Не пропусти
Главная 20 Вино 20 Легенды Крыма – лучший европейский виноград на земле крымского полуострова
igristoe vino shampanskoe legendy kryma 1 - Легенды Крыма – лучший европейский виноград на земле крымского полуострова

Легенды Крыма – лучший европейский виноград на земле крымского полуострова

 

Легенды Крыма – это молодая и амбициозная винодельческая группа. Под одним брендом были собраны несколько хозяйств в разных точках полуострова. За счет разветвленной географии компании удается предложить своим клиентам образцовые вина разного типа.

Содержание
  1. Одна из самых молодых винных групп Крыма
  2. Серия тихих вин в честь Карла Боссоли
  3. "Коллекция" из Симферополя
  4. Подарок украинской Шампани

1 Одна из самых молодых винных групп Крыма

Компания "Легенда Крыма" состоит из нескольких производств и большого количества виноградников, площадь которых постоянно растет. Предприятие начало свою деятельность в 1993 году. Сначала компания опиралась на несколько виноградников и небольшие производственные мощности. Сегодня администрация вкладывает значительные средства в расширение виноградников, закупку различных сортов винограда и его высадку, строительство заводов и подвалов. Для виноделия важно, чтобы виноградники находились в непосредственной близости к месту переработки ягоды. Чтобы справиться с этим требованием, в 2015 году начато строительство большого завода в селе Яркое, Сакского района. Он станет крупнейшим заводом компании.

 

igristoe vino shampanskoe legendy kryma 1 - Легенды Крыма – лучший европейский виноград на земле крымского полуострова

Компания "Легенда Крыма"

Рекомендуем ознакомиться

  • Вино крымское – уникальный продукт с тысячелетней историей
  • История вина Мадеры Массандры
  • Вкусный кагор Массандра

Важнейшим моментом в деле развития винодельческого дома становится виноград. Виноград для своих нужд компания закупает у итальянцев и французов. В этих странах разведением технических сортов винограда и созданием их устойчивых гибридов занимаются отдельные агротехнические хозяйства. Самым известным производителем столь ценного товара во Франции является компания Guillaume, чьи угодья находятся в Бургундии. В Италии одним из видных представителей винодельческих ферм стала компания Rauscedo. Именно они и поставляют саженцы для развития виноградников крымской компании.

Формировать виноградники начали с высадки классических сортов Каберне-Совиньон, Совиньон Блан и Пино Нуар. Кроме того, были высажены 11 сортов гибридных, экспериментальных сортов винограда. Спустя год, в 2013 компания обзавелась виноградниками с белыми сортами винограда – Шардоне и несколькими разновидностями Муската. Также был высажен виноградник из сорта Мерло. К 2020 году компания собирается обзавестись виноградниками общей площадью в 1350 гектар, уже сегодня они близки к этой цифре. Сегодня ассортимент не так уж велик, но уже успел заслужить внимание не только отечественного потребителя.

2 Серия тихих вин в честь Карла Боссоли

Одна из самых видных марок от компании "Легенда Крыма" – это линия Bossoli Collection. Она названа в честь итальянского художника Карла Боссоли, который значительную часть своих картин написал в Крыму. Его картины украшают этикетки этой линейки.

 

igristoe vino shampanskoe legendy kryma 2 - Легенды Крыма – лучший европейский виноград на земле крымского полуострова

Вина из линии Bossoli Collection

Bossoli Collection включает в себя 16 напитков, которые в полной мере представляют все сортовое разнообразие виноградников компании. Тут и Мускат, и Каберне, и Саперави, и даже Пино Нуар Таврический. Вино делают на заводе, расположенном в Бахчисарайском районе. Предприятие полного цикла (приготовление мезги, сусла, сбраживание виноматериалов, фильтрация, розлив и выдержка в специально подготовленных подвалах) оборудовано согласно мировым стандартам. Легенда Крыма не смогла бы ожить в руках столь молодого бренда, если бы не современные технологии и не гонка за европейскими техническими достижениями. Что же до винограда, то благодатная крымская земля не подведет.

Вино Bossoli хорошо известно за свою этикетку, громкое имя и богатый вкус. В 2013 году вино "Мускатное белое" получило золотую медаль на Продэкспо-2013.

3 "Коллекция" из Симферополя

В 1853 году некий купец Христофоров основал винодельческий дом. У него были виноградники и собственный завод. Это производство было известно тем, что его хозяин был крайне строг и очень внимательно следил за соблюдением технологии производства.

Компания "Легенда Крыма" сегодня работает с этим преобразованным, но не потерявшим строгой выправки предприятием. По заказу компании в этом хозяйстве делают 8 вин. Более того, уже подтвержден заказ на разработку двух десертных вин, которые немного разбавят слишком крепкую коллекцию. Они не будут легкими в современном понимании этого слова, но точно расширят круг поклонников алкогольной серии.

 

igristoe vino shampanskoe legendy kryma 3 - Легенды Крыма – лучший европейский виноград на земле крымского полуострова

Производство качественного вина

Интересный факт: вина под торговой маркой "Коллекция" выдерживают в пороховых погребах, сохранившихся со времен Крымской компании. Эти погреба отличаются герметичностью, что позволяет контролировать микроклимат в них.

Коллекция – это в большинстве своем крепкое и насыщенное вино. В серию вошли 4 портвейна, кагор, мускатель, херес и мадера. Что тут говорить, настоящее сокровище для середины XIX века. Несмотря на то, что сегодня все большее количество потребителей переходит на легкие столовые вина, качественное крепкое вино по-прежнему в чести. Крымские же вина всегда были заметны на этом рынке и по сей день вызывают аппетит у любителей крепких и полнотелых напитков.

4 Подарок украинской Шампани

В Крыму есть районы, которые по многим параметрам напоминают провинцию Шампань. В одном из таких районов, между Балаклавой и Севастополем, у компании "Легенда Крыма" есть виноградники и завод, на котором производят игристое вино. Конечно, оно носит имя шампанского только условно, но для русскоязычного населения постсоветского пространства это ничего не значит. Многие из нас уверены, что шампанское из Крыма не хуже, чем напиток из Франции. Более того, опыт князя Голицына ярко это подтверждает. Крымское шампанское может составить серьезную конкуренцию европейским продуктам. Главное, чтобы производство было правильно поставлено, а все остальное тут имеется.

Шампанское "Легенда Крыма" – это линия из 6 разных напитков. Четыре белых, одно розовое и одно красное игристое – все, что нужно любителю пенного напитка.

 

igristoe vino shampanskoe legendy kryma 4 - Легенды Крыма – лучший европейский виноград на земле крымского полуострова

Шампанское крымской компании

  • Белое игристое в этой серии выполнено из сочетания сортов Пино Фран и Шардоне. В зависимости от того, насколько сладкое вино нужно, можно выбрать брют, полусухое, полусладкое и сладкое шампанское из мускатных сортов винограда.
  • Розовое шампанское этой серии делают из розового муската. Это нежный и легкий напиток, который сегодня предпочитают полнотелым красным винам.
  • Красное игристое вино делается из смеси разных виноградных сортов. Чтобы добиться насыщенного вкуса красных ягод, использовали смесь из Мерло, Бастардо, Саперави, Пино Фран и Каберне-Совиньон.

Украинская Шампань сегодня процветает. В этом районе полуострова активно разрастаются виноградники и строятся новые заводы. Преимущество компании "Легенда Крыма" в том, что у нее уже есть все необходимое для создания качественного, хоть и очень молодого игристого вина. Собственно, в силу молодости бренда и напитка продукция компании пока продается по доступной цене.

К молодым компаниям часто относятся с недоверием, особенно если речь идет о молодых брендах из родной страны. В отношении торговой марки "Легенда Крыма" подобная предвзятость уместна не более, чем в отношении молодых производителей из Старого или Нового Света.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

vino teliani 1 - Вино Телиани

Вино Телиани

  Вино Телиани – это прекрасный напиток, который понравится как гурманам, так и любителям. Попробовав этот напиток, вы никогда не забудете его неповторимый вкус, идеальный ...

3858.png - Грузинское вино Оджалеши

Грузинское вино Оджалеши

  Будучи ярким представителем самого древнего грузинского сорта виноградной лозы, "Оджалеши" вино – это одно из самых молодых полусладких вин Грузии, выпуск первой партии которого ...

slavitsya vino mukuzani 1 - Чем славится вино Мукузани?

Чем славится вино Мукузани?

  Вино Мукузани – это сухой грузинский напиток, впервые произведенный, по официальной версии, в XIX веке. В нем замечательно все, начиная с глубокого цвета, заканчивая ...

kindzmarauli vino kak otlichit poddelku 1 - Вино Киндзмараули: как отличить подделку

Вино Киндзмараули: как отличить подделку

  Киндзмараули – вино, как отличить подделку которого, задумываются многие. Этот сорт красного столового полусладкого вина изготавливают из винограда сорта Саперави. Он выращивается на севере ...

krasnoe polusladkoe suhoe krymskoe vino 1 - Вино крымское – уникальный продукт с тысячелетней историей

Вино крымское – уникальный продукт с тысячелетней историей

  Впервые открывая для себя Крым, нельзя обойти стороной его знаменитые виноградники и крымское вино. Расскажем об истории виноделия на этом черноморском полуострове и опишем ...

armjanskoe krasnoe suhoe polusladkoe vino nazvanija 1 - Армянское вино – тысячелетние традиции изготовления

Армянское вино – тысячелетние традиции изготовления

  Армянское вино – это продукт, созданный на основе уникальных сортов винограда и сочетающий в себе плодородие почвы, жаркое солнце и профессионализм местных виноделов. Данная ...

ispanskoe suhoe krasnoe vino 1 229x300 - Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

  Испания – страна страсти и интриг, привлекательной природы и зажигательного фламенко. Не менее интересно и красное испанское вино, в котором заключено солнце гор, сладкий виноград и ...

horoshie vina grecii recina 1 - Греческое вино – опыт четырех тысячелетий

Греческое вино – опыт четырех тысячелетий

  Греция по праву носит звание родины европейского виноделия. Некоторые автохтонные сорта винограда имеют возраст свыше четырех тысяч лет. Помимо устойчивых и необычных сортов, в ...

zonin asti prosekko bryut 1 - Зонин – марка вин спуманте и итальянская винная империя в одном слове

Зонин – марка вин спуманте и итальянская винная империя в одном слове

  В Италии есть несколько семейных компаний по производству вина, которые задают тон на рынке и создают действительность алкогольных напитков в стране. Третьей по уровню ...

beloe suhoe gruzinskoe vino 4 300x225 - Белое сухое грузинское вино – напиток с тысячелетней историей

Белое сухое грузинское вино – напиток с тысячелетней историей

  Грузинское белое сухое вино – особый алкогольный напиток, сочетающий в себе феерию вкуса и аромата и уникальные традиции, связывающие прошлое и настоящее. Ценители этого ...

armjanskoe granatovoe vino 1 - Армянское гранатовое вино – традиционный напиток Востока

Армянское гранатовое вино – традиционный напиток Востока

  В восточных странах многие тысячи лет гранат считается символом плодородия. Однако использовать его в промышленном производстве вина человечество стало не так давно. Сегодня самые ...

argentinskoe vino character 1 - Аргентинское вино – конкуренция винам Старого Света

Аргентинское вино – конкуренция винам Старого Света

  Аргентина стала винодельческим открытием последнего десятилетия. Рынок наводнили вина из этой далекой страны, и показали они себя с неплохой стороны. Однако мы еще так ...

bezalkogolnoe igristoe vino peter mertes 1 - Петер Мертес – лучшие вина, рожденные в долинах Рейна и Мозеля

Петер Мертес – лучшие вина, рожденные в долинах Рейна и Мозеля

  Peter Mertes может без ложной скромности носить имя одной из самых известных немецких марок вина. Сегодня эта компания – лицо немецкого виноделия и масштабный холдинг с ...

avstralijskie vina shiraz 1 - Австралийские вина – рожденные между пустыней и океаном

Австралийские вина – рожденные между пустыней и океаном

  Австралия – один из самых молодых активно развивающихся винодельческих регионов мира. История винного дела тут началась чуть более ста лет назад. Несмотря на свой ...

portugalskoe vino mateus rose 1 - Вино Матеуш – самое продаваемое розовое вино в мире

Вино Матеуш – самое продаваемое розовое вино в мире

  Вино "Матеуш" оно же "Матеус" появилось чуть более 60 лет назад. За это время бренд начали экспортировать в 125 стран мира, а компания, запустившая ...

vino sunrise 1 - Sunrise — качественное и недорогое вино из Чили

Sunrise — качественное и недорогое вино из Чили

  Вино &Sunrise& представляет собой вкусный и недорогой алкогольный напиток от чилийской компании Concha y Toro. На данный момент эта компания является крупнейшим производителем вина ...