Не пропусти
Главная 20 Алкогольные коктейли 20 Как приготовить коктейль Голубая лагуна

Как приготовить коктейль Голубая лагуна

 

Коктейль"Голубая лагуна" очень популярен. Коктейль — это несколько составляющих, объединенных в одно целое. Сказать точно, сколько существует подобных комбинаций нереально. Но есть напитки, известные всем. Один из них — коктейль Голубая лагуна. Чтобы заказать этот напиток, необязательно заглядывать в меню бара, любой бармен смешает его без труда. Коктейль Голубая лагуна — это напиток с мировым именем.

 

Содержание
  1. Кто придумал коктейль Голубая лагуна?
  2. Ликер &De Kuyper Blue Curacao&, основной ингредиент коктейля
  3. Варианты приготовления коктейля &Голубая лагуна&
  4. Как приготовить &Голубую Лагуну& дома?

1 Кто придумал коктейль Голубая лагуна?

История возникновения коктейлей неоднозначна. Но есть, по крайней мере, четыре версии их возникновения. По одной из версий, взволнованная предложением руки и сердца барменша соединила вместе несколько напитков. Другие считают, что родина коктейля Франция, где смешивают различный алкоголь с 15 века. Третьи приписывают авторство англичанам, которые называли напитки из разных составляющих жаргонным словечком из лексикона жокеев &кок тейл& (смешанная кровь).

Первый официально зафиксированный рецепт относится к 19 веку. А классические коктейли, которые мы пьем до сих пор, появились в начале 0. Тогда же были определены основные правила их смешивания и подачи.

В состав напитка должно входить не более пяти основных ингредиентов и несколько добавочных в очень малых количествах. Обычно это соль, специи и биттеры (горькие настойки на травах).

 

Как приготовить коктейль Голубая лагуна

Коктейль Голубая Лагуна

Рекомендуем ознакомиться

  • Кубалибре – коктейль острова Свободы
  • Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты
  • Коктейль мартини с водкой – смешать, но не взбалтывать

В 1911 году в Париже открылся первый в Европе коктейльный бар &Нью-Йорк&, а 1960 году его бармен, Энди МакЭлхон, смешал первую &Голубую лагуну&. На создание напитка его вдохновили исландские горячие источники, один из которых называется Голубая лагуна.

Напиток быстро завоевал популярность, благодаря своему оригинальному цвету и составу. По оригинальному рецепту от МакЭлхона в коктейль входит:

  • водка (45 мл);
  • ликер &De Kuyper Blue Curacao&;
  • лимонный сок.

Водка придает ему крепость, ликер — цвет и вкус, а лимонный сок нивелирует градус и привносит свежую нотку цитруса. Он освежает, легко пьется и хорошо утоляет жажду.

Напиток достаточно крепкий, чтобы привлечь мужчин, и достаточно приятный на вкус, чтобы нравиться женщинам. Он сразу же завоевал популярность у людей с активной жизненной позицией — спортсменов и любителей экзотики. Его составляющие легкодоступны, а при их смешивании получается эксклюзивный напиток, что придает коктейлю некий небрежно-аристократичный налет.

Его любят дайверы, любители стипль-чеза и сопровождающие их дамы, завсегдатаи ночных клубов и любители помечтать в одиночестве.

Вот уже несколько десятков лет он входит в ТОП. Наверно потому, что это прекрасное средство привнести в свою жизнь каплю экзотики и авантюризма, поднять настроение и посидеть в тишине.

2 Ликер &De Kuyper Blue Curacao&, основной ингредиент коктейля

Именно этот ликер придает &Голубой лагуне& эксклюзивный цвет и вкус. Он отличается насыщенным цветом, мягким вкусом и запоминающимся ароматом. В чистом виде ликер пьют очень редко. Главная причина — после употребления этого напитка слизистая рта окрашивается в интенсивный синий цвет. Но это незаменимая составная часть многих коктейлей, таких как &Голубая Маргарита&, &Леди Чаттерлей&, &Воздушный стрелок& и &Кураж&.

Фирма &De Kuyper& начала выпускать &Blue Curacao& в 190. Это очень старая торговая марка, производящая алкоголь более 300 лет. Состав этого напитка достаточно сложный. Он изготавливается на основе бренди и горьких апельсинов сорта &Лараха&, с добавлением специй (гвоздики, мускатного ореха и корицы) и натурального синего красителя.

Натуральный растительный краситель, антоциан, содержится в растениях сине-зеленого цвета. Его много в чернике, базилике и фиалках. Естественно, растение, вытяжка из которого придает ликеру насыщенный синий цвет, держится в тайне. Это не одно растение, а несколько. Существует также теория, по которой в состав самого первого &Blue Curacao& входил синий минерал — индиго.

Этот напиток признанный дижестив, как и любой другой ликер. Если его пить в чистом виде, то лучше делать это после еды и исключительно со льдом.

 

Как приготовить коктейль Голубая лагуна

Ликер для приготовления коктейля

Следует учитывать, что настоящий ликер — это удовольствие не из дешевых. Но находчивых умельцев это не останавливает. И вопрос как делать &Blue Curacao& в домашних условиях был решен. Для этого понадобится совсем немного:

  • литр водки;
  • апельсиновые корки (с 8 апельсинов);
  • сахар;
  • вода (3 ст.);
  • пряности (анис, корица, гвоздика, шафран — 1г).

Апельсиновые корочки подсушить, поломать и залить водкой. Через 7 дней процедить. Из воды и сахара сварить сироп, охладить. Соединить сироп, настоянную на корочках водку, пряности и оставить на месяц.

Это конечно не оригинальный напиток, но на 100% натуральный продукт без искусственных красителей, которыми подкрашивают ликер недобросовестные производители.

3 Варианты приготовления коктейля &Голубая лагуна&

Так как в оригинале напиток достаточно крепкий, коктейль разбавляют. Бармены добавляют в него спрайт, лимонад или тоник. &Голубая лагуна& относится к смешанному типу коктейлей, поэтому его готовят в шейкере или методом &билд&, соединением составляющих прямо в бокале.

Для данного коктейля обычно выбирают хайбол или хайрикен. В одном случае это высокий стакан, в другом бокал на высокой толстой ножке.

Так как &Голубая лагуна& позиционируется как освежающий напиток, он подается холодным.

Если его готовят в шейкере, лед засыпается в шейкер и в приготовленный стакан. Затем в шейкер добавляют водку, ликер и лимонный сок и все смешивают. Перед тем, как наполнить хайбол приготовленным напитком, лед из него удаляют.

 

Как приготовить коктейль Голубая лагуна

Коктейли Голубая лагуна

Если коктейль готовят непосредственно в стакане (билд), то составляющие добавляются в охлажденный стакан в такой последовательности — водка, ликер, сок.

За время, прошедшее со дня своего возникновения, коктейль прошел множество трансформаций, и в его оригинальную рецептуру вносились изменения.

  • водка заменялась на джин или белый ром;
  • ликерзаменялся на апельсиновый сок с мятным ликером или сироп &Blue Curacao& (в этом случае количество водки увеличивалось);
  • лимонный сок заменялся на &Спрайт&, домашний лимонад или содовую с лимонным соком.

Естественно, изменение состава рецепта отражалось на вкусе ликера.

4 Как приготовить &Голубую Лагуну& дома?

Чтобы попробовать коктейль, не обязательно идти в клуб, бар или дискотеку. Напиток вполне можно приготовить дома, когда идти никуда не хочется или хочется блеснуть своими умениями и порадовать близких. Итак, как приготовить коктейль на собственной кухне?

В этом нет ничего сложного. Водка найдется в каждом доме, лимон тоже. Но &Blue Curacao&, &изюминку& данного напитка, заменить нельзя.

 

Как приготовить коктейль Голубая лагуна

Голубая лагуна со льдом

Берем большой стакан, добавляем в него водку, затем лимонный сок и хорошо перемешиваем. Если сок в вашем рецепте заменен на лимонад или спрайт, помните, чем больше его будет в напитке, тем меньше будет его крепость. Ликер нужно добавить в самом конце и опять хорошо перемешать. Теперь остается только разлить все по бокалам и украсить все это великолепие ломтиком лимона, кусочком ананаса или вишенкой.

А если хочется удивить гостей, то лимонад для коктейля лучше сделать самостоятельно. Для этого нужно:

  • три лимона;
  • 800 мл воды;
  • сахар (150 гр.).

Из лимонов выдавливается сок, а кожура заливается горячей водой с сахаром. Смесь охладить, а потом добавить сок и поставить все в холодильник.

Есть еще несколько способов, как сделать коктейль в домашних условиях.

Рецепт № 1:

  • водка;
  • ликер;
  • спрайт;
  • лимон;
  • лед.

Водку и ликер заливаем в шейкер и встряхиваем. Добавляем в бокал лед, затем спрайт, потом алкоголь. Лимон в данном случае только для украшения. Важно помнить, что коктейль с газированной водой мгновенно опьяняет.

 

Как приготовить коктейль Голубая лагуна

Приготовление голубой лагуны

Рецепт №2:

  • водка;
  • ликер;
  • сок лайма;
  • сок ананаса;
  • газированная вода;
  • лед;
  • ломтик апельсина.

Все составляющие, кроме ликера, смешиваются в высоком стакане, наполненным льдом. Потом аккуратно вливают &Blue Curacao& и украшают апельсином.

Попробовать себя в роли бармена несложно. Немного практики и появится возможность делиться своими собственными рецептами.

Самые читаемые:

Коктейль Бронепоезд – американские горки для шумной вечеринки
  Кок...
Коктейль с Мартини Бьянко и другими вермутами – узнайте больше рецептов!
  В...
Коктейль Негрони – для тех, кто любит джин
  Рец...
Коктейли с Блю Кюрасао – эффектно, вкусно, просто
  Лик...
Виски с колой – самый популярный коктейль в России
  Оди...
Коктейли с Егермейстером – темпераментные напитки с немецким характером
  Мяг...
Коктейль Голубые Гавайи – райское наслаждение в любой точке мира
  Про...
Коктейль Зеленый мексиканец – бодрящий слоистый шотдринк
  Рец...
Коктейли с Бейлисом – самые яркие напитки ночных клубов
  Пож...
Коктейль мартини с водкой – смешать, но не взбалтывать
  Мар...
Коктейль Ерш – напиток для настоящих мужчин
  Про...
Коктейль Северное сияние – студенческая ода жизни и молодости
  Сев...
Коктейли с вермутом – ароматы трав и полыни
  Вер...
Как пить Мохито – изучаем тонкости и новые правила
  В Р...
Коктейли с белым ромом – как создать кулинарный шедевр?
  Без...
Какими бывают коктейли с мартини?
  Кок...
Что собой представляют коктейли с текилой
  Кок...
Рецепты различных коктейлей с водкой
  Кок...
Как приготовить белый русский коктейль?
  Для...
Секрет рецепта коктейля Радуга
  Кок...
Джин-тоник – рецепты коктейлей для особых случаев
  Это...
Как приготовить коктейль Камикадзе?
  Кок...
Как приготовить мохито рецепт алкогольный
  Что...
Рецепт коктейля Текила Санрайз
  Кок...
Коктейль Опухоль мозга – ядерный взрыв или необычный слоистый шот?
  Кок...
Коктейли с коньяком – история и рецепты
  Кок...
Коктейль Кузнечик – известный Америке и всему миру
  Под...
Коктейли с виски – 5 напитков для настоящих ценителей вкуса
  Кок...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Секрет рецепта коктейля Радуга

  Коктейль Радуга — красивый алкогольный напиток с ярко выраженным вкусом, созданным благодаря сочетанию нескольких напитков. Разноцветное оформление коктейля делает его одним из самых популярных напитков в клубной среде. Алкогольный коктейль поднимает настроение своим внешним ...

Как приготовить белый русский коктейль?

  Для семейных праздников, выходных или суровых будней, а также для романтического вечера прекрасно подойдет белый русский коктейль. Содержание Из истории коктейля Вкусовые характеристики Как разнообразить состав и вкус напитка? Популярности нет предела 1 Из истории ...

Что нужно для приготовления Космополитен (коктейль)?

  Космополитен — коктейль, один из самых популярных алкогольных напитков среди девушек и женщин. Этот напиток входит в десятку лучших коктейлей мира. Ни одна вечеринка дома, ни один вечер в клубах среди молодых и современных ...

Рецепты различных коктейлей с водкой

  Коктейли с водкой — возможно ли это? Опыт героев знаменитого фильма &Ирония судьбы…& подсказывает, что смешивать водку с чем-то еще не стоит, но в современной жизни потребность в разнообразии и изысканности, в том числе ...

Как приготовить коктейль Клубничная Маргарита?

  Одним из самых знаменитых алкогольных коктейлей в мире считается коктейль "Клубничная Маргарита". Смесь под названием &Маргарита& широко известна и может включать в себя разные ингредиенты, но основа из текилы и ликера остается неизменной. Содержание ...

Как сделать коктейль Отвертка?

  Коктейль &Отвертка& давно признан во всем мире и зарекомендовал себя как незаменимый напиток на вечеринках и праздничных мероприятиях. Наравне с &Отверткой& большую популярность получил и коктейль &Буравчик&. Считается, что это разновидность &Отвертки&. Он делается ...

Что собой представляют коктейли с текилой

  Коктейли с текилой уже давно являются непременным атрибутом не только современной молодежной вечеринки, но и тихого семейного праздника. Эти яркие, обладающие экзотическим вкусом напитки можно с легкостью приготовить в домашних условиях, что очень важно ...

Какой блендер выбрать для коктейлей?

  Одним из достижений современных производителей бытовой техники однозначно является блендер для коктейлей. Это универсальный помощник хозяйки и не только. С его помощью можно взбивать, смешивать, измельчать, вакуумировать любые продукты питания. Приготовление пищи становится быстрым ...

Способы приготовления коктейля Маргарита

  Слабоалкогольный коктейль "Маргарита", пожалуй, один из самых популярных напитков в мире. Получил свое название в честь любимой женщины автора коктейля в Мексике. В состав этого чудесного напитка входят текила, сок лайма, апельсиновый ликер и лед. ...

Какими бывают коктейли с мартини?

  Коктейли с мартини — это большое разнообразие вкусов. Даже самые требовательные любители напитков найдут оттенки, которые придутся им по душе. Мартини — так называют известный во всем мире сорт вермута, который обожают миллионы завсегдатаев модных ...

Коктейли с белым ромом – как создать кулинарный шедевр?

  Безусловно, нет человека, который бы не слышал о роме. Об этом ароматном алкогольном напитке складывают целые легенды, именно его в своих романах возвышал известный английский писатель Р. Л. Стивенсон. Сегодня это не просто напиток ...

Коктейли с Малибу – свой домашний райский островок

  Появившийся относительно недавно, в 80-х годах прошлого века, ликер на основе кокосовой стружки Малибу уже успел завоевать сердца миллионов гурманов изысканного алкоголя во всем мире. Однако многие предпочитают пить его и в составе коктейлей, ...

Как пить Мохито – изучаем тонкости и новые правила

  В России Мохито считается одним из самых популярных коктейлей. Однако о культуре его употребления знает не каждый. Поэтому сегодня поговорим подробнее о традициях дегустации коктейля. Содержание Как все начиналось? Правильная подача классического Мохито А ...

Коктейли с вермутом – ароматы трав и полыни

  Вермут – особое вино, в состав которого входит несколько видов трав и пряностей. Обладая приятным, терпким вкусом и тёплой палитрой цветов, напиток идеально подходит для создания коктейлей, передавая им неповторимый аромат и выраженный вкус. ...

Коктейль Северное сияние – студенческая ода жизни и молодости

  Северное сияние – это коктейль, придуманный студентами. Их целью было добиться быстрого и сильного опьянения при использовании минимального количества спиртного. Северное сияние полностью справляется с этим заданием, хотя эффект от него нельзя классифицировать, как ...

Коктейль Ерш – напиток для настоящих мужчин

  Простота приготовления напитка и дурманящий эффект после его употребления манит и притягивает представителей мужского пола, давая им возможность хорошо расслабиться после тяжелого трудового дня. Расскажем, как сделать этот классический коктейль более насыщенным и "взрывоопасным", ...

Рейтинг@Mail.ru