Как приготовить соус Харисса

Как приготовить соус Харисса

Очистить перец от семян, и замочить его в горячей воде на 1 час. Специи обжариваем на сковороде на сильном огне, истолочь в ступке. Слить воду с перца оставив немного для соуса. Смолоть чеснок с небольшим количеством воды от перца, добавить чили, специи,соль и уксус, прокрутить в блендере несколько минут. Добавить оливковое масло и взбивать до получения однородного соуса.

Как приготовить соус Харисса

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*