Не пропусти
Главная 20 Первые блюда 20 Солянка сборная, простая, мясная рецепт с фото пошаговый

Солянка сборная, простая, мясная рецепт с фото пошаговый

 

 

Каждый из нас. Хотя бы раз, но ел солянку. Я считаю, что солянка это мужское блюдо. Так как в нем есть и мясо, и колбаса, и наваристый густой бульон. Раньше солянку называли похмелка, потому что оно было закуской для выпивкиСейчас же мужчины любят ее покушать, как и первое блюдо, так  и как второе.

 

Солянка домашняя с колбасой и мясом

 

Сегодня мы рассмотрим вариант приготовления солянки  в классическом видеГотовить солянку не сложно, но всетаки свои хитрости в готовки у нее есть.

Ингредиенты:

мясо0,5 кг
колбаски охотничьи2 3шт
сосиски из говядины  – 23 шт.
огурцы34 шт.
лук1 шт.
томатная паста70 грамм
лимон0,5 шт.
растительное масло
зеленьпо вкусу
соль, перецпо вкусу

Как приготовить солянку в домашних условиях

1. Для бульона я взяла говядину. Мясо промыть , обдать кипятком для удаления пленки. В 2х литровую кастрюлю положить мясо залить холодной водой и поставить на плиту варится. Когда мясо закипит, удалить пену. И варить до готовности мяса, на медленном огне.Солянка сборная, простая, мясная рецепт с фото пошаговый

При варке может выкипать вода! Поэтому, лучше налить полную кастрюлю воды. И не в коем случае, воду при варке бульона не добавлять!

2. Пока варится бульон, возьмем огурчики и нарежем их на кубики. Для приготовления солянки подойдут, как и квашеные, так и маринованные.Солянка сборная, простая, мясная рецепт с фото пошаговый
3. Огурцы надо протушить отдельно в кастрюлю. Для этого в кастрюлю наливаем немного воды и кладем наши огурчики.Солянка сборная, простая, мясная рецепт с фото пошаговый
4. Нарезаем кубиками лук.
5. В разогретой сковороде обжариваем на растительном масле лук до золотистого цвета.Солянка сборная, простая, мясная рецепт с фото пошаговый
6. К огурцам высыпаем лук, и томатную пасту. Перемешиваем. Тушить 2030 минут.Солянка сборная, простая, мясная рецепт с фото пошаговый
7За 15 минут до окончания варки нашего бульона, добавляем в него половину головки репчатого лука, 23 шт. лаврового листа и несколько горошин черного перца, посолить.Солянка сборная, простая, мясная рецепт с фото пошаговый
8. Колбаски нарезаем кружочками или полукольцами. Я взяла 2 штуки охотничьих и 2 вареных. А вы берите уже себе по вкусу.Солянка сборная, простая, мясная рецепт с фото пошаговый
9. Оливки нарезать пополам.Солянка сборная, простая, мясная рецепт с фото пошаговый

Оливки, можно и не добавлять вовремя готовки. Можете подать их перед подачей на стол, в виде украшения!

10. Как бульон до варится, процедить его.Солянка сборная, простая, мясная рецепт с фото пошаговый
11. Мясо нарезать кусочками.Солянка сборная, простая, мясная рецепт с фото пошаговый
12. К бульону добавляем тушеные огурчики и  нарезанные колбаски.Солянка сборная, простая, мясная рецепт с фото пошаговый

Бульон не стоит ставить на большой огонь. Доводить до кипения, нужно на медленном огне!

13. Добавляем мясо, доводим до кипения. Посолить, поперчить по вкусу.
14. Добавляем мелко нарезанную зелень. Выключаем огонь. И даем настояться 1520 минут.Солянка сборная, простая, мясная рецепт с фото пошаговый
15. Подаем со сметаной и половинкой лимона.

Приятного аппетита!

Сообщение Солянка сборная, простая, мясная рецепт с фото пошаговый появились сначала на Самые вкусные и любимые рецепты.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Мясной бульон

По умению варить бульон оцениваются кулинарные способности любой хозяйки. Мы поделимся с вами как вкусно приготовить мясной бульон. Основа многих блюд и отдельная вкусная еда это мясной бульон. Зная его классический рецепт, вы сможете использовать ...

Приготовить борщ из курицы

Тем, кто не может есть жирный бульон, но любит готовить и есть легкие супы, борщи, можно приготовить борщ из курицы. Для этого блюда отлично подойдет суповой набор из куриных косточек, которые придадут бульону ту крепость, ...

Приготовить борщ из свинины

Вы не любите борщ? Вы просто не умеете его готовить! Каждая хорошая хозяйка должна знать и уметь как приготовить вкусный борщ из свинины. Не зря говорят, что путь к сердцу мужчины лежит именно через желудок. ...

Рецепт грибного супа из свежих грибов

Сколько существует различных рецептов, приготовления разных блюд из грибов никто не ответит на этот вопрос или ответ будет, очень много;. У каждого народа есть свои рецепты приготовления грибов. Один рецепт грибного супа из свежих грибов ...

Два рецепта популярных в Европе супов

В этой статье вы сможете узнать два рецепта очень популярных в Европе супов. Вегетарианский суп без мяса очень популярен в странах Европы, например Португалии. Придает легкость, сытость и хорошее настроение. Очень полезен. Рецепт вегетарианского супа ...

Рецепт супа из бараньих ребрышек

Как приготовить баранину этим вопросом задаются многие хозяйки. Рецепты супов приготовления баранины широко распространены по всему миру, но мало кто-то задумывается, что приготовить суп с копченными бараньими ребрышками – это целое поварское искусство и придумано ...

Как приготовить солянку

Потребление первых блюд (супов, борщей, расольников и пр.) является обязательным условием нормального самочувствия абсолютно любого человека и залогом крепкого здоровья. Именно такая пища даёт возможность нормально функционировать всем органам пищеварительной системы. Несмотря на то, что ...

Как приготовить свекольник

Свекольник отличается от борща отсутствием капусты, он может быть горячим или холодным. Блюдо готовят на свекольном отваре, кефире, квасе, огуречном рассоле. Подают свекольник со сметаной, варёными яйцами, зеленью. Мы предлагаем воспользоваться нашими проверенными рецептами как ...

Тыквенный суп пюре рецепт

Тыква это в первую очередь красивое декоративное растение, которым можно накормить всю семью. Тыквенный суп пюре рецепт быстро и вкусно позволит порадовать свою семью его невероятным вкусом. Кроме вкуса этот продукт также считается и полезным. ...

Борщ на курином бульоне

Происхождение борща Уже несколько веков идут споры по поводу нации изобретателя борща. В разные времена лавры первенства приписывали себе поляки, латыши, украинцы, но на самом деле борщ долгое время считался основным блюдом у древних римлян. ...

Как приготовить борщ

Как приготовить борщ очень актуальный вопрос. Ведь всем всегда хочется чтобы это блюдо было идеально. Но, благодаря тому, что существует просто огромное количество видов этого, на первый взгляд, простого блюда, и существует риск приготовить его ...

Гречневый суп рецепт приготовления с фото

  В детстве я очень любила гречневый суп. В обед приходишь со школы, а из кухни издаются ароматы запаха гречки и зелени. На сегодняшний день готовлю это блюдо своей дочурке. Кушает она его с аппетитом. ...

Грибной суп вкусный рецепт приготовления из замороженных грибов

    Вот и настало лето. Можно сказать грибная пора=). Хотя и зимой на полках продаются грибы. Ну, для некоторых отдыхающих в лесу в летнее время это пора сбора грибов. Вариантов приготовления грибов уйма. Ну, ...

Сырный суп с курицей

Сырный суп вкусное первое блюдо. Согреет вас в непогоду, насытит ваших родных и избавит от чувства голода, благодаря курице и плавленому сыру. Рассмотрим самый простой и распространенный вариант приготовления сырного супа. Суп с плавленым сыром ...

Суп из куриных крылышек и болгарского перца

Суп из куриных крылышек готовиться быстро и вкусно, да и к тому же не сильно калорийное. Горячий и ароматный суп насытит вас, и ваших близких. А времени на него уедет совсем немного. И так, давайте ...

Грибной суп из шампиньонов пошаговый рецепт

Грибной суп из шампиньонов самый быстрый способ накормить семью. Благодаря обжарке на сливочном масле, блюдо будет нежное и ароматное. А сливки дадут свой вкус и блюдо будет превосходное.   У нас минимум ингредиентов, наша задача ...

Рейтинг@Mail.ru