностей был вынужден продать это предприятие. С тех пор и до 1965 года на данном заводе производили только солод для виски Лонгморн.

 

Что представляет собой виски BenRiach?

Компания по производству виски бенриах

Рекомендуем ознакомиться

  • Шотландский виски &Аберфелди&
  • Шотландский виски &Aberlour&
  • Уникальный напиток "Чивас Ригал"

В 1965 вискикурню BenRiach выкупила компания Seagram, которая начала производить на этом заводе довольно нетипичный солод, подкопченный на торфяном дыму. До 2004 года завод успел сменить несколько владельцев, пока, наконец, не попал в руки Билли Уолкеру. С этого момента BenRiach стала самостоятельной компанией и постепенно вышла на лидирующие мировые позиции. На данный момент половина продукции компании идет на изготовление сторонних брендов, а вторая половина — на создание самостоятельных односолодовых виски.

2 Характерные черты BenRiach

Бенриах обладает необычным утонченным вкусом, который сочетает в себе насыщенный фруктовый аромат и нотки ванили, меда, цветов, карамели и специй. Особый вкус напитка обеспечивается за счет традиционных методов производства, часть которых сохранилась еще с начала прошлого векаКомпания BenRiach использует большие перегонные кубы выпуклой формы, самостоятельно готовит солод для виски, выдерживает его в специальных дубовых бочках из-под бурбона и разливает напиток по бутылкам без добавления красителей и карамели. Такой способ производства придает напитку характерный вкус и натуральный цвет.

Виски BenRiach идеально сочетается с черным шоколадом или сигарами. Также его можно употреблять в чистом виде.

3 Разновидности Бенриах

Существует множество разновидностей виски Бенриах, однако глобально все напитки данной компании делятся на две большие группы: Современный Спейсайд и Торфяной Спейсайд.

Группы заметно отличаются друг от друга, при этом каждая из них имеет свою собственную историю и оригинальный стиль.

Напитки из группы Современный Speyside представляют собой классический BenRiach и производятся по современным рецептам. Отличаются светло-янтарным цветом и мягким фруктовым вкусом с нотками меда, ванили, сливок и цветов. Примерами напитков данной группы являются виски серии Heart of Speyside, а также различные виски Бенриах 12, 16 и 20-летней выдержки.

 

Что представляет собой виски BenRiach?

Бутылка с виски бенриах

Второй стиль под названием Торфяной Speyside также иногда называют Исторический Спейсайд. Виски этой группы производятся по старому рецепту, который появился еще в начале прошлого века: солод в данном рецепте просушивается с применением торфа, а в процессе приготовления виски используется вода, протекающая через торфяные болота. Такой способ производства наделяет виски характерным ароматом торфа, дыма, жареных орехов и ванили. Торфяной Speyside обладает темным цветом и долгим послевкусием. Примерами напитков этой категории являются виски серий Birnie Moss, Authenticus выдержкой 25 лет, Septendecim выдержкой 17 лет и Curiositas выдержкой 10 лет.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Виски Джонни Уокер Блю Лейбл

  Элитный шотландский виски "Джонни Уокер Блю Лейбл" отличается изысканным и неповторимым ароматом. Этот благородный напиток обладает гармонией вкуса традиционного сорта виски Уокеров, созданного еще в позапрошлом столетии. Виски в Шотландии называется скотчем и имеет ...

Виски Dalmore 15 years

  Лучший элитный виски Dalmore 15 years славится на весь мир своими превосходными вкусовыми качествами. Винокурня Dalmore находится в красивейшем уголке Шотландии, среди богатейших природных ресурсов. Содержание История создания винокурни Способы выдержки Описание "Далмора" Преимущества ...

Шотландский виски Glen Scanlan

  Glen Scanlan представляет собой купаж из нескольких односолодовых напитков, срок выдержки которых не менее трех лет. Именно от этого показателя, а также от технологии производства зависит цена на тот или иной сорт. Букет напитка ...

Canadian Club — премиальный виски из Канады

  Canadian Club виски — это один из самых известных канадских бурбонов, который обладает необычным вкусом и продолжительной историей. Это также первый виски, который начали производить в Канаде. Напиток производится одноименным предприятием, которое расположено в ...

Напиток Woodford Reserve

  Довольно популярным и в то же время дорогим напитком на сегодняшний день является виски. Не исключением стал и Woodford Reserve, который пользуется широкой популярностью в наше время. Данный напиток относится к категории крепких и ...

Виски Aberlour 12 years

  Виски Aberlour 12 years — поистине королевский напиток. В наше время это достойный подарок любимому мужчине, начальнику или другу, всем тем, кто является ценителем роскоши элитных алкогольных напитков. Многолетние старания, совместный труд природы и ...

Виски Glen Grant

  Glen Grant — один из видов односолодового виски, окрашенный в светло-золотые тона. В специальной книге, где описываются все сорта виски, выпускаемые в мире, Glen Grant часто сравнивают с водкой типа "Гленивет". На данном этапе ...

Ирландский бренд виски bushmills black bush

  Бушмилс Блэк Буш (Bushmills Black Bush) — это купажированный виски, которое готовится из односолодового алкоголя. Процент его содержания равен 80 %. Также, в него добавляется некий процент зернового виски. Односолодовый виски выдерживается примерно от ...

Шотландское виски Далмор

  Виски Далмор (Dalmore 12 years) — это хорошо сбалансированный спиртной напиток со сложным составом, который выпускает винокурня, носящее то же название, что и сам виски. Сам винный завод расположен в Шотландии, в живописном горном ...

Счастье может длиться вечно с the irishman

  Немногие наслышаны о виски The Irishman, но его вкус и аромат удивит любого ценителя. Знакомство с этим напитком подарит блаженство, усиливающееся с каждым глотком. Тот, кто попробовал его однажды, станет поклонником навсегда, так как ...

Знаменитый виски jack daniels single barrel

  Jack daniels single barrel — виски, который по праву относится к классу премиум. Жидкость цвета темного янтаря, имеющая уникальный вкус, достаточно сложная из-за большого количества ингредиентов, но она не может не понравиться. Знающие толк ...

Водка Аберфелди 12 лет

  Аберфелди 12 лет является односолодовой водкой (виски), которую выдерживают около 12 лет. Выпускается в ограниченном количестве. Аберфелди — напиток очень высокого качества, который производится на заводе с одноименным названием в Шотландии. Винокуренный завод был ...

Connemara — односолодовый ирландский виски

  Ирландия издавна славилась своими качественными алкогольными напитками. Одним из таких напитков является Connemara — виски, который появился относительно недавно, но уже успел обзавестись большой популярностью во всем мире. Свое название напиток получил в честь ...

Как правильно пить виски Джек Дэниэлс

  Один из старейших и ценных сортов американского виски — "Джек Дэниэлс". Как пить этот благородный напиток, знают настоящие его ценители. Они пьют его без воды или сока, без закусок, отдельно от всего прочего. Содержание ...

Ирландский бренд виски Kilbeggan

  Виски Kilbeggan — это популярный сорт настоящего купажированного виски из Ирландии. Именно такие сорта принесли этому напитку широкую известность, особенно в последние десятилетия, когда в мире разразился настоящий бум разнообразных национальных крепких алкогольных напитков, ...

Виски Балвени Даблвуд 12 лет

  Балвени даблвуд 12 лет выпускается на винном заводе в местечке Даффтаун, находящемся в области Спесайд (Шотландия), с 1892 года. Виски Balvenie doublewood 12 — это напиток с двенадцатилетней выдержкой. Это самое сложное по составу ...

Рейтинг@Mail.ru