Не пропусти
Главная 20 Шампанское 20 Отечественное шампанское Шато Тамань

Отечественное шампанское Шато Тамань

 

Еще буквально 20, а то и больше, лет назад "Советское шампанское", или же шампанское "Шато Тамань", считалось самым лучшим игристым вином. И это понятно, ведь сравнительно недавно большинство жителей страны, которая имела название Советский Союз, в большинстве случаев покупали к своему праздничному столу игристое вино отечественных производителей.

Содержание
  1. История производства игристого вина
  2. Стоимость спиртного напитка
  3. Какое шампанское выбрать?
  4. Все о шампанском

1 История производства игристого вина

К примеру, "Советское шампанское" являлось и брендом, и ГОСТом в одном флаконе. Покупая такой напиток к своему столу, все были уверены в том, что приобретают лучшее шампанское, которое соответствует высокому качеству. Продавалось оно на тот момент в таре объемом 0,8 или 0,5 л.

Но стоит отметить, назло всем скептикам, это вино действительно было хорошим. Ему удалось пережить страну, которая его создала, и не утратить свою популярность. И кстати, до сих пор на полках магазинов множество сортов отечественного производства. Среди них, конечно, есть и "Советское шампанское".

Многих покупателей устраивает невысокая стоимость напитка и его хороший вкус. К примеру, "Шато Тамань" имеет 3 сорта, 2 из которых продаются по достаточно низкой стоимости, а вот 1 из них соответствует наилучшему качеству. Нужно сказать с уверенностью, что какой бы сорт отечественного игристого вина вы ни выбрали, вас всегда приятно удивит неплохое качество напитка и его невысокая стоимость.

 

Отечественное шампанское Шато Тамань

Игристое вино в бокале

Рекомендуем ознакомиться

  • Игристое белое сладкое вино – шампанское или нет?
  • Шампанское &Лев Голицын& – наследие русского винодела
  • Какой срок годности у шампанского и каковы его основные особенности?

Если говорить начистоту, то шампанским можно называть только тот напиток, который изготовлен методом шампанизации. При этом используется только определенный сорт винограда. Все остальные напитки называются игристым вином. И производятся традиционным методом.

Но стоит сказать о том, что отечественные производители не всегда соблюдают данное правило. Поэтому на прилавках наших магазинов часто можно наблюдать бутылки с "шампанским", которое производилось без должного соблюдения всех правил.

Хотя мы не одни в этом, американцы тоже не очень бережно относятся к соблюдению данного правила. А вот в Европе с этим построже, там четко соблюдают разницу между шампанским и игристым вином. Там даже все эти требования были прописаны в Версальском договоре.

Но для СССР это особого значения не имело, во-первых, наша страна не подписывала данный договор. А во-вторых, собственного бренда для игристых вин у нас не было, по крайней мере, до 1937 года.

Если говорить о производстве советского шампанского, то вторая стадия брожения осуществляется с использованием обычных резервуаров, а не бутылок, как предполагается классической схемой производства.

Конечно, так выходит намного дешевле, но не лучше уж точно. Так как наши производители экономят на всем и устаревший резервуарный метод уже давно заменили современным методом брожения в непрерывном потоке. Ну и не стоит забывать о том, что огромную роль играет виноматериал, который используется для производства продукции. У нас все чаще используют порошок, а не природные материалы.

2 Стоимость спиртного напитка

Стоимость игристого вина зависит, конечно же, от способа его производства и компонентов, которые использовались. Например, полусладкое игристое вино или сладкое, стоимость которого имеет трехзначный ценник, что начинается с единицы, говорит о том, что это продукт, который изготавливался с использованием непрерывного метода брожения. Соответственно, и его качество также будет невысоким.

 

Отечественное шампанское Шато Тамань

Бутылка игристого вина

Если цена игристого начинается от 200 и 300 рублей, то можно смело говорить, что для его приготовления использовали резервуарный метод брожения. Ну а тот напиток, что имеет ценник свыше 400 рублей, может смело называться классическим шампанским. "Шато Тамань Резерв" как раз и является таким шампанским.

Также немаловажную роль играют и надписи на этикетке, если там указано, что напиток выдерживали более 3 лет, то можно говорить о том, что перед нами хорошее шампанское. А вот если выдержка — 9-12 месяцев, то это явно напиток, который готовится по более простым технологиям.

Каждый покупатель сам для себя решает, какой именно напиток ему выбрать. Сэкономленные на бутылочке хорошего шампанского денежные средства будут стоить вам удовольствия и приятного настроения.

3 Какое шампанское выбрать?

Если покупатель обладает достаточным количеством средств, то ему лучше всего покупать французское шампанское из провинции Шампань, причем делать это нужно в бутике, у хорошо знакомого продавца.

Почему так? Да потому что, покупая дорогое шампанское заграничного производства в супермаркете, покупатель не имеет гарантии того, что он приобретает товар хорошего качества. Это довольно просто объясняется. Транспортировка шампанского, произведенного в Италии, Франции или Испании, должна проводиться в соответствии с установленными требованиями, которые являются не совсем простыми. К примеру, во время перевозки груза напиток не должен перегреваться и, наоборот, слишком переохлаждаться. И сразу становится понятно, что многие супермаркеты и крупные магазины вряд ли будут их соблюдать.

 

Отечественное шампанское Шато Тамань

Игристое вино разлиаают по бокалам

Поэтому надеяться на то, что в нашей стране в каждом магазине можно найти хорошее шампанское, не стоит. Конечно, может быть, какое-то подлинное игристое вино из Испании у нас и можно купить. Но по своему качеству оно может даже уступать отечественному настоящему шампанскому.

Поэтому иностранную продукцию хорошего качества лучше всего покупать в магазинах страны-производителя, а не в отечественных лавках.

На отечественном рынке можно встретить множество брендов, среди них самые популярные:

  • "Абрау-Дюрсо";
  • "Цимлянские вина";
  • "Кубань-Вино";
  • "Легенда Крыма";
  • Севастопольский винзавод;
  • Артемовский завод;
  • "Молдавия";
  • "Новый свет".

К примеру, первая компания является одним из самых крупных производителей отечественного игристого вина. Ее продукцию можно встретить практически в любом магазине. Самые популярные — это:

  • Abrau;
  • "Русское шампанское".

В целом компания производит как дешевые игристые вина резервуарного метода брожения, так и более дорогие — стандартного.

"Цимлянские вина" не особо балуют потребителя отменным качеством. Большинство из них готовится с помощью метода непрерывной шампанизации. Исключением является "Цимлянское игристое", это шампанское представлено в 3 видах:

  • розовое;
  • мускат;
  • красное.

Среди продукции "Кубань-Вино" представлен ряд различных сортов винной продукции. Но все их можно поделить на 2 типа: "Шато Тамань" и прочие. Именно этот напиток чаще всего употребляется нашими согражданами. Он имеет неплохое качество и очень приемлемую стоимость. Поэтому об этой компании и о ее линейке винной продукции нужно рассказать подробней.

4 Все о шампанском

Винодельня "Кубань-Вино", которая и производит известный сорт "Шато Тамань", входит в состав холдинга "Ариант". В собственности компании находится 6069 га виноградников, которые находятся на Таманском полуострове. Эти площади виноградников являются самыми масштабными среди тех площадей, которые принадлежат одному производителю винной продукции на территории Российской Федерации на сегодняшний день.

 

Отечественное шампанское Шато Тамань

Российские игристые вина

Данная компания предлагает своим клиентам самый широкий ассортимент продукции, это более чем 120 наименований. В линейке выпускаемой продукции имеется как полусладкое, так и сухое игристое вино и шампанское. Игристым вином премиум класса считается Chateau Tama. Эта торговая марка объединяет в себе моносортовые, купажные ординарные, выдержанные и коллекционные вина. В ассортименте можно найти:

  • игристое вино, которое произведено акратофорным методом;
  • шампанское, которое производится стандартным методом;
  • коньяк трех- и пятилетней выдержки.

Производитель винной продукции очень дорожит именем данной торговой марки.

Для производства вина, а также шампанского под этим брендом используется только отборный виноград.

Во время производства придерживаются метода сусла-самотека. Для этого способа характерно использование чистого сока ягод, который перед этим подвергается минимальному механическому воздействию.

Ну и, конечно, качество своей продукции компания ежегодно подтверждает соответствующими сертификатами и знаками отличия. Только с 2009 по 2015 год компания удостоилась 350 медалей и наград, которые были получены на различных конкурсах.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Напитки игристое вино и шампанское: разница и характеристики

  Игристое вино и шампанское, разница между которыми не так очевидна на первый взгляд, являются очень популярными напитками. Вопросом же, чем отличается одно от другого, задаются очень многие. Ведь шампанское является непременным атрибутом практически любого ...

Королевский напиток — французское шампанское

  Французское шампанское заслуженно считается королевским напитком. Это символ роскоши, богатства, отличного вкуса и аристократизма. Именно благодаря лондонской аристократии и фавориткам Людовика XIV мир узнал вкус игристого вина. С него начинают торжественные мероприятия, его пьют ...

Технология производства и виды шампанского

  Название "Шампанское" по закону могут нести только вина, которые произведены в провинции Шампань, во Франции, по определенной технологии. Виды шампанского определяются тем, кто сделал напиток, из винограда какого года произведено вино, но технология изготовления ...

Праздничное шампанское Асти для особых случаев

  Шампанское Асти — это украшение любого праздничного стола. Рассмотрим основные разновидности этого изысканного напитка, тонкие грани вкуса каждого отдельного вида, их особенности, а также удачное сочетание с другими благородными алкогольными продуктами и деликатесами. Содержание ...

Какой срок годности у шампанского и каковы его основные особенности?

  Обратить внимание на срок годности шампанского, знать, какую марку вина приобрести, необходимо даже тем, кто может позволить себе бокал шампанского хотя бы раз в году. Это нужно для того, чтобы не испортить себе приятный ...

Вина и шампанское Ламбруско – одно название и десятки ипостасей

  Ламбруско – это не отдельное вино или сорт винограда, это семейство вин разного уровня крепости и разного цвета, которые делают из десятков сортов подобных виноградов. Разобраться в этом неизвестном нам многообразии сложно. Поэтому мы ...

Как сделать декупаж шампанского на Новый год?

  Декупаж шампанского на Новый год — прекрасная возможность украсить праздничный стол. Тем более что новогодний праздник редко обходится без этого игристого напитка. Красивая бутылка, декорированная вашими руками, придаст традиционному столу новую волшебную нотку. Содержание ...

Вкусное шампанское Новый Свет

  Крымское шампанское "Новый Свет" и вино "Новый Свет", а точнее — шампанизированные напитки всегда были и остаются неотъемлемым элементом любого торжественного события. В Новом Свете прекрасно разбираются в игристых винах. В Крыму расположен завод ...

Знаменитое Советское шампанское

  Обязательным атрибутом любого значимого праздника в нашей стране давно является Советское шампанское. Бутылку этого игристого вина обязательно открывают на свадьбе. Пенным фонтаном шампанского отмечают наступление нового года. И романтический ужин двух влюбленных навсегда запомнится ...

Абрау-Дюрсо – шампанское царей и простых трудящихся

  Абрау Дюрсо знаком многим, как курорт на Черном море и как дом лучших шампанских вин на постсоветском пространстве. Сегодня завод процветает и российское шампанское оценивается как конкурентоспособное. Содержание Шампанские вина с берегов озера Абрау ...

Шампанское Чинзано – четыре столетия безупречного качества и превосходного вкуса

  Шампанское Асти от знаменитой семьи Чинзано – одна из самых популярных разновидностей итальянских игристых вин. Напиток имеет многолетнюю историю и огромное количество почитателей по всему миру. Помимо вин линейки Асти, известный бренд выпускает и ...

Игристое белое сладкое вино – шампанское или нет?

  Белое игристое вино можно смело называть синонимом веселья. Ароматный напиток с искристыми пузырьками – это ли не то, что все мы представляем на праздничном столе? Но напиток этот не так прост. Давайте познакомимся с ...

Просекко – шампанское или игристое вино?

  Просекко – это одно из самых распространенных игристых вин Италии. Для нас же это шипучее вино может стать напитком для особого случая. Оно доступно по цене и обладает приятным вкусом. Содержание От Древнего Рима до наших ...

Шампанское Лев Голицын – наследие русского винодела

  Как ни парадоксально, но бренд "Наследие мастера "Левъ Голицынъ" принадлежит питерскому заводу "Игристые вина". Времена меняются, а русские виноделы по-прежнему пытаются оспорить права провинции Шампань. Достойно ли игристое вино под именем великого винодела носить ...

Цимлянское шампанское – на зависть Старому Свету

  Говоря об исконно русских шампанских винах, прежде всего нужно упомянуть завод "Цимлянские вина". Тут рождались игристые вина, не уступавшие по качеству французской продукции, тут и по сей день делают продукцию, достойную своего громкого имени ...

Можно ли беременным женщинам пить шампанское?

  Можно ли беременным пить шампанское? Не обернется ли катастрофой маленькая слабость, если вы выпили бокал шампанского до того, как узнали о своей беременности? Рассмотрим этот вопрос более подробно. Содержание Можно ли беременным пить в ...

Рейтинг@Mail.ru