Мини пицца

Мини пицца

Собираясь на пикник или в дальнюю дорогу, я всегда тщательно обдумываю: что взять с собой покушать? Чаще всего это разные закуски, которые помогут быстро утолить голод. У меня в «копилке» много рецептов блюд, которые можно приготовить дома и взять с собой, одним из них я поделюсь сегодня: это мини пиццы.

Для приготовления мини пиццы понадобится:

Для теста:

Масло сливочное — 100 гр;

Дрожжи сухие — 10 гр;

Вода — 250 мл;

Соль — 0,5 ч л;

Сахар — 2 ст л;

Тмин — 1 ч л;

Мука — 500 гр;

Для начинки:

Колбаса — 200 гр;

Сыр — 100 гр;

Для соуса:

Помидоры — 2 шт;

Лук репчатый — 1 шт;

Масло оливковое — 5 ст л;

Чеснок — 2 зуб;

Соль;

Сахар;

Черный перец;

Специи.

Рецепт приготовления мини пиццы:

1. В размягченное сливочное масло добавить 3 столовых ложки муки, дрожжи, соль, сахар и тмин. Тщательно перемешать и добавить теплую воду.

Мини пицца

2. Постепенно добавить всю муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Такое тесто долго не черствеет.

 Мини пицца

3. Накрыть тесто пленкой и поставить в теплое место.

 Мини пицца

Пока тесто поднимается, я займусь начинкой и соусом.

4. Нарезать колбасу недлинной соломкой или кубиками.

Мини пицца

5. Сыр натереть на терке.

Мини пицца

6. Для соуса на оливковом масле обжарить 1 головку репчатого лука до золотистого цвета.

Мини пицца

7. Измельчить помидоры блэндером и добавить в сковороду к луку. Томить до выкипания жидкости. Добавить соль. сахар, черный перец по вкусу. Можно добавить любимые травки: базилик, петрушку, орегано.

 Мини пицца

8. Измельчить 2 зубчика чеснока.

Мини пицца

9. Перед снятием сковороды с плиты добавить чеснок.

Мини пицца

Когда тесто поднялось, начинка и соус готовы, можно приступать к приготовлению пицц.

10. Раскатать половину теста в круг толщиной 5 мм или меньше.

Мини пицца

11. Смазать круг соусом.

Мини пицца

12. Сверху посыпать колбасу и сыр. Начинку надо выкладывать равномерно, тонким слоем, так как тесто я буду скручивать в рулет.

Мини пицца

13. Скатать заготовку для пицц рулетом. Нарезать рулет на «шайбы» шириной около 2 сантиметров. Эти «шайбы» и будут нашими мини пиццами.

Мини пицца

14. Проделать тоже самое со второй половиной теста.

15. Выложить полученные мини пиццы на противень, смазанный растительным или оливковым маслом. Сверху присыпать каждую пиццу оставшимся сыром.

 Мини пицца

16. Выпекать при температуре 220 градусов в течении 15-20 минут.

 Мини пицца

17. Мои мини пиццы готовы. Такие пиццы очень удобно брать в дорогу или на пикник на природе. Они вкусные даже холодные.

Мини пицца

Приятного аппетита!

 

Самые читаемые:

Дрожжевое тесто для пирожков на воде
Перед началом л...
Картофель запечённый в микроволновке
Сегодня делюсь ...
Как приготовить индейку в сметанном соусе
Продуктов, кото...
Творожные ватрушки
Есть нескольк...
Как отличить поддельную акцизную марку на алкоголь
Акцизная марка ...
Веганское печенье
В глубоку...
Котлеты в панировочных сухарях запечённые в духовке
Рецепт приготов...
Кальмары в сметанном соусе. Видеорецепт
Нарезаем ...
Как приготовить фарш из индейки
Чтобы пригот...
Как мариновать вешенки в домашних условиях
Когда хочется р...
Как сделать домашнее повидло из яблок
В число очень в...
Компот из сухофруктов для ребенка
Ни для кого н...
Как приготовить уху по-фински со сливками
Уха считается д...
Грибной суп
Ингредиенты: ...
Рецепт борща на говяжьем бульоне
Красный б...
Печеночный паштет
На пригот...
Как вкусно запекать баклажаны в духовке
Баклажаны – это...
Рыбные котлеты
Иногда де...
Блины кукурузные
Блины с кукуру...
Рыба с грибами
Предлагаем при...
Китайская кухня
Одной из ...
Овощные медальоны
Это скоре...
Как приготовить слоеный салат «Красная шапочка»
Давно ушли в пр...
Зразы из курицы с грибной начинкой
Зразы – э...
Слойки с яблоками
Каждая хозяйк...
Рубленый бифштекс из говядины
Сегодня мой рец...
Вермут Маренго
«Маренго»  алк...
Салат с нежной говядиной под вустерским соусом
Этот прек...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*