Не пропусти
Главная 20 Будем здоровы 20 Вегетарианство как стиль жизни

Вегетарианство как стиль жизни

Вегетарианство как стиль жизни
В Индии 80% населения овощееды. Почему люди делают выбор в пользу растительной диеты? Этому может предшествовать много обстоятельств. Юные люди обычно являются членами семьи, которая ест вегетарианскую еду. Старые перебегают на пищу из растений в поисках здоровья, чтоб избавиться от заболевания либо предупредить томные недуги. Время от времени такая диета становится демонстрацией собственных взглядов на делему защиты животных и среды.

«Homo vegetus» – «человек цветущий»

Истоки вегетарианства лежат в Англии. В конце XIX века «вегетарианцем» называли духовно и на физическом уровне развитую личность, а не метод питания. Многие исторические личности были вегетарианцами: Пифагор, Сократ, Платон, Плутарх, Леонардо да Винчи, Джон Мильтон, сэр Исаак Hьютон, Лев Николаевич Толстой, Рабиндранат Тагор, Альберт Эйнштейн и другие. В текущее время вегетарианство уже не несет внутри себя религиозного груза, а рассматривается с мед позиций, как один из методов здорового питания.

Главные вегетарианские принципы

Полное (серьезное) вегетарианство подразумевает исключение всех товаров животного происхождения (мясо, рыба, птица, яичка, молоко, икра). «Недопустимо есть то, что имеет глаза»… Пифагор.

Частичное вегетарианство

Вариант 1. Лактовегетарианство.


Не считая овощей, фруктов и злаков разрешается пить молоко.

Вариант 2.Оволактовегетарианство.
Отсутствие мяса, но присутствие в еде яиц и продуктов из молока.

Вариант 3. Младовегетарианство.
Исключается красноватое мясо, но позволяется мясо птицы и рыба.

Вариант 4. Фруторианство.
Рацион основан на фруктах и ягодах. Допускаются, правда, злаки, орешки и даже помидоры с баклажанами.

Достоинства вегетарианства:

* Улучшение здоровья,

* Финансовая выгода,

* Нравственное улучшение.

Основная беспристрастная причина, по которой мы едим мясо – это возможность получать огромное количество просто усвояемого настоящего белка (т.е. содержащего все 8 неподменных аминокислот). Но, по последним шведским и германским исследованиям, настоящая вегетарианская диета, состоящая из злаков, бобовых, орехов, овощей и фруктов, также может обеспечить человека нужным количеством настоящего белка. Вегетарианство не позволяет организму получить лишнее количество белка, которое понижает работоспособность, выносливость и длительность жизни.

Уже подтверждено, что риск сердечно-сосудистых и онкологических болезней тесновато коррелирует с употреблением в еду мясных товаров. Переход на вегетарианскую диету в 90-97% случаев предутверждает развитие сердечно-сосудистых болезней.


Причина в особенности строения пищеварительного тракта. Строение зубов, желудочно-кишечного тракта и состав пищеварительных ферментов человека сходны по строению с кишечным трактом травоядных животных. Из-за чрезвычайно длинноватого кишечного тракта мясная еда тяжело переваривается, разлагается, образуя токсины, которые затрудняют работу печени и почек, содействуют развитию таких болезней, как артриты, артрозы, подагра, склероз, рак. В природе у хищных животных кишечный тракт значительно короче; это позволяет стремительно выводить из организма продукты переваривания мяса.

Недочеты вегетарианства

* Недостаток витаминов.

* Белковое голодание.

* Понижение иммунитета.

* Анемия (в особенности у детей-вегетарианцев).

* Сексапильная апатия.

* Перегрузка объемом еды.

Но все эти недочеты относятся к серьезному вегетарианству, и при питании под наблюдением диетолога все недочеты можно нивелировать.

Не следует начинать «растительную» жизнь беременным дамам, детям и детям.

Но в семьях, где вегетарианство является традицией, родителей интересует вопрос – могут ли подрастающие малыши неопасно последовать примеру взрослых? Ведь небольшому организму необходимо расти и получать все нужные питательные вещества. Представления диетологов по этому поводу расползаются. Одни считают, что это нехорошая мысль, а другие спецы считают, что отлично спланированное вегетарианское диетпитание может обеспечить малыша и ребенка всем нужным, при всем этом лучше, чтоб оно включало некие продукты животного происхождения (сначала, молоко и яичка).

Продукты – «заменители» мяса

Для того чтоб сделать рацион вегетарианца всеполноценным, нужно употреблять в еду перечисленные ниже продукты – источники нужных на биологическом уровне активных веществ, белка, минералов и витаминов.

* Протеин. Некие овощееды считают, что для получения настоящего белка нужно скооперировать неполные протеины красноватой фасоли и риса в одном блюде. Много белка в яичке, молочных продуктах. Другие ценные источники протеинов: арахисовое масло, орешки, соя, бобовые, крупы, овощи.

* Витамин А: рябина, абрикосы, шиповник, темная смородина, облепиха, желтоватая тыква, арбуз, красноватый перец.

* Витамин Е: зерновые и бобовые, ростки пшеницы и ржи.

* Витамин B12: продукты из молока, яичка, хлеб, соя, рис.

* Холестерин: (его недочет более вредоносен, чем излишек) яичка, сливочное масло.

* Железо: курага, бобовые, гречневая крупа, пшеничные отруби, зелень (шпинат, щавель, лук, петрушка).

* Витамин D и кальций: продукты из молока, апельсинный сок, неочищенный кунжут, брокколи, яичко, фасоль.

* Цинк: пророщенные семечки пшеницы (конкретно недочету цинка приписывается сексапильная вялость при вегетарианстве).

Вегетарианское диетическое питание нужно согласовывать с диетологом. В мед центре «Альтернатива» Вам посодействуют сформировать равновесный рацион, чтоб Вы могли сохранить свое здоровье и здоровье Ваших малышей.

Добро пожаловать на вегетарианскую кухню!

Закуска из моркови с чесноком

Капустные листья опустить на 2-3 мин. в кипящую воду, потом вытащить и сполоснуть прохладной водой. Морковь натереть на большой терке, смешать с размельченным чесноком, выложить на капустные листья и свернуть рулетики. Рулетики сложить в кастрюлю, залить рассолом и положить маленький гнет. На 3-ий денек блюдо готово.

Ингредиенты: 1 маленький вилок капусты, 5-7 морковок, 2-3 дольки чеснока.

Пирог из ревеня с переплетом

Раскатать дрожжевое тесто в виде округлой лепешки шириной 1 см, перенести на противень, разгладить рукою, наколоть вилкой по всей поверхности. Положить ровненьким слоем начинку из ревеня с корицей, поверх внутренности нанести сеточку из тонко раскатанного и нарезанного рифленым ножиком теста в виде тонких ажурных полосочек. Потом загнуть края теста так, чтоб они закрывали концы переплетений, после этого защипить края пирога.

Внутренность: вымыть ревень, снять кожицу, порезать кусками, налить воды столько, чтоб она чуток покрывала ревень, добавить сахар, варить под крышкой до полумягкости. Потом отбросить на сито либо дуршлаг, дать сиропу стечь. Смешать охлажденную начинку с корицей и использовать для пирога. Выпекать при температуре 200-220°С до готовности. После выпечки переплеты и бортик смазать процеженным сиропом из-под ревеня.

Тесто дрожжевое – 600 г.


Для внутренности: 1 кг ревеня, 100 г сахара, 1 ч. ложка молотой корицы.
Для смазывания: 2 ст. ложки сладкого чая.

Самые читаемые:

Питание при простуде
С приходом хол...
Миозит мускул спины
Миозит мускул ...
Сезон гриппа. Либо простуд?
К&a...
Приобретенный простатит и бесплодие
Л&a...
Возраст сексу не помеха
О каком-таком ...
Депрессия имеет свои плюсы
Психиатры из В...
Как я скинул 100 кг без единой диеты
Еще в 2001 год...
Что делать, если болит позвоночник?
Перетаскивая т...
Унылая троица
Как завершаетс...
Наперехват атаке
По данным ВОЗ,...
12 методов успокоить сердцебиение
Это приходит в...
Зачем употребляют криомассаж
Сделать кожу ю...
Как оказывает влияние курение на парней
Многие слышали...
Осторожно! Гельминты!
Большая часть ...
ДТЗ и беременность
Неконтролируем...
Посодействовать для себя без фармацевтических средств
Спазмы, сжатие...
Итальянцы против эспрессо
Постоянное упо...
Одолеть бесплодие
Знакомая ситуа...
Целительные характеристики черники
П&a...
Слоты онлайн, в казино, считаются лучшими
Слоты онлайн пр...
Диета для родителей
Французские вр...
Продукты, подавляющие аппетит
Желаете похуде...
О обычных и сложных углеводах
Наше питание с...
Когда боль в шейке не дает покоя
Тупая, ноющая ...
Похудеть никак не удается, что делать?
Решение проблем...
Обратная сторона самолечения
Приверженность...
Предотпускная лихорадка
Как успеть дод...
Полезные характеристики томатов
Сами по для се...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Если вы ушибли палец на ноге

Ушибы пальцев на ноге происходят достаточно нередко, как и остальные бытовые маленькие травмы. Почти всегда серьезно мы к этой дилемме не относимся, хоть в 1-ые минутки и приходится практически взвыть от боли, пронзающей всю ногу. ...

Скажем нет осенней хандре!

Световой денек становится все короче, солнышко уже не балует нас своим теплом. Жаркое лето уже прошло, а впереди нас ждет осень со своими долгими и нудными дождиками, за ней последует более «грустная» зима. Конкретно в ...

Бессмертие

Пользующаяся популярностью передача о дилемме длительности жизни и научных обоснованиях бессмертия. Основой для дискуссий послужил документальный кинофильм “Теория бессмертия”. Способен ли человек быть на физическом уровне бессмертным и как этого достигнуть? Либо же духовное бессмертие ...

Расторопша для печени

Расторопша – растение уникальное, на его базе готовят лекарства для исцеления печени, потому что силимарин, находящийся в семенах и корнях растения, благоприятно влияет на защитные характеристики мембран печени и содействует ее регенерации. Узнаваемый аптечный продукт ...

Лучевая болезнь

Лучевая болезнь появляется в итоге сильного облучения, более 100 рентген. Это сильно много — доза равна облучению после тыщи процедур флюорографии, при этом проведенных фактически сразу. Радиация поражает кроветворную систему. 1-ые симптомы лучевой заболевания: мощная ...

Мозоли и натоптыши

Ничего так не портит прекрасный и ухоженный вид дамских ножек, как огрубелости, мозоли и трещинки. Казалось бы, маленькая проблема, но если не начать вовремя избавляться от их, то обыденные мозоли рискуют вырасти в серьзную делему. ...

Кофе защищает от рака эндометрия

Длительное употребление кофе может сокращать риск появления эндометриального рака, считают учёные из Гарвардской школы здравоохранения (США). По словам управляющего исследования доктора Эдварда Джиованнуччи, уже подтверждено, что кофе защищает от раковых болезней, связанных с ожирением, уровнем ...

ЛФК при плечелопаточном периартрите

Для предотвращения развития приобретенного процесса врачи безотступно советуют клиентам, страдающим плечелопаточным периартритом комплекс упражнений целебной физкультуры, который поможет облегчить состояние и одолеть болезнь. Какие движения рекомендованы? Для скорого излечения спецы разработали особые упражнения при плечелопаточном ...

Пережевывание — это принципиально!

Кто из нас в детстве не слушал нотаций родителей по поводу того, что еду необходимо не глотать, а кропотливо пережевывать? В той либо другой форме эта рекомендация повторяется старшими из поколения в поколение. Давайте разберемся, ...

Легенды и правда о фаворитных продуктах

Избавиться от всех хворей и напастей сходу при помощи всего 1-го продукта — священная мечта целого населения земли вот уже много лет. Что только не объявляли панацеей: колой вылечивали наркоманов, героев Штатской войны — «Докторской» ...

В Рф разработана вакцина против рака

4 февраля — Глобальный денек борьбы против рака. К этой дате учёные приготовили неплохую новость: в Первом МГМУ им. Сеченова разработана вакцина против рака Что же это все-таки за лечущее средство и когда его начнут ...

Скипидарные целительные ванны

Практика внедрения целительных ванн исчисляется столетиями и пришла к нам из глубины веков, как более действенный способ оздоровления организма в целом. И в ближайшее время наши сограждане больше доверяют другим способам исцеления, так как «чудо» ...

Симптомы и исцеление поясничного радикулита

Радикулит — это болезнь, которое повлияет, сначала на периферическую нервную систему. Поражает он почаще людей после 30 лет. Это острое состояние, которое часто перебегает в хроническое. Радикулит поясничный часто встречающийся, потому что это обосновано высочайшей ...

Артериальные кровотечения

Самым небезопасным посреди кровотечений являются артериальные кровотечения. Артерии – это сосуды, которые ведут от сердца к органам. Кровь в их ярко-алая, водянистая и из раны выходит фонтанирующим потоком в такт биению сердца. При всем этом ...

Новосибирцев сейчас вылечивают на дому

В больницах Новосибирска для пациентов запустили программку так именуемых стационаров на дому. Спецы сами приходят к заболевшему человеку, который по различным причинам не может добраться до медучреждения, и назначают курс исцеления. Плюсы явны, молвят спецы, ...

Полезные характеристики томатов

Сами по для себя томаты (помидоры) очень богаты и содержательны. Они владеют многими полезными и лечебными качествами. И это кроме того, что они очень презентабельны с виду и имеют красивые и неподменные вкусовые свойства. Но, ...

Рейтинг@Mail.ru