Не пропусти
Главная 20 Пиво 20 Чем знаменито баварское пиво?

Чем знаменито баварское пиво?

 

Баварское пиво — символ Баварии и всемирный бренд. Основной доход данной части Германии приносит туризм. С красотой и красками этой земли не могут сравниться многие горные страны. Пиво в Баварии производится почти в каждом городе. Можно сказать, что большая часть пивоварен в Германии находится именно на этой земле. Напиток производится в деревнях, провинциях, в монастырях и даже одна пивоварня есть в аэропорту. По статистике, на каждого баварца в год изготавливается около 250 л, не считая туристов.

Содержание
  1. История создания напитка
  2. Виды напитка
  3. Баварский сорт
  4. Подводим итоги

1 История создания напитка

Секретами приготовления пива Бавария люди начали делиться еще в древние времена. На это указывают находки 1930-1935 гг. Пивные амфоры — это сосуды конусной формы, которые по бокам имели 2 ручки и узкое дно. Там находились пшеничные остатки, примерно относящиеся к 10 в. до н.э.

В 1040 г. основывается первая баварская пивоварня "Вайенштефан", сегодня при этой компании существует академия пива.

 

Чем знаменито баварское пиво?

Бокалы с боварским пивом

Рекомендуем ознакомиться

  • Английское пиво – путешествие от эля до лагера длиною в десятки веков
  • Алкогольный напиток: жигули барное
  • Немецкое пиво Оттингер

В древние времена Бавария славилась своим вином. Пиво она закупала у близлежащих стран. Когда настали финансовые проблемы, баварцы четко решили освоить пивоварение и изготавливать напиток только у себя. Все это было сделано в целях экономии. Напиток Бавария успешно начал продвигаться в торговом плане и скоро совсем получил свою всемирную популярность.

В XVI-XVII вв. основывается собственный пивной завод "Хофбройхаус". Следом вышел закон, чтобы пиво, изготовленное на нем, продавалось намного дешевле, чем в других местах. Это было сделано для того, чтобы его могли позволить себе и простые люди рабочего класса. Хороший маркетинговый ход.

Европейский союз совсем недавно принял закон об этом напитке. Суть заключается в том, что последний может поступать на рынок и носить наименование "баварское пиво" только в самой Баварии.

Интересные факты:

  1. Бармен из Кенигсзе Рози Шедельбауэр занесена в Книгу рекордов. За 14 секунд она, неся в каждой руке по 5 кружек баварского пива, пробежала 15 м.
  2. У баварцев есть замечательная традиция. Когда рождается ребенок, прежде чем дать ему соску, последнюю окунают в напиток и потом дают малышу. По их поверью, новорожденный будет счастливым.
  3. Штаммгаст, или коренной гость, — клиент в пивном баре, который всегда сидит на одном и том же месте, пьет определенное пиво и на конкретную сумму. Для этого гостя всегда зарезервирован столик.
  4. В одной пивоварне напиток подается в специальных кружках, когда пиво поднимается с поверхности, звучит музыка Баварии.

2 Виды напитка

Выбирая пиво Бавария, будьте бдительны: редко покупают напиток по названию марки, главную роль играет классификация сортов.

В зависимости от количества сусла:

  1. Простое — менее 7%
  2. Пиво для торговли — 7-11%
  3. Полное — 11-16%
  4. Крепкое — более 16%
  5. Двойное крепкое — свыше 18%

По разновидностям:

  1. Светлое пиво — из-за крепости намного дольше хранится, соответственно, экспортировать его можно на большие расстояния. Если кто-то заказывает пиво, это именно светлое . Появилось оно ближе к XIX в.
  2. Темное — самый древний вид баварского напитка, оно действительно темного цвета, что происходит из-за сильной сушки солода.
  3. Летнее, или мартовское, — в пиве Бавария этого вида есть свой особенный рецепт, где напиток, изготовленный в марте, готовится специально на лето. В нем содержится огромное количество хмеля и солода для более долгой сохранности.
  4. Светлое пшеничное (Вайсберг). Это пиво Баварии отличается приготовлением из дрожжевого солода. Обычно пшеничный напиток после брожения фильтруется, а секрет производства данного пива заключается в том, что оно не очищается. Напиток этой марки не должен содержать пшеничный солод меньше 50%.
  5. Крепкое варят 1 раз в год, перед Пасхой. Довольно крепкое.
  6. Крепкое двойное — еще больше алкоголя и солода. Самая известная марка этого напитка — это Salvador.

3 Баварский сорт

  1. Бок — крепость составляет 7,5% об. Известные марки: AASS bock, Ritter bock, Haker-Pshorr.
  2. Doppelbock — крепость составляет 7-13% об. Распространены: Spaten Optimator, Paulaner Salvator, Old Dominion Dominator.
  3. Munchner — крепость составляет 11-14% об. Популярные названия: Haker-Pshorr Edellhell, Spaten Pemium Lager, EKU rubin.
  4. Ice beer — крепость составляет 4,5-6% об.
  5. Rauchbier — крепость составляет 5-6,5% об. Бренды: Aecht Schlenkerla Rauchbier, Kaiserdom Rauchbier, Rauchenfels Steinbier.
  6. Schwarzbier — крепость составляет 3,5-4,5% об.
  7. Pilsner — крепость составляет 4-5,3% об. Известные марки: Pilsner Urquell, Bitburger pils.

 

Чем знаменито баварское пиво?

Боварское пиво Munchner

Цены на напиток очень разные, но вполне доступные.

Бутылка среднего баварского пива стоит от 300 рублей и выше.

Если вдруг у вас возникают сомнения в ассортименте, вы всегда можете заказать напиток домой, а консультант поможет сделать вам выбор и по приемлемой цене доставить лучший вариант прямо к вам .

4 Подводим итоги

Баварское пиво на сегодняшний день является одним из лучших. Гораздо проще приготовить какое-то изысканное блюдо, чем попробовать повторить рецепт напитка по баварской технологии. Последняя — такая же важная деталь, как и сами ингредиенты.

 

Чем знаменито баварское пиво?

Боварское пиво

В законе "О чистоте пива" черным по белому написано, что для изготовления напитка можно использовать только 4 составляющих:

  1. Солод.
  2. Хмель.
  3. Дрожжи.
  4. Вода.

Именно поэтому ингредиенты для приготовления тщательно выбираются. Стоит задуматься, какое пиво пить. Любители и фанаты напитка знают вкус настоящего пива и не станут пить нечто непонятного качества и вкуса. Выбирайте сами напиток Баварии и тогда вы точно никогда не разочаруетесь в таком волшебном напитке, как баварское. Не забудьте заказать к нему хорошо прожаренный стейк, картошку фри и соленого, например фисташек или тарелку сырного ассорти. Помните, что лучше баварского пива может быть только баварское пиво.

Самые читаемые:

Кромбахер — премиальное пиво из Германии
  Кро...
Пиво Pilsner Urquell
  Кто...
Либенвайс — высококачественное немецкое пиво
  На ...
Напиток пауланер пиво разновидности
  Уни...
Вкусное пиво Будвайзер
  Сла...
Пиво Велкопоповицкий Козел
  Поп...
Наиболее популярное американское пиво
  Аме...
Вкусное пиво Крушовице
  Пив...
Напиток пиво Вельвет: особенности и история
  Сре...
Напиток жигулевское пиво особенности
  Все...
Сорта чешского пива – лучшие марки, традиционные закуски
  Раз...
Пиво Belhaven – старейшая марка пива в Шотландии
  Поч...
Австрийское пиво – для экспорта и для своих
  Тра...
Английское пиво – путешествие от эля до лагера длиною в десятки веков
  Ист...
Пиво Туборг – напиток, сваренный по датским пивоваренным традициям
  Туб...
Как и где производится белорусское пиво?
  Сто...
Каким бывает пиво Старый Мельник?
  Поч...
Необычное бельгийское вишневое пиво Kriek
  Сре...
Как появилось пиво Оболонь?
  Пив...
Пиво Leffe Brune
  Пив...
Пиво Newcastle Brown Ale — классический британский эль
  New...
Каким бывает пиво Очаково?
  Пив...
Как производится и употребляется пиво Пражечка?
  Мно...
Австрийский бренд — пиво Гессер
  Пив...
Старый источник — пиво Старопрамен
  Пив...
Что представляет собой бархатное пиво для здоровья?
  Кра...
Такое разное безалкогольное пиво: мифы и интересные факты
  В с...
Какое пиво называют копченым?
  Коп...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Оригинальное пиво Львовское

  "Львовское пиво" является частью культуры и традиции Украины, этот напиток изготавливали еще монахи в 18 столетии, тестируя и выбирая лучшие рецепты. Отличный и бодрящий вкус сохранился и до сегодняшнего дня, а благодаря высокому качеству ...

Как появилось пиво Оболонь?

  Пиво "Оболонь" относится к разряду классики, знакомой практически каждому совершеннолетнему человеку. Этот напиток имеет изысканный и в то же время простой вкус, за что и получил всенародное признание. Кроме того, он имеет и богатую ...

Необычное бельгийское вишневое пиво Kriek

  Среди слабоалкогольных напитков, покоривших сердца женщин, почетное место занимает бельгийское вишневое пиво Kriek. Оно за короткое время завоевало огромное количество поклонников благодаря своему изысканному вкусу. Красивая бутылка с яркой этикеткой, которая всегда бросается в ...

Украинский бренд пиво Черниговское

  Пиво черниговское со времен СССР широко известно среди всех ценителей украинских марок пива. Дело в том, что в свое время, когда зарубежное пиво в стране было недоступно, именно в Чернигове варили напиток, очень похожий ...

Каким бывает пиво Старый Мельник?

  Почетное место на мировом рынке слабоалкогольных напитков по праву занимает пиво "Старый Мельник". Его мягкий вкус и оригинальная бутылка приковывают взгляды поклонников и настоящих ценителей. Разные сорта напитка позволяют каждому человеку найти именно тот, ...

Немецкое пиво Шпатен

  Шпатен — пиво немецкого происхождения, от вкуса и аромата которого в восторг приходит каждый, кто его попробовал. Напиток имеет собственную многовековую историю происхождения, отличается качеством и неповторимостью. Чем еще покорило брендовое пиво самих немцев ...

Как и где производится белорусское пиво?

  Стоит упомянуть о том, что белорусское пиво в ряде стран считается одним из лучших продуктов в своей категории напитков. Это связано в первую очередь с тем, что на территории Республики Беларусь действуют еще советские ...

Немецкое пиво Варштайнер

  &Варштайнер& — пиво, которое знакомо практически каждому знатоку и любителю пенного напитка. Это пиво производится в Германии и изготавливается в местечке, в честь которого марка и получила свое название. Историю пивоварни не назовешь легкой. ...

Пиво Туборг – напиток, сваренный по датским пивоваренным традициям

  Туборг – один из самых узнаваемых пивных брендов во всем мире. Несмотря на жесткую конкуренцию, пиво Tuborg держится на должном уровне наряду с остальными датскими брендами Carlsberg и Faxe. В России производством этого пивного ...

Датское пиво – история коммерческого успеха и потери самобытности

  История производства пива в Дании началась чуть более 500 лет назад. Для авторитетной позиции в мире спиртных напитков этого более чем достаточно. С учетом того, как успешно датчане умеют использовать рекламные преимущества, миру остается ...

Пиво Миллер – самое универсальное пиво в мире

  Торговая марка Миллер известна во всем мире. Сегодня она занимает второе место в мире по объему производства. Как был достигнут этот успех и что сегодня предлагает торговая марка можно узнать в статье. Содержание Британское ...

Английское пиво – путешествие от эля до лагера длиною в десятки веков

  История английского пива началась в 54 году до нашей эры вместе с появлением на кельтских землях римлян. Напиток настолько укоренился в культуре местного населения, что скорее сменится политический режим или язык, нежели тут откажутся ...

Австрийское пиво – для экспорта и для своих

  Традиции пивоварения в Австрии также стары, как в Чехии и Германии. Поэтому, несмотря на плохо организованный экспорт, австрийское пиво стоит внимания. В особенности, если у вас будет возможность попробовать его на месте. Содержание Всемогущая ...

Пиво Гролш – голландский бренд с длинной историей и завидным будущим

  В 2015 году торговая марка Grolsch из Нидерландов празднует свое 400-летие. Единицы могут похвастаться столь длинной историей. А все потому, что компания Grolsch всегда шла за современными тенденциями, но никогда не предавала свои понятия ...

Пиво Швитурис – старейшая пивная марка Литвы

  Пиво завода Svyturys известно в Европе и за ее границами. Несмотря на то, что завод расположен в Литве, пиво считают немецким. На стыке разных национальных традиций, в уникальных исторических условиях рождаются лучшие напитки. Швитурис ...

Пиво Belhaven – старейшая марка пива в Шотландии

  Почти 300 лет назад в городе Данбар, недалеко от Эдинбурга была заложена пивоварня. Типичная шотландская пивоварня "Белхавен", рассчитанная на снабжение нескольких пабов и пары десятков частных хозяйств. Однако было в ней что-то особенное, ведь ...

Рейтинг@Mail.ru