Не пропусти
Главная 20 Вино 20 Чем привлекает вино Каберне полусладкое?

Чем привлекает вино Каберне полусладкое?

 

Виноград Каберне Совиньон стал выращиваться виноградарями еще в 17 веке. Свое название он получил от двух основателей по фамилии Каберне и Совиньон. Изначально его выращивали во Франции, а именно в знаменитой на весь мир провинции Бордо. Вино Каберне полусладкое является одним из лучших вин, известных по всему миру. Популярно данное вино благодаря своему непринужденному свежему аромату и изысканному вкусу.

Содержание
  1. Характеристика напитка
  2. Лучшие регионы мира для виноделия
  3. Правильный выбор

1 Характеристика напитка

Полусладкое вино требует особого внимания и правильности в приготовлении. Для достижения нужного процента сахара и спирта оно должно бродить отведенное количество времени.

Благодаря секретам приготовления и использованию одного из лучших сортов винограда Каберне вино получается отменным. Дегустируя напиток, человек наслаждается ароматами ванили, фиалки, ягод и нежных фруктов. Вкус украшен тонкими нотками благородно подобранного сочетания нежного шоколада, чернослива, а дополняет общее впечатление миндаль. Сервировать его нужно при температуре, которая на несколько градусов ниже, чем комнатная.

 

Чем привлекает вино Каберне полусладкое?

Сорт винограда Каберне

Рекомендуем ознакомиться

  • Как правильно пить красное вино – главное в деталях!
  • С чем пьют красное вино – общепринятый этикет
  • Вино сорта Санджовезе – самое востребованное красное вино Италии

Основные плюсы вкуса вина:

  • насыщенный красный цвет;
  • используемый сорт винограда — Каберне Совиньон;
  • не ограничено сроком годности;
  • содержит сахар в количестве от 3 до 8%;
  • содержание спирта от 10 до 12%.

Получаемое из данного сорта винограда вино настолько вкусное, что пришлось по душе гурманам всего мира. Сейчас виноград выращивается во Франции, Аргентине, Италии, Испании, США, Японии и прочих государствах. Сорт винограда Каберне обладает скрытыми вкусовыми характеристиками. Поэтому красное вино, особенно в молодом виде, на протяжении первых пяти лет нужно пробовать в меру, вкушать его своеобразный тонкий аромат.

2 Лучшие регионы мира для виноделия

Известно, что климатические условия оказывают существенное влияние на вкусовые характеристики винограда и самого вина. Более романтичные ноты имеют вина Каберне, полученные в долинах Франции, Аргентины и Австралии. Мужским сдержанным вкусом обладают напитки, произведенные в Болгарии или на виноградных плантациях Калифорнии.

 

Чем привлекает вино Каберне полусладкое?

Вино с долин Франции

Одними из лучших мест для культивации винограда считаются Франция, Италия. Но не стоит забывать про Крым. Отличные климатические условия, замечательная почва дает возможность выращивать изысканные сорта винограда и получать достойное крымское вино. Полусладкое красное вино, которое изготавливается на Крымском полуострове пропитано теплыми лучами солнца и южной атмосферой. Для его производства берут лучшие сорта винограда, например, Каберне Совиньон. Такое вино может выдерживаться на протяжении многих лет и становиться все краше.

Сейчас также выращивают виноград для вина Каберне в долинах Аргентины, Калифорнии, на огромных виноградных плантациях. Интересным является тот факт, что полученный напиток по своей себестоимости уступает тому, который произвели в провинции Бордо. Вино, изготовленное в Аргентине, получится самым дешевым, чем то, которое получили, например, во Франции или США.

3 Правильный выбор

Многообразие вин может легко вскружить голову. Какое же вино выбрать, чтобы действительно получить наслаждение?

Вино, в зависимости от технологии производства, количества сахара и спирта, бывает:

  • столовое (сухое, полусухое и полусладкое);
  • крепленое (десертное сладкое, ликерное и ароматизированное);
  • специальное (мадера, портвейн, херес).

 

Чем привлекает вино Каберне полусладкое?

Технология производства красного вина

Полусладкие вина популярны среди знатоков и ценятся вкусовыми качествами: мягкими тонкими нотками, ярким цветом, гармоничным букетом ароматов. В зависимости от целей, для которых приобретается такой напиток, его вкусом можно наслаждаться в компании мясных блюд, острого сыра. Гармонично оно будет сочетаться с бараниной, телятиной или говядиной, уткой или гусем, мясом любой дичи.

Опытные ценители при выборе достойного напитка основываются на пяти критериях, таких как вкус, запах, цвет, мелодичность звучания и ощущения.

Полусладкое вино Каберне, благодаря фруктово-цветочному вкусу с привкусом шоколада и миндаля, аромату пряной ванили, получает необходимый вкусовой спектр. Оно одновременно остается ровным и загадочным. В зависимости от времени выдержки запах может становиться более насыщенным, сладким и терпким одновременно.

Цвет напитка также изменяется со временем. Он бывает насыщенно-красного или темного цвета, напоминающего благородный рубин. Главное — уметь правильно дегустировать, делая мелкие глоточки. Тогда от легкого, еле слышного шепота можно перейти к полноценным аккордам. Качественное вино Каберне глубоко раскрывает свою форму, свою элегантность и непревзойденность. Гурман легко может уловить эти свойства уже с первых секунд принятия напитка.

Неважно, какой бренд имеет вино, ведь платить нужно не за имя, а за ощущения, за послевкусие, которое остается после питья. Не стоит забывать, что данный напиток не только вкусный, но еще и полезный для здоровья. Главное — не увлекаться, а пить в меру.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

История вина Мадеры Массандры

  Какой праздничный стол без вкусного, немного пьянящего вина? Именно крымская Мадера Массандра, как нельзя лучше подойдет для такой цели. Особенно, когда за столом собрались настоящие гурманы хорошего качественного напитка. Только в этом вине можно ...

Вино Alaverdi Киндзмараули и его характеристики

  Вино Киндзмараули — это грузинское вино, произведенное из винограда сорта Саперави. Свое название оно получило по селению Киндзмараули, расположенному в Кварельском районе Грузии. Согласно принятому в 2010 году в Грузии закону это вино может ...

Особенности алкогольного напитка Georgian Wine Хванчкара

  Georgian Wine Хванчкара по сей день сохраняет свои легендарные вкусовые качества и популярность, несмотря на то что история этого напитка началась более 100 лет назад. Все дело в уникальности тех грузинских мест, где произрастают ...

Вино Телиани

  Вино Телиани — это прекрасный напиток, который понравится как гурманам, так и любителям. Попробовав этот напиток, вы никогда не забудете его неповторимый вкус, идеальный и полноценный. Содержание Вино Телиани: история появления Телиани Вели на ...

Грузинское вино Оджалеши

  Будучи ярким представителем самого древнего грузинского сорта виноградной лозы, "Оджалеши" вино — это одно из самых молодых полусладких вин Грузии, выпуск первой партии которого исчисляется всего-то с 30-х годов XX столетия. Аккурат в то ...

Чем славится вино Мукузани?

  Вино Мукузани — это сухой грузинский напиток, впервые произведенный, по официальной версии, в XIX веке. В нем замечательно все, начиная с глубокого цвета, заканчивая тонким и насыщенным вкусом. Это грузинское вино полюбили не только ...

Вино Киндзмараули: как отличить подделку

  Киндзмараули — вино, как отличить подделку которого, задумываются многие. Этот сорт красного столового полусладкого вина изготавливают из винограда сорта Саперави. Он выращивается на севере Грузии в микрорайоне Киндзамараули Кварельского района. Это особое вино, которое ...

Вино крымское – уникальный продукт с тысячелетней историей

  Впервые открывая для себя Крым, нельзя обойти стороной его знаменитые виноградники и крымское вино. Расскажем об истории виноделия на этом черноморском полуострове и опишем красное, сухое и полусладкое вино известных марок. Содержание Вино Крыма ...

Армянское вино – тысячелетние традиции изготовления

  Армянское вино – это продукт, созданный на основе уникальных сортов винограда и сочетающий в себе плодородие почвы, жаркое солнце и профессионализм местных виноделов. Данная статья познакомит читателей с историей виноградарства и виноделия в горной ...

Легенды Крыма – лучший европейский виноград на земле крымского полуострова

  Легенды Крыма – это молодая и амбициозная винодельческая группа. Под одним брендом были собраны несколько хозяйств в разных точках полуострова. За счет разветвленной географии компании удается предложить своим клиентам образцовые вина разного типа. Содержание ...

Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

  Испания – страна страсти и интриг, привлекательной природы и зажигательного фламенко. Не менее интересно и красное испанское вино, в котором заключено солнце гор, сладкий виноград и родниковая вода. Содержание Классификация красных вин Испании Какое вино производят ...

Греческое вино – опыт четырех тысячелетий

  Греция по праву носит звание родины европейского виноделия. Некоторые автохтонные сорта винограда имеют возраст свыше четырех тысяч лет. Помимо устойчивых и необычных сортов, в Греции есть свои устоявшиеся правила и технологии производства алкоголя, непохожие ...

Зонин – марка вин спуманте и итальянская винная империя в одном слове

  В Италии есть несколько семейных компаний по производству вина, которые задают тон на рынке и создают действительность алкогольных напитков в стране. Третьей по уровню заработка и объемам производства является компания Zonin. Содержание История семьи ...

Белое сухое грузинское вино – напиток с тысячелетней историей

  Грузинское белое сухое вино – особый алкогольный напиток, сочетающий в себе феерию вкуса и аромата и уникальные традиции, связывающие прошлое и настоящее. Ценители этого вина готовы преодолевать сотни километров, чтобы насладиться настоящим вкусом напитка, ...

Армянское гранатовое вино – традиционный напиток Востока

  В восточных странах многие тысячи лет гранат считается символом плодородия. Однако использовать его в промышленном производстве вина человечество стало не так давно. Сегодня самые вкусные вина на основе гранатового сока можно попробовать в Армении. ...

Аргентинское вино – конкуренция винам Старого Света

  Аргентина стала винодельческим открытием последнего десятилетия. Рынок наводнили вина из этой далекой страны, и показали они себя с неплохой стороны. Однако мы еще так мало знаем о сортах винограда и терруарах Аргентины, что есть ...

Рейтинг@Mail.ru