Не пропусти
Главная 20 На заметку 20 Вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото

Вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото

У каждой хозяйки есть свои кулинарные рецепты и проверенные временем блюда, от которых без ума и домочадцы, и гости. Но иногда хочется что-то изменить на праздничном столе, поэкспериментировать и найти новое применение стандартному набору продуктов. Предлагаем вашему вниманию вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото, приготовление блюд по которым не займет много времени, а результаты приятно удивят тех, кого вы любите.

Необычные новогодние салаты

Без салатов не обходится ни одно застолье, поэтому на Новый год стоит выбрать, как минимум, два рецепта этого блюда, которое можно приготовить из недорогих продуктов, но необычно украсить и подать в самом начале праздника.

vkusnye i novye novogodnie recepty 2017 s foto 8 - Вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото

Салат из горбуши

Ингредиенты:

  • свежее филе горбуши – 350 г;
  • вареные яйца – 3 штуки;
  • отварной картофель – 2 клубня;
  • зеленый консервированный горошек – 120 г;
  • майонез – 100 г;
  • укроп – 1 небольшой пучок;
  • зеленый лук – 2–3 перышка;
  • соль – щепотка.

Как готовить?
1 шаг. Горбушу следует промыть в холодной воде, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности. С момента закипания должно пройти примерно 10–15 минут.

2 шаг. Пока варится рыба, можно измельчить предварительно отваренные яйца и картофель, которые нарезаются небольшими кубиками, мелко нашинковать лук и укроп.

3 шаг. Готовую горбушу нужно остудить, очистить от плавников и кожи, а затем мелко порубить и добавить к другим ингредиентам. Последним добавляется зеленый горошек.

4 шаг. Практически готовый салат следует посолить, заправить майонезом и выложить на блюдо, украсив сверху мелко нарубленным луком.

Закуски

Легкие закуски подаются на новогодний стол вместе с салатами и напитками. Их может быть несколько вариантов, начиная от обычных сыра и колбасы, и заканчивая корзиночками с деликатесами, фаршированными яйцами, рулетом в лаваше.

vkusnye i novye novogodnie recepty 2017 s foto 9 - Вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото

Бутерброды «Божья коровка»

Ингредиенты:

  • тосты либо ломтики белого обжаренного хлеба – 8-10 штук;
  • свежие помидоры – 4-5 штук;
  • твердый сыр – 150 г;
  • маслины без косточек – 10-12 штук;
  • майонез;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • укроп и петрушка – несколько веточек.

Как готовить?
1 шаг. Сыр следует натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и майонез, перемешать до образования густой пасты, которую следует намазать на тосты либо хлебцы.

2 шаг. Помидоры разрезаются пополам. Острым ножом с одного края на половинках делаются надрезы в виде крылышек.

3 шаг. Часть маслин – по количеству божьих коровок – также разрезается пополам. Оставшиеся маслины следует нарезать соломкой.

4 шаг. Бутерброды украшаются божьими коровками, которые собираются из помидоров и маслин.

vkusnye i novye novogodnie recepty 2017 s foto 2 - Вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото

Лососевые рулетики

Ингредиенты:

  • копченое филе лосося – 350-400 г;
  • мягкий сливочный сыр – 0,5 кг;
  • куриные яйца – 3 штуки;
  • зеленый лук – 2-3 перышка;
  • чеснок – несколько зубчиков;
  • соль и черный перец – по вкусу.

Как готовить ?
1 шаг. Яйца отварить. Пока они готовятся, следует нарезать тонкими полосами лосось. Ширина полоски составляет примерно 5-6 см, толщина – не более 0,5 см.

2 шаг. Готовые яйца следует измельчить и смешать с тертым чесноком, а потом добавить мелко нарезанный лук.

3 шаг. Сыр нужно растереть с солью и перцем, а затем смешать с яичной массой.

4 шаг. Полученную смесь небольшими порциями следует выложить на пластинки лосося и свернуть рулетики. При необходимости их можно защепить зубочистками.

Горячие блюда

На новогоднем столе 2018 помимо салатов и закусок должно быть горячее, которое подается в середине праздника. К традиционным пюре и плову, котлетам, ростбифам и антрекотам можно подать что-нибудь необычное и оригинальное.

vkusnye i novye novogodnie recepty 2017 s foto 7 - Вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото

Картошка, тушеная с мясом и бананами

Ингредиенты:

  • картофель – 6-8 клубней;
  • свинина (лопатка) – 0,5 кг;
  • спелые бананы – 2 штуки;
  • лук – 1 крупная луковица;
  • сливки 15% – 1 стакан (200 мл);
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • подсолнечное масло для жарки;
  • приправа карри – 10 г (1 чайная ложка);
  • соль по вкусу.

Как готовить?
1 шаг. Лук следует нашинковать, добавить к нему раздавленный чеснок и слегка пропарить все в глубокой кастрюле, в которую вместо масла добавляется вода.

2 шаг. Свинину необходимо нарезать небольшими кусочками, натереть карри и солью, а затем добавить в кастрюлю, подлить растительного масла и тушить на медленном огне 7-10 минут, пока свинина не перестанет выделять сок.

3 шаг. В полученную смесь нужно влить сливки и тушить в них мясо еще 10–15 минут после того, как содержимое кастрюли вскипит.

4 шаг. Добавляем в кастрюлю картофель, нарезанный кубиками или же соломкой, и тщательно все перемешиваем. Кастрюлю следует прикрыть крышкой и оставить на плите еще на 10 минут.

5 шаг. Когда картофель практически готов, необходимо добавить в кастрюлю размятые либо нарезанные бананы, после чего тушить блюдо еще 3-5 минут на медленном огне при закрытой крышке.

Десерты

Без традиционного торта в новогоднюю ночь не обойтись. Однако помимо него можно приготовить и десерт с фантазией, который не только придется по вкусу вашим гостям, но и станет прекрасным развлечением.

vkusnye i novye novogodnie recepty 2017 s foto 5 - Вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото

Магическое печенье

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 300-350 г;
  • сахар – 150 г;
  • мед натуральный – 100 г;
  • яйцо – 1 штука;
  • сливочное масло – 100-120 г;
  • корица – 1,5 чайной ложки;
  • имбирь, гвоздика, соль, тертый мускатный орех – по одной щепотке;
  • сахарные украшения (фигурки, шарики, цветочки), глазурь.

Как приготовить?
1 шаг. Сливочное масло нужно растереть с сахаром, а затем добавить в него взбитое яйцо, мед, специи и муку. Тесто делается достаточно крутое.

2 шаг. С помощью формочек для печенья вырезаются парные фигурки. На одну из них следует уложить записку с предсказанием, завернутую в фольгу. Затем сверху укладывается вторая парная фигурка, края аккуратно защепляются.

3 шаг. Печень следует выпекать в хорошо прогретой духовке на пергаменте примерно 15 минут.

4 шаг. Подождать, пока печенье остынет, и украсить его глазурью, сахарными фигурками и т.д.

Вкусные и новые новогодние рецепты 2018 с фото

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

lexus gx460 2017 concept - Новинка 2018 модельного года: Lexus GX460

Новинка 2018 модельного года: Lexus GX460

Несколько лет назад автолюбителей взволновал слух о том, что модель Lexus GX будет полностью снята с производства и заменена совершенно новым авто – Lexus TX. ...

kashk - Какой кроссовер для бездорожья самый лучший?

Какой кроссовер для бездорожья самый лучший?

Дорогие друзья, я рад приветствовать вас на своем сайте. Сегодня я расскажу вам про лучшие кроссоверы для бездорожья по состоянию на 2015 год. Эти модели ...

71646 original 300x182 - Как быстро убрать в квартире?

Как быстро убрать в квартире?

Наверное, мало на свете людей, которым доставляет искреннее удовольствие наведение порядка в квартире. И в этом нет ничего удивительного. Это занятие отнимает немало сил и ...

syrniki - Как приготовить сырники из творога: вкусно, просто и быстро

Как приготовить сырники из творога: вкусно, просто и быстро

Сырники – блюдо, знакомое, наверное, каждому еще с малых лет. Приготовленные мамами и бабушками сладкие творожные оладьи, приправленные сметаной, фруктовым джемом или вареньем, навсегда западают ...

kakogo chisla prazdnik Ivana Kupala v 2017 godu data i tradicii prazdnika 1 1 - Когда будет праздник Ивана Купала в 2018 году

Когда будет праздник Ивана Купала в 2018 году

Ивана Купала старинное, любимое многими славянскими народами торжество, его знают и любят, с удовольствием ежегодно празднуют. День и ночь считаются очень таинственными, он оброс традициями, ...

kartino4ki1164231263i31ap2 300x215.jpeg - Чем полезен рис и почему он так популярен

Чем полезен рис и почему он так популярен

Неоспоримые качества и польза риса вне сомнений. Рисовая крупа содержит вещества, создающие в желудке защищающую пленку. Чем полезен рис, ответ прост – большое содержание витаминов ...

kak zaberemenet s pervogo raza - Как забеременеть с первого раза

Как забеременеть с первого раза

Далеко не всем удаётся забеременеть после первого же незащищённого секса. Как бы то ни было, есть определённые советы, которые помогут Вам разобраться с тем, что ...

zafira 2005 01 500x285 - Какой б/у минивэн лучше купить?

Какой б/у минивэн лучше купить?

Дорогие читатели, если вас интересуют минивэны с пробегом, то вы обратились по адресу, сегодня я расскажу вам о лучших минивэнах б/у в 2015 году. Эти ...

1403261321 600x449 - Как приготовить мясо в кисло-сладком соусе

Как приготовить мясо в кисло-сладком соусе

Кисло-сладкий соус используется для различного мяса. Это может быть свинина, баранина, бараньи ребрышки и куриные крылья. Самый распространенный рецепт этого блюда – мясо в кисло-сладком ...

chevrolet niva 2017 - Какие анализы крови нужно сдавать после укуса клеща?

Какие анализы крови нужно сдавать после укуса клеща?

Первая мысль, которая приходит в голову после нападения клеща обычно о том, − не инфицирован ли паразит каким-либо вирусом? Узнать об этом можно сдав анализы ...

Как продлить молодость? Полезные лайфхаки

В поисках эликсира вечной молодости может уйти еще не одно десятилетие (в лучшем случае). Стоит ли ждать? Ведь у нас столько возможностей научиться самостоятельно не ...

Prognoz na 2017 god ot izvestnyih ekstrasensov. - Прогноз на 2018 год от известных экстрасенсов

Прогноз на 2018 год от известных экстрасенсов

Во все времена люди задумывались о будущем. Что же готовит нам судьба через пару десятков лет? И всегда находятся те, кто может или говорит, что ...

13257011 711398362332629 747647387 n - Как отдыхаем в майские праздники 2018 ?

Как отдыхаем в майские праздники 2018 ?

Как отдыхаем в майские праздники 2018 ? Какой человек не любит отдыхать? С наступлением лета этот вопрос встает наиболее остро. Каждый российский гражданин с нетерпением ...

Томаты корнями вверх, головой вниз

Эй помидоры Корни вверх! Уж и не вспомнить сколько лет назад я первый раз самостоятельно посадил томаты, хотя если сравнивать мой стаж и стаж моих ...

kak stat liderom v kollektive1 - Как стать лидером в коллективе

Как стать лидером в коллективе

Не так-то просто с самых низов добраться до руководящего звена, да? Нужно показать себя лидером, чтобы трудящиеся слушали Вас, равнялись. Но как стать лидером в ...

kakuyu kosmetiku vybrat dlya novorozhdennogo - Какую косметику выбрать для новорожденного

Какую косметику выбрать для новорожденного

Появление малыша – настоящее чудо для всей семьи. Родители стараются оберегать и опекать кроху, окружая его самыми лучшими и полезными вещами. С особым вниманием должны ...