О блинах на Масленицу. Рассказ детям

О блинах на Масленицу. Рассказ детямВ старину традиции еды были связаны с календарными праздниками. Когда-то первым весенним праздником была Масленица. Этот праздник на Руси всегда проходил широко, шумно, весело. Праздновали его всю неделю перед Великим постом.

Вторая половина праздничной недели называлась «широкая Масленица». Непременным угощением на Масленицу были блины. Они стали её символом. Нужно сказать, что блины не всегда считались масленичным блюдом. Есть предположение, что блины восходят к дохристианской Руси, они были жертвенным языческим блюдом.

Выпекать блины на Масленицу первыми начали представители европейской части России. На Украине символом Масленицы долгое время считались вареники с творогом, в Сибири – печенье под названием «хворост». Блины здесь стали делать только в XIX веке.

Со временем и на территории Белоруссии полюбили блины.

В эпоху «милой старины» блины не жарили, а выпекали в русской печи, не переворачивая. Известно выражение: «Первый блин комом». А почему именно первый блин комом? Такая неудача подстерегает тех, кто при выпечке блинов плохо подготовил сковороду. Сковорода (лучше использовать чугунную) должна быть хорошо прогрета.

Блины на Масленицу – главное угощение праздника, их подают со сметаной, растопленным маслом, с творогом, икрой рыбной или грибной.

Что такое блины на Масленицу с припёком?

Слегка обжариваем лук, или мелко нарезанную ветчину, или припущенную рыбу или другие компоненты (на выбор хозяйки) – это припёк. Припёк заливают тестом и выпекают блин.

Пусть блины в масленичную неделю подарят всем радость!

Самые читаемые:

Энчиладас с курицей
Когда в т...
Ленивые вареники
Ленивые в...
Что подарить мальчику на 10 лет
 День рождения ...
25 деликатесов со всего мира, которые вы бы не рискнули попробовать
Сегодня на обед...
15 звездных мужчин с железным; торсом, которые сведут с ума любую!
Закон гласит: в...
Выходные и праздничные дни в ноябре 2017 г. в России
Последний месяц...
Платья на Новый год 2017 для девочек
Девочки с ранне...
Готовим кроватку малышу
Будущие мамы и ...
Какие документы нужны для приватизации квартиры пошаговая инструкция
Приватизация пр...
Что такое выморочное имущество и нюансы наследования
yandex_si...
Желанный Новый год. Стихи
С нетерпением о...
Как принимать противозачаточные таблетки
По сути, женщин...
Как стать лидером в коллективе
Не так-то прост...
Басня «Шакал и фазан» с моралью
Басни – произве...
Нострадамус. Предсказания и пророчества на 2017 год
Как, Вы уже пон...
Как рассчитываются декретные ключевые моменты
Главным законом...
Домашние эклеры: пошаговый рецепт с фото
Домашние услови...
Беременность и применение антидепрессантов
У четырнадцати ...
Цель стать успешным и богатым. Список полезных рецептов
Богатство – пон...
Кубок мира по биатлону 2016-2017
Всемирное перве...
Индекс потребительских цен в 2017 году
Сложившаяся в с...
Как бросить курить девушке?
Большинство мол...
Ахалазия кардии
Ахалазия карди...
Работа для 17-летних подростков – как устроиться и кем?
Летние каникулы...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.