Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Виски Macallan

Виски Macallan

Вряд ли любители хорошего шотландского виски не слышали о виски Macallan! А если уж кто и попробовал, то запомнил его вкус на всю жизнь. Трудно устоять перед ни с чем несравнимым, идеально сбалансированным ароматом этого замечательного виски. Кстати, бутылку Macallan на Западе и в Америке даже прозвали королем шотландского виски. И напиток заслужил это звание. Огненный дистиллят Макаллан обладает неповторимым сочетанием вкусовых добавок из кофе эспрессо, топленного меда и корицы. Что касается нашей страны, то купить бутылку фирменного виски Макаллан не проблема. Правда, многим до сих пор непонятно почему стоимость некоторых бутылок просто заоблачная, а другие может себе позволить даже не очень богатый человек. Тех же, кто остался к этому вопросу неравнодушен, наверняка заинтересуют более подробные сведения о виски Макаллан. История этого напитка насчитывает не один десяток лет и довольно интересна. С неё-то и начнем.

Виски Макаллан: c чего все начиналось?

До сих пор не умолкают споры о том, какая страна является родиной виски: Шотландия или Ирландия? Но даже истоки затрудняются дать достоверный ответ на этот вопрос. Увы, истина скрыта временем. Однако если взять такой бренд, как Macallan, то его происхождение вполне прозрачно и не хранит никаких тайн, кроме технологических секретов. Первая винокурня, в которой стали производить виски Macallan, появилась еще в 18 веке. И достоверно известна дата получения патента на производство это случилось в 1824 году.
Виски Macallan

Особо прославил это виски в 19 веке, придав ему сугубо свой, неповторимый аромат, хозяин Родерик Кемп. Вообще, хозяева этого предприятия постоянно менялись, но каждый из них относился к общему делу очень трепетно. Мы не зря упомянули Родерика Кемпа кроме очередного усовершенствования вкусовых качеств виски, он совершил один интересный поступок завещал винокурню Macallan… своим дочерям. Однако это ничуть не ухудшило качество изготовления виски Макаллан. Женщины проявили живой интерес к семейной традиции. В производстве по-прежнему использовался односолодовый метод, а само виски настаивалось в бочках, привезенных из Испании. До этого в них разливался элитный херес «Олоросо», и такая тара считается самой лучшей для производства качественного виски.

Виски Макаллан в настоящее время

Вскоре дочерям Родерика Кемпа удалось создать траст Macallan. Следующим этапом в истории этого элитного виски стало преобразование траста в крупную акционерное общество Kemp Macallan-Glenlivet Ltd. Произошло это не так давно в 60-х годах прошлого века. Эта надпись является одним из признаков подлинности продукта. Правда, сегодня на бутыках с Маккалан красуется немного другое название: The Edrington Group. Производственные мощности современной компании позволяют производить 6 миллионов литров за год. Казалось бы, совсем немало и эксклюзивом здесь даже и не пахнет, скорее ширпотребом. Невзирая на это, виски от The Edrington Group попадают в ряд чуть ли не самых дорогущих алкогольных изделий. Например, наиболее дешевый Macallan-виски, выдержка которого равна 12 годам, стоит примерно 4 000 рублей (цены приводятся на момент написания данного материала). А если срок выдержки еще больший, то цены на напитки просто «космические». Приведем пример в 2007 году на аукционе Christie бутылка виски 1926 года под названием «Macallan Fine & Rare» была куплена за 36 000 фунтов стерлингов. На тот момент это была рекордная для виски цена.

Продукция The Edrington Group

Линейка Макаллан включает виски нескольких сортов. Следует сказать, что пика своей популярности это виски достигло только в 70-х года XX века. Поэтому каждый сможет выбрать для себя наиболее подходящий вариант из линейки огненных дистиллятов Macallan.

1. Виски Макаллан 12 лет

Как выбрать Виски Макаллан? Цена на напиток двенадцатилетней выдержки определенно самая небольшая. Вкус тоже отличается наибольшей мягкостью, с прекрасным балансом пряных и травяных оттенков. Также в его вкусе легко распознаются фруктовые ноты и аромат замшелого дерева. Цвет этого виски достаточно насыщенный, наиболее точно его можно охарактеризовать как янтарный с добавлением оттенка вишни. Также во время дегустации виски вы обязательно почувствуете вкус хереса и легкую примесь ванили.
Виски Macallan
Macallan Select Oak 12 лет

Еще один недорогой сорт замечательного шотландского виски. Этому дистилляту присущ весьма утонченный аромат, более всего соответствующий вкусу вишни, сливовой ириски и чернослива. Виски Макаллан Select Oak 12 лет отлично подходит в качестве праздничного рождественского напитка. У напитка красивый золотистый цвет, а также долгое послевкусие. Гурманы обязательно оценят всё очарование вкуса этого виски!

Виски Macallan Fine Oak

Виски Macallan
Относится к числу коллекционных алкогольных напитков. Причем первый вариант Macallan Fine Oak был представлен на суд общественности относительно недавно в 2004 году (всего лишь двенадцать лет назад относительно времени написания этого текстового материала). После удачной презентации за бутылками этого виски усиленно гоняются коллекционеры. Ведь в его производстве используется многосолодовая технология, которая требует немало времени. Выдерживается Macallan Fine Oak в дубовых бочках, которые и придают ему по-настоящему чудесный аромат. Так как ранее в этих бочках настаивался бурбон, то его вкусовой оттенок без труда выявляется в готовом виски Макаллан. Отзывы приверженцев качественного алкоголя единодушно утверждают вMacallan Fine Oak присуствует истинно шотландский дух.

Макаллан 18 лет

Виски Macallan
Этот виски изготовлен по односолодовой технологии. Среди регалий признание восемнадцатилетнего Macallan-а лучшим в мире среди напитков такого класса. Эту оценку дали эксперты авторитетного печатного издания Whisky Magazine. Настаивается напиток в дорогой дубовой таре, в которой ранее был выдержан херес. Бочки изготовляются из белого дуба, который растет на территории Испании. Цвет виски приятно радует глаз своей янтарной насыщенностью с легкими искорками красного цвета.

Макаллан 1824

Виски Macallan
Самый дорогой сорт виски. Бутылка может стоить тысячи фунтов. Считается коллекционным изданием, дегустация которого производится только на самых элитных публичных мероприятиях. При производстве Макаллан 1824 имеет место отступление от традиционной технологии вместо одного сорта ячменного зерна используются целых три. Наиболее мягкий по вкусовым качествам представитель линейки Макаллан 1824 называется «Estate Reserve». А самый крепкий это Macallan Oscuro, его крепость равна 46.6%.

С чем можно сочетать виски?

Определенно не стоит смешивать безупречный вкус элитных сортов виски Macallan с чем-нибудь еще. Слишком дорогое удовольствие может быть безвозвратно испорченно. И не для этого его аромат созревал более десятка лет. Пить виски Макаллан лучше охлажденным. Да, для рандеву с девушкой можно приготовить неплохой коктейль. Только заниматься этим опытный человек, например, работник элитного бара.

Виски Macallan

Самые читаемые:

Как приготовить красную рыбу в духовке
Многие задаются...
Творожные ватрушки
Есть нескольк...
Виски Glenfiddich Виски Гленфиддик
Элитный алкогол...
Как приготовить рыбу
В преддверии оч...
Салат нежинский рецепт
Для заготовки н...
Салат Вкусняшка
Приготовл...
Вино из черемухи в домашних условиях простой рецепт
Как сделать вин...
Салат с селедкой
Для того,...
Чёрная бабка (бабэ нягре)
Приготовл...
Запеканка из творога с манкой в духовке
Хочу поделиться...
Как готовить хреновуху в домашних условиях
Существуют разл...
Как принимать трепанг на меду в лечебных целях
Применение треп...
Как засолить грузди горячим способом
В этом рецеп...
Пшенная каша на молоке
Крупы на ...
Говядина тушёная с луком
Сейчас я расска...
Горячие бутерброды с грибами и колбасой
Приготовьте та...
Блины кукурузные
Блины с кукуру...
Курица с добавлением чили и базилика
Для приго...
Основные специи на кухне
Жизнь без специ...
Традиционная долма с яблоками
Идея гото...
Мороженое из базилика
Для того,...
Салат «Ташкент»
Для того,...
Пад Тай с курицей
Твердый т...
Греческий салат
Греческий...
Судак, запеченный по-итальянски
Рыба очен...
АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
АРОМАТНАЯ...
Коньяк Remy Martin
Прекрасный вкус...
Шампанское Санто Стефано Шампанское Santo Stefano
Российское шамп...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Сливочно-горчичный соус

Мелко режем лук, разогреваем сковороду и на сливочном масле обжариваем до золотистого цвета. Добавляем муку и обжариваем еще минуту. Постепенно добавляем бульон, доводим до кипения непрерывно помешивая. Добавляем сметану и горчицу, все хорошо перемешиваем. Заправляем ...

Пиво Хугарден (Hoegaarden)

Количество сортов пива от разных известных марок, реализуемых на рынке, невероятно огромное. Высокий покупательский спрос наблюдается на пиво Хугарден(Hoegaarden). Это не случайно, поскольку данное бельгийское нефильтрованное белое пшеничное пиво имеет удивительный вкус, оцененный по достоинству ...

Куриные ножки в мешочке

Приготовление Просто отличное блюдо! Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка, нежное тесто. Ваши гости останутся довольны! Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций. Картофель почистить, отварить до готовности. Лук мелко нарезать. Грибы почистить, мелко нарезать. На ...

Как заготовить персики в собственном соку на зиму

Персики в собственном соку – это яркая, сочная и сладкая закуска. Её можно кушать как отдельно, так и украшать ей праздничные торты, и дополнять сдобную выпечку. Консервировать персики на зиму самостоятельно может любая начинающая хозяйка, ...

Крем с варёной сгущенкой и сливочным маслом

При приготовлении домашних тортов, которые зачастую отличаются лёгкостью приготовления, зачастую требуется простой, универсальный, лёгкий в приготовлении крем. Именно такой рецепт я хочу вам предложить, со ссылкой на реалии сегодняшнего дня. Нужно понимать, что хороший результат ...

Как приготовить Песочный пирог с вишней

Такой песочный пирог с вишней – простой вариант домашней выпечки для всей семьи, на приготовление которой у вас не уйдет много времени. Главные достоинства героя нашего сегодняшнего рецепта – простота приготовления и при этом просто ...

Женгялов-хац

Ингредиенты Пшеничная мука 1 кг Вода 600 мл Свежая кинза 1 пучок Петрушка 1 пучок Свекольная ботва 1 пучок Зеленый лук 1 пучок Щавель 1 пучок Салат зеленый 1 пучок Шпинат 1 пучок Инструкция Время ...

Кабачки в остром соусе

Приготовление Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку. Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на ...

Чесночно-ореховый салат с баклажанами и перцем

Чтобы приготовить чесночно-ореховый салат с баклажанами и перцем вам понадобится 1 час. Этого достаточно, чтобы получить 6 порций замечательного угощения. Такой салат приготовить достаточно просто. Этап №1: что делать с баклажанами На первом этапе приготовления ...

Кутья на Святой вечер

Праздник Рождество является одним из самых любимых. На Святой вечер обязательно готовится кутья. Это национальное традиционное блюдо. В каждой стране есть свой рецепт приготовления кутьи. В нашей стране кашу готовят, используя самый главный ингредиент пшеницу. ...

Жареная яичница с помидорами

Сегодня готовим не только полезное блюдо, богатое витаминами. А ещё и очень вкусное. Я расскажу рецепт, как пожарить яичницу с помидорами. Подбор ингредиентов для приготовления яичницы с помидорами: Это простое и вкусное блюдо я готовлю ...

Тесто для пельменей

Кто не любит пельмени? Да, наверное, все любят! Но для того чтобы приготовить вкусные домашние пельмени надо фарш и хорошее тесто для пельменей. Вот классный рецепт приготовления специального теста для пельменей. Приготовление: Муку нужно просеять. Потом ...

Как вкусно приготовить овощное рагу

Если перевести слово «рагу» с французского языка, то это будет означать острую приправу. Впервые оно появилось в России в 18 веке в эпоху правления Петра Первого. Популярность рагу бьет рекорд по всему миру. На сегодняшний ...

Творожная масса

Творожная масса – вкусное и полезное молочное блюдо. Её любят и взрослые, и дети. Предлагаем приготовить творожную массу в домашних условиях.   Ингредиенты Творог домашний 15% – 300 г Сметана 15% – 4 ст.л. Свежая ...

Немецкая кухня

Многие из нас думают, что немецкая кухня состоит из сарделек с пивом и сосисок, однако эта страна имеет шестнадцать федеральных земель, где свои традиционные блюда, которые требуют основательного к ним подхода. Когда то давно при ...

Жареная мойва

Есть люди, которые любят мойву в любом виде. Есть люди, которые ненавидят мойву в любом виде. Но нет ни одного человека, который равнодушен к этой маленькой, ароматной и очень вкусной рыбке. Сегодня я расскажу, как ...

Рейтинг@Mail.ru