Не пропусти
Главная 20 Будем здоровы 20 Солить либо не солить?

Солить либо не солить?

Солить либо не солить?
О вреде излишка соли в питании человека в первый раз было заявлено более cотни годов назад, и с того времени данной теме уделялось много внимания в научных и мед кругах.

При современном ускоренном темпе жизни «солевой вопрос» становится всё более и поболее актульным. Удобство, быстрота изготовления еды всё в большей мере определяют наш выбор в решении продовольственного вопроса: где и что поесть. Русский пищевой потребительский рынок старается не отставать от западного по обилию предлагаемого ассортимента «удобных» товаров питания.

Но но полуфабрикаты, консервы, замороженные продукты готовые к употреблению, также огромную часть ресторанной пищи и «фаст фуда» навряд ли можно отнести к категории здорового питания. Одна из обстоятельств — наличие в составе таких товаров завышенного содержания солей, включая и самую распространённую в природе разновидность — поваренную соль, известную нам со школьных уроков химии, как хлорид натрия.

Южноамериканские диетологи вместе с муниципальными организациями по здравоохранению лупят еще одну тревогу. По результатам исследовательских работ, средний янки потребляет сейчас 10000 мг соли за день, что вдвое превосходит рекомендованную диетологами норму и вполовину — количество соли, потребляемой за денек всего три десятилетия вспять.

Обширно известен факт, что чрезмерное содержание соли в еде человека способно воздействовать на развитие гипертонии (высоого давления крови), основной предпосылки инфарктов и инсультов. Также учёные-диетологи считают излишек соли в питании ответственным за отличия в метаболических процессах организма, провоцирующих ожирение, что в свою очередь вызывает целый набор приобретенных болезней.

Согласно недавнешнему исследованию, проведённому в Европе и задействовавшему более 177000 участников, уменьшение употребления соли способно уменьшить количество инсультов на 23%, риск развития сердечно-сосудистых болезней — на 17%. Учёные Стэнфордского института (Калифорния) привели свои резоны, опубликовав шокирующие результаты статистического анализа. Ими было установлено, что сокращение наполовину дневной нормы употребления соли (до1200 мг натрия, что составляет половину чайной ложки соли) способно понизить количество смертных случаев, вызванных этими причинами, до 92000 в год. В 2009 году южноамериканская организация здравоохранения выступила с рекомендацией о том, что более 70-ти процентам обитателей Америки следует уменьшить потребление соли до 1500 мг натрия в денек. В эту категорию включены все люди старше 40 лет, темнокожие америкосы (на генном уровне более склонные к гипертонии) и те, кто уже имеет таковой диагоноз.

Были подсчитаны каждогодние издержки на исцеление заболеваний, вызванных лишним потреблением соли, и установлено, что в среднем в итоге предлагаемых мер снизились бы и мед расходы на сумму от 10 до 24 миллиардов. баксов раз в год.

Не очень ли это дорогая плата за удобство использования полуфабрикатной продукцией?

Существует ли мало нужная дневная норма употребления соли?

Вправду, для обычного функционирования взрослого организма, как считают физиологи, требуется приблизительно 500 мг натрия в солевой форме. Сначала это относится к людям с пониженным давлением. Полное отсутствие соли в рационе человека делает его более склонным к инфекциям и заболеваниям костей. Но для подавляющего большинства нашего населения излишек соли представляет серьёзную опасность.

Приблизительно 70 — 75% потребляемой в США соли приходится на приобретенные продукты и ресторанную пищу. Чтоб уместиться в 1500 мг натриевый предел вам полностью возможно придётся возвратиться к может быть уже позабытым старенькым приёмам изготовления еды из новых товаров, минуя полуфабрикаты, концентраты и бульонные кубики. Волшебные пакетики с надписью «Приправа для шашлыка» (либо борща либо чего-то ещё) могут таить внутри себя двойную опасность. Для усиления вкусового эффекта кроме соли производители часто не брезгуют подсыпать туда и глюконат натрия, получивший очень дурную репутацию возбудителя аллергических реакций и расстройств со стороны желудочно-кишечного тракта.

Рвение ограничить потребление соли в отведённые две третьих чайной ложки возможно окажется ещё более сложной задачей для человека, ведущего активный стиль жизни и/либо с большей массой тела. Независимо от количества поглощаемых калорий каждодневная норма соли в питании схожа для всех и составляет, согласно южноамериканским диетол


огам, ? чайной ложки.

Каковы вредные воздействия соли на человеческий организм?

Для лиц, заинтересованных в понижении веса, сокращение употребления соли на самом деле является главным вопросом по последующим причинам:

1. Излишек употребления соли содействует развитию гипертонии (завышенного давления крови).

2. Излишек соли в питании может вызвать повышение массы так именуемых белоснежных жировых клеток и, как следствие, проблем в контроле за весом.

3. Излишнее потребление соли связывают с появлением метаболического синдрома.

Давайте разберём всё по порядку. Поваренная соль не имеет калорий. Тогда как можно разъяснить связь меж излишком соли в питании и ожирением?

Разъяснений тому несколько.

Во-1-х, в большинстве случаев основную массу соли мы получаем из товаров с высочайшим её содержанием. Насытившись солёненьким, обычно, испытываем неослабевающее чувство жажды, влекущее за собой и завышенное потребление воды. Если мы избираем не обычную воду, а что-то «поинтереснее», — пиво, соки либо сладкие газированные напитки (содержащие углеводы, а означает, и дополнительные калории), то мы вприбавок рассчитываемся за этот калорийный выбор излишними килограммами и сантиметрами в области талии. Как понятно, если количество потреблённых калорий превосходит сумму затраченных, то эта разница откладывается в адипозных (жировых) припасах, что со временем и выражается в накоплении веса.

Во-2-х, солёную еду, обычно, тяжело отнести к категории здоровой, так как она не изобилует


Самые читаемые:

Острые симптомы желчекаменной болезни
С&a...
Как не стать жертвой стресса
Принято считат...
Вода - база здоровья
Все знают, что...
Почему мы едим? Тест
Ваше отношение...
Вегетарианство
Что полезнее -...
1-ая помощь при обморожении
Воздействие хо...
Опасный трихомониаз
На сегодня по ...
Наркомания - настоящая неувязка Рф
Настоящая неув...
Чудесные характеристики воды
Всем понятно, ...
От трудоголизма можно умереть?
«Уми...
Трудоголик ли ты?
Звучит знакомо...
Чем полезна куркума?
А вы когда-ниб...
Питание при химиотерапии рака
Каким должен б...
Диета для родителей
Французские вр...
Вся правда о йогуртах
Не достаточно ...
Питание по группе крови
Методику питан...
Чем полезен чай из липового соцветия?
Уже долгие и д...
Исцеление чесотки
Чесотка – это ...
Старость можно отсрочить?
Долгие и длите...
Прекрасный пресс - залог здоровья!
В текущее врем...
Дымное дело
Минздравсоцраз...
Чистота против бактерий
Это очень умоп...
Неувязка на тарелке
Вы считаете ка...
3 метода избавиться от храпа
Если твоя подр...
Чеснок в доме поменяет все лекарства
В нашей семье ...
Чем небезопасна и чем полезна плесень?
Мы живойём пос...
Боль в колене при сгибании
Боль в колене ...
10 правил борьбы с диабетом
Советы доктора...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как вывести камешки из предстательной железы?

Часто камешки в предстательной железе образуются в итоге воспалительных процессов в органе. Воспаление тянет за собой застойные явления, как следствие – образование песка и конкрементов. Бывает, камешки просто выходят с мочой, но только если они ...

Об уникальных свойствах капусты

О полезности капустных овощей написано много статей и монографий. И недаром! Такая обычная, рядовая, дешёвая капуста может воистину творить чудеса! Пользующаяся популярностью фактически во всех глобальных кухнях, кроме обычного кулинарного внедрения она захватила идеальную репутацию ...

Настоящий сон — залог здоровья

Около 70 млн.человек, живущих на нашей планетке мучается нарушениями сна, что, соответственно, отражается на физическом самочувствии, интеллектуальной работоспособности и понижении иммунного статуса организма. Существует огромное количество убедительных фактов того, что сон — это один из ...

Легенды о наркозе

Многие люди отрешаются лечь на операционный стол из-за боязни наркоза. Обусловлены ли эти опаски? Наш эксперт – врач-анестезиолог филиала № 6 Центрального военного клинического лазарета № 3 им. А.?А. Вишневского Минобороны Рф Александр Рабухин. Невзирая ...

Как избежать остеохондроза

От остеохондроза мучается большая половина населения земли и еще пока ученые мужи не выдумали действенного средства для избавления от этого недуга. Но можно не допустить развития заболевания, зная и соблюдая правила профилактики остеохондроза. Поначалу необходимо ...

Приступы панической атаки

Покровителя стад и пастухов в древнегреческой мифологии звали Пан. Его изображали очень ужасным: все его тело было покрыто волосами, на голове — козлиные рога, а заместо рук и ног – копыта. Своим страшным видом он ...

Зародыши в утробе мамы рыдают и смеются

Английский ученый призывает понизить верхнюю планку для проведения абортов. Оказывается, неродившиеся малыши переживают гамму чувств уже с 17-ой недели беременности. Сканирование зародыша показало: малыш, которому исполнилось только 17 недель, умеет… улыбаться. Беря во внимание это ...

В борьбе с ожирением помогает красноватое вино

Ученые из института Пердью провели исследование и сделали вывод, что обнаруженное в красноватом вине, винограде и других фруктах соединение борется с ожирением. Об этом сказали представители института. В красноватом вине содержится соединение ресвератрол. В человеческом ...

Выходим из диеты хорошо

Свершилось! Наконец Вы достигнули собственной цели: стрелочка весов зависла-таки на священной отметке. Казалось бы, можно праздновать победу, но… нет! Битва за безупречный вес еще не окончена. Сейчас перед Вами встала новенькая задачка: как от чудодейственной ...

Не вся пища идиентично полезна

С неких пор, выбирая продукты в магазине, мы начали внимательнее учить этикетки с составом. Если московскую колоритную наклейку «Не содержит ГМО» видно издалека (кстати, многие покупатели выбирают продукты конкретно с этой маркировкой), то надпись «Содержит ...

Черника заместо крио-ванны?

Каждый 2-ой мещанин на вопрос «Что Вы понимаете о чернике?» ответит, что ягода эта очень благотворно оказывает влияние на зрение, а после ее поедания и язык, и зубы становятся темными и не сходу отмываются. Но ...

Если вылечивает, необходимо разрешить

Проект закона «Об основах охраны здоровья людей в РФ» превращает аборты в норму. Нужна ли эта норма стране? Отвечает академик РАМН, зампредседателя Комитета Гос думы по охране здоровья — Клеточные технологии — будущее медицины. Внедрение ...

Какие лекарства нельзя пить за рулем?

Статистика – наука четкая, но не всегда честная. Сколько дорожно-транспортных происшествий вышло по вине опьяненных водил, мы знаем. Подсчитали… Мед обозреватель Татьяна Рессина о лекарствах, к которым стоит относиться пристально, если вы садитесь за руль. ...

Правильное питание для укрепления костей

Кроме спортивных занятий, правильное питание — важная составляющая профилактики остеопороза как у парней, так и у дам. Время от времени считается, что этим болезнью мучаются только дамы, но это не так (хотя дамы вправду более ...

Липосакция либо шейпинг, что предпочесть?

Чтоб жить подольше и здоровее, необходимо знать, что… дамам среднего возраста разумнее полагаться на шейпинг, чем на кажущиеся более на физическом уровне легкими пластические операции по липоксации. Лёгкость последних, как оказалось, ой как обманчива. Пятилетнее ...

Остеоартроз

Наша справка Остеоартроз (его также именуют деформирующим артрозом либо просто артрозом) – это болезнь, при котором разрушается внутрисуставной хрящ. Его изнашивание, в свою очередь, тянет за собой болезненные конфигурации и в других частях сустава: на ...

Рейтинг@Mail.ru