Не пропусти
Главная 20 Салаты и закуски 20 Как вкусно приготовить постный салат с фасолью

Как вкусно приготовить постный салат с фасолью

В основе предлагаемых ниже блюд будет не только фасоль, но и много чего другого, что сделает блюда яркими, сытными, но в то же время легкими и вкусными. Их стоит попробовать хотя бы один раз.

Как вкусно приготовить постный салат с фасолью

Все они делаются на время поста, поэтому в них вы не встретите ни мяса, ни рыбы, ни молочных продуктов, ни яиц, ни алкоголя. Пусть они и приготовлены для Великого поста, но есть их можно и нужно даже во время диеты.

Блюда легкие, потому могут подойти и в качестве перекуса или легкого ужина. Но будьте осторожны, так как некоторые из них получаются особо сытными из-за большого количества ингредиентов.

Мы не просто собрали различные варианты салатов, мы еще и продумали к каждому рецепту индивидуальную заправку. В одних вариантах это классика, а в других кое-что особенное, современное. Это уже может стать причиной к тому, чтобы попробовать эти постные закуски с фасолью. Кроме этого, можно собрать еще море причин, потому не стоит сомневаться.

Скорее попробуйте каждый из рецептов как-нибудь на досуге. Они вкусны и не требуют много времени на приготовление. А еще они точно не оставят вас равнодушными!

Простой рецепт

  • 2 морковки;
  • 230 г стручковой фасоли;
  • 10 штук черри;
  • 2 огурца;
  • 1 стакан фасоли;
  • 3 яблока;
  • 15 мл масла оливы;
  • 2 томата.

По времени – 30 минут.

По калорийности – 39 калорий.

Как готовить простой постный салат с фасолью и яблоками:

  1. Морковь хорошо вымыть, очистить от кожуры острым ножом или овощечисткой;
  2. Натереть корнеплоды с помощью терки любого размера;
  3. Стручковую фасоль вымыть, срезать хвостики;
  4. Нарезать перьями и опустить в воду, которую по вкусу можно предварительно приправить специями;
  5. Убрать на плиту и варить до мягкости, затем воду слить и промыть перья, чтобы остановить процесс варки;
  6. Томаты вымыть, вырезать корешки и нарезать кубиками всю мякоть;
  7. Черри вымыть, нарезать четвертинками;
  8. Бобовые открыть, слить и промыть или же отварить ее в сыром виде самостоятельно;
  9. Огурцы очистить от кожуры, вымыть, натереть на терке;
  10. Яблоки очистить, нарезать кубиками или натереть с помощью терки;
  11. Салат собрать слоями, начиная со слоя моркови;
  12. Далее выложить томаты, затем огурцы и потом бобовые;
  13. В конце украсить блюдо четвертинками черри;
  14. В обязательном порядке посыпать солью каждый слой и слегка полить маслом оливы.

Постный салат с фасолью консервированной и сухариками

Как вкусно приготовить постный салат с фасолью

  • 140 г сыра тофу;
  • 1 морковка;
  • 2 головки лука;
  • 3 ломтика хлеба;
  • 40 мл растительного масла;
  • 40 + 30 мл масла оливы;
  • 10 г пряных трав;
  • 1 банка фасоли;
  • 15 г меда;
  • 15 г горчицы;
  • 15 мл уксуса.

По времени – 35 минут.

По калорийности – 215 калорий.

Приготовление:

  1. В первую очередь приготовить заправку, чтобы у нее было время настояться. Для этого смешать меньшую часть масла оливы, уксус, горчицу, мед и добавить немного сахара;
  2. Заправку довести до однородности и убрать в холодильник, чтобы успела настояться;
  3. Сыр нарезать кубиками или измельчить с помощью терки;
  4. Морковь очистить, вымыть, нарезать на терке;
  5. Лук избавить от шелухи, срезать корни и вымыть лук;
  6. Далее нарезать его мелким кубиком;
  7. Разогреть сковороду и налить в нее растительное масло;
  8. Дать ему, как следует прогреться;
  9. Всыпать морковь с луком, перемешать и тушить до мягкости;
  10. Фасоль вскрыть, слить жидкость;
  11. У хлеба срезать корочку и мякоть нарезать кубиками;
  12. Большую часть масла оливы смешать с пряными травами и обвалять в полученной массе кубики хлеба;
  13. Разогреть сухую сковороду и обжарить пряные кубики до хруста;
  14. Смешать сыр и сухари с остальными ингредиентами;
  15. Полить заправкой и можно подавать к столу.

Как вкусно приготовить постный салат с фасольюРецепты вкусных куличей с украшением посмотрите нашу фото подборку интересных вариантов и идей.

Царская; пасха из творога и сметаны необыкновенно вкусный рецепт с пошаговыми фото и видео.

Что можно приготовить на Пасху 2018 возьмите на заметку наши блюда и пошаговые рецепты к ним.

Веганский салат с грибами и фасолью

  • 1 стакан вареной фасоли;
  • 2 дольки чеснока;
  • 1 морковь;
  • 5 мл уксуса;
  • 30 мл растительного масла;
  • 130 г сыра тофу;
  • 3 ветки базилика;
  • 1 головка лука;
  • 3 ветки укропа;
  • 1 томат;
  • 1 банка маринованных грибов;
  • 30 мл масла оливы.

По времени – 30 минут.

По калорийности – 118 калорий.

Приготовление:

  1. Для начала приготовить заправку. Базилик сполоснуть, мелко его порубить;
  2. Смешать его с маслом оливы и уксусом;
  3. По вкусу добавить соль и перец, перемешать, дать настояться;
  4. Морковь очистить с помощью ножа или овощечистки и натереть на терке;
  5. Лук избавить от шелухи, срезать корни и вымыть головку;
  6. Далее нарезать мелким кубиком;
  7. Разогреть сковородку, влить туда растительное масло и дать ему прогреться;
  8. Грибочки открыть и слить, нарезать их слайсами;
  9. На сковороду всыпать лук и морковь, грибы;
  10. Тушить вместе на протяжении десяти минут;
  11. Томаты вымыть, нарезать их кубиками;
  12. Чеснок избавить от кожуры, измельчить его удобным методом;
  13. Тофу натереть на терке любого размера;
  14. Базилик сполоснуть и мелко его порубить;
  15. Фасоль пересыпать в салатник и добавить к ней морковь с луком и грибами, тофу, томаты, чеснок и базилик;
  16. Массу посолить и поперчить по вкусу, полить заправкой и к столу.

Постная закуска с красной фасолью и рисом

  • 1 стакан риса;
  • 30 мл сока лимона;
  • 1 головка лука;
  • 1 банка красной фасоли;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 пучок укропа;
  • 50 мл растительного масла;
  • 1 долька чеснока.

По времени – 50 минут.

По калорийности – 190 калорий.

Приготовление:

  1. Лук очистить от шелухи, срезать корни и вымыть его;
  2. Нарезать его мелкими кубиками; Как вкусно приготовить постный салат с фасолью
  3. Перец сполоснуть, разрезать его на две части и удалить хвостик с семенами и перепонками;
  4. Чеснок очистить от кожуры, срезать сухую часть и измельчить дольку удобным методом;Как вкусно приготовить постный салат с фасолью
  5. Рис для начала промыть до прозрачной воды, затем залить водой в правильных пропорциях (две части воды на одну часть риса) и убрать на плиту;
  6. С момента закипания воды рис варить не более тридцати минут;
  7. Укроп вымыть и мелко его порубить острым ножом;
  8. Разогреть сковородку и влить в нее половину масла;
  9. Прогреть хорошенько и всыпать лук;
  10. Тушить его не более трех минут;
  11. Добавить к нему перец и чеснок, перемешать, тушить еще пять минут; Как вкусно приготовить постный салат с фасолью
  12. Всыпать рис, перемешать и выложить салат в подготовленную пиалу;
  13. Добавить к компонентам бобовые, укроп и хорошо перемешать; Как вкусно приготовить постный салат с фасолью
  14. Смешать остатки масла с соком цитруса, заправить блюдо и подавать. Как вкусно приготовить постный салат с фасолью

Салат с бобами и картошкой

  • 1 пучок молодого лука;
  • 30 мл растительного масла;
  • 1 горсть белых грибов;
  • 1 банка фасоли;
  • 40 мл кунжутного масла;
  • 3 картофелины;
  • 1 пучок укропа.

По времени – 40 минут.

По калорийности – 119 калорий.

Приготовление постного салата:

  1. Грибам зачистить шляпки и ножки с помощью острого ножа;
  2. Порезать их пластинками и отставить;
  3. Картошку вымыть, поместить в сотейник, залить водой почти доверху и убрать на плиту;
  4. Варить до готовности, проверяя на мягкость вилкой или кончиком ножа;
  5. С готовых клубней слить воду и остудить их;
  6. Затем снять кожуру и нарезать корнеплоды кубиками;
  7. Разогреть сковороду с маслом, всыпать грибы;
  8. Подождать, пока отдадут воду и начнут жариться;
  9. Тогда снять их с огня и соединить с картофелем в пиале;
  10. Фасоль слить и смешать с остальным;
  11. Лук и укроп вымыть, мелко его нарезать;
  12. Добавить зелень к остальным продуктам, перемешать, добавить специи по вкусу;
  13. Заправить салат кунжутным маслом и подавать к столу.

Рекомендации кулинаров

Грибы для постного салата промывать не нужно, так как в них и без этого содержится порядка 95% жидкости. Если еще и вымыть их, то вкуса у продукта не будет, останется одна вода.

По желанию томаты можно бланшировать и затем очистить их от кожуры. Для этого нужно сделать надрезы – с их помощью кожура легче отойдет. Затем опустить ненадолго в кипяток и потом в холодную воду.

Если вы хотите добавлять в салат собственноручно сваренные бобы, то обязательно замочите их на ночь. Так они станут мягче и быстрее сварятся.

Во время поста эти блюда с фасолью станут вашими любимыми. Все они разные и не похожи друг на друга. В них нет тех самых запретных продуктов, и именно поэтому их можно есть в любое время года и суток.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Зимний салат рецепт

На сегодняшний день многие повара к названию зимний салат рецепт приписывают большое количество блюд. В первую очередь, когда люди слышат название зимний салат; они подразумевают оливье. Многие люди желают его приготовить на новогодние праздники. Зимние ...

Салат из морской капусты рецепт с фото

Салат из морской капусты рецепт с фото очень прост. Достаточно лишь иметь нужные ингредиенты под рукой. Ингредиенты: Морская сухая капуста-100 грамм Чеснок-15 грамм Соевый соус-20 грамм Растительное масло-5 грамм Лук репчатый-50 грамм Приготовление салата из ...

Салат из пекинской капусты рецепты

Чудный овощ — пекинская капуста. Нередко встречают этот овощ под именем китайской капусты.   Овощи, сыр, яйца, грибы, зелень, курица, ветчина, рыба – довольно неплохой аккомпанемент к такому простому овощу, подключив фантазию можно приготовить уникальный ...

Салат Нежность рецепт

Если вы очень хотите порадовать друзей и близких таким блюдом, как салат Нежность, рецепт можно очень легко найти в интернете, а процесс приготовления займёт у вас минимум времени. Этот салат, подобно фруктовому салату или салату ...

Салат русская красавица рецепт с фото

Салат ; Русская красавица ; необыкновенно нежный и питательный, его можно использовать даже в качестве основного блюда. Свежие овощи, которые входят в его состав придают яркости и особой свежести. Салат ; Русская красавица ; рецепт ...

Салат Шапка Мономаха рецепт с фото

Внешний вид салата, или любого другого блюда, вызовет аппетит, если он будет красиво презентован. Салат Шапка Мономаха рецепт с фото которого не только вызывает желание его попробовать, но и не требует к себе особенных кулинарных ...

Салат с кальмарами рецепт

Кальмар очень полезный диетический продукт. В нем содержится много витаминов, йод, легкоусвояемый белок, селен. Благодаря употреблению его в пищу, регулируется работа всех систем и органов вашего организма. Когда наступает праздник, самое главное чтобы салат с ...

Салат с авокадо рецепт

Экзотический фрукт авокадо уже не редкость на наших прилавках и некоторые хозяйки с удовольствием используют его на своей кухне, добавляя в различные блюда. Теперь каждый любитель может приготовить салат с авокадо, рецепт которого пригодится для ...

Мимоза салат с рыбными консервами — классический рецепт

Такой салат любят многие россияне. Его можно встретить на праздничном столе в гостях и он всегда съедается. Причина одна он просто тает во рту. Сегодня узнаем, как сделать его правильно и последовательно, слой за слоем. ...

Салат рецепт: салат из утиных грудок с вином и яблоком

Есть много разных салатов популярных и любимых среди любителей вкусно поесть. И сегодня вам предлагается узнать салат рецепт которого знают не многие. Этот праздничный салат из необычных компонентов позволит вам гарантированно наслаждаться его вкусом. Салат рецепт ...

Салат нисуаз: салат с сухариками и консервированным тунцом

Салат нисуаз предназначен для разогрева вкусовых желаний у человека для перехода ко второму блюду. В салате используются все известные человеку пищевые продукты и их самые смелые сочетания. Салату соответствует своя оригинальная заправка.   Салат нисуаз ...

Вкусные постные блюда: простые рецепты постных салатов

Блюда постные имеют большое многообразие по видам приготовления. Одной из разновидностей постных блюд являются вкусные постные салаты. Салаты не должны содержать животные жиры, мяса, яиц, рыбы, молока. По этим условиям и готовка салатов значительно упрощается, ...

Салат Цезарь; с куриным филе

Салат цезарь имеет множество рецептов приготовления, так как на сегоднешний день это очень популярное блюдо. Салат можно приготовить как простым способом так и сложным как и с креветок так и  с курицей. Сегодня я вам ...

Простые рецепты салата Цезарь; 5 вкусных способов приготовления

Салат Цезарь популярное блюдо, готовится он быстро, а на вкус неповторимый. Рассмотрим несколько вариантов приготовления, а вы выбирайте какой вам по вкусу ближе. Салат Цезарь; с курицей  классический рецепт Ингредиенты: листья салата пармезан 100 г ...

Салат «Подсолнух» с чипсами. Классический пошаговый рецепт с фото

Салат «Подсолнух» очень вкусный, красивый и оригинальный. Он подойдет на любой праздник, так как он превосходный и креативен. Если даже и нету ни какого праздника, просто к вам заглянут гости он будет прекрасно смотреться на столе ...

Салат Гнездо глухаря; классический рецепт

      Гнездо глухаря – мой любимый салатик из некоторых. Он изыскан, вкусный, и очень простой в приготовлении. Сегодня я с вами поделюсь классическим вариантом с куриной грудкой(можно заменить говядиной).   Ингредиенты: • куриная ...

Рейтинг@Mail.ru