Лосось запеченный под соусом из трав

Лосось запеченный под соусом из трав

Приготовление лосося запеченного под соусом это не очень трудоемкий процесс. Да и по времени занимает он совсем немного. Нежное и ароматное блюдо вот что нужно для того, чтобы удивить своих домочадцев или гостей. Более того, такой способ приготовления можно использовать для любой другой рыбы. В качестве дополнения к сливочному соусу также часто используют тертый хрен, карри, свежую кинзу или шафран. 

Больше всего к запеченному лососю под соусом из трав в качестве гарнира подходит отварной картофель, приправленный зеленью, рассыпчатый рис или макароны тальяттелле;. К лососю замечательно подходит вино, но нужно выбирать сложные вкусы, среднюю плотность. Эти качества прекрасно дополняют рыбу и делают трапезу еще более изысканной.

Как подготовить рыбу

Для начала необходимо взять филе лосося и нарезать его продолговатыми кусочками. Их ширина должна составлять 4-5 см. Получившиеся ломтики выкладываются на форму для запекания. Важно, чтобы она была неглубокой. Между кусочками рыбы специалисты не советуют оставлять большие зазоры, ведь необходимо будет очень много соуса, чтобы их как следует заполнить. Все это нужно посолить, поперчить и сбризнуть лимонным соком.

Как приготовить соус

Для приготовления соуса из трав необходимо взять яичные желтки и сливки, соединить их в миске. В получившуюся сливочную смесь высыпается измельченная зелень, натирается лимонная цедра и добавляется горчица.

Как запекать

Для запекаения необходима нагретая до 200 градусов духовка. В нее нужно поставить залитую сливочным соусом рыбу и запекать 20-25 минут. Блюдо подавать лучше всего горячим.

Лосось запеченный под соусом из трав

Самые читаемые:

Деликатес из рыбы фугу – риск для здоровья
В Японии ...
САЛАТ С РИСОМ МАМИН
4 кг поми...
Актеры, которые на экране выглядят намного лучше, чем в жизни
Что такое магия...
Эффективные разгрузочные дни для похудения
Как избавиться ...
Упражнения с фитболом для похудения: укрепляем организм
Более 60% насел...
Свадебная фата 2017
Свадебная фата ...
Недорогие подарки на Новый 2017 год
Накануне Нового...
Накопительная пенсия в 2017 году
В 2017 году вла...
Считалка – взрослые правила в детском коллективе
Подвижные игры ...
Всё в шоколаде: готовим шоколадный торт
Пошаговый рецеп...
Как написать от соседей характеристику с места жительства практические советы
Казалось бы, чт...
Индийские мантры — мудрость веков в наше время
Индийские мантр...
Гадание на желание на картах Таро и игральных
Гадание на жела...
Как выбрать ракетку для настольного тенниса
Если считаете, ...
Пластиковый полис ОМС преимущества и недостатки
С 2014 года вст...
Сколько стоит страховка без ограничений преимущества и недостатки
Каждый автолюби...
Сергей Брин – создатель Гугл и история его успеха
Сегодня практич...
Великая стена (2017)
Триллер «Велика...
Колядки на Рождество 2017
Думаете, правил...
Гороскоп на 2017 год для знака Змееносец
Змееносец – три...
История неврологии
Первые сведения...
Морковку и турники в сторону! Узнай, как стать выше ростом с помощью одежды!
Рост – это то, ...
Соцстрах повышает требования к объективности оплаты по больничному листу
Временная нетру...
Временная прописка: сроки, как продлить
Официальное наи...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.