Не пропусти
Главная 20 Ликер 20 Как делают банановый ликер
kak delayut bananovyj liker 1 - Как делают банановый ликер

Как делают банановый ликер

 

Банановый ликер – насыщенный душистый напиток, в котором присутствует доля алкоголя. Компонентами для его изготовления становятся бананы, сладкий сироп, чистая вода и алкогольное содержимое. Обычно берутся спиртосодержащие напитки, это бренди, виски или водка.

Содержание
  1. Особенности напитка
  2. Состав напитка, польза и вред
  3. Основные рецепты изготовления напитка
  4. Коктейли на основе бананового ликера
  5. Коктейль из банана

1 Особенности напитка

Винные супермаркеты представляют огромный ассортимент напитков, которые изготовлены на основе бананов. Основными различиями этих напитков являются фирма-производитель, густота, крепость и аромат. Последний обусловлен ароматическими наполнителями в сладком напитке. Сейчас весьма популярным выступает банановый ликер с ванильными или шоколадными нотками. Такой напиток можно изготовить самостоятельно, учитывая его особенности и нюансы рецепта. Банановый ликер в домашних условиях сделан из натуральных компонентов. К тому же, в него можно добавить на свой вкус фрукты, шоколад или ваниль.

Несмотря на свою обманчивую сладость, этот напиток содержит в себе достаточно высокий процент алкоголя. Уровень алкоголя в ликере колеблется от 20 до 400.

 

kak delayut bananovyj liker 1 - Как делают банановый ликер

Алкогольный банановый коктейль

Рекомендуем ознакомиться

  • Чесночный ликер от ста болезней – целебная сила природы
  • Ликер &Куантро& – апельсиновый ликер своими руками
  • С чем пить мятный ликер – освежаемся в летнюю жару

У бананового ликера имеется множество поклонников. Согласно утверждениям его ценителей, употреблять его возможно в качестве основного напитка или изготавливать на его основе всевозможные алкогольные коктейли, даже мороженое и торты. Этот напиток часто используют в кондитерском деле, из него делают содержимое для конфет, применяют как изысканную добавку к десертам и выпечке.

Одним из излюбленных лакомств тех, кто любит банановый ликер, выступает мороженое с капельками ликера сверху и украшенное дополнительно шоколадной стружкой. Многим сластенам полюбился торт, коржи которого промазаны ликером. Сверху такое кондитерское изделие украшено нарезанными бананами и взбитыми сливками.

Часто такой напиток готовят самостоятельно. Первым шагом становится приготовление банановой настойки. Берутся только дозревшие бананы, их очищают и измельчают до консистенции пюре. Далее рецепт простой – пюре из фруктов заливается спиртом или алкогольным напитком, накрывается крышкой. На протяжении нескольких дней настаивается темном месте.

Готовая настойка фильтруется и соединяется со сладким банановым сиропом. Последним этапом становится настаивание напитка на протяжении нескольких дней для приобретения ликером насыщенного вкуса и аромата.

2 Состав напитка, польза и вред

Польза данного вида напитка может быть обусловлена только наличием в его составе натуральных компонентов. В малых дозах ликер из банана способствует устранению напряженности и усталости. Он способен нормализовать пищеварение, повысить аппетит и способствует улучшению метаболизма.

 

kak delayut bananovyj liker 2 - Как делают банановый ликер

Вкусный банановый коктейль

Такой продукт насыщен большим количеством калия, который отвечает за нормальную деятельность сердца и сосудов. Но несмотря на полезные свойства напитка, следует помнить о том, что в нем содержится спирт. А излишнее употребление этого вещества приводит к тяжелым последствиям, сбоям в деятельности органов и систем, может вызвать алкогольную зависимость.

3 Основные рецепты изготовления напитка

Ликер из бананов относят к десертным алкогольным напиткам. Очень по душе представительницам прекрасного пола его насыщенный сладкий вкус с банановым акцентом. Приготовить такой напиток возможно самостоятельно в домашних условиях, зная особенности приготовления. Каждый может выбрать для себя подходящий рецепт. Для приготовления ликера в домашних условияхнеобходимо взять спелые бананы. Переспелые и мягкие фрукты не подойдут, потемневшая мякоть будет издавать неприятную горечь.

Один из рецептов предполагает такие ингредиенты:

  • 3 штуки спелых бананов;
  • 0,3 л водки или другого алкоголя;
  • 150 мл свежего молока;
  • 1 банка сгущенного молока;
  • 2 куриных яйца.

Бананы очищают от кожуры, измельчают. Можно нарезать их небольшими кусочками. Затем отделяют белки от желтков. Для напитка нужны только белки. Далее необходимо взбить в миксере молоко, как свежее, так и сгущенное, белки и банан. Взбивается масса до однородной консистенции. Затем в миксер вливается аккуратно, маленькими порциями водка или другой алкоголь. Все продолжают взбивать. Чтобы усилить вкусовые качества и аромат, можно поставить получившуюся массу в холод на полчаса.
Затем полученный напиток следует процедить через тонкий слой марли, разлить в емкости, в которых он будет храниться, плотно закупорить.

 

kak delayut bananovyj liker 3 - Как делают банановый ликер

Приготовление коктейля в домашних условиях

Изготовить ликер возможно независимо от времени года, так как плоды доступны в продаже в течение целого года. Основным преимуществом данного рецепта является то, что его не нужно длительно настаивать. Уже на следующий день он готов к употреблению. Для закуски хорошо подойдут сладости и фрукты.

В качестве еще одного популярного рецепта бананового ликера может выступать продукт с использованием несколько иных компонентов. Но такой рецепт подойдет тем, у кого в запасе есть время. Это рецепт ликера из бананов, настаивается он в течение нескольких недель на спиртовой основе. Основными компонентами являются:

  • бананы;
  • апельсин;
  • спирт;
  • сахар;
  • вода.

Необходимо выдавить сок из апельсинов, измельчить корки. С бананов снимается кожура, они измельчаются, перемешиваются с сахаром. Все элементы заливаются сиропом, разливаются по емкостям, плотно закрываются и помещаются в темное место на 15 дней.
Спустя 2 недели готовится сироп на основе сахара и воды. Когда он немного остынет, следует смешать его со спиртовым настоем, который предварительно процеживают через марлю или сито. Вся масса разливается в стеклянную тару, охлаждается. Теперь можно угощаться ликером.

4 Коктейли на основе бананового ликера

Одним из популярных коктейлей является напиток под названием "Банановая экзотика". Для него понадобится банановый ликер, сок лимона и джин или водка. Все компоненты смешиваются в шейкере, переливаются в бокал. Сверху можно украсить ягодкой вишни. Для такого коктейля можно взять как магазинный, так и самодельный ликер на основе бананов.

Еще одним лакомством является коктейль под названием "Марионетка". Для него понадобится мартини, белый ром, ликер, апельсиновый сок. Готовится напиток аналогично предыдущему.

 

kak delayut bananovyj liker 4 - Как делают банановый ликер

Вкусный коктейль с банановым сиропом

Для любителей экзотики можно приготовить коктейль, который сочетает в себе тропические фрукты и алкоголь. Для него понадобится ликер из банана, сливочный ликер, сок ананаса, кусочки льда. Для украшения можно взять шоколад, кусочек ананаса, взбитые в густую пену сливки. Для красивого оформления шоколад измельчается в стружку. Чтобы создать сам коктейль, указанные ингредиенты смешиваются в шейкере, полученная смесь разливается по бокалам, украшается.

Можно приготовить крюшон на основе бананового ликера. Основными ингредиентами являются:

  • ликер на основе банана;
  • белый ром;
  • шампанское;
  • белое вино;
  • сок лимона;
  • очищенный банан.

Плоды очищаются от кожуры, измельчаются в виде тонких кружочков. Затем заливаются ликером, ромом, соком лимона. Смесь настаивается в течение получаса. Затем доливаются остальные ингредиенты, напиток украшается. Подается в высоких бокалах со льдом.

5 Коктейль из банана

Для этого лакомства потребуются водка или спирт, ликер, газированная сладкая вода, несколько веточек мяты, лаймовый сок, кусочки льда.

 

kak delayut bananovyj liker 5 - Как делают банановый ликер

Сладкий банановый коктейль

Все компоненты, исключая воду, смешиваются в шейкере. Затем коктейль взбивается, аккуратно процеживается. К нему добавляют сладкую газировку и кусочки льда. Украшается лакомство лаймом и мятой, которая предварительно очищается от веток.

Ликер является алкогольным напитком, насыщенным яркими нотками фруктов или ягод. Его начали изготовлять много столетий назад. И до наших дней он радует любителей сладких алкогольных напитков своим незабываемым вкусом. На его основе можно приготовить коктейли, мороженое, добавить легкую нотку пьянящей сладости в кондитерские изделия. Вкусовыми добавками к нему зачастую являются шоколад или ваниль. Но для любителей тропических фруктов или необычных вкусов ликер можно разнообразить с помощью корицы, апельсинового или лимонного сока, молока или мяты.
Приготовить ликер на основе плодов банана можно легко, зная все тонкости и хитрости приготовления.

Основным преимуществом самодельного напитка является то, что он приготовлен из натуральных ингредиентов.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

gotovim abrikosovyj liker koktejli ego osnove 1 - Готовим абрикосовый ликер и коктейли на его основе

Готовим абрикосовый ликер и коктейли на его основе

  Спиртные напитки разнообразны по своему вкусу, аромату, крепости и составу. Одним из видов алкогольного напитка является абрикосовый ликер. Ликер – напиток сладкий и нежный ...

gotovyat pyut shokoladnyj liker 1 - Как готовят и с чем пьют шоколадный ликер?

Как готовят и с чем пьют шоколадный ликер?

  Ликер из шоколада обладает очень нежным и изысканным вкусом. Его можно использовать в чистом виде или коктейлях. С чем пьют шоколадный ликер в коктейлях? ...

yaichnyj liker nezhnyj vkus gollandskix zemel 1 - Яичный ликер – нежный вкус и аромат из голландских земель

Яичный ликер – нежный вкус и аромат из голландских земель

  В классическом варианте этого напитка обязательно должно присутствовать виноградное бренди, яичные желтки, молоко и сахар. Однако сегодня вы узнаете, как можно сделать этот вкуснейший ...

mandarinovyj liker domashnix usloviyax recept 1 - Ликер из мандаринов – лучистое солнце в граненом бокале

Ликер из мандаринов – лучистое солнце в граненом бокале

  Мандариновый ликер – один из лучших вариантов домашнего спиртного, который подойдет к любой выпечке, сладким блюдам и фруктам. Главное, подобрать ароматные и сочные цитрусовые, ...

vishnevyj liker domashnix usloviyax vodke recept 1 - Вишневый ликер – творим ягодную феерию в домашних условиях

Вишневый ликер – творим ягодную феерию в домашних условиях

  Пробовали ли вы приготовить вишневый ликер в домашних условиях? Этот напиток отличается своей многогранностью, ведь ему можно придать легкий освежающий оттенок, добавив совсем немного ...

klyukvennyj liker domashnix usloviyax finskij recept 1 - Клюквенный ликер – и алкоголь, и лекарственное средство

Клюквенный ликер – и алкоголь, и лекарственное средство

  Клюква всем нам известна, как полезная ягода с лечебными свойствами. Ее потенциал тем выше, чем в более холодных условиях она вызревает. Поэтому в северных ...

kokosovyj liker romom domashnih uslovijah 1 - Кокосовый ликер – весточка с Карибских островов

Кокосовый ликер – весточка с Карибских островов

  Тропический вкус кокосового ликера уже давно покорил гурманов необычных алкогольных напитков. Его предпочитают пить в чистом виде, а также добавлять в коктейли. Содержание Малибу ...

zelenyj finskij mjatnyj liker domashnih uslovijah 1 - С чем пить мятный ликер – освежаемся в летнюю жару

С чем пить мятный ликер – освежаемся в летнюю жару

  В изнурительный жаркий день освежающий летний ликер из мяты станет настоящим спасением. А на природе можно побаловать себя изумительным коктейлем, где присутствие мятного алкоголя ...

apelsinovyj liker cointreau domashnix usloviyax sostav 1 - Ликер Куантро – апельсиновый ликер своими руками

Ликер Куантро – апельсиновый ликер своими руками

  Ликер "Куантро" обладает приятным апельсиновым вкусом и не менее приятной горечью. Его принято пить как чистым, так и в составе многочисленных коктейлей. Содержание Тонкая ...

japonskij liker dyni koktejli 1 300x149 - Японский ликер из дыни – сочетание вкуса и красок

Японский ликер из дыни – сочетание вкуса и красок

  На алкогольном рынке существуют десятки видов дынного ликера, но лишь Midori сумел завоевать популярность. В чем секрет его успеха? Содержание Несколько слов об известной ...

chesnochnyj liker krasnym vinom sta boleznej 1 300x222 - Чесночный ликер от ста болезней – целебная сила природы

Чесночный ликер от ста болезней – целебная сила природы

  Существует два вида чесночного ликера – на вине и на спирту, каждый из них отличается своей рецептурой. А какие еще есть между ними отличия, ...

liker benediktin domashnih uslovijah recept 1 300x218 - Ликер Бенедиктин – тайна французского монастыря

Ликер Бенедиктин – тайна французского монастыря

  Рецепт ликера "Бенедиктин" окутан интригами и тайнами. Рожденный в стенах аббатства Фекан он прошел долгий путь к признанию. Сегодня этот ликер занимает особое место ...

zelenyj shartrez liker domashnih uslovijah 1 300x191 - Ликер Шартрез – тайна католического ордена

Ликер Шартрез – тайна католического ордена

  Более 250 лет тому назад французский католический Картезианский орден начал продажу чудодейственного ликера Шартрез. Стоимость напитка довольно высока, поэтому многие предпочтут приготовить его у себя ...

carolans liker pit 1 238x300 - Ликер Кэроланс – мир сливочных ликеров

Ликер Кэроланс – мир сливочных ликеров

  Одной из недавних новинок на русскоязычном рынке стал ликер Carolans Irish Cream. Он  потеснил известный у нас сливочный ликер Бейлиз. Создатели этого напитка не ...

pit limonchello italjanskij limonnyj liker 1 300x169 - Ликер Лимончелло – солнце в бокале

Ликер Лимончелло – солнце в бокале

  Лимончелло, бесспорно, является одним из самых известных итальянских ликеров. Вокруг Лимончелло много разговоров – ведь ни о его истории, ни о рецепте ничего конкретного ...

irlandskij krem liker 1 300x300 - Крем-ликер или Irish Cream – особая категория ирландских ликеров

Крем-ликер или Irish Cream – особая категория ирландских ликеров

  Крем-ликер – это густой и сладкий алкогольный напиток на основе стабилизированных сливок. Впервые придумали данное сочетание в Ирландии и теперь эту страну по праву ...