Не пропусти
Главная 20 Будем здоровы 20 О полезности проростков

О полезности проростков

О полезности проростков
Юный побег, жаждущий жизни, обладает уникальной силой и способен пробить даже асфальт, прорываясь к свету вот поэтому в межсезонье, когда так не хватает энергии, стоит ввести в собственный рацион проростки и посодействовать организму пережить холода.

К февралю российские овощи и фрукты, собранные осенью, теряют огромную часть витаминов. Сорванные зеленоватыми и дозревшие на полках магазинов забугорные также не отличаются богатством микроэлементов и питательных веществ. Решить вопрос посодействуют проростки. Пшеница, гречка, соя, бобовые, шпинат, капуста… перечень применимых для этого семян довольно велик, и каждый вид обладает своими уникальными свойствами. Проростки можно приобрести в гипермаркете либо вырастить дома на подоконнике. В любом случае итог не принудит себя ожидать.

Витаминное обилие

Исследования, проведённые под управлением Кина Уонга и Джина И. Лестера и размещенные в Journal of Agricultural and Food Chemistry, проявили, что побеги имеют более высшую концентрацию витаминов и каротиноидов, чем взрослые растения. Проростки краснокочанной капусты, к примеру, очень богаты витамином С, а побеги японской редьки – витамином Е.

Не считая того, ростки богаты железом, а в купе с витамином С это хорошее средство для профилактики малокровия. Также юные ростки содержат много калия и такие редкие микроэлементы, как хром и литий. Исследования проявили, что, съедая раз в день столовую ложку цельных проращённых зернышек, можно существенно понизить риск появления рака и сердечно-сосудистых болезней.

При помощи новых побегов можно восполнить и припас витаминов группы В, D и Е (ростки пшеницы и нута), также группы А (редис, маш, горчица).

Не считая того, проростки богаты энзимами и клетчаткой и по питательной ценности не уступают сухим зернам.

В еду употребляют ростки высотой 2–7 см, такового размера они добиваются на 7–14-й денек проращивания. Юные побеги владеют броским вкусом, богаты клетчаткой и витаминами. Делают лучше цвет, запах и консистенцию салатов, супов и других блюд.

Идеальнее всего для проращивания подходят семечки пшеницы, ячменя, ржи, кукурузы, бобовых растений, риса, гречихи, амаранта, подсолнечника, тыквы, льна, овса, редиса, редьки, дайкона.

Из чего состоят проростки?

Растительный белок – 6-20%


Углеводы – 60-88%
Полиненасыщенные жиры – 1-9%
Пищевые волокна (клетчатка) – 1-4%
Минеральные и органические соли (лучший объем микроэлементов) – 1-3%

Итог на лицо

Чтоб получить осязаемый эффект, проращённые зерна необходимо есть часто и минимум 100 г в неделю, а это приблизительно 15 г в денек.

Уже через две недели потребления побегов приметно улучшается состояние кожи, волос и ногтей. Нормализуется уровень витаминов и микроэлементов, и, как следствие, увеличивается работоспособность и бдительность. Клетчатка, в свою очередь, содействует правильному пищеварению и очищению организма от токсинов, что увеличивает иммунитет и помогает организму противостоять инфекциям.

Особенный подход

Невзирая на все свои тривиальные плюсы, проростки могут нанести вред здоровью либо вызвать дискомфорт. Выбирая зерна для проращивания, помните: посевные семечки для этих целей не подходят. Их обрабатывают химикатами для защиты от насекомых, а этот фактор сводит на нет весь положительный эффект.

Не стоит употреблять бобовые проростки сразу с продуктами из молока – это приведет к метеоризму. В особенности внимательными необходимо быть тем, у кого суровые трудности с желудком либо кишечным трактом. В данном случае употреблять их можно исключительно в очень маленьком количестве. При язве желудка проростки и совсем противопоказаны. Здоровым людям довольно съедать около горсти проростков в


О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Венерические заболевания: необходимая профилактика после случайных связей

Часто случаются ситуации, когда гормоны берут свое и… в результате этого происходит случайный половой контакт. Особенно часто случайные половые связи возникают на курортном отдыхе, в ...

Как защитить себя от венерических заболеваний?

Венерическими называют заболевания мочеполовой системы, которые передаются половым путем — при сексуальном контакте с человеком, являющимся носителем инфекции. Болезни мочеполовой сферы могут принести много хлопот ...

Лечение гонореи

Довольно распространенным венерическим заболеванием, в том числе в наше прогрессивное время, является гонорея. К тому же, это очень серьезное и опасное своими осложнениями заболевание. Около ...

Пиелонефрит при беременности: причины, симптомы, методы лечения

Пиелонефрит — инфекционно-воспалительный процесс в интерстициальной ткани и канальцах почки, одновременно или последовательно поражающий паренхиму и лоханку почки. Учитывая особенности женской мочеиспускательной системы (короткая уретра), ...

Импотенция – причины и признаки

Один известный поэт сказал, что «если жизнь излишне деловая, функция слабеет половая», и оказался прав. В наш век скоростей, спешки, загруженности работой, многие молодые мужчины, ...

Орхит – о заболевании и его лечении

Как самостоятельное заболевание, орхит встречается не часто. Это, скорее, осложнение, проявившееся после острого вирусного заболевания, например инфекционного паротита, гриппа, бруцеллёза, тифа, пневмонии, ревматического полиартрита, и ...

Цинк в таблетках: от пользы до вреда

В период гриппа и простуд все более актуальной становится необходимость приема специальных витаминных комплексов. Зачастую их выбор основывается на общих знаниях о пользе тех или ...

9 месяцев: есть ли беременность без токсикоза?

— Дорогой, я беременна! — Ура! Тебя впереди ждет увлекательный токсикоз! Дорогой, я беременна! О реакции мужчин на эту новость можно снимать фильмы. Но какой ...

Аевит: польза должна быть «дозированной»

Практически каждый витаминный комплекс обладает выраженными иммуномодулирующими свойствами. С их помощью организм получает необходимые макро- и микроэлементы, усиливающие сопротивляемость различным инфекционным и прочим заболеваниям. При ...

Таблетки от аллергии

Аллергия – это реакция организма на внешние раздражающие факторы, такие как препараты бытовой химии, цветочная пыльца, лекарства, бытовая пыль и многие другие. Зуд, насморк, чихание, ...

Минамата – трагедия, о которой нельзя забывать

Люди, задумайтесь над тем, что вы делаете! Призывы бережно относиться к природе – не пустые слова! Бездумное уничтожение окружающей нас естественной среды может рикошетом ударить ...

Заражения лекарственными препаратами реальна!

Современная тенденция самолечения, пропагандируемая с экранов телевизора, не является положительным феноменом. Специалисты уверены – большинство препаратов для лечения симптоматических проявлений состоят из специфических компонентов, которые ...

Симптомы и профилактика токсичного заражения

Знания об особенностях специфического недуга и способах борьбы с ним нередко определяют исход отравления: будет ли оно сопровождаться различными осложнениями или устранится без тяжелых клинических ...

​Плесень в доме: Насколько серьезна проблема?

Для многих людей зима является холодным и сырым временем года. В зимнее время внутри помещения может повыситься влажность, что, в свою очередь, ведет к возникновению ...

Киста щитовидной железы: причины, симптомы, лечение

Это заболевание обусловлено наличием полого образования в щитовидной железе человеческого организма. Оно представляет собой доброкачественную опухоль небольшого размера, наполненную коллоидным содержимым. Многие специалисты объединили кисты, ...

Флебэктомия

Флебэктомией называют малоинвазивную операцию, позволяющую извлечь пораженные варикозом крупные вены посредством небольших насечек. Насечки не зашиваются после такого вмешательства. В зависимости от числа удаляемых вен ...